對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議

1、-WORD格式-試題-范文范例- 指導(dǎo)案例對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議作為酒店的一員，入店已經(jīng)有一年半的時(shí)間了，深切的感覺(jué)到家的溫暖，也深知酒店的興衰發(fā)展與 自己有著密切的關(guān)系，但在現(xiàn)在社會(huì)大環(huán)境的影響下，酒店競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，所以站在主人公的角度，以下是我對(duì)酒店提出的幾點(diǎn)意1; 菜品：應(yīng)制定出屬于酒店的特色菜品，讓客人用餐完畢后能夠記住的一至二道菜，客人的口碑才是最好的宣傳，并且對(duì)菜品的質(zhì)量要嚴(yán)重把關(guān)，要保持菜品的口味穩(wěn)定性， 保證原材料的新鮮程度， （特別是海鮮類） 。標(biāo)準(zhǔn)菜品要把握好整桌菜品的營(yíng)養(yǎng)、 葷素、器皿、 色澤、口味的搭配。讓客人感覺(jué)用餐吃的實(shí)惠、方便、可口。并且對(duì)明檔菜品要不斷更新， 根據(jù)

2、季節(jié)不斷推出新菜品，避免客人出現(xiàn)厭煩。2，活動(dòng)：酒店應(yīng)有專門的部門或是個(gè)人，對(duì)酒店活動(dòng)有專門的策劃，根據(jù)不同時(shí)間、季 節(jié)，推出不同的營(yíng)銷活動(dòng)，豐富酒店的活動(dòng)宣傳， 滿足客人的不同的消費(fèi)理念和需求。 更強(qiáng) 的加大客人的滿意度， 讓客人變相的感覺(jué)到酒店的優(yōu)惠， 從而也更大的提高酒店的營(yíng)業(yè)收入 和知名度。二、對(duì)管理人員的培訓(xùn)：隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)管理人員的要求也越來(lái)越高，酒店應(yīng)定期組織管理人員外 出培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。 學(xué)習(xí)其他酒店的長(zhǎng)處和有點(diǎn)， 不斷提高管理者自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能， 更好 的培訓(xùn)于員工，提高服務(wù)質(zhì)量。三、酒店內(nèi)部活動(dòng)：酒店應(yīng)定期組織全體員工內(nèi)部活動(dòng)，加強(qiáng)各部門的認(rèn)識(shí)和了解，縮短各部門之間的距離感，讓員工勞動(dòng)之余可以?shī)蕵?lè) （ 例如：茶話會(huì)、登山、院內(nèi)活動(dòng)、晚會(huì)等。 ）四、加強(qiáng)對(duì)員工生活的關(guān)心：特別是宿舍方面，應(yīng)提高宿舍住宿環(huán)境，規(guī)定專門的宿舍管理員。對(duì)宿舍不定期檢查，- 專業(yè)文檔 - 可編輯 - 指導(dǎo)學(xué)習(xí) -WORD格式-試題-范文范例- 指導(dǎo)案例在條讓員工養(yǎng)成講衛(wèi)生的習(xí)慣， 每個(gè)宿舍根據(jù)人員情況配備衣櫥， 讓員工衣服有地方可放， 件允許下也可給員工配發(fā)統(tǒng)一的床上用品 ，更統(tǒng)一化，讓員工感覺(jué)到家的溫暖。五、加大招聘力度：特別是服務(wù)崗現(xiàn)在嚴(yán)重缺人，無(wú)法保證餐中