物流配送部崗位職責(zé)說明書

1、物流配送部崗位職責(zé)說明書物流配送部職責(zé)說明書部門名稱物流配送部 所屬上級(jí) 分管副總平行部門總經(jīng)辦、事業(yè)拓展部、工程部、產(chǎn)品部、人力資源部、營管銷售部、財(cái)務(wù)部崗位名稱物流配送部總監(jiān)、 物流部經(jīng)理、定價(jià)部經(jīng)理、加工廠廠長、 銷售代表、采購、 司機(jī)、總庫部門職能原料、物料從源頭到使用單位的管理；依據(jù)詢價(jià)部指導(dǎo)實(shí)施購買程序；負(fù)責(zé) 所有外采物品及原材料倉儲(chǔ)和保管；根據(jù)使用單位需求，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等，產(chǎn)品 分類包裝組合，配送運(yùn)輸?shù)街付▎挝唬回?fù)責(zé)超市、各門店禮盒的銷售管理； 申購原料、物料的定價(jià)；成品和半成品的加工生產(chǎn)。定編架構(gòu)：物流配送部總監(jiān)物流部經(jīng)理定價(jià)部經(jīng)理加工廠廠長司機(jī)銷售代表 采購主任 總庫物流配送部總

2、監(jiān)崗位職責(zé)書部門名稱物流配送部所屬上級(jí)分管副總崗位名稱物流配送部總監(jiān)直屬下級(jí)物流部經(jīng)理、定價(jià)部經(jīng)理、 食品廠廠長崗位職能全面負(fù)責(zé)公司原料物料、 總庫、采購配送統(tǒng)籌及食品廠的日常加工配送管 理。職能細(xì)則1、全公司物流配送管理工作計(jì)劃與資金預(yù)算的制定、審批與實(shí)施；2、全國（或區(qū)域）物流系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、調(diào)整、管理，包括貨物儲(chǔ)存、加工、 運(yùn)輸、調(diào)撥工作；3、負(fù)責(zé)對(duì)食品加工中心的生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)的督導(dǎo)及相關(guān)配送儲(chǔ)存工作的落 實(shí)；4、負(fù)責(zé)物流配送中心財(cái)務(wù)、協(xié)管、工程等部門工作的指導(dǎo)與監(jiān)管； 5、負(fù)責(zé)督導(dǎo)內(nèi)部銷售、 外延銷售的管理工作及外延銷售計(jì)劃的制定實(shí)施； 6、負(fù)責(zé)相關(guān)公司的合同的談判簽訂工作； 7、負(fù)責(zé)全公司

3、所有物料物資、原料調(diào)料等從源頭到使用單位的管理； 8、負(fù)責(zé)全國或區(qū)域原料調(diào)料資源的尋找與開發(fā)，控制采購成本，有效控 制采購價(jià)格，規(guī)避和消化原料漲價(jià)對(duì)營業(yè)毛利的影響。物流部經(jīng)理崗位職責(zé)書部門名稱物流部所屬上級(jí)物流配送部總監(jiān)崗位名稱物流部經(jīng)理直屬下級(jí)采購主任、銷售主管、總庫主管、司機(jī)崗位職能原料、物流從源頭到使用單位的管理；依據(jù)定價(jià)部價(jià)格指導(dǎo)，實(shí)施購買程序、 分類包裝組合，統(tǒng)籌配送傳遞至使用單位。職能細(xì)則1、負(fù)責(zé)公司所需材料的采購計(jì)劃實(shí)施；2、認(rèn)真監(jiān)督檢查各采購員的采購進(jìn)程及價(jià)格控制；3、定期向上級(jí)匯報(bào)采購落實(shí)情況及新的供應(yīng)商的開發(fā)情況；4、負(fù)責(zé)督導(dǎo)采購人員采購業(yè)務(wù)活動(dòng)，并與供應(yīng)單位建立良好的關(guān)系

4、；5、依據(jù)每日、每周原料采購驗(yàn)收?qǐng)?bào)表及門店供應(yīng)商供貨情況的實(shí)地檢查情況， 監(jiān)督供應(yīng)商日常原料供應(yīng)，質(zhì)量、數(shù)量、供貨及時(shí)性等。保障原料供應(yīng)和 營運(yùn)需求；6、負(fù)責(zé)總庫（中心低值庫和冷庫）的日常管理及原料物料的運(yùn)輸調(diào)配；7、負(fù)責(zé)每日各門店申請(qǐng)配送計(jì)劃及中央廚房生產(chǎn)計(jì)劃的下達(dá)與通傳； 8、負(fù)責(zé)物流車隊(duì)的管理；9、完成上級(jí)交辦的其它工作。定價(jià)部經(jīng)理崗位職責(zé)書部門名稱定價(jià)部所屬上級(jí)物流配送部總監(jiān)崗位名稱定價(jià)部經(jīng)理直屬下級(jí)無崗位職能根據(jù)詢價(jià)定價(jià)流程原則進(jìn)行定價(jià)工作。職能細(xì)則1、負(fù)責(zé)公司所有的原料、酒店用品、工程用品、電腦耗材、低值易耗的采購定價(jià) 工作；2、認(rèn)真審定各項(xiàng)物資的采購價(jià)格， 對(duì)價(jià)格有較大漲幅的品種

5、有責(zé)任提請(qǐng)價(jià)格復(fù)詢 及市場論證；3、及時(shí)、按時(shí)完成定價(jià)工作，并負(fù)責(zé)嚴(yán)格按價(jià)格傳遞信息的流程傳遞價(jià)格信息；4、在每周物流配送部經(jīng)理例會(huì)上向上級(jí)匯報(bào)定價(jià)工作的具體情況；5、負(fù)責(zé)接受供應(yīng)商的價(jià)格復(fù)議申請(qǐng)并與詢價(jià)部進(jìn)行市場論證， 并將具體情況報(bào)上 級(jí)處理；6、完成上級(jí)交辦的其它工作。加工廠廠長崗位職責(zé)書部門名稱加工廠所屬上級(jí)物流配送部總監(jiān)崗位名稱加工廠廠長直屬下級(jí)生產(chǎn)人員崗位職能負(fù)責(zé)原料從驗(yàn)收到生產(chǎn)配送的系統(tǒng)管理及食品廠日常管理工作。職能細(xì)則1、負(fù)責(zé)完成名品名菜原料預(yù)制品、半成品等的統(tǒng)一生產(chǎn)制作； 2、完成貴重原料的統(tǒng)一生產(chǎn)制作； 3、完成特殊復(fù)合調(diào)味汁、醬的統(tǒng)一生產(chǎn)制作； 4、完成腌制品、醬制品的統(tǒng)

6、一生產(chǎn)制作；5、負(fù)責(zé)食品廠日常管理， 參加物流配送部周工作會(huì)議， 定期向上級(jí)匯報(bào)工作情況； 6、負(fù)責(zé)根據(jù)每天各門店所報(bào)計(jì)劃組織人員統(tǒng)一生產(chǎn)制作； 7、配合外延銷售人員開發(fā)可進(jìn)入商場超市的產(chǎn)品； 8、完成上級(jí)交辦的其它工作。采購主任崗位職責(zé)書部門名稱物流部所屬上級(jí)物流部經(jīng)理崗位名稱采購主任直屬下級(jí)無崗位職能負(fù)責(zé)門店、物流配送部日常采購工作。職能細(xì)則1、負(fù)責(zé)所屬物資采購工作，根據(jù)各門店及物流配送中心申購清單組織實(shí)施，并確 保各項(xiàng)采購任務(wù)的按時(shí)完成；2、對(duì)各門店和物流配送中心物資需求及消耗情況進(jìn)行調(diào)查研究，熟悉各種物資的 供應(yīng)渠道和市場變化情況，尤其能單獨(dú)完成外發(fā)原料的采購工作，確保酒店物 資的正常采購量；3、完成酒店各類物資的采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)和物資保障品質(zhì)前提下，采購時(shí)要 做到貨比三家，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商戶合作，減少開支；4、在每周部門例會(huì)上，向上級(jí)匯報(bào)采購落實(shí)情況；5、每周