冬季滋陰潤(rùn)肺又降火的食物有哪些

1、冬季滋陰潤(rùn)肺又降火的食物有哪些滋陰潤(rùn)肺是秋冬養(yǎng)生的重點(diǎn)，天氣干燥，如果體內(nèi)水分補(bǔ)充不夠， 就容易引起上火，尤其是肺火，多吃滋陰潤(rùn)肺又降火的食物，下面是 的冬季滋陰潤(rùn)肺又降火的食物，歡迎閱讀。薏仁薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有美白養(yǎng)顏的功效，性屬平和，補(bǔ)而不膩，愛(ài)美的女性對(duì)此一定不陌生。本草綱目記載：“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)去濕”，薏仁有 滲濕、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、 泄瀉、帶下、痹痛等癥狀?，F(xiàn)代科學(xué)分析，薏仁含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、鉀、鈣、 鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素 B1、B2、E及纖維素等，有益人體 健康。牛奶出了名的富鈣食品，其所含

2、的鈣質(zhì)容易被人體吸收，是人體日常 生活中獲取鈣營(yíng)養(yǎng)的上佳選擇。洋蔥、谷物和許多植物的果肉：含有槲皮素，這種具有抗氧化作 用的植物營(yíng)養(yǎng)素是植物界分布最廣的黃酮類化合物， 被證實(shí)具有抗病 毒、抗腫瘤、保護(hù)心血管等許多藥理學(xué)作用。銀耳又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無(wú)毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具 有生津潤(rùn)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳 嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽(yù)為“長(zhǎng)生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤(rùn)而不膩滯的特點(diǎn)，對(duì)體虛、 久病初愈，不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者 更為適用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或風(fēng)寒感冒，如感冒怕 冷、

3、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。食療1、雪梨銀耳湯雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發(fā)銀耳 去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、 雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸 30-40分鐘，取出，即可裝盤(pán) 食。此湯滋陰清肺、消痰降火。2、芝麻木耳湯把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里 加水煎煮,煎煮好可加一點(diǎn)白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤(rùn)燥作 用。3、百合紅棗糯米粥百合100克，在清水里浸半小時(shí)；紅棗10粒，撕開(kāi)皮,與糯米同煮為 粥。功能是補(bǔ)血滋陰潤(rùn)肺。4、杏仁水魚(yú)湯水魚(yú)1只（約500克），杏仁10克洗凈，水魚(yú)宰殺，用水洗凈,連殼斬

4、塊一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮開(kāi)后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可，飲 湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結(jié)核癥、咳嗽咯 血、腰酸耳鳴者。5、蜂蜜雪梨雪梨一個(gè)，去皮核，切片，拌蜂蜜吃，有滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。6、川麥雪梨膏川貝母、細(xì)百合、款冬花各15克,麥門(mén)冬25克，雪梨1000克, 蔗糖適量。將雪梨榨汁備用，梨渣同諸藥水煎2次，每次2小時(shí),二液合 并，兌入梨汁,文火濃縮后納入蔗糖400克，煮沸即成。每次15克，每日 2次，溫開(kāi)水沖飲或調(diào)入稀粥中服食?？汕宸螡?rùn)喉、生津利咽。7、南杏豬肺湯南杏仁20克，豬肺1只。把豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀, 用手?jǐn)D，洗去豬肺氣管中的泡沫。再把

5、南杏仁（注意只選用南杏，不能用 北杏），一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調(diào)味即可。最佳食物1、杏仁杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤(rùn)補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。本草綱目中列舉了杏仁的三大功效：潤(rùn)肺，清積食散滯。杏仁 富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效 ，對(duì) 干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。2、百合中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘微苦,性微寒，入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、 清心安神、清熱利尿的功效。百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤(rùn)肺 陰的佳品。另外，百合還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效。用百合 煮粥，可滋潤(rùn)肺胃，對(duì)呼吸道和消化道黏膜有保護(hù)

6、作用。3、橄欖中醫(yī)素來(lái)稱青橄欖為“肺胃之果”，有一定的醫(yī)療功效，是傳統(tǒng)的 中藥材，具有清熱利咽、滋陰潤(rùn)肺和健脾之功效。嗓子痛時(shí)含服些青 橄欖,可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體 稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。4、銀耳銀耳被稱為“窮人的燕窩”，銀耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，自古以來(lái)被人們 看作是延年益壽的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一，有“滋陰補(bǔ)腎, 潤(rùn)肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤(rùn)肺滋陰要品”。秋季多吃銀耳，可以 清肺熱，提高肝臟排毒功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。而且，銀耳還是女性的美 顏佳品，可以潤(rùn)膚祛斑美白。5、花生中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀浮?rùn)肺化痰、 滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、 皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。新鮮花生最好連殼煮著吃 ， 煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅 衣的醫(yī)療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾??；花生殼有降低血壓、調(diào)整膽 固醇的作用。6、鴨肉鴨肉滋陰潤(rùn)肺，常被稱為肉類中的金秋第一滋補(bǔ)佳品。鴨肉營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值很高，適于滋補(bǔ)。與其他肉類相比，鴨肉性涼，有滋陰養(yǎng)肺、止