第2章商品在庫(kù)管理

1、 學(xué)習(xí)目標(biāo) 掌握在庫(kù)管理要求掌握在庫(kù)管理要求 理解堆碼和苫墊作業(yè)及其流程理解堆碼和苫墊作業(yè)及其流程 掌握理貨作業(yè)掌握理貨作業(yè) 掌握盤點(diǎn)作業(yè)及其事故處理掌握盤點(diǎn)作業(yè)及其事故處理 商品在庫(kù)保管與養(yǎng)護(hù)商品在庫(kù)保管與養(yǎng)護(hù) 商品的分區(qū)分類 商品的分區(qū)，是指根據(jù)倉(cāng)庫(kù)保管場(chǎng)所的建筑，設(shè) 備等條件，將倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房，貨場(chǎng)，貨棚和貨架等劃 分為若干份，以適應(yīng)定區(qū)儲(chǔ)存一定種類商品的需 要 商品分區(qū)一般有四種 1:按貨物的種類和性質(zhì)分類 2：按不同貨主來(lái)分區(qū)分類 3：按貨物流向分類 按貨物危險(xiǎn)性質(zhì)分區(qū)分類 貨位選擇的原則 1：確保商品安全的原則：確保商品安全的原則 2：方便吞吐的原則：方便吞吐的原則 3：力求節(jié)約倉(cāng)容原則

2、：力求節(jié)約倉(cāng)容原則 堆碼和苫墊作業(yè) 商品堆碼 1：商品堆碼的要求 2：商品堆碼技術(shù)和方法 3：商品堆碼中應(yīng)注意的問題 商品堆碼的要求 對(duì)堆碼場(chǎng)地的要求（庫(kù)房?jī)?nèi)堆碼場(chǎng)地，庫(kù)房?jī)?nèi)堆碼場(chǎng)地， 貨棚內(nèi)堆碼場(chǎng)地，露天堆碼場(chǎng)地）貨棚內(nèi)堆碼場(chǎng)地，露天堆碼場(chǎng)地） 對(duì)堆碼商品的要求（商品的名稱，規(guī)商品的名稱，規(guī) 格，數(shù)量，質(zhì)量等）格，數(shù)量，質(zhì)量等） 堆碼操作的要求（安全，合理，方便，（安全，合理，方便， 整齊。節(jié)約整齊。節(jié)約) 商品堆碼技術(shù)和方法商品堆碼技術(shù)和方法 貨垛的規(guī)范要求貨垛的規(guī)范要求 貨垛的規(guī)范要求主要是指“五距”即垛距， 墻距，柱距，頂距和燈距。 商品的堆碼技術(shù)和方法商品的堆碼技術(shù)和方法 散堆方式

3、貨堆方式 商品堆碼中應(yīng)注意的問題商品堆碼中應(yīng)注意的問題 商品應(yīng)面向通道進(jìn)行保管 盡可能向高處進(jìn)行碼放，提高保管效率 根據(jù)出庫(kù)頻率選定商品堆碼位置 同一品種應(yīng)在同一地方保管 根據(jù)商品的重量安排保管位置 依據(jù)商品形狀安排保管方法 先進(jìn)先出的原則 商品苫墊商品苫墊 苫墊的目的防止商品受到風(fēng)吹，雨大， 日曬的侵蝕 苫墊的材料塑料布，席子，苫布等 苫墊的方法垛形苫蓋法，魚鱗苫蓋法， 隔離苫蓋法，活動(dòng)棚架苫蓋法 理貨作業(yè)理貨作業(yè) 1、理貨的作用 2、理貨的內(nèi)容 3、理貨的方法 4、理貨的單據(jù) 技能訓(xùn)練：理貨單據(jù)的填寫! 引導(dǎo)案例：倉(cāng)儲(chǔ)管理理貨員的職責(zé) 是什么？ 倉(cāng)儲(chǔ)管理理貨理貨員是指運(yùn)用倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)、

4、物流等綜合知識(shí)對(duì)出入倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)的貨物進(jìn)行驗(yàn)驗(yàn) 收收、整理、核對(duì)和和堆碼等，在合理安排貨 物倉(cāng)儲(chǔ)的同時(shí)，并對(duì)它們進(jìn)行有序整理、 揀選、配貨、包裝、置嘜以及復(fù)核的工作 人員。 1、理貨的作用 （1）倉(cāng)庫(kù)履行倉(cāng)儲(chǔ)合同的行為 （2）倉(cāng)庫(kù)保管質(zhì)量的一道關(guān)口 （3）劃分責(zé)任 （4）倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的過(guò)程 （5）交接工作 理貨的工作內(nèi)容及流程 （1）清點(diǎn)貨物件數(shù) （2）查驗(yàn)貨物單重、尺寸 （3）查驗(yàn)貨物重量 （4）檢驗(yàn)貨物表面狀態(tài) （5）剔除殘損 （6）貨物分揀 （7）安排貨位、指揮作業(yè) （8）處理現(xiàn)場(chǎng)事故 （9）辦理交接 理貨的流程 1、在貨物入庫(kù)前，倉(cāng)儲(chǔ)管理理貨員應(yīng)該先為其辦理接收 手續(xù)，這其中包括核對(duì)貨物的名稱

5、品種、數(shù)量、規(guī)格、等 級(jí)、型號(hào)以及重量等。 2、在完成對(duì)貨物的驗(yàn)收后，倉(cāng)儲(chǔ)管理理貨員就要根 據(jù)貨物的特性，對(duì)貨物進(jìn)行整理、揀選，按照貨物的流向、 受理順序、發(fā)運(yùn)時(shí)間和到達(dá)地點(diǎn)，來(lái)合理安排倉(cāng)儲(chǔ)堆碼。 3、定時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存環(huán)境，保證倉(cāng)庫(kù)防雨、通風(fēng)、 消防、防竊、防鼠等設(shè)施的完好。同時(shí)根據(jù)各種環(huán)境因素 對(duì)倉(cāng)庫(kù)及貨物進(jìn)行安全管理，適時(shí)調(diào)整管理方案，保證單 證與貨物相符，貨物在倉(cāng)庫(kù)安全儲(chǔ)存。 理貨的方法 在運(yùn)輸工具現(xiàn)場(chǎng)理貨 與送貨人一起理貨 按送貨單或者倉(cāng)儲(chǔ)合同理貨 在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行記錄和及時(shí)簽署單證 理貨的單據(jù) 計(jì)數(shù)單 入庫(kù)單 送貨單、交接清單 現(xiàn)場(chǎng)記錄 盤點(diǎn)作業(yè)盤點(diǎn)作業(yè) 盤點(diǎn)的目的 盤點(diǎn)的目的 盤點(diǎn)的內(nèi)

6、容 盤點(diǎn)的步驟 （1）幫助企業(yè)確定現(xiàn)存量，并修正貨 賬不符產(chǎn)生的誤差。 （2）幫助企業(yè)計(jì)算資產(chǎn)損益。 （3）幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)管理中存在的 問題。 一、盤點(diǎn)作業(yè)的目的 盤點(diǎn)作業(yè)的內(nèi)容 （1）查數(shù)量 （2）查質(zhì)量 （3）查保管條件 （4）查安全 帳面資料=實(shí)際庫(kù)存 數(shù)量 ? 與商品的保管要求相 符合 ? 盤點(diǎn)作業(yè)的步驟 盤點(diǎn)前準(zhǔn)備 確定盤點(diǎn)時(shí)間決定盤點(diǎn)方法 培訓(xùn)盤點(diǎn)人員 清理儲(chǔ)存場(chǎng)地 盤點(diǎn)作業(yè) 差異因素分析 處理盤點(diǎn)結(jié)果 1 1盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備 確定盤店的具體方法和作業(yè)程 序 配合財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)作好準(zhǔn)備 設(shè)計(jì)印制盤點(diǎn)用表單 準(zhǔn)備盤點(diǎn)用基本工具 盤點(diǎn)日期： 編號(hào)： 盤點(diǎn)日期：盤點(diǎn)日期： 編號(hào)：編號(hào)

7、： 盤盤 點(diǎn)點(diǎn) 單單 物品編號(hào)物品編號(hào)物品名稱物品名稱存放位置存放位置盤點(diǎn)數(shù)量盤點(diǎn)數(shù)量復(fù)核數(shù)量復(fù)核數(shù)量盤點(diǎn)人盤點(diǎn)人 確定盤點(diǎn)方法確定盤點(diǎn)方法 （1）帳面盤點(diǎn)法。 （2）現(xiàn)貨盤點(diǎn)法 1）期末盤點(diǎn)法 2）循環(huán)盤點(diǎn)法 帳面盤點(diǎn)法是將每一種商品分別設(shè)立 “存貨帳卡”，然后將每一種商品的出 入庫(kù)數(shù)量及有關(guān)信息記錄在帳面上，逐 筆匯總出帳面庫(kù)存結(jié)余數(shù)，這樣隨時(shí)可 以從電腦或帳冊(cè)上查悉商品的出入庫(kù)信 息及庫(kù)存結(jié)余量。 一個(gè)小組通常至少需要三人分別負(fù)責(zé)清點(diǎn) 數(shù)量并填寫盤存單，復(fù)查數(shù)量并登記復(fù)查 結(jié)果，第三人核對(duì)前兩次盤點(diǎn)數(shù)量是否一 致，對(duì)不一致的結(jié)果進(jìn)行檢查 循環(huán)盤點(diǎn)通常對(duì)價(jià)值高或重 要的商品檢查的次數(shù)多，而

8、 且監(jiān)督也嚴(yán)密一些 （1）盤存單 按計(jì)劃要求制成盤存單（記錄品名、品號(hào)等）； 送交盤存人； 記錄現(xiàn)貨的數(shù)量及日期； 撕去一半（表示已盤）； 撕去的一半收回做統(tǒng)計(jì)等盤存處理。 6 6查清盤點(diǎn)差異的原因查清盤點(diǎn)差異的原因 計(jì)帳員素質(zhì)不高，登錄數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)生錯(cuò)登、漏登等 情況； 帳物處理系統(tǒng)管理制度和流程不完善，導(dǎo)致數(shù)據(jù) 出錯(cuò)； 盤點(diǎn)時(shí)發(fā)生漏盤、重盤、錯(cuò)盤現(xiàn)象，盤點(diǎn)結(jié)果出 現(xiàn)錯(cuò)誤； 盤點(diǎn)前數(shù)據(jù)資料未結(jié)請(qǐng)，使帳面數(shù)不準(zhǔn)確； 出入庫(kù)作業(yè)時(shí)產(chǎn)生誤差； 貨物損壞、丟失等原因 商品在庫(kù)保管與養(yǎng)護(hù)商品在庫(kù)保管與養(yǎng)護(hù) 商品保管與養(yǎng)護(hù)概述 倉(cāng)庫(kù)中保存著各種各樣的商品，他們有著 不同的特性，在商品儲(chǔ)存過(guò)程中，對(duì)其所 進(jìn)行的保養(yǎng)和維護(hù)工作，稱為商品的養(yǎng)護(hù)。 商品保管與養(yǎng)護(hù)的基本要求 嚴(yán)格驗(yàn)收入庫(kù)商品 合理安排儲(chǔ)存場(chǎng)所 妥善進(jìn)行堆碼苫墊 控制好倉(cāng)庫(kù)的溫濕度 認(rèn)真進(jìn)行商品在庫(kù)檢查 搞好倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生 小結(jié) 本章主要內(nèi)容是