店長職責(zé)及每日工作流程

1、店長職責(zé)及每日工作流程一、店長的身份7、公司營業(yè)店的代表人從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你 代表了公司整體的形象，是公司營業(yè)店的代表，你必須站在 公司的立場上，強化管理，達到公司經(jīng)營效益之目標。2、營業(yè)額目標的實現(xiàn)者你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在 實現(xiàn)目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的, 所以，營業(yè)額目標的實現(xiàn)，60%是依賴你的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。3、營業(yè)店的指揮者二、店長應(yīng)有的能力7、指導(dǎo)的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使營業(yè)額得以提高。 mi=i2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)$、數(shù)據(jù)計算能力掌握、學(xué)會

2、、分析報表、數(shù)據(jù)放而知道自己店面成績 的好壞4. 目標達成能力指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌 握員工的能力6、良好的判斷力面對問題有正確的判斷，并能迅速解決6、專業(yè)知識的能力對于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能7、營業(yè)店的經(jīng)營能力指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能8、管理人員和時間的能力9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任 感和舒適感70、自我訓(xùn)練的能力要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長“、誠實和忠誠三、店長不能有的品質(zhì)人越級匯報，自作主張（指突發(fā)性的問題）、推卸責(zé)任，逃避責(zé)任3、私下批評公司，抱怨公司現(xiàn)狀*、不設(shè)立目標，不

3、相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè) 奇跡6、有功勞時，獨自享受6、不擅長運用店員的長處，只看到店員的短處7、不愿訓(xùn)練手下，不愿手下員工超越自己8、對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講不愿嚴格管理店面，只想做老好人四. 店長每日工作流程7、早晨開門的準備（開店前半小時）開晨會:反檢査儀容儀表及員工出勤情況，以及人員的精神狀況。厶總結(jié)昨日之工作，安排今日之工作。c表揚與批評d培訓(xùn)與通報店內(nèi)近期活動營業(yè)店面的檢查:存貨的復(fù)核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設(shè)備、零錢等狀況昨日營業(yè)額的分析：具體的數(shù)目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業(yè)額的方法P宣布當日營業(yè)目標統(tǒng)計斷缺貨及下訂單2、開店

4、后到中午今日工作重點的確認今日營業(yè)額要做多少今日全力彳:銷哪樣產(chǎn)品4 營業(yè)問題的追蹤（設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等）營業(yè)店近期的生鮮、食品、百貨進行銷售量顱的比較，計劃下一步方案。P 今天的營業(yè)高峰是什么時候?$、中午輪班午餐*、下午（九 WfZx 00）對員工進行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣4 對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理和上報e四周同行店的調(diào)査（生意和我們比較如何）6、傍晚（3： 0CT6z 00）確認營業(yè)額的完成情況4檢查店面的整體情況e：指示接班人員或代理人員的注意事項J）:進行訂貨工作，和總部協(xié)調(diào)6、晚間（6： or關(guān)門）推銷產(chǎn)品，盡力完成當日目標4盤點物品、收銀e：制作日報表p打悸工作的完成 作好離店的工作（保障店面晚間的安全）薩對部分生鮮蔬果進行打折，并下蔬果