有效開展項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)踐與探索

1、有效開展項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)踐與探索 摘 要：物流專業(yè)是廣東省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校的國家示范學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)，為加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，物流專業(yè)的課程進(jìn)行了教學(xué)改革：采取項(xiàng)目教學(xué)法教學(xué)。從職業(yè)素養(yǎng)視角探討中職物流專業(yè)商務(wù)禮儀采用項(xiàng)目教學(xué)法的意義，有效開展商務(wù)禮儀項(xiàng)目教學(xué)課的基本保障，并通過具體項(xiàng)目的舉例說明其在教學(xué)中的實(shí)踐與存在的問題，同時針對性提出相應(yīng)策略以提升教學(xué)效果。 關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；物流專業(yè)；商務(wù)禮儀 一、商務(wù)禮儀采用項(xiàng)目教學(xué)法的意義 物流人才被列為中國十二類緊缺人才之一。據(jù)報道，目前物流行業(yè)內(nèi)的初級操作類職位已經(jīng)趨于飽和，這類職位人員流動率較高，因此始終呈現(xiàn)出供需兩旺局面。一般來說，物流企業(yè)會長期進(jìn)

2、行操作人員的補(bǔ)充性招聘，如報關(guān)員、報檢員、單證員、貨代操作員、進(jìn)出口操作員、客戶服務(wù)人員等。據(jù)廣東省物流專業(yè)就業(yè)統(tǒng)計(jì)，這些職位是吸納中職學(xué)校物流專業(yè)學(xué)生的主要職位。根據(jù)對某招聘網(wǎng)站在兩個月內(nèi)發(fā)布的中專學(xué)歷（含中技及以下學(xué)歷）物流人員招聘需求統(tǒng)計(jì)，這些職位97.8%都對職業(yè)素養(yǎng)有明確要求。為更好地滿足企業(yè)用人需求，提升中職物流專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，需要中職學(xué)校采取更有效的教學(xué)方法。項(xiàng)目教學(xué)法在物流專業(yè)商務(wù)禮儀課程的實(shí)施則是廣東省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校對有效培養(yǎng)物流人才職業(yè)素養(yǎng)的積極探索途徑之一。 二、中職學(xué)校物流專業(yè)商務(wù)禮儀課程有效采用項(xiàng)目教學(xué)法的保障 項(xiàng)目教學(xué)法是一種在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的教學(xué)

3、法，是基于探索性學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)的一種模式。項(xiàng)目教學(xué)法主張先練后講，先學(xué)后教，是以培養(yǎng)實(shí)用型人才為直接目的的一種人才培養(yǎng)模式。中職物流專業(yè)是個重實(shí)操的專業(yè)。中職物流專業(yè)的學(xué)生也特別喜歡動手實(shí)踐。項(xiàng)目教學(xué)法在物流專業(yè)商務(wù)禮儀課程中的應(yīng)用，不僅符合學(xué)生的學(xué)習(xí)口味，而且除了能讓學(xué)生掌握商務(wù)禮儀知識外，還能最大化的鍛煉并提升學(xué)生的隱性職業(yè)素養(yǎng)，更好地滿足用人單位的需求。 （一）中職學(xué)校物流專業(yè)商務(wù)禮儀課程有效采用項(xiàng)目教學(xué)法的基本保障 項(xiàng)目教學(xué)法在商務(wù)禮儀課程中的有效實(shí)施，需要四個保障，即時間的保障、費(fèi)用的保障、師資的保障、實(shí)訓(xùn)場所的保障。四個保障是項(xiàng)目教學(xué)法有效開展的前提。 1.商務(wù)禮儀項(xiàng)目課程實(shí)施的時

4、間保障：時間保障包括項(xiàng)目課時的保障和項(xiàng)目學(xué)習(xí)的時間保障。根據(jù)商務(wù)禮儀項(xiàng)目課的項(xiàng)目性、項(xiàng)目的完整實(shí)施、活動組織安排的時間需要，商務(wù)禮儀項(xiàng)目課打破以往每周2課時的課時安排形式，采用集中每周10課時，持續(xù)6周的課時安排。安排在第813周，每周四4課時，每周五6課時。課時的連續(xù)性真正保障了項(xiàng)目課程開展的有效性和連續(xù)性。另外，該課程安排在第二學(xué)年第一學(xué)期，更適合中職學(xué)生學(xué)習(xí)需求。因中職學(xué)生學(xué)習(xí)風(fēng)格存在明顯的年級差異，到了二年級以后，專業(yè)課的學(xué)習(xí)逐漸增加，學(xué)生需要更多的動手操作，理解學(xué)習(xí)內(nèi)容，并付諸實(shí)踐，因而學(xué)習(xí)復(fù)制的學(xué)習(xí)觀、淺層加工的學(xué)習(xí)策略和外部調(diào)節(jié)的策略相對弱化了，學(xué)習(xí)的主動性和積極性開始增強(qiáng)，相對

5、而言，二年級學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)最好。 2.商務(wù)禮儀項(xiàng)目課程實(shí)施的經(jīng)費(fèi)保障：以往教師在課堂上的耗材，基本都是教師花錢自己購買或者學(xué)生自備道具。隨著時間的推移，教師和學(xué)生在課堂耗材上的無償?shù)母冻?，在一定程度上打擊了教師和學(xué)生實(shí)施項(xiàng)目課的積極性。不同以往的課堂，商務(wù)禮儀項(xiàng)目課的所有合理課堂耗材，只要教師提出合理范圍內(nèi)的耗材購買申請，學(xué)校都給予經(jīng)費(fèi)支持，從而為項(xiàng)目課的有效實(shí)施提供了物質(zhì)基礎(chǔ)保障。 3.商務(wù)禮儀項(xiàng)目課程的師資保障：商務(wù)禮儀項(xiàng)目課教師來源于企業(yè)，教師對商務(wù)禮儀具有豐富的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，且經(jīng)過教學(xué)技能技巧、項(xiàng)目教學(xué)法、小組工作法的教師教學(xué)能力提升培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。作為雙師型教師，其教學(xué)內(nèi)容更貼近企業(yè)用人需

6、求，教學(xué)方式更靈活多樣。雙師型教師為商務(wù)禮儀項(xiàng)目課的有效實(shí)施提供了必要的師資保障。 4.商務(wù)禮儀項(xiàng)目課程實(shí)訓(xùn)場所的保障：商務(wù)禮儀以往的實(shí)訓(xùn)，都是學(xué)生自行設(shè)計(jì)場景，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中體驗(yàn)不到真實(shí)的場景，總感覺像玩“過家家”。但商務(wù)禮儀項(xiàng)目課，所學(xué)內(nèi)容都緊貼企業(yè)實(shí)際，內(nèi)容實(shí)操性強(qiáng)。因此，必須充分利用校內(nèi)資源進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，不能再局限于課室。實(shí)訓(xùn)，不僅在汽車實(shí)訓(xùn)室（如客戶接待與拜訪禮儀：行進(jìn)中的位次排列禮儀、乘坐轎車的禮儀項(xiàng)目）、商英辦公室實(shí)訓(xùn)室（如客戶接待與拜訪禮儀綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目）等實(shí)訓(xùn)基地開展，而且，通過整合校內(nèi)資源，提供更有利的實(shí)景實(shí)地實(shí)訓(xùn)，如學(xué)校學(xué)術(shù)報告廳（如特定商務(wù)活動禮儀：公司慶典活動項(xiàng)目）、學(xué)校飯?zhí)?/p>

7、（如商務(wù)宴請禮儀綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目）、學(xué)校會議室（如商務(wù)洽談禮儀：會議、簽字儀式的位次排列項(xiàng)目）等。實(shí)訓(xùn)，不再拘泥于一個實(shí)習(xí)場所，而是根據(jù)項(xiàng)目內(nèi)容選定最符合項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)場景。實(shí)訓(xùn)場所資源的有效整合，為真正實(shí)現(xiàn)課堂與實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)一體化提供了有效的保障。 （二）項(xiàng)目教學(xué)法在商務(wù)禮儀課程中實(shí)施的項(xiàng)目考核保障：注重過程性考核 商務(wù)禮儀項(xiàng)目課為考查科目，期中采取平時項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)給定成績，期末采取綜合項(xiàng)目考核方式?？己顺煽冇善綍r成績（60%；其中課堂表現(xiàn)10%，作業(yè)5%，實(shí)訓(xùn)、技能目標(biāo)考核45%）和期末成績（40%；實(shí)操考試）綜合評價結(jié)合。無論是平時成績考核還是期末成績，都以過程性考核為主?？己隧?xiàng)目包括平時教學(xué)過程中的出

8、勤率、課堂紀(jì)律、課堂提問、小組討論以及角色扮演等教學(xué)活動中的參與度等。子項(xiàng)目采用通用評分表，綜合項(xiàng)目采用具體項(xiàng)目評分表進(jìn)行評價。在學(xué)習(xí)過程的考核中，通過制定對學(xué)生合作意識、積極主動性、創(chuàng)新思維能力等方面的評價指標(biāo)，關(guān)注學(xué)生隱性職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，在教學(xué)過程中，教師及時給學(xué)生正面反饋，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)。 三、項(xiàng)目教學(xué)法在商務(wù)禮儀課程應(yīng)用中值得探討的問題及對策 項(xiàng)目教學(xué)法，體現(xiàn)了由教師中心向?qū)W生中心轉(zhuǎn)變，由重理論向重實(shí)踐轉(zhuǎn)變，由重教室向重現(xiàn)場轉(zhuǎn)變，由重結(jié)果向重過程轉(zhuǎn)變，是非常值得推行的教學(xué)模式。在具體實(shí)施中，筆者也遇到不少問題，通過經(jīng)驗(yàn)分享和學(xué)習(xí)及實(shí)踐，提出相應(yīng)的應(yīng)對策略： 1.小組成員構(gòu)成問題：

9、因剛開始上課，老師對學(xué)生不熟悉，而學(xué)生之間卻已經(jīng)比較熟悉，小組由學(xué)生自愿組合，難免有些小組出現(xiàn)惰性現(xiàn)象。對此，筆者采用給定小組構(gòu)成要求確定小組成員，如每組必須有男女生搭配（調(diào)動小組成員積極性和氣氛）調(diào)配，再由學(xué)生自愿組合。綜合項(xiàng)目再突破原有小組構(gòu)成，采用根據(jù)教師平時的觀察，教師指定小組成員，或單雙號組合，有意識地讓學(xué)生突破原有交際圈進(jìn)行學(xué)習(xí)。 2.少數(shù)學(xué)生存在搭便車現(xiàn)象：小組成員在項(xiàng)目過程中，有些小組成員很積極主動，有些則以旁觀者的態(tài)度對待。對此，筆者在評價要素的制訂上，明確學(xué)生參與積極性、紀(jì)律評分標(biāo)準(zhǔn)，并課堂上著重說明，對學(xué)生課堂上的表現(xiàn)及時記錄，現(xiàn)場給予課堂反饋。為有效避免搭便車現(xiàn)象，在過程考核中采用子項(xiàng)目團(tuán)體評價，綜合項(xiàng)目采用團(tuán)體加個人表現(xiàn)評價的方式進(jìn)行。 3.評價問題：因物流班以大班居多，以有效的團(tuán)隊(duì)人數(shù)57人為一組進(jìn)行組合，小組人數(shù)多，教師和學(xué)生在評價中，難以顧及每個學(xué)生，故評價會比較隨意。對此，筆者在小組互評中，采用每個小組選出一人，組成評價小組，對他組進(jìn)行評價的方式評價。評價小組評價他組，以團(tuán)體評價進(jìn)行。教師則關(guān)注學(xué)生個人表現(xiàn)，采用個人評價的方式為主。這樣能夠有效改善課堂項(xiàng)目實(shí)施效果，提升評價效果。 綜上所述，通過項(xiàng)目教學(xué)法在中職物流專業(yè)商務(wù)禮儀教學(xué)中的實(shí)踐與探索，項(xiàng)目教學(xué)才能真正落到實(shí)處，并且提升教學(xué)效果，必須提供時間、費(fèi)用、師資、