20xx餐廳七夕節(jié)活動策劃方案

1、2021餐廳七夕節(jié)活動籌劃方案七夕情人節(jié)，餐廳酒店應(yīng)怎么做好七夕營銷活動籌劃？以下是對于餐廳七夕節(jié)活動籌劃方案，僅供參考！餐廳七夕節(jié)活動籌劃方案一1情人玻璃瓶位于廣州環(huán)市路某四星級酒店，去年在情人節(jié)就搞了一具名為情人玻璃瓶的主題活 動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送 予對方。據(jù)聞，如此的營銷活動本錢較低，但是效果卻很好。2香花送美人今年，該酒店那么涼快以玫瑰鮮花裝飾的花世界主題情人夜。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進餐環(huán)境。 屆時有歌手在餐桌旁助興表演， 為情侶唱上情 意綿綿的醉人樂曲，而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶

2、醉一番。在席偶爾離席時男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛的印記，永留心底。3黑白著裝晚宴在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內(nèi)樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析， 如此的主題宴會別一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。餐廳七夕節(jié)活動籌劃方案二穿越七夕夜；遇見更美的你明確活動目的經(jīng)過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希翼經(jīng)過七夕營銷活動解決什么咨詢題 ？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？依然以提升銷售為主？別同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶階段餐飲行業(yè)并別愁沒有

3、客人上門，而關(guān)于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是經(jīng)過對目標(biāo)消費群 的分析20-40歲群體為主，經(jīng)過活動主題的包裝及提早宣傳，營造該餐廳很好的形象與消 費氣氛，借此去提早吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡單的說算是在節(jié)日之前怎么樣更好、更多、 更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。第一局部觀點提煉吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，別論該事件降實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力；別論場地挑選在什么地點，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?；別論參與活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。第二局部策略導(dǎo)入1、 西餐廳目標(biāo)受眾群分析思考三個咨詢題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們怎么消費？消費過程中的期望是什么

4、 ？中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氣氛的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛日子、有一定 主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。依照七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群；他們在進餐廳用餐除了希翼餐點美味之外，也注重環(huán)境、氣氛、文化等附加值因素；他們的消費期望是：餐點好不行吃？餐廳有無風(fēng)格？好不行玩？有無優(yōu)惠？給他們帶來 了哪些精神利益？2、怎么吸引他們？七夕是中國的情人節(jié)，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，怎么希翼目標(biāo)群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氣氛的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特

5、的形象；以滿腳目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群參加。3、營銷活動差異化亮點環(huán)境氣氛亮點：以著名七夕香橋會文化風(fēng)俗對西餐廳進行環(huán)境氣氛的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、風(fēng)格?；顒恿咙c活動主題亮點：針對20-40歲的單身顧客，以突然遇見你為主題，舉辦七夕單身派對。以完美邂逅，擴大交友圈、尋覓伴侶為噱頭，在滿腳單身群體的交友需求的并且以獨 特的環(huán)境氣氛、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳銷售。針對20-40歲的情侶，以浪漫回味年為主題，舉辦七夕情侶派對。 以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機，吸引目標(biāo)群體的來店消費。4、傳播規(guī)劃 前期活動宣傳海報的紛發(fā)，

6、區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)要緊鎖定20-40歲目標(biāo)群體。8.9七夕當(dāng)天NP廣告活動造勢宣傳。活動期間消費代金券紛發(fā)。5、西餐廳的盈利在哪里 ？ 、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。別僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。 、以主題活動提高來店銷售量。 、以七夕活動的阻礙力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。1、活動主題：穿越七夕夜；遇見更美的你主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這大概是三個天生就聯(lián)系密切的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費群需求的促銷概念。此次活動的主題概念以

7、打破傳統(tǒng)日子，創(chuàng)造浪漫驚喜為動身點，迎合了白領(lǐng)們對平庸日子中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，所以擬定穿越七夕夜尋覓更美的你的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時刻等根本要素，其二以滿腳目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而到達引起消費者關(guān)注的目的， 具備順口、文化、利于傳播的特點。2、活動時刻：2021年8.7日-8.9日3、活動地方：暫定于西餐廳內(nèi)外4、活動定位及調(diào)性 調(diào)性：風(fēng)格文化時尚廣泛定位：一次阻礙力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。5、活動形式 8.7日-8.8日消費達XX金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長

8、該西餐廳熱銷周期。8.9日七夕夜晚主題活動引爆全場，創(chuàng)造新聞話題，擴大知名度。6、 活動內(nèi)容 以七夕當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，涼快為期三天的穿越七夕夜尋覓更美的你主題營銷活動，針對8.9日當(dāng)天，舉辦突然遇見你單身交友派對，及浪漫回味年情侶交友派對。20-40歲單身群體穿越七夕夜突然遇見你大型單身交友派對： 但凡單身人群均可參加 8.9日XX西餐廳舉辦的都市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氣氛、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋覓完 美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。具體折扣由餐廳方視事情而定 20-40歲夫妻、情侶群體

9、穿越七夕夜.浪漫回味年情侶主題派對： 只要你周圍有伴侶，均可參加8.9日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，但凡夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，但凡8.9日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于說述你們的浪漫愛情故事，那么均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。7、現(xiàn)場氣氛打造A、餐廳外圍布置 、七夕鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氣氛在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文風(fēng)格及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機構(gòu)聯(lián)合參加，為每一具進店消費者留下七夕最美的身影。 、牛郎織女造型創(chuàng)意布置創(chuàng)造更多宣傳話題結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎

10、、織女特色造型人物模型，別僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的風(fēng)格與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。 、古香古色宣傳立柱點明活動主題 摒棄傳統(tǒng)的中華立柱， 依照七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱， 并貼上穿越七夕夜遇見更美的你活動主題口號，起到活動宣傳及氣氛營造的作用。B、大廳環(huán)境氣氛布置 、七夕中式燈籠布置 在該西餐廳大廳及要緊過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文風(fēng)格。 、造型宣傳吊旗布置 按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氣氛打造。 、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置依照實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺初定為前臺，對其進

11、行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。 、分區(qū)舞臺造型布置依照實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計，布置。 、光影藝術(shù)設(shè)備布置 依照實際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。8七夕當(dāng)天活動安排及流程A、單身區(qū)七夕夜漂亮留影邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機構(gòu)參加，在西餐廳入口的鵲橋造 型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚攏人氣，創(chuàng)造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。享特色文藝盛宴在七夕主題活動當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。7分鐘浪漫心跳是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，

12、以7分鐘浪漫心跳為名，借著西餐廳昏暗的燈光風(fēng)格作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的尋伴時刻，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。七夕夜完美遇見活動中 15分鐘的悠 揚音樂表演，為整個活動襯托氣氛。?活動流程表?時期主題時刻內(nèi)容安排七夕夜漂亮留影17： 30-18: 30具體時刻安排可依照當(dāng)?shù)貙嶋H事情適當(dāng)調(diào)整由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機構(gòu)為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚攏人氣。享特色文藝盛宴18： 30-18 : 40主持人開場，介紹活動要緊內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，此間效勞員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐18： 40-18： 45三至四人舞蹈開場具體節(jié)目單依照當(dāng)?shù)貙嵡檎{(diào)試 18：

13、 45-18： 50獨唱+伴舞7分鐘浪漫心跳18： 50-18： 55主持人串詞，進入交友尋伴環(huán)節(jié)。18 : 55-19: 02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，四周浮現(xiàn)閃耀絢麗的光影藝術(shù)效果，營造整個餐廳優(yōu)雅、奧秘的氣氛，在 場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。19： 02-19 : 10主持人統(tǒng)計在場顧客交友數(shù)字的配對事情，發(fā)布交友結(jié)果。追光尾隨打向交友成功的成對顧客營造活動氣氛七夕夜完美遇見19: 10-19: 20現(xiàn)場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現(xiàn)場交流19： 20-19 : 25主持人串詞，統(tǒng)計交友成功顧客數(shù)量餐廳工作人員依照數(shù)據(jù)確認(rèn)活動折扣金額19： 25-19： 30未來 結(jié)束離場，

14、顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客 信息，以備建立客戶檔案。B、情侶區(qū) 七夕夜浪漫留影邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機構(gòu)參加，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚攏人氣，創(chuàng)造宣傳話題；其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的 一種有效載體。找5個完美愛情全城尋覓 5對在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動當(dāng)天說述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。七夕夜浪漫回味活動當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛情故事，更有分享與未動分毫祝愿。?活動流程表?時期主題時刻 內(nèi)容安排 七夕夜浪漫留影 17： 30-18： 30由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場，餐廳 入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機構(gòu)為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚攏人氣。找5個完美愛情18： 30-18 : 40主持人開場，介紹活動要緊內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，此間效勞員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐18： 45-18: 45歌舞表演具體節(jié)目單依照當(dāng)?shù)貙嵡檎{(diào)試 18： 45-18: 50主持人串詞，進入尋覓 5對七夕情侶，說述 5個浪漫愛情環(huán)節(jié)。七夕夜浪漫回