冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽課件

1、冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽為什么許多炊具都用金屬制造？而為什么許多炊具都用金屬制造？而它們的把柄卻是用非金屬材料制成它們的把柄卻是用非金屬材料制成的的 綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)http:/冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽活動(dòng)活動(dòng)1：勺柄冷熱的變化：勺柄冷熱的變化為什么鋁勺柄為什么鋁勺柄會(huì)變熱呢？會(huì)變熱呢？把鋁勺放入熱水中，用手捏住勺柄的一端，一把鋁勺放入熱水中，用手捏住勺柄的一端，一分鐘后，有什么感覺(jué)？分鐘后，有什么感覺(jué)？冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究方案：方案：冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)方法實(shí)驗(yàn)方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)

2、驗(yàn)現(xiàn)象預(yù)計(jì)的現(xiàn)象預(yù)計(jì)的現(xiàn)象 觀察到的現(xiàn)觀察到的現(xiàn)象象冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽熱在鋁勺中是怎樣傳遞的？熱在鋁勺中是怎樣傳遞的？結(jié)論結(jié)論熱能從熱能從高溫高溫物體傳向物體傳向低溫低溫物體；物體；在同一物體中，從溫度在同一物體中，從溫度高高的部分的部分傳到溫度傳到溫度低低的部分。的部分。冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽冬天時(shí)，地上鋪的地毯和瓷磚具有冬天時(shí)，地上鋪的地毯和瓷磚具有同樣的溫度，但光腳站在瓷磚上感同樣的溫度，但光腳站在瓷磚上感覺(jué)比站在地毯上冷得多，為什么覺(jué)比站在地毯上冷得多，為什么 相同溫度下，瓷磚比地毯讓人感覺(jué)到冷。相同溫度下，瓷磚比地毯讓人感覺(jué)到冷。這是因?yàn)榇纱u的導(dǎo)熱性好，人觸摸上去后這

3、是因?yàn)榇纱u的導(dǎo)熱性好，人觸摸上去后身體的熱量馬上被傳導(dǎo)開(kāi)了，而地毯導(dǎo)熱身體的熱量馬上被傳導(dǎo)開(kāi)了，而地毯導(dǎo)熱能力較差，會(huì)將熱量聚集在觸摸點(diǎn)周圍。能力較差，會(huì)將熱量聚集在觸摸點(diǎn)周圍。 所以人的感覺(jué)其實(shí)并沒(méi)有錯(cuò)，這時(shí)候的瓷所以人的感覺(jué)其實(shí)并沒(méi)有錯(cuò)，這時(shí)候的瓷磚的局部溫度確實(shí)是比地毯的局部溫度要磚的局部溫度確實(shí)是比地毯的局部溫度要低的。低的。 冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽 云南過(guò)橋米線為什么不用火就云南過(guò)橋米線為什么不用火就可以燙熟肉片和米線呢可以燙熟肉片和米線呢 為什么有油的雞湯能燙熟肉片呢？一是因?yàn)橛蜑槭裁从杏偷碾u湯能燙熟肉片呢？一是因?yàn)橛褪菬岬牟涣紝?dǎo)體，本來(lái)就不容易將湯中的熱量是熱的不良導(dǎo)體，本

4、來(lái)就不容易將湯中的熱量傳導(dǎo)到空氣中，二來(lái)還因?yàn)橛筒蝗菀渍舭l(fā)，同傳導(dǎo)到空氣中，二來(lái)還因?yàn)橛筒蝗菀渍舭l(fā)，同時(shí)它的密度低，浮在湯面上，還阻止了湯中水時(shí)它的密度低，浮在湯面上，還阻止了湯中水分的蒸發(fā)，因而溫度降低緩慢，就能夠起到保分的蒸發(fā)，因而溫度降低緩慢，就能夠起到保溫的效果。如果肉片切得很薄，當(dāng)然就可以在溫的效果。如果肉片切得很薄，當(dāng)然就可以在雞湯里面被燙熟了。雞湯里面被燙熟了。 所以，平時(shí)在喝菜湯的時(shí)候一定要注意，如果所以，平時(shí)在喝菜湯的時(shí)候一定要注意，如果上面漂著一層油，就看不到熱湯表面的熱氣，上面漂著一層油，就看不到熱湯表面的熱氣，容易產(chǎn)生晾涼了的錯(cuò)覺(jué)，其實(shí)湯還可能很燙，容易產(chǎn)生晾涼了的錯(cuò)覺(jué)，其實(shí)湯還可能很燙，一下子喝下去，很容易燙到嘴巴。一下子喝下去，很容易燙到嘴巴。 冀教版五年級(jí)第14課傳熱比賽為什么滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂為什么滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂 這是因?yàn)樯板伿菬岬牟涣紝?dǎo)體，滾燙砂鍋這是因?yàn)樯板伿菬岬牟涣紝?dǎo)體，滾燙砂鍋放在濕地上時(shí)，地面的溫度要比沙鍋低得放在濕地上時(shí)，地面的溫度要比沙鍋低得多，因此砂鍋外壁迅速放熱，溫度降低，多，因此砂鍋外壁迅速放熱，溫度降低，體積收縮；而砂鍋內(nèi)壁溫度降低慢，