最新高考化學(xué)與生活知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

1、最新高考化學(xué)與生活知識(shí)點(diǎn)總結(jié)專題一 潔凈安全的生存環(huán)境第一單元 空氣質(zhì)量的改善一、 空氣質(zhì)量報(bào)告（一）、空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)包括：二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入顆粒物空氣污染指數(shù)：根據(jù)空氣中二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入顆粒物等污染物的濃度計(jì)算出來的數(shù)值。首要污染指數(shù)即位該地區(qū)的空氣污染指數(shù)（二）、大氣主要污染物及其危害1、溫室效應(yīng)（1）原因：全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2；亂砍亂伐導(dǎo)致森林面積急劇減少，吸收CO2能力下降。2、主要危害：（1）冰川熔化，使海平面上升（2）地球上的病蟲害增加（3）氣候反常，海洋風(fēng)暴增多（4）土地干旱，沙漠化面積增大。3、控制溫室效

2、應(yīng)的措施（1）逐步調(diào)整能源結(jié)構(gòu)，開發(fā)利用太陽(yáng)能、風(fēng)能、核能、地?zé)崮?、潮汐能等，減少化石燃料的燃燒；（2）進(jìn)一步植樹造林、護(hù)林、轉(zhuǎn)化空氣中的CO22、酸雨（1）原因：酸性氧化物（SO2、NO2）SO2+H2O H2SO3 2H2SO3+O2=2H2SO4（2）防止方法：開發(fā)新能源（太陽(yáng)能、風(fēng)能、核能等）減少化石燃料中S的含量鈣基脫硫 CaCO3=CaO+CO2 CaO+SO2=CaSO3 2CaSO3+O2=2CaSO4吸收空氣中的SO2 加強(qiáng)環(huán)保教育3、機(jī)動(dòng)車尾氣污染：尾氣凈化裝置 2NO+2CO N2+2CO24、CO 能和人體的血紅蛋白結(jié)合 使能中毒5、可吸入顆粒物：靜電出塵6、居室空氣污

3、染物：甲醛、苯及其苯的同系物、氡等危害：甲醛對(duì)人體健康的影響（肝功能異常等）7、白色污染的危害：破壞土壤結(jié)構(gòu)降低土壤肥效污染地下水危及海洋生物的生存第二單元 水資源的合理利用一、自來水廠凈化水的一般步驟混凝 沉降過濾 活性碳吸附池除味 殺菌消毒明礬-目的：凈水 原理：Al3+3H2OAl（OH）3（膠體）+3H+Al（OH）3（膠體）有吸附性吸附水中雜質(zhì) 沉降活性碳目的：去除異味。原理：吸附性液氯目的：殺菌消毒Cl2+H2OHCl+HClO（強(qiáng)氧化性）二、 污水處理中化學(xué)方法及其原理污水處理常見有物理方法、化學(xué)方法、生物方法1、 化學(xué)方法 中和法 氧化還原 法沉淀法（1）中和法 適合于處理酸性

4、污水（2）氧化還原法 適合處理油類、氰化物、硫化物等 （空氣、臭氧、氯氣）是常見氧化劑（3）沉淀法 適合于處理含重金屬離子污水（如加入適量的堿控制廢水的PH值） 第三單元生活垃圾的分類處理 無害化處理:焚燒法、衛(wèi)生填埋法、 回收作特殊處理垃圾處理 資源化處理:垃圾產(chǎn)生沼氣、廢棄塑料回收、廢玻璃的回收利用專題二 營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康第一單元攝取人體必需的化學(xué)元素一、人體必須元素常見微量元素Ca ：乳制品 Mg：蔬菜和動(dòng)物內(nèi)臟 P：魚類 F：茶葉 Fe：紫菜 Cu：葡萄干 硒：肉類1. 加碘鹽與補(bǔ)碘碘在碘鹽中以KIO3存在 缺碘癥狀：引起地方甲狀腺腫大2、 鐵強(qiáng)化醬油與補(bǔ)鐵功能：構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋

5、白的必要成分，缺鐵癥狀：貧血，兒童缺鐵導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩補(bǔ)治措施：多吃含鐵豐富的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物全血、肉類、魚類、蛋類口服補(bǔ)鐵劑 鐵強(qiáng)化醬油3、齲齒與含氟牙膏缺氟：造成齲齒，引起老年性骨質(zhì)疏松機(jī)理：Ca5（PO4）3OH（s）5Ca2+（aq）+3PO43-（aq）+OH-（aq）糖在酶的作用下生成酸性物質(zhì)，導(dǎo)致上述溶解平衡向Ca5（PO4）3OH溶解方向移動(dòng)，F(xiàn)能與Ca2+ 、PO43-更穩(wěn)定的Ca5（PO4）3F。4、富含鋅的食物與補(bǔ)鋅缺鋅：導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能退化，抵抗力差。補(bǔ)充：富含鋅的食物有：瘦肉、豬肝、雞蛋、牡蠣等，黃豆、玉米、小米、核桃、松子、含鋅也

6、較多。（1） 藥補(bǔ)：嚴(yán)重缺鋅病人可按醫(yī)生要求服用一些補(bǔ)鋅藥物，如葡萄糖酸鋅第二單元 提供能量與營(yíng)養(yǎng)的食物一、 糖類(1)糖類：葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、淀粉和纖維素，二糖以及多糖在稀硫酸或人體內(nèi)酶的催化作用下，發(fā)生水解反應(yīng)。（C6H10O5）n+ n H2O 催化劑 n C6H12O6 淀粉 葡萄糖C6H12O6（s）+6O2 （g） 酶 6CO2（g）+6H2O（l）H=-2803KJmol-1二、油脂 高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯為人類提供熱量和必需的脂肪酸 在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和甘油 結(jié)構(gòu)： 三、蛋白質(zhì) 1、水解最終生成氨基酸 a氨基酸 通式2、蛋白質(zhì)鹽析：蛋白質(zhì)+無機(jī)鹽溶液（NH

7、4）2SO4或Na2SO4、沉降 +水溶解（分離提純蛋白質(zhì)） 3、變性：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、加熱等，發(fā)生凝結(jié)失去活性。 不可逆4、8種必需氨基酸：在人體中不能合成，必須在食物中補(bǔ)給5、含有蛋白質(zhì)的食物：豆腐、魚、雞蛋、牛奶四、維生素1、維生素A：脂溶性維生素 缺少 人易患夜盲癥、干眼病等眼疾。 攝入途徑：胡蘿卜等蔬菜和魚肝油中3、 維生素C：又稱抗壞血酸，水溶性維生素 防止壞血病，具有較強(qiáng)的還原性，易被氧化，遇熱易分解。攝入途徑：新鮮蔬菜及水果中（獼猴桃、辣椒）化學(xué)性質(zhì)小結(jié)：（1）還原性（將I2、Fe3+還原） （2）加成反應(yīng) （3）酯化反應(yīng)（4）遇熱易分解第三單元 優(yōu)化食品品質(zhì)的添加

8、劑（1）著色劑（天然色素、人工食用色素） 發(fā)色劑 硝酸鹽和亞硝酸鹽（亞硝酸不能過量食用）(2)調(diào)味劑 (3)疏松劑 碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復(fù)合疏松劑等。（揉制面團(tuán)時(shí)放入小蘇打）(4)防腐劑苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等第四單元 造福人類健康的化學(xué)藥物一、生活中常見的藥物1、抗酸藥治療胃酸(主要成分鹽酸)分泌過多。 胃舒平一主要成分氫氧化鋁，與胃酸中和。2、解熱鎮(zhèn)痛藥 阿司匹林主要成份乙酰水楊酸，解熱鎮(zhèn)痛和抗炎、抗風(fēng)濕效用。3、合成抗菌藥 磺胺類藥物吡哌酸、諾氟沙星、環(huán)丙沙星。4、抗生素作用：抑制某些微生物的生長(zhǎng)，殺滅某些微生物。常用藥：青霉素、羥氨芐青霉素(阿莫西林)阿莫西林：對(duì)呼

9、吸道感染、尿路感染、消化道潰瘍和胃炎有良好療效 二、安全用藥 遵照醫(yī)囑或按醫(yī)藥說明書十分必要 非處方藥(0TC) 拒絕毒品 專題三 豐富多彩的生活材料第一單元應(yīng)用廣泛的金屬材料一、金屬的性質(zhì)及其應(yīng)用1、Al 易拉罐的主要成分（1）與氧氣常溫下生成氧化膜 抗腐蝕能力（2）與CuSO4反應(yīng) 2Al+ 3CuSO4= Al2 （SO4）3+ 3Cu（3）與堿反應(yīng) 2Al+2NaOH+2H2O=NaAlO2+3H2（4）常溫下與濃硫酸 或濃硝酸鈍化 二、合金1、 定義：將兩種或多種金屬（或金屬與非金屬）熔合而成的具有金屬活性的物質(zhì)2、 具有較好的物理化學(xué)性能純鋁和純鐵質(zhì)地軟，強(qiáng)度小 無法制造承載負(fù)荷的

10、結(jié)構(gòu)零件 三、金屬腐蝕1、化學(xué)腐蝕： 金屬跟接觸到的物質(zhì)直接發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而引起的腐蝕2、電化學(xué)腐蝕：不純的金屬或合金與電解質(zhì)溶液接觸，會(huì)發(fā)生原電池反應(yīng)，比較活潑的金屬失電子被氧化的腐蝕3、Fe-2e- Fe2+Fe(OH)2Fe(OH)3Fe2O3XH2O4、金屬防護(hù)的幾種重要方法 在金屬表面覆蓋保護(hù)層。（烤藍(lán)、油漆等） 改變金屬內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)，制成合金。（不銹鋼） 電化學(xué)保護(hù)法，即將金屬作為原電池的正極或與電源負(fù)極相連。第二單元功能各異的無機(jī)非金屬材料一、 生活中的硅酸鹽材料1、 陶瓷：原料黏土（主要成分硅酸鹽）2、 玻璃：原料石英砂、純堿（碳酸鈉）、石灰石（碳酸鈣）成分硅酸鈉、硅酸鈣、二氧

11、化硅設(shè)備熔爐反應(yīng)方程式： ， 特種玻璃：石英玻璃、光學(xué)玻璃、化學(xué)儀器、有色玻璃、變色玻璃、鋼化玻璃玻璃刻花反應(yīng)方程式： 3、 水泥：原料黏土、石灰石（碳酸鈣）成分硅酸二鈣、硅酸三鈣、鋁酸三鈣設(shè)備回轉(zhuǎn)窯可用石膏（二水合硫酸鈣）調(diào)解水硬性鋼筋混凝土成分：水泥、沙、碎石、水按比例混合二、 光導(dǎo)纖維和新型陶瓷材料1、 光導(dǎo)纖維的好處：容量大、傳速快、省金屬2、 新型陶瓷：結(jié)構(gòu)陶瓷（如納米陶瓷） 功能陶瓷（如生物陶瓷）第三單元高分子材料和復(fù)合材料一、 塑料1、 聚合反應(yīng)：加聚反應(yīng)（如制聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯） 縮聚反應(yīng)（如制酚醛樹脂）聚氯乙烯薄膜不能用來包裝食品，應(yīng)該用聚乙烯不粘鍋內(nèi)壁涂敷的

12、是聚四氟乙烯2、 單體：用來制備聚合物的物質(zhì)，兩種以上單體間的加聚反應(yīng)就是共聚反應(yīng)。二、 纖維1、 天然纖維：植物纖維（如棉花，成分為纖維素，屬于糖類） 動(dòng)物纖維（如羊毛、蠶絲，成分為蛋白質(zhì)）2、 化學(xué)纖維：人造纖維（對(duì)天然纖維的加工，如粘膠纖維） 合成纖維（完全由人制造，如尼龍），尼龍又稱錦綸，是人類第一次采用非纖維材料，通過化學(xué)合成方法得到的化學(xué)纖維。三、 橡膠1、 天然橡膠：以天然乳膠（主要從橡膠樹取得）為原料，成分為聚異戊二烯，是線形分子。硫化橡膠，當(dāng)中含有二硫鍵，使線形分子轉(zhuǎn)變?yōu)轶w型網(wǎng)狀分子，有彈性且不易變形。2、 合成橡膠：如丁苯橡膠等塑料、合成纖維、合成橡膠并稱三大合成材料四、

13、功能高分子材料 種類很多，如高吸水性材料，可用于制作紙尿布、農(nóng)林業(yè)保水劑、石油化工脫水劑五、 復(fù)合材料1、 定義：由兩種或兩種以上性質(zhì)不同的材料組合而成的復(fù)合材料，通常具有比原材料更優(yōu)越的性能。如鋼筋混凝土、石棉瓦、玻璃鋼2、 組成：基體材料、增強(qiáng)材料，如碳纖維增強(qiáng)材料化學(xué)與生活會(huì)考復(fù)習(xí)練習(xí)題一選擇題（每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意，每題2分，共50分）1.下列物質(zhì)屬于空氣污染物的是AO2 BN2 CSO2 DCO22. 下列食物含淀粉最豐富的是 A葡萄 B面包 C番薯 D白糖3.能引起溫室效應(yīng)的氣體是AO2 BN2 CSO2 DCO24.下列不屬于洗滌劑的是A肥皂 B. 洗衣粉 C洗潔精 D漂白

14、粉5.下列不屬于化學(xué)肥料的是AKCl B. NaCl C.CO(NH2)2 D. Ca(H2PO4)2 6.下列屬于氨基酸的是ACH3COOH B. H2NCH2COOH C. CH3COOCH2CH3 D. CH3CH2OH7.某城市空氣污染指數(shù)20，則該空氣質(zhì)量等級(jí)為A優(yōu) B良 C輕度污染 D重度污染8.地球上可利用的淡水占總水量的A不足1 B只有3 C 15以上 D 70以上9.中和法 氧化還原法 沉淀法。其中可用于處理污水的是A. B. C. D.10.下列說法不正確的是A. 目前已確認(rèn)人體內(nèi)必需元素（生命元素）共有27種B. 我們可以通過調(diào)節(jié)日常飲食來補(bǔ)充必須元素C. 大量服用補(bǔ)鐵劑

15、可以使血紅蛋白輸送氧氣的能力提高D. 油脂是維持人體生命活動(dòng)不可缺少的一類物質(zhì)11.下列物質(zhì)最易被酸雨腐蝕的是A.銅制塑像 B.大理石雕刻 C.水泥路面 D. 鋁制窗框12.合理飲食是保證我們身體健康的前提，下列關(guān)于飲食的說法正確的是A水果、蔬菜含有豐富的維生素，若要減肥，每天只吃水果蔬菜即可B米飯含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超過100gC要促進(jìn)身體健康，各種飲食必須合理搭配D雞蛋含豐富的蛋白質(zhì)，人體所需蛋白質(zhì)都可由雞蛋提供，多吃有益13. 鑒別織物成分是真絲還是人造絲，合理的操作方法是，取少量樣品 A滴加醋酸 B滴加濃硫酸 C滴加酒精 D灼燒14.下列關(guān)于水的說法正確的是A我們平時(shí)應(yīng)多

16、飲用純凈水，防止有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)B所有天然水都可以直接飲用C含有較多鈣、鎂離子的水叫硬水D人體內(nèi)含水量約占體重的2/3，故人每天不用喝水也可15.對(duì)于裝修房子及入住新房子，下列做法不正確的是 A房子裝修要選擇經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)的、環(huán)保的裝修材料 B房子裝修好后不能立即入住，最好通風(fēng)透氣兩個(gè)月以上 C搬進(jìn)新居后須日夜關(guān)好門窗，防止小偷進(jìn)入 D室內(nèi)放些蘆薈、吊蘭、常青藤等綠色植物，防止裝修材料帶來的污染16.下列物質(zhì)屬于單糖的是A. 葡萄糖 B麥芽糖 C纖維素 D淀粉17.蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。下列食物富含蛋白質(zhì)的是A豆腐 B甘蔗 C白菜 D豬油18.下列能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)是（ ）1K2

17、SO4 2甲醛 3KClO3 4硝酸汞 5NH4Cl 6NaOHA246 B. 135 C. 123 D. 45619下列情況中，可能引起水污染的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥使用不當(dāng) 工業(yè)生產(chǎn)中廢水、廢氣、廢渣的任意排放 城市垃圾的隨意堆放 海上油輪原油的泄漏A. B. C. D.20.綜合治理“白色污染”的各種措施中，最有前景的是 A填埋或向海里傾倒處理 B直接露天焚燒C用紙代替塑料 D推廣使用可降解塑料21.下列食品添加劑的類別與名稱不統(tǒng)一的是 A 著色劑和發(fā)色劑：葉綠素和亞硝酸鈉 B 防腐劑：苯甲酸C 鮮味劑：谷氨酸鈉 D 增稠劑：鹽鹵22保護(hù)環(huán)境是每個(gè)公民的責(zé)任。下列做法 推廣使用無磷洗衣粉

18、；城市垃圾分類處理；推廣使用一次性木質(zhì)筷子；推廣使用清潔能源； 大量使用化肥、農(nóng)藥； 推廣使用無氟冰箱。有利于保護(hù)環(huán)境的是AB C D23.關(guān)于小藥箱中常備藥物作用的敘述，錯(cuò)誤的是 A 板藍(lán)根沖劑用于治療感冒B 氟哌酸用于退熱止痛C 阿司匹林用于退熱解痛D 胃舒平用于抑酸止胃痛24.下列說法正確的是放電后通過充電可反復(fù)使用的電池稱為二次電池洗滌劑的主要成分是一種或數(shù)種表面活性劑施用含氮、磷、鉀等元素和復(fù)合肥料有利于植物更好地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)近年來，人們已經(jīng)成功實(shí)現(xiàn)了用廢棄塑料生產(chǎn)液體燃燒，化工產(chǎn)品、輕工業(yè)產(chǎn)品以及建筑材料等A. B. C. D.25.列說法不正確的是 A.糖尿病患者不宜食用含糖量較

19、高的食物B.人體如果攝入的糖類過多，它在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為多余的脂肪，引起肥胖C.如果人在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)未進(jìn)食，人體就無法提供能量D.人體攝入的蛋白質(zhì)，在酶的作用下水解，最終生成氨基酸 二填空題（共40分,每空2分）26.在二氧化碳 二氧化硫 氟氯烴中，造成酸雨的主要因素是_含重的增加；全球氣候變暖是由于_含量的急劇增加；造成臭氧空洞的主要物質(zhì)是_（以上均要求填序號(hào)）27.寫出一種常吃的富含有油脂的物質(zhì)_ _,富含有蛋白質(zhì)的物質(zhì)_ ,富含有維生素的物質(zhì)_ ；寫出一種常用的消毒劑 28人若吃糖過多，會(huì)使牙質(zhì)受損，長(zhǎng)此以往將出現(xiàn)齲齒，適當(dāng)使用含 （填元素名稱）牙膏能防止齲齒。29.世界上第一次用人工方法合成的

20、具有生命活性的蛋白質(zhì)結(jié)晶牛胰島素，是1965年 （填國(guó)家名稱）科學(xué)家合成的。 30.某兒童生長(zhǎng)發(fā)育不良，抵抗力差，食欲不振。該兒童最大可能是缺_元素（填元素名稱）31.抗酸藥主要用于治療_的疾病。用化學(xué)方程式表示“胃舒平”治療胃酸過多的原理 _ 32下表是某地區(qū)市場(chǎng)上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合化學(xué)知識(shí)，回答下列問題。配料表精制海鹽、碘酸鉀含碘量2040mg/kg衛(wèi)生許可證號(hào)衛(wèi)碘字（1999）第001號(hào)分裝日期見封底儲(chǔ)藏方法密封、避光、防潮食用方法烹調(diào)時(shí)，待食品熟后加入碘鹽（1）該“加碘食鹽”的主要成分是 （填化學(xué)式）（2）食鹽中加碘，這碘指的是 （填物質(zhì)名稱

21、或化學(xué)式），其中碘元素的化合價(jià)為_價(jià)。 （3）加碘鹽的食用方法中說明，烹調(diào)時(shí)，待食品熟后加入碘鹽的原因是 33.人們將pH5.6的雨水稱為酸雨，某興趣小組取雨水樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)如下。（1）測(cè)得該雨水樣品的pH為4.73；（2）在該雨水樣品中滴加氯化鋇溶液，有白色沉淀生成；（3）每隔1h(h指小時(shí))測(cè)定雨水樣品的pH，得到的結(jié)果如下表：測(cè)定時(shí)間/h01234雨水樣品的PH4.734.624.564.554.55請(qǐng)根據(jù)以上信息，回答下列問題（1）該雨水是否為酸雨？ （填“是”或“否”），理由是 （2）該雨水隨放置時(shí)間延長(zhǎng)酸性逐漸 （填“減弱”或“增強(qiáng)”），原因是 （用化學(xué)方程式表示）參考答案一 選擇題（每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意，每題2分，共50分）10111213CCDDBBAADCBCD14151617