根及根莖類中藥.PPT

1、1 人人 參參 n【來(lái)源】【來(lái)源】n五加科植物五加科植物人參人參Panax ginseng的根。的根。2n【產(chǎn)地】【產(chǎn)地】n主產(chǎn)于吉林、遼主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江等地。寧、黑龍江等地。n主為栽培品，習(xí)主為栽培品，習(xí)稱稱“園參園參”；野；野生品甚少，習(xí)稱生品甚少，習(xí)稱“野山參、山野山參、山參參”。 3n【采收加工】【采收加工】園參園參n1、全體：曬干后稱、全體：曬干后稱“全須生曬參全須生曬參”。n2、部分：、部分：n(1)主根：主根：n 曬干曬干生曬參生曬參n 沸水燙，針扎，浸于濃糖液中，干燥沸水燙，針扎，浸于濃糖液中，干燥白參（糖參）白參（糖參）少見(jiàn)少見(jiàn)。n 蒸蒸3h，干燥，支根較短者，干燥，

2、支根較短者紅參紅參n 支根較長(zhǎng)者支根較長(zhǎng)者邊條紅參邊條紅參n(2)支根及須根：支根及須根： 蒸煮后干燥蒸煮后干燥紅直須紅直須n 了解：其他了解：其他 4人參鑒別示意圖人參鑒別示意圖5n【性狀鑒別】【性狀鑒別】n一、生曬參一、生曬參(全須全須):n1、圓柱形，表面、圓柱形，表面灰黃色。上部有粗灰黃色。上部有粗橫紋及明顯的縱皺橫紋及明顯的縱皺紋，下部有支根及紋，下部有支根及須根，須根上偶有須根，須根上偶有細(xì)小的疣狀突起。細(xì)小的疣狀突起。 左圖為生曬參左圖為生曬參6n2、蘆頭蘆頭（根（根莖）多彎曲，莖）多彎曲，具具艼艼（不定根）（不定根）和和 蘆 碗蘆 碗 （ 莖（ 莖痕）。痕）。 7n3、斷面淡黃

3、白色，顯粉性。有棕黃色環(huán)、斷面淡黃白色，顯粉性。有棕黃色環(huán)紋。皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道及放射紋。皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道及放射狀裂隙。狀裂隙。n4、氣微香而特異，味微苦甘。、氣微香而特異，味微苦甘。 89n二、紅參：二、紅參：n紅棕色，半透紅棕色，半透明，偶有不透明，偶有不透明的暗褐色斑明的暗褐色斑塊。下部有支塊。下部有支根根2-3條。質(zhì)硬條。質(zhì)硬而脆，斷面平而脆，斷面平坦角質(zhì)樣。坦角質(zhì)樣。 10n三、白參：三、白參：n淡黃白色，全體淡黃白色，全體可見(jiàn)針刺痕，味可見(jiàn)針刺痕，味甜。甜。 右圖為白參右圖為白參11n四 、 生 曬 山四 、 生 曬 山參：參：n1、主根粗短，、主根粗短，支 根 人

4、字 形支 根 人 字 形或圓柱形?；驁A柱形。 12n2、表面灰黃色，、表面灰黃色，上部具細(xì)密而上部具細(xì)密而深陷的環(huán)紋。深陷的環(huán)紋。須根細(xì)長(zhǎng)，有須根細(xì)長(zhǎng)，有明顯的疣狀突明顯的疣狀突起（習(xí)稱起（習(xí)稱“珍珍珠點(diǎn)珠點(diǎn)”）。）。 13n3、蘆頭與主根、蘆頭與主根等長(zhǎng)或更長(zhǎng)，等長(zhǎng)或更長(zhǎng)，蘆碗密集，附蘆碗密集，附蘆生有蘆生有1-3個(gè)不個(gè)不定根，較粗短，定根，較粗短，兩頭尖，靠近兩頭尖，靠近主根的一段蘆主根的一段蘆頭光滑而無(wú)莖頭光滑而無(wú)莖痕（習(xí)稱痕（習(xí)稱“圓圓蘆蘆”）。）。14n“蘆長(zhǎng)碗密棗核艼，緊皮細(xì)紋珍珠須蘆長(zhǎng)碗密棗核艼，緊皮細(xì)紋珍珠須”15n【顯微鑒別】【顯微鑒別】n1、主根橫切面：、主根橫切面：n木栓

5、層為數(shù)列細(xì)胞，內(nèi)側(cè)有數(shù)列栓內(nèi)層木栓層為數(shù)列細(xì)胞，內(nèi)側(cè)有數(shù)列栓內(nèi)層細(xì)胞。細(xì)胞。n韌皮部中有樹脂道散布，內(nèi)含黃色分泌韌皮部中有樹脂道散布，內(nèi)含黃色分泌物。近形成層處樹脂道成環(huán)。初生韌皮部物。近形成層處樹脂道成環(huán)。初生韌皮部常有裂隙，韌皮射線寬常有裂隙，韌皮射線寬3-5列細(xì)胞。列細(xì)胞。n形成層成環(huán)。形成層成環(huán)。n木質(zhì)部導(dǎo)管多單列，徑向稀疏排列。木木質(zhì)部導(dǎo)管多單列，徑向稀疏排列。木射線寬廣。射線寬廣。 16n薄壁細(xì)胞含有多數(shù)細(xì)小淀粉粒（薄壁細(xì)胞含有多數(shù)細(xì)小淀粉粒（紅參已紅參已糊化糊化）。栓內(nèi)層、木薄壁細(xì)胞及木射線中）。栓內(nèi)層、木薄壁細(xì)胞及木射線中含有草酸鈣簇晶。含有草酸鈣簇晶。 n簡(jiǎn)圖簡(jiǎn)圖17n2、粉

6、末粉末：淡黃色淡黃色(生曬參生曬參)或紅棕色或紅棕色(紅參紅參)n樹脂道碎片：呈管狀，內(nèi)含黃色分泌物。樹脂道碎片：呈管狀，內(nèi)含黃色分泌物。n草酸鈣簇晶：較小，棱角銳尖。草酸鈣簇晶：較小，棱角銳尖。n淀粉粒：眾多，單粒類球形，臍點(diǎn)點(diǎn)狀、淀粉粒：眾多，單粒類球形，臍點(diǎn)點(diǎn)狀、裂縫狀或星狀；復(fù)粒由裂縫狀或星狀；復(fù)粒由2-6分粒組成。分粒組成。（紅參的已糊化紅參的已糊化）n導(dǎo)管：多為網(wǎng)紋或梯紋。導(dǎo)管：多為網(wǎng)紋或梯紋。n木栓細(xì)胞：類方形或多角形，壁薄，微木栓細(xì)胞：類方形或多角形，壁薄，微帶棕色。帶棕色。 18n【成分】【成分】n含總皂甙約含總皂甙約4%，須根含量較主根高。共分，須根含量較主根高。共分離得到

7、離得到32種人參皂甙種人參皂甙。n人 參 皂 甙 中 以人 參 皂 甙 中 以 四 環(huán) 三 萜 的四 環(huán) 三 萜 的 達(dá) 瑪 脂 烷達(dá) 瑪 脂 烷(dammarance)系皂甙系皂甙為主要活性成分，其為主要活性成分，其次為五環(huán)三萜的次為五環(huán)三萜的齊墩果烷齊墩果烷(oleanane)系皂甙系皂甙。n達(dá)瑪脂烷型皂甙又分為達(dá)瑪脂烷型皂甙又分為20S-原人參二醇類皂原人參二醇類皂甙和原人參三醇類皂甙。甙和原人參三醇類皂甙。 n含揮發(fā)油約含揮發(fā)油約0.12%；含少量人參多糖。；含少量人參多糖。 19n【理化鑒別】【理化鑒別】 n1、人參的乙醇浸出濾液，置蒸發(fā)皿中蒸干，、人參的乙醇浸出濾液，置蒸發(fā)皿中蒸干

8、，滴加三氯化銻飽和的氯仿溶液，再蒸干，滴加三氯化銻飽和的氯仿溶液，再蒸干，呈呈紫色紫色。（。（檢查甾萜類檢查甾萜類）n2、人參總皂甙、人參總皂甙薄層層析薄層層析：n層析圖譜由下往上依此為：層析圖譜由下往上依此為：人參皂甙人參皂甙R0、Ra、Rb、Rc、Rd、Re、Rf(淺淺)、Rg1。 20n【偽品】【偽品】(主要是偽充紅參及主要是偽充紅參及朝鮮紅參朝鮮紅參)n1、豆科植物、豆科植物野豇豆野豇豆的根的根n2、商陸科植物、商陸科植物商陸商陸或垂序商陸的根或垂序商陸的根n3、茄科植物、茄科植物華山參華山參的根：河南稱的根：河南稱“熱參熱參”或或“大紅參大紅參”（沁陽(yáng)）（沁陽(yáng)）n4、菊科植物、菊科植

9、物山萵苣山萵苣的根的根n5、馬齒莧科植物、馬齒莧科植物櫨蘭櫨蘭（錐花土人參）的根（錐花土人參）的根 21n此外還有：（書中未列出，了解）此外還有：（書中未列出，了解）n紫茉莉科植物紫茉莉科植物紫茉莉紫茉莉的根。的根。n茄科植物莨菪的根（其種子為天仙子）。茄科植物莨菪的根（其種子為天仙子）。n桔?？浦参锝酃５母＝酃？浦参锝酃５母桔?？浦参锝疱X豹的根。桔?？浦参锝疱X豹的根。n桔梗科植物四葉參的根。桔?？浦参锼娜~參的根。 22 西西 洋洋 參參 n【來(lái)源】【來(lái)源】 n五加科植物西洋五加科植物西洋參的根。參的根。n【產(chǎn)地】【產(chǎn)地】 n原產(chǎn)加拿大、美原產(chǎn)加拿大、美國(guó)。國(guó)。 23n【性狀鑒別】【性狀

10、鑒別】n1、主根呈長(zhǎng)圓錐形、紡錘形或圓柱形。、主根呈長(zhǎng)圓錐形、紡錘形或圓柱形。n2、表面淺黃褐色或灰黃色，有較密集的橫、表面淺黃褐色或灰黃色，有較密集的橫環(huán)紋及細(xì)縱皺紋，主根下部可見(jiàn)支根痕。環(huán)紋及細(xì)縱皺紋，主根下部可見(jiàn)支根痕。24n3、質(zhì)較堅(jiān)硬，難折、質(zhì)較堅(jiān)硬，難折斷。折斷面較平坦，斷。折斷面較平坦，略呈角質(zhì)，或有小裂略呈角質(zhì)，或有小裂隙、略顯粉性；淡黃隙、略顯粉性；淡黃白色，形成層附近色白色，形成層附近色澤較深，皮部散有多澤較深，皮部散有多數(shù)紅棕色點(diǎn)狀樹脂道。數(shù)紅棕色點(diǎn)狀樹脂道。n4、氣微香，味微苦、氣微香，味微苦、后甜。后甜。 25人參加工的假洋參人參加工的假洋參26人參加工的假洋參人參加

11、工的假洋參27人參加工的假洋參人參加工的假洋參28人參加工的假洋參片人參加工的假洋參片29三三 七七 n【來(lái)源】【來(lái)源】 n五加科植物三七五加科植物三七Panax notoginseng的根。的根。n【產(chǎn)地】【產(chǎn)地】 n多系栽培，以云南多系栽培，以云南產(chǎn)者為地道藥材。產(chǎn)者為地道藥材。30n【采收加工】【采收加工】n剪下的蘆頭、側(cè)剪下的蘆頭、側(cè)根、須根曬干后，根、須根曬干后，分別稱為分別稱為“剪剪口口”、“筋條筋條”、“絨根絨根”。 筋筋 條條絨絨 根根31n【性狀鑒別】【性狀鑒別】n “銅皮鐵骨銅皮鐵骨”n1、略呈紡錘形或類、略呈紡錘形或類圓錐形。圓錐形。n2、表面灰黃或灰棕、表面灰黃或灰棕色

12、，常有色，常有蠟樣光澤蠟樣光澤，頂端有頂端有瘤狀突起瘤狀突起。 32n3、質(zhì)堅(jiān)實(shí)，擊碎后皮部與木部常分離。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，擊碎后皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細(xì)小棕色樹脂道。細(xì)小棕色樹脂道。n4、氣微，、氣微，味苦而后微甜味苦而后微甜。 33n【成分】【成分】n含多種含多種皂甙皂甙，主為達(dá)瑪脂烷系皂甙。，主為達(dá)瑪脂烷系皂甙。n尚含止血活性成分尚含止血活性成分田七氨酸田七氨酸。n【附注】【附注】n1、三七以、三七以“頭數(shù)頭數(shù)”論好壞。每斤能稱的論好壞。每斤能稱的三七個(gè)數(shù)，稱為多少三七個(gè)數(shù)，稱為多少“頭頭”，“頭頭”數(shù)越數(shù)越少價(jià)越高，質(zhì)量越好。少

13、價(jià)越高，質(zhì)量越好。n2、菊科植物菊三七的根莖，民間習(xí)稱、菊科植物菊三七的根莖，民間習(xí)稱“土三七土三七”。 34n3、三七價(jià)格較昂貴，、三七價(jià)格較昂貴，偽品較多偽品較多，主要有：，主要有：(了解了解)n姜科植物莪術(shù)的根莖雕刻而成。姜科植物莪術(shù)的根莖雕刻而成。n五加科植物大葉三七的根莖。五加科植物大葉三七的根莖?！爸窆?jié)三竹節(jié)三七七”n落葵科植物藤三七的塊莖。落葵科植物藤三七的塊莖。n姜科植物高良姜的根莖，仿造三七的外姜科植物高良姜的根莖，仿造三七的外形，用顏料酸性大紅并摻了適量墨汁進(jìn)行形，用顏料酸性大紅并摻了適量墨汁進(jìn)行染色加工而成。染色加工而成?！把哐摺?35n姜科植物姜三七的根莖。姜科植物姜三七的根莖。n豆科植物綿三七的塊根。豆科植物綿三七的塊根。n以楝科植物苦楝樹和冬青科植物熊膽木以楝科植物苦楝樹和冬青科植物熊膽木的葉，經(jīng)煎煮所得提取液加入木薯粉，精的葉，經(jīng)煎煮所得提取液加入木薯粉，精