保潔服務(wù)方案

1、保潔服務(wù)方案一、工程簡介*保潔及食堂勤雜效勞工程所需面積共為26153.3川，其中，道路面積約為 11006川，綠化面積為150，垃圾桶30個(gè)，衛(wèi)生間3個(gè)；辦公樓面積281平方米；食 堂面積80平方米。二、保潔方案根據(jù)實(shí)際情況，我司對溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合開發(fā)投資有限公司大華保潔及食堂勤雜效勞工程進(jìn)行了認(rèn)真的研討，最終 確定了保潔方案。由于該工程實(shí)際負(fù)責(zé)面積小、人員少，確定人員各自分區(qū)負(fù)責(zé)，責(zé)任落實(shí)到人，以便于日常工作的開展。優(yōu)點(diǎn)：各司其職，責(zé)任明確。缺點(diǎn)：保潔單位無法配置現(xiàn)場管理人員，不能及時(shí)監(jiān)督到位。三、人員結(jié)構(gòu)及配備崗位區(qū)域人數(shù)工作時(shí)間農(nóng)綜公司辦公樓107:00-11:3013:30-17:

2、30男年齡60周歲以下，女50周歲以下，市場公共區(qū)域107:00-11:30男年齡60周13:30-17:30歲以下，女50周歲以下，食堂107:00-13:30女年齡50周 歲以下，須持 有健康證四、工作要求1 、大華總匯責(zé)任區(qū)域：路面整潔，無垃圾、沙土、紙屑、油跡、 污漬，無臟物，無積水指臟、臭水、青苔，2平方米內(nèi)煙蒂不多于2個(gè)；垃圾桶無垃圾滿出，視實(shí)際情況及時(shí)清理, 夕卜表清潔，一日一洗，無破損，垃圾無外溢，及時(shí)加蓋。消 防栓外表清潔，無陳積物；大門無污跡，自然光亮，無小廣 告張貼；公共衛(wèi)生間內(nèi)外光潔，無污垢、無積塵、無異味； 適當(dāng)?shù)胤椒胖眯l(wèi)生球，噴灑空氣清新劑；路面無枯枝落葉、 碎石雜

3、物，花壇無雜草。綠化帶內(nèi)無雜物、無垃圾。2、辦公樓:公共區(qū)域無雜物、紙屑，無污跡，無泥沙；垃圾桶外表 清潔，無積垢、無臭味；墻壁、天花板目視無明顯灰塵，無 污漬；消防栓箱、櫥窗等各種設(shè)施外表干凈，無積塵、無污 跡、無斑點(diǎn)；樓梯、扶手、欄桿光潔無灰塵及雜物；大門干 凈，無灰塵、無污跡。會議室、辦公室每日清掃，隨時(shí)保潔， 會議室臨時(shí)會議提早清掃；衛(wèi)生間內(nèi)外光潔，無污垢、無積 塵、無異味，門、墻、洗手盆、鏡臺、鏡面內(nèi)外光潔，無污 垢、無斑點(diǎn)，無積水、無積塵，廁紙簍無陳積物，無臭味， 外表干凈；3、食堂勤雜：爐灶、配料臺、工作臺、洗菜池、洗肉池、洗廚具池 在完工后要予以清潔擦拭，確保干凈整潔，餐廳桌椅

4、地板每 日用餐完畢后清潔清掃，無油污污漬；保持內(nèi)外整潔衛(wèi)生， 每周五用清潔劑對桌椅、地面、食堂大院進(jìn)行徹底清掃，做 到廚房、餐廳無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等；每日廚余殘?jiān)入s物 要徹底去除，保持下水道清潔，保證下水道排水暢通無異味； 倉庫物品要擺放整齊，每日做好室內(nèi)清潔衛(wèi)生，并保持空氣 流通，以防止物品發(fā)霉變質(zhì)；冰箱清理：冰箱內(nèi)原料用具擺 放整齊，包裝嚴(yán)密，清潔衛(wèi)生，且生熟分開，冰箱內(nèi)不得存 放未清洗干凈的非包裝食品，不超量貯存食品。冰箱每周五 清洗、除霜、除臭，清理時(shí)，要關(guān)閉電源。清理完畢，要及 時(shí)通電，隨時(shí)檢查電源，如因檢查不到，造成原料變質(zhì)，后 果由當(dāng)事人賠償；菜品清洗、廚具清潔日常清潔：各種食

5、品 原料在使用前必須洗凈，蔬菜、肉類、水產(chǎn)品要分類清洗， 不得混合使用；用于原料、半成品、成品的刀、板、盆、抹 布具、容器做到分開使用，定位存放，用后洗凈、保持清潔； 餐具使用后必須在專用水池洗凈，洗凈后必須在消毒柜內(nèi)消 毒。每日下班檢查水、電、煤氣是否關(guān)閉。4 、 動(dòng)態(tài)保潔要求：做到巡回保潔，到達(dá)“七無五凈標(biāo)準(zhǔn)，既無 雜物,無瓜皮果殼 , 無紙屑、煙蒂、塑料袋；無淤泥積土，無 污水，無堵塞窨井溝眼，無衛(wèi)生死角。路面、路牙凈，窨井 溝眼凈，樹穴凈，邊角凈，花壇周圍凈。路面根本見本色， 道路路面干凈、地面無痰跡，道路側(cè)石無積泥、污跡，晴天 無積水，綠化隔離帶無垃圾、衛(wèi)生死角、窨井口暢通，果殼 箱

6、、垃圾收集車干凈整潔。5、 所有垃圾做到日日清運(yùn)，清運(yùn)率到達(dá)100%。垃圾清運(yùn)時(shí)間：每日下午一次。五、保潔員崗位職責(zé)1、遵守公司各項(xiàng)管理制度，統(tǒng)一著裝上崗，樹立良好形 象。2、聽從上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，按照?衛(wèi)生管理實(shí)施細(xì)那么?保證質(zhì)量 地完本錢人所分管區(qū)域內(nèi)的保潔工作。3、遵守職員紀(jì)律，堅(jiān)守工作崗位，工作時(shí)間不準(zhǔn)干私活或做 與工作無關(guān)的事情。4、發(fā)揚(yáng)互助精神，支持同事工作，以禮相待。5、清潔過程假設(shè)發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，如漏水和設(shè)備設(shè)施損壞、故障 等，及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)或 專管人員，必要時(shí)積極協(xié)助專業(yè)人員排 除故障。6、發(fā)現(xiàn)事故隱患和可疑跡象，立即報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)，并有義務(wù) 監(jiān)視事態(tài)過程或采取有效 措施，控制事態(tài)

7、開展。7、妥善保管清潔工具和用品，不得喪失和人為損壞，不得將 清潔工具和用品私借他人 使用和帶回家中使用。8、及時(shí)辦理甲方對保潔質(zhì)量提出的意見和建議，不得與其發(fā) 生執(zhí)。9、拾金不昧，拾到物品立即上交或送還給失主。六、保潔員作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號 序目 項(xiàng) 吉 清大華總匯公共區(qū)域丄枠味 等異 圾垃2徐次2az屑超 紙燈急W個(gè)不，保兩 掃次環(huán)于 清兩循少次 天于天不 每少每潔3示指牌 類片 各塵2潔C 清次 天每丄nJ廣小 無注貼 夕八壬口自az跡污無2潔C 清次 天每5積媾劑 無、O新 、y清 污和空 無遠(yuǎn)灑 ，札噴 潔刑， 外無生 內(nèi)仝衛(wèi)小潔 潔一佚欠 清每仙r 每次時(shí)辦公區(qū)域6無儀墻灰櫥無樓塵灰 局酈恥

8、W韓傘馬曲無 紙圾臭O栓干斑潔K跡 、垃疋見防面無光R虧 物；、m消表、桿口疋 雜沙垢朋；施跡欄切刃 域無無O污種無手縱 區(qū)，兔右各、扶斟 共跡潔1壁，寧八4 、 公污清1塵窗積梯及b2小潔 潔一佚欠 清每仙r 每次時(shí)7只手，、， 廿洗潔詠腸 廿 勺 LP 污二即與，o 無、詭滬璀 ，厶-匸 一 吉期、頂 怕異臺、， 桶無鏡垢塵 /、污積 k塵盆無無b2小潔 潔一佚欠 清每仙r 每次時(shí)無臭味，外表干凈8議室、辦 公室無垃圾、紙屑、污垢每日清掃， 隨時(shí)保潔， 會議室臨時(shí) 會議提早清 掃食9廚房爐灶、配料臺、工作臺、洗 菜池、洗肉池、洗廚具池在 完工后要予以清潔擦拭，確 保干凈整潔，餐廳桌椅地板 每日用餐完畢后清潔清掃， 無油污污漬；保持內(nèi)外整潔 衛(wèi)生，每周五用清潔劑對桌 椅、地面、食堂大院進(jìn)行徹 底清掃，做到廚房、餐廳無 蒼蠅、蟑螂、螞蟻等；每日 廚余殘?jiān)入s物要徹底清 除，保持下水道清潔，保證 下水道排水暢通無異味每日餐后清 洗整理干凈10倉庫物品要擺放整齊，每日做