濟南商務(wù)酒店衛(wèi)生大檢查記錄表

1、天禧舜和商務(wù)酒店周一衛(wèi)生大檢查記錄表2007年12月17日部門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐廚房中餐涼菜水池底部有小塊碎垃圾，制冷工作臺機組頂部有灰塵，制冰機后側(cè)地面有碎屑（五樓）。98二樓熱菜鐵樓梯處底部墻面上有污跡，烤箱插頭上有污跡，水池、后側(cè)地面上有垃圾碎屑，六門冰箱、下地面有碎屑，滅火器架子下地面有灰塵，打荷臺邊緣有水跡，灶臺鍋架內(nèi)側(cè)有油跡，一個天然氣計量表上方墻面有灰塵，水池、后側(cè)立面墻面上有污跡。95.1海參房玻璃門后側(cè)有小碎屑。99西餐廚房冰箱及滅火器處地面上有碎屑，門窗外側(cè)邊緣有灰塵。整改巴烤廚房巴烤涼菜四門保鮮柜折頁處有點碎末。99巴烤面點一個不銹鋼桶上有一點面粉。99.5天禧舜

2、和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2007年12月18日部門崗位事 實 描 述分數(shù)工程部辦公區(qū)域玻璃罩擦花，地下室入口處的樓梯有碎屑，小倉庫地面上的物品較多，且擺放較亂，辦公室壁櫥內(nèi)的物品擺放不整齊。95地下機房6號貨架頂部有灰塵，操作臺下面有小塊垃圾，空調(diào)主機的后側(cè)未徹底清理，地下室南側(cè)鋁合金門上有灰塵，噴淋機房的衛(wèi)生未打掃。整改弱電垃圾桶未徹底清理，椅子上有點灰塵，還存有員工的快餐杯。93外圍冷卻塔下面有兩個小的彩紙條，相變室頂部有幾片落葉。97安保部前廣場暖瓶上有水跡。97b4+外宿舍個別宿舍的窗臺抹塵不到位。98布草房b4男衛(wèi)生間門后有一個煙頭（里面有一位男士在抽煙），布草房一個員工的水杯

3、外壁有水跡。98后院c樓前廣場邊角有一個煙頭。99女生公寓清洗地面用的塑料水管懸掛不到位，個別床鋪上的物品擺放有點亂。97計財部辦公室電話槽清理不徹底，地面有小塊垃圾。98倉庫倉庫上層：貨架有兩處抹塵不到位；倉庫下層：電話線清理不徹底，訂書機上有污跡，電線管和線槽上有灰塵，東側(cè)物品擺放亂。94天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2007年12月18日部門崗位事 實 描 述分數(shù)巴烤部中區(qū)餐臺接櫥周邊木質(zhì)墻面內(nèi)有垃圾、雜物、碎屑，吧臺驗鈔機后側(cè)小孔內(nèi)有灰塵，電腦鍵盤內(nèi)有碎屑。電熱鍋外側(cè)和飲料機左側(cè)接縫內(nèi)有污物，餐臺專用櫥內(nèi)三個不銹鋼盆內(nèi)和兩個臨時菜牌上有污物，男衛(wèi)生間門頂部有灰塵，且不銹鋼油打得過

4、多。93.5東區(qū)發(fā)泡機處墻面內(nèi)有一團餐巾紙，一個衣服套上有明顯污跡。98.8中餐部五樓宴會8518房間：照明開關(guān)上有灰塵，8505房間：一個香巾托背面有水跡，一個骨碟背面有水跡。99.1三樓宴會301房間：兩個椅套上有污跡。99.8二樓宴會201房間：分餐杯內(nèi)側(cè)凹槽內(nèi)有黃色污跡，香巾柜內(nèi)側(cè)有水， 207房間：一個個大湯勺破損，一個煙缸的煙缺上有污物。97.8中餐零點101房間口布圈上有污跡，席簽擺放顛倒，6號桌旁邊地面有碎屑，洗手間門外西墻地腳線有灰塵。98.3中餐吧臺五樓吧臺酒水展示柜底部有灰塵，訂餐臺桌子底層凹槽內(nèi)有碎屑。98.5傳菜組a一樓：操作臺上方盛放傳菜夾的木架內(nèi)側(cè)清理不徹底；a二

5、樓：滅蠅燈底板上有灰塵、碎屑；c一樓：保溫車里側(cè)清理不徹底；c三樓：木門門框上有灰塵，沙發(fā)上有碎屑。98.5房務(wù)部柜外臺花壇內(nèi)有一個煙頭，衛(wèi)生間門口花盆邊上有灰塵，飲水機下地面有浮塵。98柜內(nèi)臺貼金墻角底部有灰塵，行李房壁櫥頂部有灰塵。98.5客房房間8232房間：門后壁紙上有污跡，衛(wèi)生間浴簾處上方玻璃有水跡，卷紙盒內(nèi)無卷紙，一個枕套破損；8406房間：電視機后側(cè)有灰塵，壁櫥頂部有積塵。92.3銷售部玻璃有點擦花。99天禧舜和商務(wù)酒店周一衛(wèi)生大檢查記錄表2007年12月31日部門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐廚房中餐面點鋁合金隔斷的玻璃上有污跡。98.5二樓熱菜鐵樓梯上有碎末和油跡，窗臺上有碎末，

6、微波爐后側(cè)立面有擦花現(xiàn)象。97c樓熱菜原料暫放架的下層有油跡和碎末，六門冰箱的折頁處有油，六門冰箱頂部有碎屑，兩個不銹鋼桶外壁上有污跡，員工的水杯蓋上插有客用筷子。95.5西餐廚房水池上方懸掛的兩個鍋的鍋底清理不徹底，保鮮柜底部地面清理不徹底，多用櫥上的刀架內(nèi)磨刀棍上有水跡，門后地面邊角有碎屑。95冷庫墻面不干凈?？?分巴烤廚房巴烤明檔冰柜頂部有灰塵，刨冰機旁邊地面邊角有碎屑。99巴烤熱菜工作進行中，本次不參評。釀酒室工作進行中，本次不參評。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年1月1日部 門崗位事 實 描 述分數(shù)巴烤部巴烤西區(qū)49號桌旁兩個椅子套上有線頭、碎屑，50號桌調(diào)料瓶外側(cè)的凹

7、槽清理不徹底，抽查10個備用椅子套，其中3個不合格，合格率為70。99.1巴烤中區(qū)工作進行中，本次不參評。房務(wù)部房間組9206房間：電腦顯示器邊角有灰塵；8305房間：壁櫥內(nèi)掛衣桿上有灰塵；8409房間：枕心上有3根毛發(fā)。房務(wù)中心對講機充電處的木盒上有灰塵。99.5公共區(qū)域b2走廊壞一個應(yīng)急燈，a2、a3走廊的東半部分地毯維護、保養(yǎng)不到位。99.8工程部辦公區(qū)域衣櫥后面物品擺放有點亂，小倉庫內(nèi)的物品分類不到位，地下室入口處的玻璃罩擦花，梯子臟。96.5地下機房噴淋機房抹塵較差（已經(jīng)第二次下發(fā)整改通知單），廢舊物品箱后側(cè)地面未徹底清理，中央空調(diào)主機上有灰塵，茶幾玻璃上有污跡， 弱電機房消防機柜里

8、側(cè)清理不到位，工具盒外側(cè)臟。96安保部前廣場旗桿上有水跡。99女生公寓水池旁邊有結(jié)冰現(xiàn)象，個別房間內(nèi)地面有毛發(fā)。97b4+外宿舍個別宿舍衛(wèi)生清理較差，已經(jīng)下發(fā)整改通知單（9406房間、9409房間、9410房間、9412房間）。計財部倉 庫倉庫的上層：貨架有兩處抹塵不到位；倉庫的下層：文件夾不干凈，地面邊角有碎屑，門口地面有碎末。95總辦辦公室窗戶玻璃未擦，上面塵土較厚，辦公桌下地面有碎屑，盛放刻字紙的箱子下面未徹底清理。94天禧舜和商務(wù)酒店周一衛(wèi)生大檢查記錄表2008年元月7日部 門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐廚房中餐涼菜制冷工作臺下地面有小塊垃圾，貨架上兩個工具盒的蓋上有油跡。98.3c樓熱

9、菜一個刀架盒上的一把刀尾部未徹底清理，另外一個刀架盒未徹底清理，一把刀上有魚鱗；調(diào)料架上有兩個調(diào)料瓶沒有用保鮮膜封口，調(diào)料櫥下地面和門后地角線未徹底清理，灶臺里側(cè)地面有報紙，4號灶臺旁邊的新風(fēng)口沒有清理，上面有較多灰塵，簡易工作臺上有膠。 93.4海參房鋁合金門框沒有擦拭，制冷工作臺內(nèi)一個保鮮盒上有碎屑（骨頭屑），制冷機組外里面擦花，旋鈕上有油污（建議用牙簽清理），開關(guān)盒和線槽上有油污。94西餐廚房調(diào)料櫥下地面有小塊垃圾（蘋果核和碎屑）。98巴烤廚房巴烤涼菜一個插座上有浮塵，地面有碎屑（鋼結(jié)構(gòu)處）。98.7巴烤熱菜臺面上菜墩里側(cè)清理不徹底，主料工作臺腿部邊緣有污跡，12號灶有兩個鍋不干凈。97

10、.2巴烤面點一個塑料筐外側(cè)有殘留物。99釀酒室一個洗刷桶蓋上有水，冷庫外地面上有垃圾。98.5巴烤冷庫貨架上小企鵝上有灰塵。-2分天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年元月8日部 門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐部中餐零點a樓零點廳玻璃球上有灰塵，兩個吊燈上有灰塵，墻面未清理。二樓宴會6203房間：裝飾槽內(nèi)有透明煙紙，電視機頂部有浮塵；6205房間：馬桶上方壁紙有煙灰，衛(wèi)生間卷紙盒內(nèi)側(cè)有灰塵； 6206房間：地角線有灰塵，卷紙盒未擦拭。97.5三樓宴會6301房間：門外不銹鋼地角線上有灰塵，地毯上有污跡；6302房間：一個綠植的花盆內(nèi)有紙團。97.7五樓宴會8509房間：房間頂部鏡面擦花；

11、8516房間：壁畫頂部有灰塵。99中餐傳菜c三傳菜通道有一臺吸塵器未清理；c一樓食梯門上有污垢；五樓備餐間一輛海參車的卡什爐旁凹槽邊角清理不徹底；c樓地下出菜口一輛保溫車內(nèi)托盤清理不徹底；c二樓電梯間一塊玻璃擦花。96.7中餐吧臺一個風(fēng)機的配電盤頂部有灰塵，五樓吧臺水池腿部清理不徹底、上面有污跡；訂餐臺桌子底下木墊上有灰塵、泥土。98.5巴烤部巴烤中區(qū)標價牌上有油漬，壁櫥后門的底門軸凹槽內(nèi)有污物。98.5巴烤東區(qū)地角線抹塵不徹底、有污跡。99房務(wù)部房間組8202房間：臥室的地角線上有灰塵，洗手間墻面缺少3個鏡釘，馬桶水箱邊緣有水垢，門外地面邊角有玻璃碎片，房間空調(diào)口和壁櫥頂部有灰塵；8410房

12、間：房間有異味，床頭墻面頂部有浮塵；9226房間：衛(wèi)生間窗戶外側(cè)玻璃擦花。91.5總臺電腦底座上有灰塵，行李房地面上有垃圾碎屑，一個抽屜邊角有灰塵，抽屜面上有污跡。96柜外臺休閑吧東區(qū)沙發(fā)底座上有白色污點，墻面未擦拭；大堂東側(cè)玻璃門的上層玻璃擦花，擦鞋機南側(cè)寬邊地角線上有灰塵，外側(cè)玻璃有水跡，a樓電梯間垃圾桶內(nèi)底側(cè)有碎屑。95.3天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年元月8日部 門崗位事 實 描 述分數(shù)工程部地下機房化驗臺旁邊鏡面擦花，貨架頂部物品擺放有點亂，配電盒上有灰塵，中央臺空調(diào)主機后側(cè)有報紙和線頭，冷凍循環(huán)泵頂部未抹塵，水杯架和鍋爐頂部有灰塵，天然氣管道上有灰塵，配電室的配電盤

13、需除塵，充電器下地面有碎屑。90.5辦公區(qū)域一個辦公桌上玻璃有灰塵，地下室入口處玻璃罩擦花嚴重（已經(jīng)下發(fā)整改通知單）。外圍設(shè)備消防水箱的鐵樓梯銹蝕嚴重，需及時刷防銹漆，冷卻塔頂部的雨布未蓋好，下面有碎屑，相變室立面有油污。96弱點機房門框上有積塵，消防控制室物品架上物品擺放較亂，辦公桌下的物品架物品擺放亂。91安保部后院c樓鐵樓梯處地面有碎屑，員工通道有一個繩頭。97布草房男浴室有一個花灑堿壞。99員工餐廳餐廳東側(cè)管道處地面有小塊垃圾，空調(diào)口下沿有灰塵，廚房內(nèi)一臺冰箱的立面有點擦花。95洗碗間c樓地下洗碗間兩個工作臺后側(cè)低埋沒有你清理到位（有遺留的去污粉），消毒柜下地面未清理。92計財部辦公室

14、西樓梯臺階兩側(cè)有灰塵。98倉庫倉庫二層：一個小排風(fēng)扇和兩個貨架上有灰塵；倉庫一層：地面不干凈。95銷售部文件柜頂部有灰塵，垃圾筒外壁有污跡，外圍平臺沒有打掃（已經(jīng)下發(fā)整改通知單）?？傓k文件柜拉手處有污跡，體重秤上有手印，辦公桌里側(cè)地面有碎屑。96天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年元月22日部 門崗位事 實 描 述分數(shù)工程部地下機房操作臺下地面有一個煙頭，廢舊物品箱和中央空調(diào)主機后側(cè)地面清理不徹底（有小塊垃圾），噴淋機房內(nèi)的水晶燈上有污跡，接水槽內(nèi)有蜘蛛網(wǎng)。95.5辦公區(qū)域資料櫥后側(cè)地面有碎末，地下室入口處玻璃罩有點擦花。97弱電機房消防控制柜旁邊及頂部衣物擺放亂，貨架上物品亂（已經(jīng)

15、下發(fā)整改通知單）。安保部后院地毯架里側(cè)地面有碎垃圾，排風(fēng)口下地面有污跡，c樓鐵樓梯下清理不徹底。92布草房中間貨架和西側(cè)貨架頂部有毛塵。98女生公寓電話機上有一根毛發(fā)。99計財部辦公室西樓梯上有污跡，辦公室桌面上物品擺放有點亂。96倉庫倉庫上層：物品擺放有點亂，倉庫下層：一個貨架上有灰塵，白板擦拭不干凈。96.5銷售部由于外圍平臺的冰沒有完全融化，衛(wèi)生暫時無法清理，本次不參評。本周紅旗單位：安保女生公寓、二樓宴會、巴烤涼菜、巴烤面點、中餐涼菜、二樓熱菜。本周免檢單位：工程部辦公區(qū)域、安保部布草房、計財部倉庫、五樓宴會、巴烤中區(qū)、巴烤東區(qū)、房務(wù)部房間組。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表200

16、8年元月22日部 門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐部五樓宴會8512房間：接櫥右側(cè)壁紙上有污跡，房間地毯上有多處污跡，臺面紅底布上有油跡。98二樓宴會6202房間：接櫥門上有污跡，6206房間：電視機頂部有灰塵。99中餐傳菜a一樓備餐間地面上有碎屑（原海鮮池處），五樓食梯門上有污跡、油跡，一個周轉(zhuǎn)箱上有油跡和雜物，c二樓備餐間四層架上電話機的聽筒凹槽內(nèi)有污跡，c二樓電梯間電梯的控制面版處玻璃有擦花現(xiàn)象，c三電梯間東北邊角頂部有蜘蛛網(wǎng)。96.4巴烤部巴烤中區(qū)布菲爐蓋子邊緣有水跡、油跡，餐臺上的菜牌架需做保養(yǎng)（生銹），一個菜牌上有污跡，一個冰淇淋杯破損嚴重，洗手間后門上有污跡。98巴烤東區(qū)一個烤肉夾內(nèi)

17、側(cè)有水跡，一把西餐刀背面有水跡，兩條椅子套上有白色污跡。98.5房務(wù)部房間組9206房間：鍵盤上有劃痕（建議更換），電視機轉(zhuǎn)盤固定不?。皶r報修），壁櫥門上有膠，衛(wèi)生間防滑墊上有細小碎屑。98.5公共區(qū)域b3工作間頂部有蜘蛛網(wǎng)，pa小倉庫地面上有碎屑，擠水車里側(cè)底部清理不徹底，小倉庫外東樓梯一側(cè)有碎屑，多個房間的“請勿打擾”燈開關(guān)頂部有灰塵。97總臺打印機旋鈕內(nèi)有灰塵，后側(cè)墻角立面有灰塵。97.5本周紅旗單位：安保女生公寓、二樓宴會、巴烤涼菜、巴烤面點、中餐涼菜、二樓熱菜。本周免檢單位：工程部辦公區(qū)域、安保部布草房、計財部倉庫、五樓宴會、巴烤中區(qū)、巴烤東區(qū)、房務(wù)部房間組。天禧舜和商務(wù)酒店周一衛(wèi)

18、生大檢查記錄表2008年元月21日部 門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐廚房中餐涼菜涼菜間門口處地面邊角有黑色污跡。99二樓熱菜六門冰箱、底瓷磚墻立面有污跡，調(diào)料架上方物品需歸類整理。98海參房烤箱東側(cè)表面有污物。98.5西餐廚房玻璃門上有油跡，鋁合金門邊緣有油跡，水池過濾網(wǎng)內(nèi)有雜物、垃圾，臺階下有雜物。96.5巴烤廚房巴烤涼菜簡易工作臺背面有一支牙刷。99巴烤面點五層貨架的立柱上有水跡，一個文件夾里側(cè)有水跡。98.5本周紅旗單位：安保女生公寓、二樓宴會、巴烤涼菜、巴烤面點、中餐涼菜、二樓熱菜。本周免檢單位：工程部辦公區(qū)域、安保部布草房、計財部倉庫、五樓宴會、巴烤中區(qū)、巴烤東區(qū)、房務(wù)部房間組。天禧舜

19、和商務(wù)酒店周一衛(wèi)生大檢查記錄表2008年2月18日部 門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐廚房中餐面點電餅鐺把手處粘手，電話聽筒凹槽內(nèi)有污物，壓面機上方墻面有污跡。98.5中餐涼菜垃圾筒下地面清理不徹底，五層貨架下地面邊角清理不徹底。98二樓熱菜工具掛放板上有灰塵，水池處玻璃有水跡和擦花現(xiàn)象，一簡易工作臺推拉門底部有污物，電腦后側(cè)桌面上有垃圾、碎屑，電腦桌下地面有垃圾、碎屑，水池下放地面上有碎屑，調(diào)料架頂部有灰塵，蒸車箅子底部有食物殘渣和水。煲仔爐處墻面上有污跡。93.3c樓熱菜玻璃門底邊角有污垢，門框處墻面上有污跡，六門冰箱后側(cè)墻面上有較多灰塵、污跡，四層調(diào)料架上方墻面有灰塵，房頂上有污物、油跡和食

20、物殘渣。98西餐廚房臟、凈抹布桶外側(cè)清理不徹底，保鮮柜頂部有油污，小冰箱凹槽內(nèi)清理不徹底，烤箱一側(cè)表面有油污，爐灶前邊緣有油污，廣播處墻面有油跡，冰箱底地面有碎屑。94.5海參房房頂（天花板）有污物、油跡，玻璃門底部地面邊角有污垢。96巴烤廚房巴烤涼菜冰箱下邊緣有水跡，文件夾上有污跡。巴烤熱菜蒸車上有一個鋼絲球，排煙罩內(nèi)側(cè)有擦花現(xiàn)象。巴烤明檔一個料盒邊緣有油污，六門冰箱門上有點水跡。巴烤面點考勤表文件夾背面有污跡，一個不銹鋼盆上有水跡。釀酒室工作臺的面上有水跡。紅旗單位：五樓宴會、中餐吧臺、中餐面點、巴烤西區(qū)、房務(wù)中心、女生公寓、員工餐廳、布草房、洗碗間、計財部、巴烤廚房（整個）、房務(wù)公共區(qū)域

21、。免檢單位：中餐涼菜、房務(wù)總臺、三樓宴會、巴烤中區(qū)、安保后院、弱電機房、總 辦、工程辦公區(qū)域。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年2月19日部 門崗位事 實 描 述分數(shù)工程部辦公區(qū)域地下室入口處的玻璃罩有擦花現(xiàn)象，樓梯不干凈。98地下機房廢舊物品箱后側(cè)地面有報紙，操作臺下地面有一個煙頭，兩個工具盒外表面清理不徹底，容積換熱器底部抹塵不到位，補水箱后側(cè)地面有碎屑，五金電器柜內(nèi)抹塵不到位，噴淋機房地面不干凈。92弱電機房一個插牌上有灰塵，物品架上的物品擺放有點亂。97外圍設(shè)備五樓電梯機房平臺的空調(diào)未擦拭，冷卻塔后側(cè)有一把廢舊的掃帚，冷卻塔下地面不干凈。94計財部辦公區(qū)域地面有碎屑。99倉

22、庫上層：貨架上部分物品擺放有點亂。下層：部分六常標識與實際物品擺放不符；地面物品多，擺放有點亂。93總辦鐵簸箕未清理。98安保部前廣場廣場東側(cè)地面有兩個煙頭，玻璃亭的玻璃有擦花現(xiàn)象，外立面瓷磚未擦。97后院c樓東側(cè)輔道上有一個塑料袋。98布草房布草房貨架上有點毛塵。99女生公寓1002房間物品架上的鏡子面上有點污跡。99洗碗間c樓洗碗間隔斷的外側(cè)玻璃有水跡和擦花現(xiàn)象。99員工餐廳電視機下地角線有一?；ㄉ?。99紅旗單位：五樓宴會、中餐吧臺、中餐面點、巴烤西區(qū)、房務(wù)中心、女生公寓、員工餐廳、布草房、洗碗間、計財部、巴烤廚房（整個）、房務(wù)公共區(qū)域。免檢單位：中餐涼菜、房務(wù)總臺、三樓宴會、巴烤中區(qū)、

23、安保后院、弱電機房、總 辦、工程辦公區(qū)域。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年2月19日部 門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐部中餐零點c樓零點外側(cè)花壇內(nèi)有煙頭、垃圾，門廳的地燈上有灰塵，玻璃門頂部邊緣擦花，水餃明檔區(qū)鏡面擦花，3號桌旁的一個花盆墊未清理，5號桌一個直口杯外側(cè)有污物，7號桌一個煙缸上有油污，11號桌一個骨碟上有雜物。a樓零點一個煙缸內(nèi)有煙灰，一個煙缸破損，盛放夾子的紙盒內(nèi)有碎屑。94二樓宴會6202房間：梳子上有毛發(fā)。6206房間：窗臺抹塵不到位，衛(wèi)生間門后地面上有碎屑。97.5三樓宴會6301房間：沙發(fā)墊子下有碎屑，綠植盆內(nèi)有瓜子皮。6303房間：木質(zhì)墻面上有膠，臺面上多

24、個骨碟有水跡。97.5五樓宴會8506房間：外側(cè)窗臺上有塵土，沙巖壁畫上有煙灰。8510房間：門框上有浮塵，裝飾玻璃擦花。97.5中餐傳菜一輛海參車蓋的背面有油污，五樓電梯間的魚紋裝飾木槽有灰塵，c二樓備餐間墻面有油跡，鏡面有擦花現(xiàn)象，三樓的兩個工具桶不干凈，布草房門口槽鋼有灰塵，外樓梯槽鋼、線槽有積塵，三樓電梯間有膠未清理徹底。94中餐吧臺五樓吧臺驗鈔機上有灰塵。99巴烤部巴烤東區(qū)22號桌一塊玻璃板上有紙片，綠植盆內(nèi)有墻皮，“安全出口”標識牌上有手印。97.5巴烤西區(qū)玻璃房玻璃不銹鋼固定點清理不徹底。98.5房務(wù)部房務(wù)中心工作夾上有灰塵。99房間組8203房間：修正帶上沒有標識，地漏上有多根

25、毛發(fā)，床頭燈的燈軸晃動。8232房間：床芯上有一根毛發(fā)，被芯上有一根毛發(fā)。8318房間：枕芯上有兩根毛發(fā)。97總臺電話聽筒清理不徹底，電視機后墻上有膠。97.5柜外臺玻璃櫥窗擦花，a樓吧臺外側(cè)玻璃擦花，休閑吧東區(qū)鏡面上有污跡，女洗手間墻面凹槽內(nèi)有灰塵。97.5紅旗單位：五樓宴會、中餐吧臺、中餐面點、巴烤西區(qū)、房務(wù)中心、女生公寓、員工餐廳、布草房、洗碗間、計財部、巴烤廚房（整個）、房務(wù)公共區(qū)域。免檢單位：中餐涼菜、房務(wù)總臺、三樓宴會、巴烤中區(qū)、安保后院、弱電機房、總 辦、工程辦公區(qū)域。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年2月26日部門崗位事 實 描 述分數(shù)工程部外圍設(shè)備五樓電梯機房內(nèi)的

26、b梯控制柜頂部有積塵，三樓平臺有碎屑，冷卻塔下地面有碎垃圾。93地下機房配電室地面有垃圾，鐵網(wǎng)擦拭不徹底，化驗臺上的化驗制劑瓶體有污跡，五金物品柜內(nèi)抹塵不到位，操作臺下地面有垃圾，鍋爐里側(cè)電機有積塵，熱交換器里側(cè)地面有垃圾。94安保部前廣場巴烤涼菜后門處物品擺放有點亂。98計財部倉庫倉庫上層：物品擺放有點亂；倉庫下層：物品堆放不整齊，門口滅火器未擦拭。95銷售部簽到簿文件夾里側(cè)有污跡。99紅旗單位：中餐傳菜、巴烤東區(qū)、房務(wù)房間組、西餐廚房、二樓熱菜、c樓熱菜、銷售部。免檢單位：中餐零點、二樓宴會、房務(wù)柜外臺、安保前廣場、海參房。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年2月26日部門崗位事

27、 實 描 述分數(shù)中餐部中餐零點a樓零點：接桌凹槽內(nèi)有雜物，c樓零點3號桌、17號桌各有一個椅子套上有污跡，衛(wèi)生間臺階凹槽內(nèi)有污物，備餐間內(nèi)燈罩內(nèi)有昆蟲尸體，上方墻角上有蜘蛛網(wǎng)，97.3二樓宴會6201房間：酒水車抹塵不到位，接櫥門上有污跡，抽屜內(nèi)側(cè)有污物，6206房間：面盆后側(cè)有污跡，6207房間：裝飾壁畫內(nèi)側(cè)有灰塵，面盆后側(cè)有污跡。97中餐傳菜五樓備餐間卡什爐上有油污，五樓電梯間鏡面清理不徹底，c二樓電梯間東側(cè)玻璃擦花。98.5巴烤部巴烤東區(qū)17號桌一塊墊布上有碎屑，調(diào)料架上有污跡，28號桌玻璃板上有兩滴油污。98.5房務(wù)部房間組8408房間：電視機后側(cè)有灰塵。98.5柜外臺花壇內(nèi)有一個煙頭

28、，門廳上方墻角有蜘蛛網(wǎng)，傘套機內(nèi)側(cè)有灰塵，男、女衛(wèi)生間排風(fēng)扇上有灰塵，休閑吧東區(qū)兩盆“粉掌”的玻璃瓶清理不徹底。97紅旗單位：中餐傳菜、巴烤東區(qū)、房務(wù)房間組、西餐廚房、二樓熱菜、c樓熱菜、銷售部。免檢單位：中餐零點、二樓宴會、房務(wù)柜外臺、安保前廣場、海參房。天禧舜和商務(wù)酒店周一衛(wèi)生大檢查記錄表2008年2月25日部門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐廚房西餐廚房冰箱的左側(cè)立面有油跡。99二樓熱菜六門冰箱的門下邊緣有水，瓷磚墻面的上部有擦花現(xiàn)象，二層工作臺下邊緣有油污，配電開關(guān)的六常標識與實際不符。98c樓熱菜調(diào)料車蓋有擦花現(xiàn)象，二層工作臺的門槽清理不徹底，提貨箱底部有污跡，一把剪刀上有污物。97海參房

29、制冷工作臺下邊緣有水，冰箱右側(cè)立面有擦花現(xiàn)象。97紅旗單位：中餐傳菜、巴烤東區(qū)、房務(wù)房間組、西餐廚房、二樓熱菜、c樓熱菜、銷售部。免檢單位：中餐零點、二樓宴會、房務(wù)柜外臺、安保前廣場、海參房。天禧舜和商務(wù)酒店周一衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月3日部門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐廚房中餐涼菜盛放水果的周轉(zhuǎn)箱上有污點，底部清理不徹底，水池過濾網(wǎng)上有雜物，一臺制冷工作臺邊緣有污跡。93中餐面點微波爐門上有油跡，門內(nèi)側(cè)縫隙內(nèi)有雜物，絞肉機、壓面機下地面有垃圾、碎屑，水池下地面有垃圾。92冷庫冷庫內(nèi)有兩根爛苦瓜，冷凍室內(nèi)生肉、熟肉未分開，一袋熟牛肉變質(zhì)，地面上有垃圾、碎屑。-10巴烤廚房巴烤熱菜灶臺后側(cè)墻

30、面有油污，排煙罩未徹底清理、上面有油污，北側(cè)灶臺右后側(cè)瓷磚墻面清理不徹底。96巴烤涼菜窗槽內(nèi)有浮塵。99巴烤面點東面點房上層物品擺放有點亂，窗戶外側(cè)窗臺不干凈（沒有立項）。99巴烤明檔北側(cè)水池擦拭不干凈，東側(cè)制冷工作臺的門下沿有油跡，多用壁櫥內(nèi)一個文件夾不干凈。97釀酒室粉碎機后側(cè)樓梯下地面有一張?zhí)瞧?，旁邊地面上有一小塊塑料，釀酒室門框、門上玻璃邊緣有灰塵，啤酒罐上方閥門有銹跡，需做保養(yǎng)（本項不計分）。97紅旗單位：房務(wù)總臺、房務(wù)中心、三樓宴會、巴烤西區(qū)、巴烤涼菜、巴烤面點工程部辦公區(qū)域、安保部布草房、安保部洗碗間、總辦。免檢單位：外圍設(shè)備、巴烤中區(qū)、員工餐廳。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記

31、錄表2008年3月4日部門崗位事 實 描 述分數(shù)房務(wù)部房務(wù)中心保鮮柜散熱口上有污跡。99公共區(qū)域pa小倉庫門口擠水車內(nèi)有臟水，二樓東樓梯拐角處的立式吸塵器內(nèi)沒有除塵，防火門頂部有灰塵，a二樓電梯間有兩個小射燈不亮，8221房間門口走廊的垃圾筒后側(cè)吸塵不到位，二樓連廊的“樓梯口”指示牌上有灰塵，沙發(fā)后側(cè)地角線抹塵不到位。94.5總臺行李房地面不亮潔，傳真機北側(cè)液晶顯示器底座下有碎屑，打印機上有灰塵，鼓凳抹塵不到位。97.3中餐部三樓宴會6301房間門上有黑色鞋印，門把手擦拭不到位，門框的鋼制鏡面上有擦花現(xiàn)象，電話上有污跡，房間內(nèi)綠植“墨蘭”有干葉。6302房間門把手擦花，房頂有圖釘未清除。97.

32、5五樓宴會8503房間：電話底部有油跡，門上方有灰塵，接櫥后壁紙有油跡。8505房間：吊燈未抹塵。8510房間：椅子上有灰塵，門框上方抹塵不到位，沙發(fā)后側(cè)和地毯邊角吸塵不到位，接櫥上水晶玻璃板下有一根頭發(fā)，香巾柜門上拉手處有灰塵，酒水車把手處有油污。8518房間：門后墻角有碎屑。五樓衛(wèi)生間面盆后側(cè)有水垢。92.3中餐吧臺一樓吧臺電腦鍵盤內(nèi)有污泥，五樓吧臺打印機和發(fā)票機下有灰塵，發(fā)票機底部臟，酒水倉庫未抹塵（已經(jīng)下發(fā)整改通知單）。 整改巴烤部巴烤中區(qū)餐臺接櫥后側(cè)桑拿木上有污跡，一個備用菜牌架不干凈，吧臺抹塵不到位，發(fā)票機底部有污跡。97巴烤西區(qū)37號桌上有一把西餐刀彎曲。39號桌上有一把西餐刀的

33、刀尖翹起。47號桌北側(cè)地面有碎垃圾。98.2紅旗單位：房務(wù)總臺、房務(wù)中心、三樓宴會、巴烤西區(qū)、巴烤涼菜、巴烤面點工程部辦公區(qū)域、安保部布草房、安保部洗碗間、總辦。免檢單位：外圍設(shè)備、巴烤中區(qū)、員工餐廳。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月4日部門崗位事 實 描 述分數(shù)工程部地下機房高空管道抹塵不到位，水池內(nèi)側(cè)有污物，化驗臺旁文件夾上有灰塵。96.8辦公區(qū)域玻璃亭擦花，辦公室傘架上有灰塵。98外圍設(shè)備五樓電梯機房設(shè)備機器上有灰塵，外側(cè)東邊地面有雜物。98弱電機房工程進行中，本次不參評。安保部布草房布草房周轉(zhuǎn)箱邊緣有灰塵，b4女衛(wèi)生間存放的花瓶上有灰塵。98后院地面上有火堿印跡和小塊

34、垃圾，垃圾桶底部有污跡、污物。96女生公寓女生公寓存放暖瓶的桌下地面有垃圾、毛發(fā)，洗衣機內(nèi)側(cè)清理不徹底、有污物，窗戶抹塵不到位。96b4、外圍宿舍外圍宿舍101房間、202房間氣味不好。9412宿舍：宿舍內(nèi)物品擺放亂。9415宿舍：房間未關(guān)燈。9420宿舍：8號床的床單、被罩不干凈。91洗碗間a樓洗碗間水池上方墻面有污跡、油跡。c樓洗碗間文件夾上有污跡。98.5員工餐廳電視機上有污跡，兩個“友情提示”牌上有油跡，廚房內(nèi)一個“镲子”上有蘿卜絲。97計財部辦公區(qū)域兩個電腦屏幕上有手印，小倉庫內(nèi)有員工的快餐杯。96倉庫貨架底地面有垃圾，雜物、碎屑，辦公桌抽屜及酒水庫木板被蟲蛀了。97總辦插牌上有灰塵

35、，體重稱表面有灰塵。98紅旗單位：房務(wù)總臺、房務(wù)中心、三樓宴會、巴烤西區(qū)、巴烤涼菜、巴烤面點工程部辦公區(qū)域、安保部布草房、安保部洗碗間、總辦。免檢單位：外圍設(shè)備、巴烤中區(qū)、員工餐廳。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月11日部門崗位事 實 描 述分數(shù)房務(wù)部柜外臺東側(cè)玻璃門有點擦花，休閑吧地面有碎屑、螞蟻，報架抹塵不到位，滅火器上自檢卡無近期自檢記錄，休閑吧東區(qū)沙發(fā)上有一份報紙，且吸塵不徹底，女衛(wèi)生間門上有灰塵，小倉庫內(nèi)物品擺放有點亂，客用傘套機側(cè)面擦花，男洗手間物品架上有浮塵。95.5房間組8202房間：客廳內(nèi)地毯邊角有碎屑。9202房間：門后壁紙翹起，圓筆筒內(nèi)有水，直尺上有污跡

36、。8302房間：客廳內(nèi)地毯有燒痕，圓筆筒內(nèi)剪刀破損，臥室內(nèi)床上抱枕有點污跡，床單上有毛發(fā)，床頭開關(guān)上有污跡。97.5公共區(qū)域a二連廊工作間：墻角有蜘蛛網(wǎng)?？头繓|樓梯一樓半處臺階上有污物。pa組小倉庫門口擠水車內(nèi)有污水。a4洽談室電話擦拭不到位。98.3中餐部中餐零點a樓零點：一個椅套有破損，101房間：扎啤杯上有水跡，洗餐盆底部不干凈。c樓零點：門廳上方墻立面有蜘蛛網(wǎng)，18號桌上有一個酒杯不干凈，19號桌白桌布上有一個煙洞，一個煙缸破損，墻臺上有一只蚊子尸體，酒水車抹塵不到位。95.8二樓宴會6202房間：壞一節(jié)槽燈。6205房間：電視機擦花。6208房間：門框頂部有灰塵，沙發(fā)吸塵不到位，主人

37、位置椅子套上有污跡，轉(zhuǎn)盤上有浮沉，沙發(fā)下地面有垃圾，墻面上的碧麗珠擦拭不均勻， 96.2五樓宴會8503房間：玻璃上有污跡。8518房間：地面有碎屑。98.8中餐吧臺五樓吧臺計算器背面有點污跡，電話有污跡，一樓吧臺燈箱架有擦花現(xiàn)象，訂餐臺腳臺下地面有灰塵。97.9中餐傳菜五樓備餐間海參車清理不徹底，有粘手現(xiàn)象，c樓食梯打掃不徹底（里面有油污），二樓電梯間玻璃有擦花現(xiàn)象，三樓電梯間鏡面有擦花現(xiàn)象。98.1巴烤部巴烤東區(qū)玻璃鏡面擦花，19號桌臺面上骨碟有裂紋，28號桌下地面有葡萄皮，宣傳牌后的裝飾條擦花，接櫥下不銹鋼有污跡。96天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月11日部門崗位事 實

38、 描 述分數(shù)工程部地下機房加壓泵的管道擦花，工作臺下地面有碎屑，中央空調(diào)機組內(nèi)側(cè)有灰塵。97.5弱電機房正在施工本次不參評。安保部前廣場玻璃亭南側(cè)草坪有多個煙頭和一個飲料瓶，旗桿南側(cè)花壇邊沿有一塊大理石松動，廣場西側(cè)花壇內(nèi)有一些建筑材料堆放在里面。96.5后院員工通道開關(guān)插座有灰塵，鐵樓梯下面有銹鐵屑。97女生公寓原水池處墻面有污跡，1003宿舍：有四個床鋪未使用規(guī)定床單。98b4、外圍宿舍9406宿舍：床單不平整。301宿舍：陽臺地面不干凈。202宿舍：室內(nèi)空氣不好。98計財部辦公區(qū)域b樓西樓梯扶手上有灰塵，扶手下面邊角有碎屑、塵土，二樓地毯有碎屑（已經(jīng)下發(fā)整改通知單）。整改倉庫門上有灰塵，

39、10號貨架下有頭發(fā)、螺絲，打印機臟；倉庫二層地面有紙屑、垃圾。95.5銷售部外圍平臺有煙頭、空的酸奶盒（已經(jīng)下發(fā)整改通知單）。整改紅旗單位：中餐傳菜、中餐吧臺、五樓宴會、工程地下機房、房務(wù)公共區(qū)域、中餐廚房（整個）。免檢單位：安保部女生公寓、房務(wù)房間組、二樓宴會、巴烤明檔。天禧舜和商務(wù)酒店周一衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月10日部門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐廚房中餐涼菜濕度計壞，四層工作架上六常標識需完善。99.5中餐面點應(yīng)急燈壞，蒸車下地面邊角有碎屑。99二樓熱菜電腦桌上玻璃有污跡，椅子上有灰塵，簡易工作臺下地面有垃圾，一張荷臺的腿部下方有污跡，垃圾盒上有污跡。97.5c樓熱菜打印機上有污跡

40、、油跡，工作臺下沿有污跡，3號防爆燈壞，3號六門冰箱內(nèi)物品擺放亂。98西餐廚房冰箱門上有水跡和擦花現(xiàn)象，拖把箱上有污跡，滅火器附近墻面有污跡。97.5巴烤廚房巴烤明檔六門冰箱內(nèi)有生食、熟食混放現(xiàn)象，排煙罩上有點油，部分六常標識（烤肉荷臺、咖啡爐等）和藍線需完善。96.2巴烤熱菜水池上方墻面有污跡，主料工作臺后側(cè)地面有垃圾，兩張荷臺的立面有水跡，一個油鼓的底部不干凈，北側(cè)荷臺下地面有垃圾，排煙罩上有油污和擦花現(xiàn)象。93釀酒室墻角有蜘蛛網(wǎng)，窗戶玻璃未擦拭，麥芽儲藏室內(nèi)墻面有蜘蛛網(wǎng)。94.5巴烤冷庫冷庫門上方有蜘蛛網(wǎng)，貨架上有生食、熟食混放現(xiàn)象，“海捕蝦”未封保鮮膜。-2.4紅旗單位：中餐傳菜、中餐

41、吧臺、五樓宴會、工程地下機房、房務(wù)公共區(qū)域、中餐廚房（整個）。免檢單位：安保部女生公寓、房務(wù)房間組、二樓宴會、巴烤明檔。天禧舜和商務(wù)酒店周一衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月17日部門崗位事 實 描 述分數(shù)巴烤廚房巴烤熱菜柱子表面六常標識上有污跡、調(diào)料庫貨架上一周轉(zhuǎn)箱清理不徹底。98.5巴烤涼菜四門冰柜把手有一點油跡。99.5巴烤面點鋁合金隔斷處玻璃上有水跡。99.5釀酒室麥芽儲藏室墻角有蜘蛛網(wǎng)、鐵樓梯紅膠毯上有細小垃圾。97.5紅旗單位：巴烤熱菜、巴烤面點、巴烤涼菜、巴烤東區(qū)、三樓宴會、房務(wù)中心、房務(wù)柜外臺、安保前廣場、安保洗碗間、員工餐廳、總 辦、工程外圍設(shè)備。免檢單位：中餐零點、房務(wù)部總臺、

42、巴烤釀酒室、巴烤西區(qū)。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月18日部門崗位事 實 描 述分數(shù)工程部辦公區(qū)域辦公區(qū)域辦公桌下地面衛(wèi)生未打掃（已經(jīng)下發(fā)整改通知單）。整改外圍設(shè)備相變室頂部有碎屑。98弱電機房工程進行中，本次不參評。安保部前廣場地杠上有車輪印，玻璃亭地墊縫隙有垃圾。98后院巴烤后門門口處有一個塑料袋，貓食已變質(zhì)，鍋爐房門口井蓋縫隙污垢較多，西側(cè)外墻立面灰塵較多，pvc管道有灰塵(已經(jīng)下發(fā)整改通知單)。整改布草房藍色周轉(zhuǎn)箱下面貨架有積塵、貨梯的配電箱上有灰塵、女浴室鋁合金隔斷上有污泥、男浴室隔斷上有灰塵。95.5b4外圍宿舍9406宿舍：更衣櫥上方物品擺放有點亂。9410宿

43、舍：地面不干凈。9416宿舍：地面有點臟，鞋子擺放有點亂。9420宿舍：地面有碎屑，更衣櫥頂部物品擺放有點亂。95洗碗間巴烤洗小件的酒店運管崗位職責有污跡。99.5員工餐廳有一塊玻璃板擦花，爐灶上有一小塊菜葉。98.3計財部辦公區(qū)域輸餐卡電腦鍵盤不干凈，辦公桌后側(cè)地面有一個信封，電線下地面有積塵。97倉庫辦公桌下地面清理不徹底，地腳線抹塵不到位，貨架下地面有污跡，倉庫門口畫架上有雜物。97總辦資料櫥的門頂部有灰塵，復(fù)印機后側(cè)有灰塵，門框上有灰塵。98銷售門框未擦拭(衛(wèi)生打掃有漏項)，玻璃有擦花現(xiàn)象。98紅旗單位：巴烤熱菜、巴烤面點、巴烤涼菜、巴烤東區(qū)、三樓宴會、房務(wù)中心、房務(wù)柜外臺、安保前廣場

44、、安保洗碗間、員工餐廳、總 辦、工程外圍設(shè)備。免檢單位：中餐零點、房務(wù)部總臺、巴烤釀酒室、巴烤西區(qū)。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月18日部門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐部中餐零點c樓零點一抽屜內(nèi)隔斷上有污跡，電動門處地墊底部有垃圾、碎屑。男衛(wèi)生間蹲便器內(nèi)側(cè)清理不徹底，兩把椅子上有灰塵，101房間六常標識需完善。97三樓宴會301房間：裝飾墻內(nèi)側(cè)和滅火器上有灰塵。c三樓小倉庫放暖瓶處有垃圾。98.5巴烤部東區(qū)綠色植物花盆內(nèi)有羊肉簽，兩把備用西餐叉擦拭不干凈。98.8中區(qū)皮薩爐內(nèi)有碎屑，電磁爐邊緣有碎屑，餐臺二層有芝麻粒，衛(wèi)生間西側(cè)面盆底部有污跡。97西區(qū)綠色植物盆內(nèi)有牙簽、桔子

45、核，接櫥上一個托盤有點污跡，接櫥后側(cè)地面有食品碎屑。97.8房務(wù)部總臺電視機內(nèi)側(cè)有浮塵，玻璃展柜西側(cè)水跡，展柜玻璃上有擦花現(xiàn)象嚴重。98柜外臺行李車邊緣有灰塵，女衛(wèi)生間殘疾人廁位扶手上有灰塵。98.5房務(wù)中心對講機充電處一插排上有灰塵，五層貨架上有一根毛發(fā)，壁櫥掛衣桿上有灰塵。98.8紅旗單位：巴烤熱菜、巴烤面點、巴烤涼菜、巴烤東區(qū)、三樓宴會、房務(wù)中心、房務(wù)柜外臺、安保前廣場、安保洗碗間、員工餐廳、總 辦、工程外圍設(shè)備。免檢單位：中餐零點、房務(wù)部總臺、巴烤釀酒室、巴烤西區(qū)。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月25日部門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐部二樓宴會6205房間：三個香巾托有

46、水跡，兩個金杯有手印，白桌布上有一個小煙洞。6208房間：壞一節(jié)槽燈，白桌布熨燙不平，一個茶碗底部有茶銹。98五樓宴會8508房間：臺面上兩個茶碗有水跡，一個茶碗破損，兩個金杯有水跡，壁紙上有污物，餐桌下面方凳有積塵。8511房間：一塊地臺的金屬包邊翹起，香巾柜頂部有污跡，墻上有會議留下的膠帶未清理，房間壞一節(jié)槽燈，地毯上有口香糖膠，小倉庫的貨架有擦花現(xiàn)象，藍色周轉(zhuǎn)箱上有較重油污。8518房間：熱水器外壁有水跡，衣架頂部有灰塵，轉(zhuǎn)盤上有手印、油跡。92中餐吧臺a一樓吧臺：抽屜內(nèi)抹布太多，較亂。c二樓吧臺：配電箱門上有油污，擺放的酒瓶有擦花現(xiàn)象，酒盒抹塵不到位。五樓吧臺：驗鈔機上有點灰塵。98.

47、3中餐傳菜五樓電梯間：魚鱗窗上有灰塵，立式吸塵器清理不徹底，四層物品架里側(cè)立柱有污跡。c二樓電梯間：電梯西側(cè)轎箱門口西側(cè)玻璃墻里側(cè)有碎垃圾。c二樓備餐間：備品箱內(nèi)有油污，立面有一副臟的勺叉。96.8巴烤部巴烤中區(qū)餐臺接櫥旁邊木質(zhì)墻面上有污物。餐臺面食區(qū)墻面上有膠，電視機屏幕下面有手印。98.5房務(wù)部房間組8306房間：發(fā)財樹的玻璃瓶內(nèi)有一根毛發(fā)。8408房間：壁紙上有痰和皮鞋油，煙缸有污跡，衛(wèi)生間面盆下商品有水跡，垃圾桶底部有水。98.5公共區(qū)域四樓電梯間的茶幾上有一個塑料袋，二樓連廊的門上有膠，一輛工作車上有積塵。pa小倉庫內(nèi)地毯清洗機上搭著抹布，貨架里側(cè)物品擺放有點亂。96.4紅旗單位：二

48、樓宴會、中餐吧臺、巴烤中區(qū)、巴烤明檔、布草房、中餐涼菜、安保后院、房務(wù)房間組、工程部辦公區(qū)域、銷 售 部。免檢單位：中餐面點、中餐傳菜、計 財 部。天禧舜和商務(wù)酒店周二衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月25日部門崗位事 實 描 述分數(shù)工程部辦公區(qū)域鋁合金門上有點油漆，衣櫥頂部有灰塵。99弱電機房配電柜表面有污跡，電腦顯示器底部有灰塵，一部電話機上有污跡，路由器機頂盒上有灰塵。96安保部安保后院鐵樓梯下鐵門上有水跡。99女生公寓活動室門上有灰塵，綠色大門面上有灰塵。1002房間門口上方排風(fēng)扇不干凈。94布草房周轉(zhuǎn)箱下地面有碎屑，布草房兩個洗衣機標識需清理。女浴室門口墻面鼓起。99計財部辦公區(qū)域椅子上

49、有灰塵，小倉庫門旁邊有兩個曲別針和些許碎屑。98倉庫門后地面有一個曲別針，辦公桌下面電線比較亂，貨架上一個周轉(zhuǎn)箱的旁邊撒有洗衣粉。97銷售部一把椅子后面有灰塵，b4樓外平臺有一點碎屑。98.5紅旗單位：二樓宴會、中餐吧臺、巴烤中區(qū)、巴烤明檔、布草房、中餐涼菜、安保后院、房務(wù)房間組、工程部辦公區(qū)域、銷 售 部。免檢單位：中餐面點、中餐傳菜、計 財 部。天禧舜和商務(wù)酒店周一衛(wèi)生大檢查記錄表2008年3月24日部門崗位事 實 描 述分數(shù)中餐廚房中餐涼菜有兩塊小手絹粘手，掃帚、簸箕的六常標識不齊全。99中餐面點電餅鐺右側(cè)立面有擦花現(xiàn)象，煤氣灶管道上有油跡，六門冰箱的門面上擦花。98二樓熱菜窗戶玻璃上有污跡，簡易工作臺上一個鐵托盤上有污跡，打荷工作臺門的立面有擦花現(xiàn)象，六層貨架一個調(diào)料盒外側(cè)有污跡，鐘表的表面有點污跡，蒸車的門內(nèi)有油跡。96.5地下熱菜天然氣管道上有灰塵，3號制冷工作臺臺面上有膠，刀架上一把刀上有油跡，一部電話的聽筒上有污跡，2號制冷工作臺的密封條內(nèi)有雜物。95.5西餐廚房保鮮柜的門框有污跡，滅火器上有油跡，電烤箱的側(cè)面散熱器處有污跡，拖把箱上有點污跡，六眼煲仔爐的側(cè)面有點擦花。96巴烤廚房