體重控制與營養(yǎng)教學(xué)ppt專家知識

1、身體鍛煉與營養(yǎng)控身體鍛煉與營養(yǎng)控制制 體重控制擺脫贅肉，擺脫贅肉，我要減肥！我要減肥！“瘦人瘦人”的心聲：的心聲：我要塑身！我要塑身！減肥與營養(yǎng)減肥與營養(yǎng)v 為什么要減肥？為什么要減肥？v 我胖嗎？我胖嗎？v 常見減肥誤區(qū)常見減肥誤區(qū)v 幫您樹立正確的減肥飲食觀念幫您樹立正確的減肥飲食觀念v 減肥成功案例減肥成功案例您將隨我了解以下內(nèi)容您將隨我了解以下內(nèi)容 為什么要減肥？為什么要減肥？健康健康美麗美麗活力活力自信自信腦中風(fēng)腦中風(fēng)心臟病心臟病脂肪肝脂肪肝關(guān)節(jié)炎關(guān)節(jié)炎糖尿病糖尿病靜脈曲張靜脈曲張漂亮的衣服穿不下自信心大打折扣我胖嗎？我胖嗎？ 體成分告訴你答案體成分告訴你答案 男子男子 10 102

2、020 女子女子 18 182828減肥誤區(qū)面面觀減肥誤區(qū)面面觀 不吃主食，零食不拒 只要運動就能減肥 桑拿褲助我減肥 七日瘦身湯 蘋果減肥法 減肥茶、排油丸 誤區(qū)一：誤區(qū)一： 不吃主食減肥不吃主食減肥 零食來者不拒零食來者不拒主食：碳水化合物為主，基本的能量來源最快被身體消耗，脂肪含量低20?；ㄉ；ㄉ?1小碗米飯小碗米飯1個蘋果個蘋果 4根黃瓜根黃瓜 1個雞蛋個雞蛋零食不容忽視1兩薯片=5兩米飯誤區(qū)二：誤區(qū)二： 只要運動就能減肥只要運動就能減肥運動多吃得更多運動多吃得更多多余熱量還是會轉(zhuǎn)化為 脂肪誤區(qū)三：桑拿服助我減肥誤區(qū)三：桑拿服助我減肥排汗減脂、 、配合運動補水有助于脂肪燃燒誤區(qū)四：七

3、日瘦身湯誤區(qū)四：七日瘦身湯 蘋果減肥法蘋果減肥法聲稱：7日便可減去7公斤體重 四大缺點全發(fā)現(xiàn)v 碳水化合物過低v 肚餓、疲勞、乏力v 長期容易厭食和惡心v 非一個均衡營養(yǎng)的飲食最大的營養(yǎng)誤區(qū)營養(yǎng)過剩導(dǎo)致發(fā)胖營養(yǎng)過剩導(dǎo)致發(fā)胖熱量過剩罪魁禍首幫您樹立正確的減肥觀念幫您樹立正確的減肥觀念能量消耗能量消耗能量攝入能量攝入瘦身營養(yǎng)素瘦身營養(yǎng)素 以補瘦身以補瘦身一一. . 減肥期間要保證蛋白質(zhì)的攝入減肥期間要保證蛋白質(zhì)的攝入 促進代謝率提高；促進代謝率提高； 防止體力下降、皮膚松弛等；防止體力下降、皮膚松弛等； 減脂肪不減肌肉，打造減脂肪不減肌肉，打造“易瘦體質(zhì)易瘦體質(zhì)”減肥期間推薦蛋白質(zhì)食物來源減肥期間

4、推薦蛋白質(zhì)食物來源豆制品、奶制品：豆腐、豆?jié){、大豆豆制品、奶制品：豆腐、豆?jié){、大豆蛋白、牛奶、乳清蛋白蛋白、牛奶、乳清蛋白肉類優(yōu)先推薦：去皮雞肉、清蒸魚、肉類優(yōu)先推薦：去皮雞肉、清蒸魚、白煮蝦、瘦牛肉（清燉）白煮蝦、瘦牛肉（清燉）慎重選用：慎重選用：火腿腸、肉腸、醬雞翅、紅燒肉、火腿腸、肉腸、醬雞翅、紅燒肉、烤鴨烤鴨 ect產(chǎn)生飽腹感，減少熱量攝入減少熱量吸收膳食纖維膳食纖維水果：水果：優(yōu)先推薦：蘋果、梨子、獼猴桃、西優(yōu)先推薦：蘋果、梨子、獼猴桃、西紅柿、橙子、柚子紅柿、橙子、柚子適量食用：香蕉、西瓜、葡萄適量食用：香蕉、西瓜、葡萄主食類：主食類：優(yōu)先推薦：全麥面包、煮玉米、粗糧雜優(yōu)先推薦：全

5、麥面包、煮玉米、粗糧雜糧等糧等慎重選用：牛角面包、肉松面包、熱狗慎重選用：牛角面包、肉松面包、熱狗面包、油餅、油條、點心、蛋糕等面包、油餅、油條、點心、蛋糕等膳食纖維的常見食物來源膳食纖維的常見食物來源魔芋-零熱量膳食纖維食品零熱量膳食纖維飲料零熱量，無負擔(dān)，輕身好伴侶！ 左旋肉堿左旋肉堿促進脂肪燃燒促進脂肪燃燒脂肪細胞 促進脂肪燃燒；促進脂肪燃燒； 安全有效安全有效： 人體可以自身合成；人體可以自身合成； 紅肉及動物產(chǎn)品是肉堿的主要食物來源，紅肉及動物產(chǎn)品是肉堿的主要食物來源，但量不足但量不足 長鏈脂肪酸長鏈脂肪酸左旋肉堿左旋肉堿脂肪動員增加脂肪動員增加鈣鈣 乳乳 鈣鈣友情提示友情提示 節(jié)食

6、必須是科學(xué)的、循序漸進的！節(jié)食必須是科學(xué)的、循序漸進的！過度節(jié)食過度節(jié)食能耗減少能耗減少胃腸道功能失胃腸道功能失調(diào)，損害健康調(diào)，損害健康動動腦筋動動腦筋請列舉出至少5種營養(yǎng)豐富且有助于減肥的食物及飲品的名稱？減肥案例分析減肥案例分析女性瘦身案例 簡介：堅持減脂營養(yǎng)方案并配合運動，簡介：堅持減脂營養(yǎng)方案并配合運動，4 4個個月內(nèi)體重減輕月內(nèi)體重減輕9.5kg9.5kg 案例來源：北京自然健美健身俱樂部案例來源：北京自然健美健身俱樂部年齡：年齡：7 7歲歲 身高：厘米身高：厘米 該名客戶為俱樂部健身會員。2003年11月開始在俱樂部健美健身，每周3-4次，運動時間1個小時左右，期間飲食沒有控制，減

7、肥效果不佳。2004年2月開始至今每周健身3-4次，運動時間1-2小時，運動前使用左旋肉堿，飲食方面堅持減脂營養(yǎng)方案，4個月以來體重由67公斤減至57.5公斤，累計減輕了9.5公斤體重監(jiān)控結(jié)果女性瘦身營養(yǎng)方案(60kg) 營養(yǎng)素營養(yǎng)素蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物供熱比例（）供熱比例（）17.517.526.526.555.955.9 早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐加餐加餐全日合計全日合計能量（能量（kcalkcal）491.3491.3735.5735.5576.5576.5 18301830供能百分比（）供能百分比（）27.227.240.840.832.032.0 各餐能量分配比例各

8、餐能量分配比例 各餐三大營養(yǎng)素供熱比例各餐三大營養(yǎng)素供熱比例 簡介：簡介：7 7周內(nèi)體重減輕周內(nèi)體重減輕4.2kg4.2kg 來源：浩沙健與美健身俱樂部來源：浩沙健與美健身俱樂部 年齡：年齡：3232歲歲 身高：身高：180180厘米厘米男性減肥成功案例男性減肥營養(yǎng)方案(80kg) 營養(yǎng)素營養(yǎng)素蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物供熱比例（）供熱比例（）22.6222.6227.1227.1250.2250.22 早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐加餐加餐全日合計全日合計能量（能量（kcalkcal）710.8710.8906.1906.1786.6786.6 2403.62403.6供能百分比（）

9、供能百分比（）29.629.637.737.732.732.7 各餐能量分配比例各餐能量分配比例 各餐三大營養(yǎng)素供熱比例各餐三大營養(yǎng)素供熱比例體成分監(jiān)控結(jié)果體重監(jiān)控結(jié)果7778798081828384859月1日10月1日11月1日日期體重（公斤）體成分監(jiān)控結(jié)果2727.52828.52929.5309月1日10月1日11月1日日期體脂百分比（）日期體重體脂百分比9月26日83.729.611月17日 79.528.1減肥沒有失敗，只有放棄！鼓鼓勵勵塑身與營養(yǎng)塑身與營養(yǎng)v 為什么要塑身？為什么要塑身？v 常見飲食誤區(qū)常見飲食誤區(qū)v 幫您樹立正確的塑身飲食觀念幫您樹立正確的塑身飲食觀念v 塑身成

10、功案例塑身成功案例您將隨我了解以下內(nèi)容您將隨我了解以下內(nèi)容為什么要塑身？為什么要塑身？健康 活力強健魅力體重過輕危害多多免疫力下降、疲倦乏力、免疫力下降、疲倦乏力、皮膚蒼白皮膚蒼白缺少男子漢的強健體魄缺少男子漢的強健體魄我要像他那樣就好了！體重正常體型好脂肪體積脂肪體積肌肉的肌肉的4 4倍倍適度增肌有利于打造易瘦體質(zhì)適度增肌有利于打造易瘦體質(zhì)塑形的關(guān)鍵是改善體成分 塑身誤區(qū)全發(fā)現(xiàn)塑身誤區(qū)全發(fā)現(xiàn)多吃肉長肌肉高熱量食物有助于塑身誤區(qū)一：多吃肉長肌肉脂肪攝入嚴重超標肥肉增長肥肉增長肌肉增長肌肉增長誤區(qū)二：高熱量食物有助于塑身幫您樹立正確的塑身觀念幫您樹立正確的塑身觀念運動運動休休 息息合理的塑身營養(yǎng)

11、主食等供應(yīng)充足學(xué)會選擇適合你的低脂肪蛋白質(zhì)主食是基礎(chǔ)水果：水果：優(yōu)先推薦：香蕉、西瓜、葡萄等優(yōu)先推薦：香蕉、西瓜、葡萄等優(yōu)先推薦：米飯、饅頭、面條、全麥面包等優(yōu)先推薦：米飯、饅頭、面條、全麥面包等慎重選用：牛角面包、肉松面包、熱狗面包、慎重選用：牛角面包、肉松面包、熱狗面包、油餅、油條、點心、蛋糕等油餅、油條、點心、蛋糕等豆制品、奶制品：豆腐、牛奶、乳清蛋白豆制品、奶制品：豆腐、牛奶、乳清蛋白肉類優(yōu)先推薦：去皮雞肉、清蒸魚、白濁肉類優(yōu)先推薦：去皮雞肉、清蒸魚、白濁蝦、瘦牛肉（清燉）蝦、瘦牛肉（清燉）慎重選用：慎重選用：火腿腸、肉腸、醬雞翅、紅燒肉、烤鴨、水煮魚火腿腸、肉腸、醬雞翅、紅燒肉、烤鴨

12、、水煮魚友情提醒：運動后馬上補充蛋白質(zhì)是促進肌肉生長、打造完美體形的黃金時間段舉例：舉例：7575公斤男士增肌塑形膳食營養(yǎng)方案公斤男士增肌塑形膳食營養(yǎng)方案動動腦筋1 列舉你認為的幾種塑身增肌食品及飲品。2 漢堡、薯條熱量很高，是增肌食品嗎？為什么？中國優(yōu)秀健美運動員賽前膳食安排進餐時間：隊員平均每天進餐進餐時間：隊員平均每天進餐7 7次，早餐次，早餐8 8：3030左右；左右；早加餐早加餐10:3010:30左右；中餐左右；中餐12:3012:30左右；午加餐左右；午加餐1616點左右；點左右；運動后加餐運動后加餐1818：3030左右；晚餐左右；晚餐19:0019:00左右；晚睡前加餐左右；

13、晚睡前加餐2222：0000左右。左右。食物種類：蛋白質(zhì)的食物來源主要包括雞胸、蛋清、食物種類：蛋白質(zhì)的食物來源主要包括雞胸、蛋清、草魚、蝦等，碳水化合物的食物來源主要包括饅頭、草魚、蝦等，碳水化合物的食物來源主要包括饅頭、米粥、米飯、西瓜、香蕉等。食物的烹飪方法主要為米粥、米飯、西瓜、香蕉等。食物的烹飪方法主要為清煮（不加鹽）、清蒸、干炒（不加油），蔬菜、水清煮（不加鹽）、清蒸、干炒（不加油），蔬菜、水果生食。果生食。餐別餐別食物名稱食物名稱攝入量攝入量早餐早餐雞蛋清雞蛋清6 6個個全蛋全蛋1 1個個饅頭饅頭1 1個（約個（約2 2兩）兩）運動后即刻運動后即刻蛋白粉蛋白粉2525克克午餐午餐米飯米飯3 3兩兩蛋清蛋清6 6個個魚肉魚肉3 3兩兩蝦蝦1 1兩兩西紅柿西紅柿1 1個個蔬菜蔬菜1 1份份蔬果汁蔬果汁1 1杯杯西瓜西瓜1 1小塊小塊運動前運動前2 2小時小時蛋清蛋清6 6個個運動后即刻運動后即刻