蒲公英的化學(xué)成分與藥理作用研究新進展

1、 蒲公英蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養(yǎng)價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。 一基本信息中文學(xué)名：蒲公英拉丁學(xué)名：herba taraxaci別稱：蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英二名法：taraxacum officnala界：植物界門：被子植物門 magnoliophyta綱：雙子葉植物綱 magnoliopsida亞綱：菊亞綱目

2、：菊目 asterales科：菊科 asteraceae亞科：舌狀花亞科族：菊苣族屬：蒲公英屬 taraxacum種：蒲公英分布區(qū)域：多分布于北半球。我國東北、華北、華東、華中、西北、西南各地【英文名】：dandelion【拼音】：pú gng yng【別名】：蒲公草1-3、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，鳧公英（千金方）、耩褥草（唐本草）、蒲公英（千金翼方）蒲公英（本草圖經(jīng)）、地?。ū静菅芰x）、金簪草（士宿本草）、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎（救荒本草）、鵓鴣英（庚辛玉冊）、婆婆?。ǖ崮媳静荩坠亩。ㄒ安俗V）、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草（綱目）、奶汁草（本經(jīng)逢原）、殘飛墜（生草

3、藥性備要）、黃狗頭（植物名實圖考）、卜地蜈蚣、苦須、鬼燈籠（草木便方）、燈籠花（四川）4羊奶奶草（本草正義）、雙英卜地（貴州民間方藥集）、黃花草、古古?。ńK植志）、茅蘿卜（四川中藥志）、黃花三七（杭州藥植志）、婆婆?。ㄟ|寧）、仆公罌（本草圖經(jīng)集）?！净ㄆ凇浚?8月【使用部位】：花、葉、莖、根【花語】：蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語是“停不了的愛”。紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語是傳說的紫色，屬性暗。飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語是瞄準(zhǔn)彈珠，屬性風(fēng)。5【作用】：可入藥2 蒲公英研究歷史 蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁和奶汁草等，為菊科植物蒲公英taraxacum mongolicu

4、m hand.-mazz.的干燥全草。蒲公英的研究歷史已有數(shù)千年。 唐新修本草有“葉似苦芭，花黃，斷有白汁，人皆吠之?！钡挠涊d 宋本草衍義有“蒲公英今地丁也，四時常有花，花罷飛絮，絮中有子，落地即生，所以庭院間亦有者，蓋因風(fēng)而來也?！敝f宋本草圖經(jīng)有“蒲公英舊不著所出州土，今處處平澤田園中皆有之。春初生苗，葉如苦芭，有細刺，中心抽一莖，莖端出一花，色黃如金錢，斷其莖有白汁出，人亦吠之，俗稱蒲公草，語訛為蒲公嬰是也。水煮汁以療婦人乳癰，又搗以敷示瘡，皆佳。”的記載。 明朝李時珍在本草綱目中亦有“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南決無，小科布地，四散而生，莖、葉、花、絮并似苦芭，但小耳。嫩苗可食

5、”的說法。古方記載蒲公英為“解熱涼血之要藥”，“至踐有大功”。20世紀20年代，人們開始了蒲公英現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)領(lǐng)域的研究，但早期研究多見于國外。20世紀60年代后我國對蒲公英的研究逐步在各個方面有所開展，其中起步較早的有中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所和錦州市結(jié)核防治院等機構(gòu)，但當(dāng)時研究內(nèi)容主要局限于蒲公英抗菌作用等方面。隨著現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)理論的發(fā)展，我國及世界對藥用植物的研究范圍和領(lǐng)域都有了很大變化，不僅研究的植物種類大大增多，而且對不同植物的研究內(nèi)容以及研究深度等有了很大發(fā)展?，F(xiàn)在，全球已經(jīng)掀起“蒲公英熱”，并形成一系列蒲公英保健產(chǎn)品、食品和化妝品。3 蒲公英化學(xué)成分1. 根中的化學(xué)成分蒲公英的根中含

6、有蒲公英醇(taraxol)、蒲公英賽醇(taraxerol)、-蒲公英甾醇(-taraxasterol)、蒲公英甾醇(taraxasterol)、-香樹脂醇(-amyrin)、豆甾醇(stig-masterol)、-谷甾醇(-sitosterol)、蒲公英苦素(taraxicin)、膽堿(choline)、咖啡酸(caffeic acid)、綠原酸(chlorogenic acid)、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖苷以及樹脂、橡膠、無機鹽、維生素等。2. 葉和花中的化學(xué)成分 葉含葉黃索(lutein)、蝴蝶梅黃索(violaxanthin)、葉綠醌(plastoquinone)、維生素等。 花中

7、含葉黃素、毛莨黃索(flavoxanthin)以及 10 種黃酮類化合物，即木犀草素 (luteolin)、槲皮(quercetin)、木犀草素-7-d-葡萄糖苷、木犀草素-4-d-葡萄糖苷、木犀草素-7-龍膽糖苷、木犀草素-7-d-鼠李糖葡萄糖苷、槲皮素-7-d-葡萄糖苷和異鼠李素( isothamnetin)-3, 7-d-葡萄搪苷、異鼠李素-3-d-葡萄糖苷等。 花粉中含-谷甾醇、5-豆甾-7-烯-3-醇（5-stigmast-7-en-3-ol）、葉酸（folic acid）和維生素 c等。 花莖中含-谷甾醇和-香樹脂醇等。3. 全草中的化學(xué)成分蒲公英全草的化學(xué)成分復(fù)雜，目前已分離鑒定

8、了100余種化合物。主要包括:三萜類、黃酮類、植物甾醇類、酚酸類、香豆素類、倍半萜內(nèi)酯類、色素類、揮發(fā)油類、無機鹽、氨基酸、有機酸、果膠等物質(zhì)。4 黃酮類 木犀草素(luteolin)、槲皮素(quercetin)、木犀草素-7-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-4-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-3-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-7-o-d-蕓香糖苷、木犀草素-7-o-d-龍膽糖苷(gentiobioside)、槲皮素-7-o-d-葡萄糖苷、異鼠李素-3,7-o-d-雙葡萄糖苷、異鼠李素(isorhamnetin)-3-o-d-葡萄糖苷、槲皮素-3-o-d-葡萄糖甙、槲皮素-3-o-d-半乳糖苷、木犀草

9、素-7-o-d-葡萄糖苷、木犀草素-7-o-d-鼠李糖葡萄糖苷、芹菜素(apigenin)、香葉木素(diosmetin)、芹菜素-7-o-d-葡萄糖苷、槲皮素-3-d-葡萄糖苷、槲皮素3-d-葡萄糖苷。r1=r2=r4=r5=oh, r3=h 木犀草素r1=r2=r3=r4=r5=oh 槲皮素r1=r2=r3=r4=oh, r5=och3 異鼠李素r2=r4=r5=oh, r3=h, r1=oglc 木犀草素-7-o-d-葡萄糖苷r2=r4=r5=oh, r3=h, r1=oglc rha 木犀草素-7-o-d-鼠李糖葡萄糖r1=r2=r4=oh, r3=h, r1=oglc 木犀草素-4-

10、o-d-葡萄糖苷r1=r2=r5=oh, r3=h, r4=oglc 木犀草素-3-o- -d-葡萄糖苷r2=r3=r4=r5=oh, r1=oglc 槲皮素-7-o-d-葡萄糖苷r2=r5=oh r1=r2=r5=oh, r3=oglc, r4=och3 異鼠李素-3-o-d-葡萄糖苷r2=r3=r5=oh, r1=r3=oglc,r4=och3 異鼠李素-3,7-o-d-二葡萄 糖苷r1=r2=r5=oh, r3=r4=h 芹菜素r2=r5=oh, r3=r4=h, r1=oglc 芹菜素-7-o-d-葡萄糖苷r1=r2=r5 =oh, r3=h, r4=och3 香葉木素r1=r2=r4

11、=r5=oh, r3=oglc 槲皮素-3-o-d-葡萄糖苷r1=r2=r4=r5=oh, r3=ogala 槲皮素-3-o-d-半乳糖苷5 主要成分及其提取工藝1.蒲公英全草主要成分含量：成分名稱 含量/%咖啡酸 0.015%0.04%綠原酸 1.12%1.34%總黃酮 4.16%5.33%總氨基酸 8.14%2.蒲公英全草主要成分理化性質(zhì)：咖啡酸黃色針狀結(jié)晶, mp 222224, 分子式: c9h8o4, m=180.15. 咖啡酸從濃水溶液得黃色結(jié)晶, 從稀水溶液得一水合物. 微溶于冷水, 易溶于熱水、乙醇阿魏酸無色針狀結(jié)晶, mp 171173, 分子式: c10h10o4, =19

12、4.19. 溶于熱水、乙醇和乙酸乙酯, 稍溶于乙醚, 難溶于苯和石油醚綠原酸無色針狀結(jié)晶(50%乙醇), mp 207209. 化學(xué)名為: 3-咖啡?？崴? 分子式為: c16h18o9 ,m=354.3 . 1%溴甲酚綠乙醇液顯黃色, 半水合物為針狀結(jié)晶, 110 變?yōu)闊o水化合物. 25水中溶解度為4%，熱水中溶解度更大，易溶于乙醇及丙酮, 極微溶于醋酸乙酯木犀草素黃色粉末, mp 328330, 分子式: c15h10o6, m=286.24. 微溶于水, 可溶于堿性溶液中, hcl-mg反應(yīng)為陽性香葉木素黃色粉末, mp 260263, hcl-mg反應(yīng)為陽性-谷甾

13、醇白色晶體, mp 138140, 分子式: c29h50o, m=414.69, 易溶于氯仿、醚、苯、熱的丙酮、乙醇、微溶于冷乙醇，不溶于水豆甾醇單體豆甾醇是旋光性的白色針晶, mp 170171, 分子式為: c29h48o, 相對密度略大于水, 熔點在100以上, 不溶于水、堿和酸, 常溫下微溶于丙酮和乙醇, 在高溫下會發(fā)生分解和升華, 在150ºc170ºc氫化成烴, 超過250則易樹脂化3. 蒲公英提取工藝研究注射液用蒲公英提取物 蒲公英注射液為菊科植物蒲公英經(jīng)加工提取制成的滅菌水溶液,主要功能為清熱解毒，消痛散結(jié)，治療慢性盆腔炎療效顯著。該提取液中的有效成分為咖

14、啡酸和綠原酸。蒲公英注射液提取工藝流程圖如下:蒲公英 熱水浸提 過濾除渣 濃縮 滅菌 注射液蒲公英總黃酮的提取 黃酮具有很多生物活性，殺蟲、抑菌或殺菌，擴張血管，利膽或護肝，多數(shù)具有維生素p那樣的作用，有的還能祛痰止咳，還有的具有抗癌活性，尤其是蘆丁和槲皮素均有顯著的抑制膽堿酯酶作用，槲皮素還具有擴張心血管的作用。蒲公英黃酮提取工藝流程圖如下: 渣 乙醇蒲公英 75%乙醇回流提取 離心 濃縮 水溶解 乙醇洗脫液 95%乙醇洗脫 水洗脫 聚酰胺樹脂 乙醇 濃縮 干燥 黃色粉末 該工藝，精密稱取50g蒲公英粉末，用75%的酒精每次350ml加熱回流提取三次，每次2h，合并提取液，于高速離心機上離心

15、兩次(3000r/m)，每次20min，合并上清液，并濃縮至50ml，加蒸餾水稀釋后上聚酰胺柱。聚酰胺柱(r=1.5cm，l=44cm)，事先經(jīng)處理并用蒸餾水洗脫至中性。上柱充分吸附后，先用蒸餾水洗至無色，約1200ml，然后加95%的酒精洗脫，洗脫速度為1.5ml/min，洗脫至無色為止，收集洗脫液約1000ml。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮并干燥得黃色粉狀。結(jié)果為，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)樣品的黃酮類物質(zhì)的純度為67.4%，槲皮素的純度1.22%。4. 蒲公英總黃酮類物質(zhì)的測定(紫外-可見分光光度法) 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備 精密稱取在120減壓干燥至恒重的盧丁對照品10mg，置100 ml容量瓶中，用10ml甲醇溶解

16、，加蒸餾水定容。搖勻后即得盧丁標(biāo)準(zhǔn)溶液(0.10mg/ml)。標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備 精密量取蘆丁標(biāo)準(zhǔn)液0.0、0.5、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0ml，分別置于10ml容量瓶中，按順序依次分別加入5%nano2，溶液0.4ml搖勻，放置6min，加入10%alci3溶液0.4ml搖勻，放置6min，再加4%naoh溶液4ml，并加蒸餾水稀釋至刻度搖勻放置15min以標(biāo)準(zhǔn)溶液中0.0ml的標(biāo)準(zhǔn)溶液做空白，于波長510nm處測定各標(biāo)準(zhǔn)溶液吸光度(a)，以吸光度為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，得蘆丁回歸方程。 實驗表明標(biāo)準(zhǔn)液在550mg/ml范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系。樣品測定 取每組供試品溶液

17、3.0ml各5份分別置于10ml容量瓶中，分別加入5%nano2溶液0.4ml搖勻，放置6min，加10%alcl溶液0.4ml搖勻，放置6rnin，再加4%naoh溶液4ml，加蒸餾水稀釋至刻度搖勻放置15min，以相應(yīng)的溶液為空白，在510nm波長處測定吸光度。代入回歸方程中得實驗結(jié)果。六現(xiàn)代研究藥理作用【抗病原微生物作用】蒲公英注射液在試管內(nèi)對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及 蒲公英卡他球菌亦有一定的殺菌作用蒲公英提取液（1：400）在試管內(nèi)能抑制結(jié)核菌蒲公英水煎劑（1：80）能延緩 ec

18、ho11 病毒細胞病變蒲公英醇提取物 31mg/kg 能殺死鉤端螺旋體水浸劑對多種皮膚真菌有抑制作用煎劑給大鼠口服，吸收良好，尿中能保持一定的抗菌作用【保肝、利膽作用】動物實驗表明：用蒲公英煎劑灌胃或用蒲公英注射液注射，對四氯化碳引起的谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有明顯抑制作用；能顯著緩解四氯化碳性肝損傷引起的組織學(xué)改變有報道指出，蒲公英在動物身上有利膽作用蒲公英液灌胃能使膽囊收縮，奧狄括約肌松弛，有利于膽汁排入腸中臨床上對慢性膽囊痙攣及結(jié)石癥有效【抗胃潰瘍作用】蒲公英煎劑給大鼠灌胃對應(yīng)激性潰瘍有顯著保護作用；對無水乙醇所引起的大鼠胃黏膜損傷亦有顯著保護作用；并能明顯對抗幽門結(jié)扎大鼠胃潰瘍的形成當(dāng)蒲公英與黨

19、參、川芎配伍時有協(xié)同抗胃潰瘍的效果，三者構(gòu)成復(fù)方抗?jié)冏饔酶鼜娪袌蟮乐赋?，此?fù)方抗胃潰瘍與胃黏膜損傷作用的機制可能與影響胃組織內(nèi)源性pge2含量有關(guān)【對免疫功能的作用】蒲公英煎劑在體外能顯著提高人外周血淋巴細胞母細胞轉(zhuǎn)化率蒲公英多糖能顯著增強艾氏癌及mm46腫瘤細胞抗原所致小鼠腳墊遲發(fā)型超敏反應(yīng)強度，并有給藥時間越往后越有效的特點，即于抗原刺激后的第1120日給藥或220隔日給藥有明顯作用蒲公英多糖腹腔注射能顯著增強小鼠抗體依賴性巨噬細胞的細胞毒作用【其它作用】有報道認為，蒲公英有利尿作用，特別是對門脈性水腫有效，其機制可能與植物中含有大量鉀有關(guān)對離體蛙心，小量興奮而大量則呈抑制作用也有用其根

20、及全草作苦味健胃劑或輕瀉劑者內(nèi)服葉的浸劑可治蛇咬傷也有用以促進婦女的乳汁分泌的藥用價值 蒲公英-原植物蒲公英又稱尿床草、蒲公草、西洋蒲為菊科植物蒲公英toraxacum mongolicum hand. mazz.、堿地蒲公英toraxacum borealisinense kitam. 或同屬數(shù)種植物的干燥全草。對于利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和c及礦物質(zhì)，對消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕，不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳，花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者。蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據(jù)本草綱目記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用，對治療