優(yōu)樂(lè)購(gòu)品類(lèi)管理陳列原則

1、空間管理組空間管理組2006年年 7月月商品陳列原則商品陳列原則hymall tesco display rules v6_jul06(chinese)-hymall photo.ppt2l簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，陳列就是把產(chǎn)品擺放到貨架上簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，陳列就是把產(chǎn)品擺放到貨架上l陳列包含陳列包含:l把同類(lèi)產(chǎn)品集中在一起l用正確類(lèi)型的貨架擺放商品l確保消費(fèi)者能夠方便地找到他們想要的商品，并有充裕的庫(kù)存供他們購(gòu)買(mǎi)l好的陳列能購(gòu)使消費(fèi)者更快捷地做出正確的購(gòu)物決定，提好的陳列能購(gòu)使消費(fèi)者更快捷地做出正確的購(gòu)物決定，提升消費(fèi)者的滿意度，提高商品的回購(gòu)率，擴(kuò)大公司的銷(xiāo)售升消費(fèi)者的滿意度，提高商品的回購(gòu)率，擴(kuò)大公司的銷(xiāo)售額

2、額陳列的定義陳列的定義3l我們有陳列原則以至于消費(fèi)者在樂(lè)購(gòu)的每家門(mén)店有相同的購(gòu)物感覺(jué)。l我們的陳列原則必須確保：l我們的商品分類(lèi)是方便顧客購(gòu)物的，是嚴(yán)格按照邏輯組合同類(lèi)的商品l我們的貨架是豐富而整潔的，而且達(dá)到 level run down，便于營(yíng)運(yùn)操作level run down:l是一個(gè)原則（不是任務(wù)，報(bào)告，例行公事或流程）l是通過(guò)好的商品陳列來(lái)體現(xiàn)l被定義為：“在下一次根據(jù)計(jì)劃的補(bǔ)貨之前，每個(gè)商品都有足夠的空間來(lái)擺放庫(kù)存，不至于脫銷(xiāo)”制定陳列原則的目的制定陳列原則的目的行業(yè)術(shù)語(yǔ)行業(yè)術(shù)語(yǔ)4商品陳列的責(zé)任部門(mén)商品陳列的責(zé)任部門(mén)l空間管理部門(mén)制定商品陳列原則l角色與職責(zé)如下:沒(méi)有重疊的職責(zé)整個(gè)

3、過(guò)程依賴于團(tuán)隊(duì)合作51.基本法則基本法則2.每個(gè)商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)，決定給與多少空間大小3.把同一類(lèi)的商品集中陳列集中陳列在一個(gè)塊狀塊狀內(nèi)4.在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角左下角最便宜最便宜到右上角最昂貴右上角最昂貴5.能夠組合陳列組合陳列的商品必須組合陳列在貨架上陳列原則的內(nèi)容陳列原則的內(nèi)容原則原則 1基本法則基本法則7原則原則 1：基本法則：基本法則1.始終遵循一個(gè)商品一層層板的原則：l一個(gè)商品一層層板并不意味著一個(gè)商品要放滿一層層板，而是不要做不必要得垂直陳列l(wèi)如果一個(gè)商品的陳列空間要多于一層層板，則這個(gè)商品必須滿足：陳列庫(kù)存目標(biāo)決定要多于一層層板的空間來(lái)陳列

4、商品商品不能夠疊放2.可疊放的商品需疊放陳列l(wèi)這意味著可以減少所用的層板數(shù)量；3.陳列展示的商品只需陳列1個(gè)既可4.高銷(xiāo)量商品相對(duì)于低銷(xiāo)量商品來(lái)說(shuō)，需放在貨架的較低部5.減少陳列的間隔縫隙，加強(qiáng)商品墻的效果l同時(shí)確保所有的商品是可以被方便地取出的（2指原則）6.任何商品的最小陳列面為2個(gè)面l除非大包裝易于看見(jiàn)的商品例外7.所有商品必須有正確的陳列方向具體實(shí)例見(jiàn)下頁(yè)具體實(shí)例見(jiàn)下頁(yè)8原則原則 1：基本法則：基本法則. 除非陳除非陳列庫(kù)存目標(biāo)列庫(kù)存目標(biāo)決定這個(gè)商決定這個(gè)商品需要被分品需要被分配更多的陳配更多的陳列空間列空間1.始終遵循一個(gè)商品一層層板的原則. 一一個(gè)個(gè)商品需商品需被放在一層層被放在一

5、層層板上板上.9原則原則 1：基本法則：基本法則2.可疊放的商品需疊放陳列 .這意味著可以減少所用的層板數(shù)量這意味著可以減少所用的層板數(shù)量10原則原則 1：基本法則：基本法則. 只需只需1個(gè)商品用于陳列展示個(gè)商品用于陳列展示. 只需只需1個(gè)商品用于陳列展示個(gè)商品用于陳列展示3.用于陳列展示的商品 .11原則原則 1：基本法則：基本法則4.高銷(xiāo)量商品相對(duì)于低銷(xiāo)量商品來(lái)說(shuō)，需放在貨架的較低部-為了通過(guò) 陳列使補(bǔ)貨更為方便 快捷 .低銷(xiāo)量商品低銷(xiāo)量商品塊狀陳列在貨塊狀陳列在貨架的較高部架的較高部. 高銷(xiāo)量商品高銷(xiāo)量商品塊狀陳列在貨塊狀陳列在貨架的較低部架的較低部12原則原則 1：基本法則：基本法則.

6、 最小化商品間的空隙，產(chǎn)最小化商品間的空隙，產(chǎn)生商品墻的效果生商品墻的效果. 留有足夠的空隙便于消費(fèi)者拿取商品留有足夠的空隙便于消費(fèi)者拿取商品5.當(dāng)層板用于陳列商品時(shí)，必須檢測(cè)其位置高度，確保不必要的空間浪費(fèi)或是過(guò)度緊湊 .13原則原則 1：基本法則：基本法則6.任何商品的最小陳列面為2個(gè)面. 至少至少2個(gè)陳列面?zhèn)€陳列面14原則原則 1：基本法則：基本法則6.任何商品的最小陳列面為2個(gè)面 除非：. 除非商品體積較大且易于看見(jiàn)除非商品體積較大且易于看見(jiàn)15原則原則 1：基本法則：基本法則錯(cuò)誤錯(cuò)誤正確正確7.所有商品必須有正確的陳列方向 .錯(cuò)誤錯(cuò)誤正確正確原則原則 2商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)商品根據(jù)陳

7、列庫(kù)存目標(biāo)，決定給與多少?zèng)Q定給與多少空間大小空間大小17原則原則 2：陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)決定給與多少空間大小l陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)(dst)的定義：的定義：l指一個(gè)商品要給予多大的陳列空間才能確保其不脫銷(xiāo)l必須滿足 level run downl它是基于：l商品所屬的分類(lèi)l一年中的平均周銷(xiāo)量l商品的裝箱入數(shù)l要求凸顯我們提供的物有所值商品（epp）具體的庫(kù)存陳列目標(biāo)指數(shù)見(jiàn)下頁(yè)具體的庫(kù)存陳列目標(biāo)指數(shù)見(jiàn)下頁(yè)18原則原則 2：陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)決定給與多少空間大小在在co-meeting上針對(duì)產(chǎn)出臺(tái)帳圖的分類(lèi)做討論上針對(duì)產(chǎn)出臺(tái)帳圖的分類(lèi)做討論1

8、9原則原則 2：陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)決定給與多少空間大小l陳列庫(kù)存目標(biāo)的運(yùn)用陳列庫(kù)存目標(biāo)的運(yùn)用:l選擇一類(lèi)商品l決定這類(lèi)商品是屬于哪個(gè)品類(lèi)的l明確這類(lèi)商品中每個(gè)單品的平均周銷(xiāo)量la. 用平均周銷(xiāo)量為標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算商品的最小庫(kù)存量lb.用裝箱入數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算商品的最小庫(kù)存量l比較a與b的大小，大的那個(gè)就是最終的貨架陳列庫(kù)存量舉例見(jiàn)下頁(yè)舉例見(jiàn)下頁(yè)備注：新產(chǎn)品采購(gòu)要有建議陳列面及預(yù)估備注：新產(chǎn)品采購(gòu)要有建議陳列面及預(yù)估dms20原則原則 2：陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)決定給與多少空間大小l例例 a: 雜貨商品雜貨商品；平均周銷(xiāo)量8個(gè)；裝箱入數(shù) 10個(gè)；la.最小

9、庫(kù)存量基于平均周銷(xiāo)量為標(biāo)準(zhǔn)：8 units x 100% = 8lb.最小庫(kù)存量基于裝箱入數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)：10 (case size) x 1.25 = 12.5lb a，所以12個(gè)（取整）商品需要陳列在貨架上；front viewside view21原則原則 2：陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)決定給與多少空間大小l例例 b: 雜貨商品雜貨商品；平均周銷(xiāo)量64個(gè)；裝箱入數(shù)10個(gè)；la.最小庫(kù)存量基于平均周銷(xiāo)量為標(biāo)準(zhǔn)： 64 units x 100% = 64lb.最小庫(kù)存量基于裝箱入數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)：10 (case size) x 1.25 = 12.5la b，所以64個(gè)商品需要陳列在貨

10、架上；l因?yàn)樯唐房梢辕B放，所以可以減少層板的數(shù)量front viewside view22原則原則 2：陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)決定給與多少空間大小l例例 c: 生鮮商品生鮮商品；平均周銷(xiāo)量64個(gè)；裝箱入數(shù)10個(gè)；5天保質(zhì)期；la.最小庫(kù)存量基于平均周銷(xiāo)量為標(biāo)準(zhǔn)：64 units x 25% = 16lb.最小庫(kù)存量基于裝箱入數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)：10 (case size) x 1.25 = 12.5la b，所以16個(gè)商品需要陳列在貨架上front viewside view23原則原則 2：陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)決定給與多少空間大小l例例 d: 硬百商品硬百

11、商品；平均周銷(xiāo)量32個(gè)；裝箱入數(shù)20個(gè)；la.最小庫(kù)存量基于平均周銷(xiāo)量為標(biāo)準(zhǔn)：32 units x 200% = 64lb.最小庫(kù)存量基于裝箱入數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)：20 (case size) x 1.25 = 25la b，所以64個(gè)商品需要陳列在貨架上l因?yàn)樯唐凡豢梢辕B放，需要增加層板的數(shù)量front viewside view24原則原則 2：陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)決定給與多少空間大小. epp商品商品有有400%的平的平均周銷(xiāo)量需要均周銷(xiāo)量需要被陳列到貨架被陳列到貨架上上. 如果平均周銷(xiāo)如果平均周銷(xiāo)量小于裝箱入數(shù)，量小于裝箱入數(shù)，則則1.25箱的商品需箱的商品需要被陳列到貨

12、架上要被陳列到貨架上運(yùn)用陳列庫(kù)存目標(biāo)（硬百）決定多少個(gè)商品需要被陳列到貨架運(yùn)用陳列庫(kù)存目標(biāo)（硬百）決定多少個(gè)商品需要被陳列到貨架上上.25原則原則 2：陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)商品根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)決定給與多少空間大小l概要總結(jié)概要總結(jié)：l運(yùn)用陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)確保每種商品所分配的空間大小與商品的銷(xiāo)售是相關(guān)的l陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)確保在下一次補(bǔ)貨之前有足夠的庫(kù)存供消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)l陳列庫(kù)存目標(biāo)陳列庫(kù)存目標(biāo)強(qiáng)調(diào)epp商品，從而突出我們的商品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力原則原則 3把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)27原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列

13、在一個(gè)塊狀內(nèi)l塊狀陳列商品的定義：塊狀陳列商品的定義：l它意味著將商品進(jìn)行分組l它必須由4條邊4個(gè)直角組成l它可能表現(xiàn)為：l一個(gè)模塊l許多相鄰的模塊l一塊層板l許多相鄰的層板l它不是不是垂直帶狀陳列（商品占據(jù)2塊或更多層板的部分空間）商品塊狀陳列的實(shí)例見(jiàn)下頁(yè)商品塊狀陳列的實(shí)例見(jiàn)下頁(yè)the classic shape of a product block直角直角28原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi). 許多相鄰許多相鄰的模塊的模塊 (家庭家庭紡織品紡織品)塊狀陳列商品塊狀陳列商品如下如下 .單個(gè)單個(gè)模塊模塊 . 許多相鄰的許多相鄰的層板層板 (瓶裝商品瓶裝

14、商品). 單塊單塊層板層板29原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)l塊狀陳列商品的運(yùn)用塊狀陳列商品的運(yùn)用l根據(jù)商品不同的屬性將商品集中l(wèi)商品屬性舉例： 顏色（襪子），尺寸（鞋子），品牌（軟飲料），口味（果汁），脂肪含量（酸奶），屏幕大小（電視機(jī)），布料（裙子），品質(zhì)（電動(dòng)工具），形狀（花瓶），結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（家具），樣式（盤(pán)子），附件（吸塵器），適用年齡（玩具），作者（書(shū)），歌手（音樂(lè)），作家（經(jīng)典音樂(lè)），名稱(chēng)（dvd），像素（照相機(jī)），攝像時(shí)間（攝像機(jī)），容量（咖啡機(jī)），氣味（空氣清香劑），電壓（電池）l根據(jù)顧客選購(gòu)商品所考慮商品各屬性的重要性先后來(lái)排序，最終

15、得到消費(fèi)者決策樹(shù)l塊狀陳列商品是根據(jù)消費(fèi)者決策樹(shù)來(lái)集中商品的，為幫助消費(fèi)者更方便地找到他們想要的商品如何根據(jù)商品屬性來(lái)塊狀陳列商品，詳見(jiàn)下頁(yè)如何根據(jù)商品屬性來(lái)塊狀陳列商品，詳見(jiàn)下頁(yè)30原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)l假設(shè)我們考慮酸奶的屬性我們會(huì)有如下結(jié)果：.amongst others脂肪含量原味或風(fēng)味口味包裝規(guī)格品牌31怎樣運(yùn)用到陳列？怎樣運(yùn)用到陳列？原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)l采購(gòu)需要決定消費(fèi)者決策樹(shù)，就像如下：決策樹(shù)決策樹(shù)1. 酸奶2. 原味或風(fēng)味3. 脂肪含量4. 口味5. 品牌6. 包裝規(guī)格顧

16、客決定顧客決定1. “我要酸奶，不是甜品”2. “我要原味的，還是其它味的?”3. “我需要多少脂肪含量的?”4. “我需要什么口味的?”5. “我要哪個(gè)品牌的?”6. “我要多大包裝規(guī)格?”32消費(fèi)者決策樹(shù) 第1層: 酸奶l在日配類(lèi)的貨架中有9座酸奶貨架顧客決定：顧客決定：“我要酸奶，不是甜品我要酸奶，不是甜品”原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)33消費(fèi)者決策樹(shù) 第2層: 原味或是風(fēng)味l在酸奶分類(lèi)中有2座原味酸奶貨架與7座風(fēng)味酸奶的貨架l顧客想要風(fēng)味酸奶white yogurts: 2 modsflavoured yogurts: 7 mods顧客決定

17、：顧客決定：“我要原味的，還是其他我要原味的，還是其他風(fēng)風(fēng)味的味的”原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)34消費(fèi)者決策樹(shù) 第3層: 脂肪含量l在風(fēng)味酸奶分類(lèi)中，有2座全脂酸奶貨架，3座半脂酸奶貨架，2座低脂酸奶貨架l顧客想要半脂酸奶full fat flavoured: 2 modshalf fat flavoured yogurts: 3 modslow fat flavoured: 2 mods顧客決定：顧客決定：“我要脂肪含量為多少的酸奶我要脂肪含量為多少的酸奶”原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)35消費(fèi)者決策

18、樹(shù) 第4層: 口味l在半脂酸奶分類(lèi)中有1座草莓味酸奶貨架，1座藍(lán)莓味酸奶貨架，1座香蕉味酸奶貨架l顧客想要草莓味半脂酸奶strawberry half fat yogurts: 1 modraspberry half fat yogurts: 1 modbanana half fat yogurts: 1 mod顧客決定：顧客決定：“我要什么口味的酸奶我要什么口味的酸奶”原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)36消費(fèi)者決策樹(shù) 第5層: 品牌l在草莓味半脂酸奶分類(lèi)中有2個(gè)品牌的商品：品牌a與品牌bl顧客想要品牌a的商品strawberry half fat y

19、ogurt brand a: 1/2 modstrawberry half fat yogurt brand b: 1/2 mod顧客決定：顧客決定：“我要哪個(gè)品牌的酸奶我要哪個(gè)品牌的酸奶”原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)37消費(fèi)者決策樹(shù) 第6層: 包裝規(guī)格l品牌a的草莓味半脂酸奶有2種規(guī)格：小包裝與大包裝l顧客決定他們想要的包裝規(guī)格之酸奶，每種正好占據(jù)一塊層板strawberry half fat yogurt brand a small pack: 1 shelfstrawberry half fat yogurt brand a large pa

20、ck: 1 shelf顧客決定：顧客決定：“我要多大包裝規(guī)格的酸奶我要多大包裝規(guī)格的酸奶”原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)38l其它所需考慮的內(nèi)容其它所需考慮的內(nèi)容：l塊狀陳列商品需要符合如下：l高貨架用于商品銷(xiāo)售的最高層板離地高度定于162cm(上下可調(diào)動(dòng)一格層板，但必須經(jīng)過(guò)總監(jiān)的批準(zhǔn)）l矮貨架用于商品銷(xiāo)售的最高層板離地高度不高于138cml陳列展示層板上的商品：是：頂層銷(xiāo)售層板擺放的商品的副本或：下面某個(gè)塊狀中的單個(gè)商品（用于展示）只是1個(gè)單品的高1個(gè)單品的深l在一個(gè)陳列塊狀內(nèi)，貨架間的層板高度是相同的l必須注意確保一個(gè)塊狀內(nèi)的商品不要延伸到相鄰的

21、塊狀內(nèi)l理想化塊狀被定義為全部的模塊層板寬度l從一個(gè)陳列塊狀到另一個(gè)陳列塊狀，為強(qiáng)調(diào)兩者的不同，貨架間的層板高度可以有所差異舉例見(jiàn)下頁(yè)舉例見(jiàn)下頁(yè)原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)39塊狀陳列商品需要和如下相一致 .用于商品銷(xiāo)售的用于商品銷(xiāo)售的最高層板離地高最高層板離地高度不高于度不高于160cm原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)陳列展示區(qū)陳列展示區(qū),層板層板離地高度高于離地高度高于160cm40l陳列展示區(qū)陳列須知：陳列展示區(qū)陳列須知：l1.1.只能陳列貨架所屬品類(lèi)的商品只能陳列貨架所屬品類(lèi)的商品l2.2.陳列品項(xiàng)

22、：陳列品項(xiàng)：l 當(dāng)作為陳列展示時(shí)當(dāng)作為陳列展示時(shí)l 陳列最高層銷(xiāo)售層板上的商品，并有相同排列順序陳列最高層銷(xiāo)售層板上的商品，并有相同排列順序l 或品類(lèi)中的某一個(gè)商品或品類(lèi)中的某一個(gè)商品; ;l 當(dāng)作為陳列庫(kù)存時(shí)當(dāng)作為陳列庫(kù)存時(shí)l 陳列拆零商品陳列拆零商品l 或整箱或整箱l （注：一層層板上不可既有整箱陳列又有單品陳列，確保一致（注：一層層板上不可既有整箱陳列又有單品陳列，確保一致性整齊性性整齊性l 單片層板承重不可超過(guò)單片層板承重不可超過(guò)150150公斤）公斤）原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)41原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集

23、中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)是：頂層銷(xiāo)售層板擺放的商品的副本是：頂層銷(xiāo)售層板擺放的商品的副本或：一組用于描述分類(lèi)的圖片或：一組用于描述分類(lèi)的圖片或簡(jiǎn)介或簡(jiǎn)介或：下面某或：下面某個(gè)塊狀中的個(gè)塊狀中的單個(gè)商品單個(gè)商品（用于展示）（用于展示）陳列展示層板上的商品：陳列展示層板上的商品：42陳列展示層板上的商品只是陳列展示層板上的商品只是1個(gè)單品高，個(gè)單品高，1個(gè)單品深個(gè)單品深1 層高層高1 層深層深原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)162cm43如下內(nèi)容需要被考慮：如下內(nèi)容需要被考慮：在一個(gè)陳列塊狀內(nèi)，貨架間的層板高度是相同的在一個(gè)陳列塊狀內(nèi)，貨架間的層板高度是相同的從

24、一個(gè)陳列塊狀到另一從一個(gè)陳列塊狀到另一個(gè)陳列塊狀，貨架間的個(gè)陳列塊狀，貨架間的層板高度可以不同層板高度可以不同原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)44l概要總結(jié)概要總結(jié)l塊狀陳列商品確保將符合消費(fèi)者邏輯的各分類(lèi)商品集中在一起l采購(gòu)決定消費(fèi)者決策樹(shù)，即在消費(fèi)者選購(gòu)商品時(shí)，商品的哪些屬性是消費(fèi)者重要考慮的，它們的先后順序是什么？l陳列專(zhuān)員用消費(fèi)者決策樹(shù)來(lái)做塊狀陳列商品原則原則 3：塊狀陳列商品：塊狀陳列商品把同一類(lèi)的商品集中陳列在一個(gè)塊狀內(nèi)原則原則 4在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角最便宜到右上角最昂貴左下角最

25、便宜到右上角最昂貴46原則原則 4：價(jià)格序列：價(jià)格序列在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角最便宜到右上角最昂貴l按價(jià)格序列陳列帶給消費(fèi)者的是：按價(jià)格序列陳列帶給消費(fèi)者的是：l所有的塊狀陳列商品都有相同的價(jià)格結(jié)構(gòu)lepp（good）商品總是陳列在貨架的左下角l顧客選購(gòu)商品時(shí)，將在最便宜的商品到最昂貴的商品之間有一個(gè)過(guò)渡47l計(jì)算價(jià)格序列的方法計(jì)算價(jià)格序列的方法:l步驟1：列出這個(gè)產(chǎn)品組的所有商品:productdescriptionunit size (g)price per unit (pack)aminah hassan tomato sauce340$1,35asiana toma

26、to ketchup330$1,15asiana tomato ketchup2300$4,70asiana tomato ketchup3600$6,50asiana tomato ketchup5000$9,50del monte tomato sos340$1,85heinz tomato ketchup300$1,59kimball tomato ketchup325$1,39kimball tomato ketchup485$1,70kimball tomato ketchup750$2,95kimball tomato ketchup1000$3,75kipas udang tom

27、ato sauce340$1,65kipas udang tomato sauce2300$6,55life tomato sauce335$1,40life tomato sauce4851,79lotus vegetarian tomato sauce340$1,69maggi tomato ketchup325$1,30maggi tomato ketchup475$1,89tesco value tomato sauce330$1,00原則原則 4：價(jià)格序列：價(jià)格序列在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角最便宜到右上角最昂貴48l步驟步驟 2： 確定產(chǎn)品組的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量規(guī)格 (用最流

28、行的包裝尺寸) ，例如：標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量規(guī)格為340克 l步驟步驟 3： 在產(chǎn)品組中分別列出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的商品productdescriptionunit size (g)price per unit (pack)aminah hassan tomato sauce340$1,35asiana tomato ketchup330$1,15del monte tomato sos340$1,85heinz tomato ketchup300$1,59kimball tomato ketchup325$1,39kipas udang tomato sauce340$1,65life tomato sauce3

29、35$1,40lotus vegetarian tomato sauce340$1,69maggi tomato ketchup325$1,30tesco value tomato sauce330$1,00原則原則 4：價(jià)格序列：價(jià)格序列在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角最便宜到右上角最昂貴49l步驟步驟 4： 在列表中計(jì)算每個(gè)商品的單位價(jià)格 ，具體如下： 單個(gè)價(jià)格單個(gè)價(jià)格 x 100g 單個(gè)規(guī)格單個(gè)規(guī)格l步驟步驟 5： 在表格中記錄結(jié)果并排序（用平均每平均每 100g售價(jià)售價(jià) 升序排列商品）productdescriptionunit size (g)price per unit

30、 (pack)price per 100gtesco value tomato sauce330$1,00$0,30asiana tomato ketchup330$1,15$0,35maggi tomato ketchup325$1,30$0,40aminah hassan tomato sauce340$1,35$0,40life tomato sauce335$1,40$0,42kimball tomato ketchup325$1,39$0,43kipas udang tomato sauce340$1,65$0,49lotus vegetarian tomato sauce340$1

31、,69$0,50heinz tomato ketchup300$1,59$0,53del monte tomato sos340$1,85$0,54原則原則 4：價(jià)格序列：價(jià)格序列在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角最便宜到右上角最昂貴50l步驟步驟 6： 再插入其他不同包裝規(guī)格的商品到產(chǎn)品清單中，確保所有包裝規(guī)格及品牌的商品都在列表中，然后對(duì)價(jià)格進(jìn)行升序排序：productdescriptionunit size (g)price per unit (pack)brand price sequencetesco value tomato sauce330$1,001asiana to

32、mato ketchup330$1,152asiana tomato ketchup2300$4,703asiana tomato ketchup3600$6,504asiana tomato ketchup5000$9,505maggi tomato ketchup325$1,306maggi tomato ketchup475$1,897aminah hassan tomato sauce340$1,358life tomato sauce335$1,409life tomato sauce4851,7910kimball tomato ketchup325$1,3911kimball t

33、omato ketchup485$1,7012kimball tomato ketchup750$2,9513kimball tomato ketchup1000$3,7514kipas udang tomato sauce340$1,6515kipas udang tomato sauce2300$6,5516lotus vegetarian tomato sauce340$1,6917heinz tomato ketchup300$1,5918del monte tomato sos340$1,8519原則原則 4：價(jià)格序列：價(jià)格序列在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角最便宜到右上

34、角最昂貴51l價(jià)格序列原則在陳列中的運(yùn)用價(jià)格序列原則在陳列中的運(yùn)用l當(dāng)我們做陳列時(shí)，可以通過(guò)產(chǎn)品列表確保商品組中的各品牌是在正確的價(jià)格序列上l需要記住以下幾點(diǎn)：l原則適用于單位計(jì)量?jī)r(jià)格，而不是包裝價(jià)格l原則適用于一個(gè)品牌下所有的包裝（例如：一個(gè)品牌有3個(gè)不同的包裝規(guī)格，他們將會(huì)鄰近陳列）l小規(guī)格包裝的商品總是被放置在：大包裝商品的左邊或大包裝商品的上面通過(guò)價(jià)格序列陳列商品的具體方法見(jiàn)下一頁(yè)通過(guò)價(jià)格序列陳列商品的具體方法見(jiàn)下一頁(yè)原則原則 4：價(jià)格序列：價(jià)格序列在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角最便宜到右上角最昂貴52l通過(guò)價(jià)格序列原則在正確的位置上陳列商品：通過(guò)價(jià)格序列原則在正確的位置

35、上陳列商品：l從列表中的第一個(gè)商品開(kāi)始（品牌價(jià)格序列 1），應(yīng)該是epp商品l擺放商品從貨架組最左下的層板開(kāi)始l根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)分配商品正確的陳列面l轉(zhuǎn)到列表中的第二個(gè)商品（品牌價(jià)格序列 2）l立刻將此商品放到第一個(gè)商品的右邊l根據(jù)陳列庫(kù)存目標(biāo)分配商品正確的陳列面l如果商品是同個(gè)品牌不同包裝中的一個(gè)，確保不同包裝彼此鄰近陳列l(wèi)牢記小包裝商品陳列在大包裝商品的左邊或上邊l重復(fù)以上過(guò)程，直到所有商品在貨架上定位完成這種方法的實(shí)際應(yīng)用例子架下一頁(yè)這種方法的實(shí)際應(yīng)用例子架下一頁(yè)原則原則 4：價(jià)格序列：價(jià)格序列在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角最便宜到右上角最昂貴53原則原則 4：價(jià)格序列：價(jià)

36、格序列在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角最便宜到右上角最昂貴54. 貨架右邊陳列貨架右邊陳列大包裝商品大包裝商品貨架上方陳貨架上方陳列小包裝商列小包裝商品品 . 貨架下方貨架下方陳列大包裝商陳列大包裝商品品貨架左邊陳列小貨架左邊陳列小包裝商品包裝商品 .原則原則 4：價(jià)格序列：價(jià)格序列在一個(gè)分類(lèi)中，商品單位體積的價(jià)格滿足從左下角最便宜到右上角最昂貴55l概要總結(jié)概要總結(jié)：l價(jià)格序列價(jià)格序列原則是在一個(gè)商品組中決定各品牌正確的位置，開(kāi)始于左下good商品（最便宜的），經(jīng)過(guò) better商品，到右上best商品（最昂貴的）l價(jià)格序列價(jià)格序列是將一個(gè)品牌下不同包裝大小的產(chǎn)品集中在一起，以至于消費(fèi)者能夠選擇適合他們的物有所值商品l價(jià)格序列價(jià)格序列確保了epp商品總是陳列在貨架開(kāi)始的位置（貨架的左下角）原則原則 4：價(jià)格序列：