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1、本文整理于網(wǎng)絡，僅供閱讀參考蘿卜板栗排骨湯板栗也非常的美味，好消化，最主要的是有益于吸收，所以 大家經(jīng)常會吃，在冬天的時候吃板栗，蘿卜可以透氣出去消化， 而冬天最常見的是蘿卜了，蘿卜分為紅蘿卜和白蘿卜，這兩種蘿 卜的口味雖然不一樣，但是很多人都是愛吃的，蘿卜板栗排骨湯 這一套做法的精華，在于滋補養(yǎng)病養(yǎng)胃。一直以來也喜歡胡蘿卜，無論是配菜還是主角都很美味。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，含豐富的維生素A，具有促進機體正常生長 與繁殖、維持皮上組紛織'防止呼吸道感染及保持視力正常、和眼 干燥癥等功能。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的， 能增進消化， 并有殺菌作用。栗子，板栗的俗稱，是一種補養(yǎng)治病的保養(yǎng)品，含

2、有豐富的 營養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機鹽。中 醫(yī)認為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止 血消腫等功效。材料主料：板栗300g、排骨500g、胡蘿卜100g；輔料：姜適量、小蔥適量、精鹽適量胡蘿卜板栗排骨湯食材。板栗洗后，在表面上切開一刀。在開水鍋里，中小火煮三至 五分鐘，?；?，燜一會，取一個剝好再取另一個。要不涼了不好剝。板栗剝好，胡蘿卜切滾刀塊。排骨泡一泡，洗去血水。排骨溫水入鍋。焯水后用溫水洗凈。焯水后的排骨，另起鍋，熱水下鍋。加入姜和蔥，大火燒開后燉5分鐘。燉約20分鐘后，加入板栗和胡蘿卜，燒開，再轉(zhuǎn)小火燉至熟透即可。燉好的湯，加鹽調(diào)味。裝碗。小貼士1、排骨焯水后，把沫洗凈再入鍋。2、再次加入食材，要大火燒開再轉(zhuǎn)小火燉至，排骨湯更香。原料白蘿卜500克排骨500g 板栗15克鹽5克姜片10克胡椒粉2克清水適量做法1、白蘿卜洗干凈，帶皮切塊備用；2、 排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后撈出排骨備 用；這個過程可以有效去除排骨的血腥味；3、 排骨一次加足清水，加入切好的白蘿卜塊，旺火煮到滾； 轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘；4、 排骨軟爛時

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