高中生物高效教學(xué)設(shè)計(jì)探究

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載20XX 年上期工作總結(jié)高中生物高效教學(xué)設(shè)計(jì)探究以“細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)”為例，從教材分析、教法學(xué)法設(shè)計(jì)、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)、板書(shū)設(shè)計(jì)、教學(xué)反思等幾方面闡述以學(xué)生活動(dòng)為中心， 以學(xué)生構(gòu)建知識(shí)、合作探究、自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)為主線展開(kāi)有效教學(xué)探究活動(dòng)，達(dá)成“兩個(gè)體現(xiàn)、兩個(gè)突出和一個(gè)有效”的完整的課堂教學(xué)環(huán)節(jié)。一、教材分析（一）本節(jié)在教材中的地位和作用細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)是普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)生物必修模塊中第 2 章第 4 節(jié)的內(nèi)容。教材主要講述糖類的種類和作用， 明確糖類是細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)， 又是生命活動(dòng)的主要能源， 了解脂質(zhì)對(duì)生物體和細(xì)胞的重要作用， 最后說(shuō)明了蛋白質(zhì)、 核酸、多糖這三類

2、生物大分子都是以單體為單位的多聚體， 都是以碳鏈為骨架， 認(rèn)知碳是生命的核心元素等。 這與前面學(xué)習(xí)的細(xì)胞中的元素和蛋白質(zhì)、 核酸等內(nèi)容密切聯(lián)系， 也是后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、代謝、血糖平衡的調(diào)節(jié)等內(nèi)容的基礎(chǔ)。(二) 學(xué)情分析本節(jié)內(nèi)容知識(shí)性較強(qiáng)， 與學(xué)生日常生活聯(lián)系非常緊密， 學(xué)生具備一定的知識(shí)基礎(chǔ)和認(rèn)知能力， 并且高一學(xué)生學(xué)習(xí)積極性較強(qiáng)， 課堂氣氛活躍。另外，學(xué)生在第 2、3 節(jié)學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸，這兩種生物大分子都具有一定的結(jié)構(gòu)層次即元素、 基本單位、 長(zhǎng)鏈、大分子。這樣能更好理解單糖、二糖、多糖的區(qū)別及多糖的大分子性， 從而培養(yǎng)知識(shí)遷移的學(xué)習(xí)方法。學(xué)習(xí)必備歡迎下載通過(guò)對(duì)糖類和脂質(zhì)的分類

3、和比較能更好地培養(yǎng)分類、 比較的學(xué)習(xí)方法。 學(xué)完本節(jié)課后，學(xué)生會(huì)對(duì)生命是物質(zhì)的本質(zhì)有更深刻的認(rèn)識(shí)， 并能理解生命是建立在碳的基礎(chǔ)上。 但學(xué)生對(duì)糖類和脂質(zhì)的分類和分布了解不多， 如何通過(guò)有效的途徑幫助學(xué)生形成認(rèn)識(shí)是本節(jié)課需要解決的問(wèn)題。（三）教學(xué)目標(biāo)根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求、 本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析， 結(jié)合著高一年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與技能：（ 1）概述糖類的種類和作用。 （2）舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。 （3）說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。2、過(guò)程與方法（ 1）培養(yǎng)學(xué)生自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方式。 （2）運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解決社會(huì)生活中的一些實(shí)際問(wèn)題。3、情感、態(tài)度

4、與價(jià)值觀養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣。（四）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)本節(jié)有兩個(gè)教學(xué)重點(diǎn)：糖類的種類和作用、說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。課程標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于本節(jié)內(nèi)容的第一個(gè)要求是概述糖類的種類和作用屬理解層次，并與以后要學(xué)習(xí)的模塊核心內(nèi)容細(xì)胞代謝內(nèi)容聯(lián)系密切，所以確定為重點(diǎn)。細(xì)胞中主要有三種生物大分子蛋白質(zhì)、核酸、多糖，第 2、3 節(jié)學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)和核酸， 在這里有必要總結(jié)一下這三種生物大分子， 使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)生命建立在碳的基礎(chǔ)上， 及生命的物質(zhì)性和區(qū)別于非生物界的學(xué)習(xí)必備歡迎下載特殊性。教學(xué)難點(diǎn)有兩個(gè)：多糖的種類，說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。學(xué)生對(duì)多糖的種類和功能在初中沒(méi)有接觸， 很陌生。而對(duì)三種生物大分子的化學(xué)

5、結(jié)構(gòu)沒(méi)有直觀的認(rèn)識(shí)，所以將這兩點(diǎn)作為難點(diǎn)。（五）教學(xué)內(nèi)容的組織本課內(nèi)容的學(xué)習(xí)與學(xué)生日常生活聯(lián)系較多， 因此可以通過(guò)學(xué)生的自主合作學(xué)習(xí)為途徑來(lái)探討這節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)。 為了激發(fā)學(xué)生興趣并培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，課前讓學(xué)生查找資料： 糖尿病人的飲食， 纖維素的作用， 膽固醇的作用，肥胖的原因。 為了培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作、 自主探究的能力， 對(duì)于糖的種類及作用、脂質(zhì)的種類及作用讓學(xué)生進(jìn)行自學(xué)并進(jìn)行討論。二、教法學(xué)法設(shè)計(jì)（一）教學(xué)方法根據(jù)學(xué)生的年齡特征、 已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和本節(jié)課內(nèi)容特點(diǎn)， 我主要采用了圖片展示法、表格比較法、總結(jié)歸納法、創(chuàng)設(shè)情境法、講解點(diǎn)撥法、多媒體課件直觀教學(xué)方法等。（二）學(xué)習(xí)方法好的方法

6、能夠事半功倍， 沒(méi)有學(xué)不好的學(xué)生， 只有不會(huì)學(xué)習(xí)的學(xué)生， 我在教學(xué)過(guò)程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從機(jī)械的“學(xué)答”向“學(xué)問(wèn)”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會(huì)”向“會(huì)學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為真正的學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法： 理解記憶法、合作評(píng)價(jià)法、分析歸納法、自主探究法。三、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課學(xué)習(xí)必備歡迎下載首先，我提問(wèn)學(xué)生蛋白質(zhì)和核酸學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容（如蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)元素組成、基本單位和功能等） ，了解他們的掌握情況，溫故知新。接著我將利用課件展示兩組關(guān)于糖類和脂質(zhì)的圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論圖片放映的現(xiàn)象，探討其原因，引出新課。 設(shè)計(jì)意圖 聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)

7、學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，自然地引入教學(xué)主題。（二）合作探究，推進(jìn)新課學(xué)習(xí)目標(biāo)一：細(xì)胞中的糖類：為本節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容，分三步突破：1、討論：（1）列舉一些你所熟悉的糖的名稱，看誰(shuí)知道的最多？（ 2）這些糖都是同一種類型的糖嗎？（ 3）糖都是甜的嗎？ 設(shè)計(jì)意圖 與學(xué)生生活相聯(lián)系，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。教師及時(shí)評(píng)價(jià)、點(diǎn)撥。2、提問(wèn)：糖類由哪些元素構(gòu)成？糖類可以分為幾大類？每一種類型的糖類有哪些具體的糖？它們主要存在于哪種生物體上？請(qǐng)同學(xué)們閱讀課文P30P31 細(xì)胞中的糖類的內(nèi)容，并歸納整理知識(shí)結(jié)構(gòu)，完成下面表格：種類分布主要功能核糖單的主要組成物質(zhì)糖脫氧核糖 動(dòng)植物細(xì)胞中葡萄糖細(xì)胞內(nèi)主要二蔗糖、麥細(xì)胞能水解成

8、 供能糖芽糖學(xué)習(xí)必備歡迎下載乳糖細(xì)胞淀粉植物細(xì)胞中的多植物細(xì)胞纖維素構(gòu)成 的原料糖糖原動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞中的 設(shè)計(jì)意圖 學(xué)生自主和討論合作完成表格，對(duì)糖的分類、分布和功能有了一定的認(rèn)識(shí)， 對(duì)于難點(diǎn)多糖的種類， 采用圖片介紹的方式， 使學(xué)生有直觀認(rèn)識(shí)。3、討論：（1）人患急性腸炎的時(shí)侯，往往采取靜脈輸液治療，輸液的成分中就含有葡萄糖，為什么？（ 2）如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？（ 3）糖尿病患者的飲食受到嚴(yán)格的限制，但受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需要定量攝取，這又是為什么？ 設(shè)計(jì)意圖 學(xué)生討論糖應(yīng)用的實(shí)例，體會(huì)糖在生命活動(dòng)中的重要性，對(duì)糖的認(rèn)識(shí)更有立體感。 通過(guò)實(shí)例，學(xué)生對(duì)多

9、糖中淀粉和糖原的儲(chǔ)存功能及各糖之間的轉(zhuǎn)化有了深入的認(rèn)識(shí)。學(xué)習(xí)目標(biāo)二：細(xì)胞中的脂質(zhì)1、創(chuàng)設(shè)情境：有人認(rèn)為，吃的糖過(guò)多或吃得過(guò)飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖， 你認(rèn)為對(duì)嗎？一說(shuō)起肥胖， 就想到脂肪， 一種我們耳熟能詳卻又不甚了解的物質(zhì)， 可說(shuō)不清從什么時(shí)候開(kāi)始， 它的“社會(huì)形象” 開(kāi)始變得負(fù)面起來(lái)，一聽(tīng)到“脂肪”這個(gè)詞，人們馬上聯(lián)想到臃腫的身材、不健康的飲食、某些慢性疾病的幕后黑手。 脂肪果真如此糟糕？它和人們避之不及的肥胖到底有啥關(guān)系？（脂肪無(wú)罪）學(xué)習(xí)必備歡迎下載學(xué)生分小組討論，師生互動(dòng)。 設(shè)計(jì)意圖 聯(lián)系生活實(shí)例，使生活走進(jìn)課堂。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生用已有知識(shí)解決問(wèn)題的能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培

10、養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。2、同學(xué)分組學(xué)習(xí)“細(xì)胞中的脂質(zhì)” ，完成下列表格：組 成 元分類溶解性作用素脂肪磷脂膽固醇固性激醇素維生素 D教師點(diǎn)撥、評(píng)價(jià)并補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)（肥胖，心血管病）。 設(shè)計(jì)意圖 完全放開(kāi)課堂，讓學(xué)生自己去解決問(wèn)題，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，使學(xué)生學(xué)習(xí)完全由被動(dòng)變成主動(dòng)。3、例題示范單位質(zhì)量的脂肪與糖類相比， 其所含的元素與氧化合時(shí)的耗氧量的特點(diǎn)是前者（A）A含C、H多，氧化時(shí)耗氧多B含C、H多，氧化時(shí)耗氧少C含C、H少，氧化時(shí)耗氧多D含C、H少，氧化時(shí)耗氧少學(xué)習(xí)必備歡迎下載 設(shè)計(jì)意圖 學(xué)生對(duì)脂肪氧化分解釋放能量高的原因不能很好理解，通過(guò)本例題詳細(xì)講解， 學(xué)生就能掌握其本質(zhì)原因， 以后類似

11、的問(wèn)題就會(huì)迎刃而解。學(xué)習(xí)目標(biāo)三：生物大分子以碳鏈為基本骨架提問(wèn) : (1)我們熟悉的生物大分子有哪些？(2)多糖、蛋白質(zhì)、核酸的基本組成單位分別是什么？(3)什么是單體？多聚體？(4)如何理解單體以碳鏈為骨架？(5)如何理解碳原子在組成生物大分子中的作用？學(xué)生思考討論， 教師點(diǎn)撥，并展示各種單體的化學(xué)結(jié)構(gòu)和各生物大分子的鏈形分子。 設(shè)計(jì)意圖 雖然這是本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)但在第 2、3 節(jié)對(duì)蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)有了較深的認(rèn)識(shí)， 前面又重點(diǎn)學(xué)習(xí)了多糖， 所以通過(guò)問(wèn)題串， 層層設(shè)疑，展示結(jié)構(gòu)，使學(xué)生對(duì)這個(gè)問(wèn)題有了深刻、直觀的認(rèn)識(shí)，從而完成重、難點(diǎn)突破。（三）歸納總結(jié)，提升新知教師概括總結(jié)糖類和脂質(zhì)的元素組

12、成、 種類和功能以及生物大分子以碳鏈為骨架的觀點(diǎn)，使學(xué)生對(duì)本節(jié)內(nèi)容保持清晰的思路。（四）課后檢測(cè)，系統(tǒng)升華見(jiàn)如下學(xué)案，使學(xué)生對(duì)本節(jié)知識(shí)點(diǎn)有一個(gè)全面準(zhǔn)確的把握。細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)課后檢測(cè)學(xué)案1多糖在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)化為單糖是通過(guò)（ ）學(xué)習(xí)必備歡迎下載A. 蛋白酶的消化作用B.脫氫作用C.縮合作用D.水解作用2下列選項(xiàng)中，屬于動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類是（）A. 葡萄糖、核糖、脫氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脫氧核糖、乳糖D.麥芽糖、果糖、乳糖3蘋果細(xì)胞中含量最豐富的多糖是（）A. 蔗糖、麥芽糖B.淀粉、糖原C.淀粉、纖維素D.糖原、纖維素4下列脂質(zhì)中參與細(xì)胞膜構(gòu)成的是（）A. 脂肪 B.磷脂 C.維生素 D D.性激素5動(dòng)物組織的一個(gè)細(xì)胞，其細(xì)