質(zhì)量專業(yè)基礎(chǔ)知識與實務(wù)

1、質(zhì)量專業(yè)基礎(chǔ)知識與實務(wù)（初級）上篇質(zhì)量專業(yè)相關(guān)知識第一章質(zhì)量管理概論第一節(jié)質(zhì)量與質(zhì)量管理一、質(zhì)量的基礎(chǔ)知識（一）質(zhì)量的概念以及要點質(zhì)量是一組固有特性滿足要求的程度固有特性：1、固有特性是本身就有的，永久的。2、賦予特性是完成產(chǎn)品后因不同的要求而對產(chǎn)品所增加的特性。3、固有特性與賦予特性是相對的。要求：1、明示的：規(guī)定的要求2、通常隱含的：組織、顧客和其他相關(guān)方的慣例或一般做法。3、必須履行的：法律法規(guī)要求的或有強制性標(biāo)準(zhǔn)要求的。4、可由不同的相關(guān)方提出，不同相關(guān)方對同一產(chǎn)品的要求可能不相同。5、要多方的， 需特制時，可采用修飾詞表示。質(zhì)量的涵：由一組固有特性組成， 并且這些固有特性是以滿足顧客

2、及其他相關(guān)方所要求的能力加以表征。質(zhì)量的經(jīng)濟性： 價廉物美實際上是反映人們的價值取向。物有所值表明質(zhì)量有經(jīng)濟性的表征。 高質(zhì)量意味著最少的投入獲得最大效益的產(chǎn)品。質(zhì)量的廣義性：質(zhì)量不僅指產(chǎn)品質(zhì)量， 也可指過程和體系的質(zhì)量。質(zhì)量的時效性： 組織的顧客和其他相關(guān)方對組織和產(chǎn)品、 過程和體系的需求和期望是不斷變化的， 組織應(yīng)不斷調(diào)整對質(zhì)量的要求。質(zhì)量的相對性：需求不同，質(zhì)量要求就不同。質(zhì)量的優(yōu)劣是滿足要求程度的一種體現(xiàn)。 它須在同一等級基礎(chǔ)上做比較，不能與等級混淆。 等級是指對功能用途相同但質(zhì)量要求不同的產(chǎn)品、過程或體系所做的分類和分級。組織：職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系得到安排的一組人員及設(shè)施。由兩個或兩

3、個以上的個人為了實現(xiàn)共同的目標(biāo)組合而成的有機整體，安排通常是有序的。過程：一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的活動。過程由 輸入、實施活動和輸出 三個環(huán)節(jié)組成。產(chǎn)品：過程的結(jié)果。產(chǎn)品分四種通用服務(wù) （商貿(mào)、運輸）、軟件（計算機程序、 字典）、硬件（電視機、發(fā)動機機械零件） 、流程性材料（潤滑油） 。顧客：接受產(chǎn)品的組織或個人。 （消費者、委托人、零售商）體系：相互關(guān)聯(lián)或相互作用的一組要素。質(zhì)量特性：產(chǎn)品、過程或體系與要求有關(guān)的固有特性。質(zhì)量概念的 關(guān)鍵是“滿足要求”。要求必須轉(zhuǎn)化為有指標(biāo)的特性，作為評價、檢查和考核的依據(jù)。特性：性能、適用性、可信性、安全性、環(huán)保、經(jīng)濟性和美學(xué)性。質(zhì)量特性

4、有的是能夠定量的，有的是不能夠定量的，只能定性。通常把不能定量的特性轉(zhuǎn)化成可以定量的代用質(zhì)量特性。根據(jù)顧客滿足的程度不同，對質(zhì)量特性進行分類：直接影響產(chǎn)品安全性或產(chǎn)品整機功能喪失的質(zhì)量特性。關(guān)鍵質(zhì)量特性將造成產(chǎn)品部分功能喪失的質(zhì)量特性。若超過規(guī)定的特性值要求，重要質(zhì)量特性。暫不影響產(chǎn)品功能， 但可能會引起產(chǎn)品功能的逐漸喪失。次要質(zhì)量特性。（二）質(zhì)量概念的發(fā)展1、符合性質(zhì)量： 以“符合”現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的程度作為衡量依據(jù)?！胺蠘?biāo)準(zhǔn)”就是合格的產(chǎn)品質(zhì)量?！胺稀钡某潭确从钞a(chǎn)品質(zhì)量的一致性?！耙?guī)格”、“標(biāo)準(zhǔn)”有先進和落后之分?！耙?guī)格”、“標(biāo)準(zhǔn)”不可能將顧客的各種需求和期望都規(guī)定出來，特別隱含的需求和期望。

5、2、適用性質(zhì)量： 以適合顧客需要的程度作為衡量的依據(jù)。從使用角度定義產(chǎn)品質(zhì)量， 認為產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的 “適用性”，即“產(chǎn)品在使用時能成功地滿足顧客的需要和期望。3、廣義質(zhì)量：質(zhì)量是一組固有特性滿足要求的過程。既反映了要符合標(biāo)準(zhǔn)的要求（一種狹義的質(zhì)量概念），也反映了要滿足顧客及相關(guān)方得需要，是一種廣義質(zhì)量的概念。二、質(zhì)量管理的基本知識（一）管理概述管理是指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動。管理是在一定環(huán)境條件下通過協(xié)調(diào)的活動， 綜合利用組織資源以達到組織目標(biāo)的過程， 是由一系列相互關(guān)聯(lián)、 連續(xù)進行的活動構(gòu)成。管理過程包括：計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制人員與活動。管理職能：計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制。計劃：確立組

6、織目標(biāo)，制定實現(xiàn)目標(biāo)的策略。組織：確定組織機構(gòu)，分配人力資源。領(lǐng)導(dǎo)：激勵并管理員工，組建團隊。領(lǐng)導(dǎo)是完成組織目標(biāo)的關(guān)鍵，是利用組織賦予的權(quán)力和自身的能力去指揮和影響下屬， “創(chuàng)造一個使員工充分參與實現(xiàn)組織目標(biāo)的部環(huán)境”的管理過程。控制：評估執(zhí)行情況，控制組織的資源。 控制是為了保證系統(tǒng)按預(yù)定要求運作而進行的一系列工作?？刂坡毮茉谡麄€管理活動中起著承上啟下的連接作用。四項管理職能直接的邏輯關(guān)系1、按發(fā)生先后順序，即先計劃、繼而組織，然后領(lǐng)導(dǎo)，最后控制。2、從管理過程來看，再控制的同時，往往要編制計劃，或?qū)υ媱澾M行修改，并開始新一輪的管理活動。3、從職能的作用看，計劃是前提，組織是保證，領(lǐng)導(dǎo)是關(guān)鍵，控制是手段。管理幅度：管理者直接領(lǐng)導(dǎo)下屬的數(shù)量。管理層次：最高管理者到具體執(zhí)行人員之間的不同管理層次。在管理幅度 給定的條件下， 管理層次與組織規(guī)模 的大小成 正比。即組織規(guī)模大，成員人數(shù)越多，管理層次越多。在組織規(guī)模 給定的條件下， 管理層次與管理幅度 成反比。即管理者直接領(lǐng)導(dǎo)下屬的人員越多，組織所需的層次就越少。高層管理：組織的高級管理者。主要作用是確立組織