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1、市場調(diào)研 :干果食品現(xiàn)在越來越受人們的喜愛, 也分為好多種類型,葡萄干、大棗、開興果、杏 干等等,所以在設(shè)計的時候,不僅要注重食品的 口味,還要根據(jù)不同的種類設(shè)計不同的包裝。食 品包裝是品牌理念、 產(chǎn)品特性、消費心理的綜合 反映,它直接影響到消費者的購買欲。 包裝作為實現(xiàn)商品價值和使用價值的手段,在生產(chǎn)、流通、銷售和消 費領(lǐng)域中,發(fā)揮著極其重要的作用,是企業(yè)界、設(shè)計不得不關(guān)注的重 要課題。包裝的功能是保護(hù)商品、方便運輸和貯存、促進(jìn)銷售。包裝 作為一門綜合性學(xué)科,具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。 市場狀況分析:一、中低檔產(chǎn)品為主 目前,在國內(nèi)干果市場中, 干果大部分還是以中低檔產(chǎn)品為主。中國 干果
2、市場中的低檔產(chǎn)品主要是國內(nèi)小型干果企業(yè)生產(chǎn)的干果, 包括散 裝干果。其銷售區(qū)域主要是國內(nèi)的中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。 由于國內(nèi)大中型 干果企業(yè)在與外資企業(yè)的競爭中處于劣勢地位, 近年也開始重視此市 場,開始進(jìn)行相應(yīng)的市場開拓。二、低脂健康產(chǎn)品成市場主流時下, 人們在越來越追求方便快捷生活 方式的同時, 休閑食品的健康營養(yǎng)價值也越來越得到人們的重視。營養(yǎng)保健型干 果,如核桃、大棗、葡萄干相繼面世,這種產(chǎn)品嚴(yán)禁使用焦亞硫酸鈉 作改良劑, 而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。 兒童營養(yǎng)干果應(yīng)則 用不飽和脂肪酸較高的油脂, 加入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、 鐵等礦物質(zhì)和維 生素,滿足現(xiàn)代人的營養(yǎng)需求。三、女性成為主要消費群體
3、 女性消費成時尚, 干果原來似乎只是一種兒童食品, 但如今這一情況 正發(fā)生改變。調(diào)查結(jié)果顯示,目前干果消費中 70左右為女性購買, 女性消費中又以年輕女性居多, 這些女性往往會在辦公室或家里放上 一兩袋,既可對付當(dāng)一頓早點,又可充當(dāng)兩餐之間的休閑小食品。 市場定位:干果的消費者市場主要有 3 大塊:兒童消費者、學(xué)生消費者、女性上 班族消費者。1、兒童干果 小孩子比較喜歡卡通的可愛的, 有誘人圖案的包裝這類的包裝。 因此 熟悉感、親切感、趣味性是兒童干果包裝的一個要素2、學(xué)生消費群體 學(xué)生是干果的主要消費群體之一。 相比兒童, 學(xué)生注重的是干果的口 味,干果的營養(yǎng)及價格。3、女性消費群體 女性消
4、費群體主要注重干果的口味和低脂,這都是女性偏愛的。 包裝設(shè)計方案產(chǎn)品名稱 : Three Squirrels/ 三只松鼠 在包裝設(shè)計上,我采用以下幾種,因為是系列的包裝,再根據(jù)不同的 口味,不同的作用和用途,以及場合。所以采用了不同的包裝圖案、 顏色和文字和符號信息。做了以下幾種設(shè)計。包裝的方式1、紙盒包裝 紙盒包裝材料多用白板紙、膠板紙等。用紙盒包裝時,要先將干果用 塑料作內(nèi)包裝,盒外用蠟紙或薄膜裹包。這種包裝,包裝強度較好, 有一定抗壓性,美觀大方,商品性強,防潮性、遮光性均好。2、塑料袋密封包裝 塑料袋是一種很好的防潮包裝材料, 在干果包裝中應(yīng)用最多, 主要形 式是散裝,即將計量的干果一
5、起倒入袋中, 再用熱封封口。 包裝簡單, 銷售方便。3、鐵聽包裝 包裝時,聽內(nèi)用塑料加工成各種槽形的薄膜托盤,輕巧、美觀,排列 整齊,不易破碎。這種包裝,密封性最好,包裝強度高,外觀鮮艷, 大方,遮光性極好,經(jīng)久耐用, 但需要大量的空間存放空罐, 因此罐和盒現(xiàn)僅用于大包裝 或昂貴品種以及各類禮品包裝。包裝的設(shè)計 此次設(shè)計的是干果的包裝,因為消費群體是年輕的消費群體,因 此采用的包裝元素是采用的是三只卡通松鼠的造型進(jìn)行的系列的包 裝,因為干果的種類的不同,采用的文字信息,圖案信息和顏色都有 所不同。同時也會延伸出來一些其他的產(chǎn)品。首先因為是紙質(zhì)的包裝設(shè)計,在造型上也是多樣的,因為產(chǎn)品的 原因,采用一種開窗式的包裝設(shè)計,這樣可以看見實體,也是一種銷 售的手段。同時在包裝的正面因為干果的不同, 采用的顏色和也不同, 字體的設(shè)計也有所不同, 主要采用的顏色是黑白兩色, 在圖案的設(shè)計 是用小松鼠的圖案和一些場景式的表現(xiàn)形式。 包裝的背面則用來介紹 產(chǎn)品的成分以及生產(chǎn)地等。因為是系列的包裝,產(chǎn)品的延伸是一種花果茶的包裝設(shè)計,這種 包裝主要是聽裝, 顏色主要是黑色為主, 主要的裝飾圖案是卡通的
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