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文檔簡(jiǎn)介
1、早餐粥的做法大全 原料:白米1杯,山藥300克,枸杞2大匙,水8杯 做法:(1)白米洗凈瀝干,山藥去皮洗凈切小塊。(2)鍋中加水8杯煮開(kāi),放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌,改中小火熬煮30分鐘即成。功效:補(bǔ)血明目,增強(qiáng)抵抗力;促進(jìn)食欲、有效消除疲勞。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品,可助常保好氣色、病痛不侵。2、糯米山藥粥原料:圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、枸杞子2大匙,白砂糖1/2杯做法:(1)糯米洗凈,加水6杯,燒開(kāi),改小火煮粥,紅棗泡軟,放入同煮。(2)山藥去皮、切丁,待粥已形成時(shí)放入同煮至熟,并加糖調(diào)味。(3)最后加入洗凈的枸杞子,一煮溶即關(guān)火盛出。3、皮蛋瘦肉粥材料大
2、米,瘦肉,鹽,淀粉,皮蛋,姜,蔥做法1.大米(東北大米)提前泡好,大概泡2-3小時(shí);瘦肉切絲,用少許鹽和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成細(xì)絲;蔥切成末。2.砂鍋中放入足量的水(應(yīng)該是很多),大火燒開(kāi),之后放入泡好的米,燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火,慢慢熬半個(gè)小時(shí),之后放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許姜絲,繼續(xù)小火熬半小時(shí)左右,至黏滑可口。3.出鍋前放入蔥末,即可。4、南瓜粥材料南瓜,大米,冰糖做法1.南瓜去皮切塊2.洗干凈大米加入適量的清水燒開(kāi)后3.加入南瓜塊,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化后即可。5、蝦粥材料沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根做法1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。2.
3、砂鍋放水燒開(kāi),放入洗凈的米大火煮開(kāi)到改中火煮米熟放入蝦仁燒開(kāi),改小火燒,大火燒得時(shí)候一定要開(kāi)蓋燒3.煮到米粘稠時(shí),放鹽調(diào)味,關(guān)火放入香菜。6、瘦肉粥材料東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個(gè)、姜、蔥、香菜各適量。做法1、先將米洗一遍,然后浸泡,我讓浸泡了4小時(shí);2、鍋內(nèi)放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的時(shí)候,要用手捏散;3、水開(kāi)放泡好的米。鍋再開(kāi)后,關(guān)中小火,直到米粒軟爛;4、放入切成粒的皮蛋,放鹽調(diào)料;5、放蔥花、香菜關(guān)火。7、田園時(shí)蔬粥材料米,水,油2滴,香菇,胡蘿卜,玉米粒,花椰菜,鹽,雞精,白胡椒粉做法1.首先就是把米洗凈,加適量的水,滴兩滴油,大火煮開(kāi)后
4、,中小火煮到米都開(kāi)花,并且粘稠,如果有高湯的話,也可以用高湯來(lái)煮,味道會(huì)更鮮美。2.蔬菜我準(zhǔn)備了新鮮香菇、胡蘿卜、玉米粒、花椰菜。3.香菇洗干凈后切成小丁,胡蘿卜也是切小丁,花椰菜也切成小朵就可以了。4.到粥煮的粘稠之后,胡蘿卜丁先過(guò)油炒一下,炒出紅油之后就盛入粥里,這樣胡蘿卜素才可以釋放出來(lái)。5.胡蘿卜入鍋后,可以把香菇丁和玉米粒也一起放進(jìn)粥里,煮10分鐘左右,就放適量的鹽、雞精、白胡椒粉調(diào)味,最后放花椰菜,再煮2-3分鐘,花椰菜變色煮一下就可以了,因?yàn)橹嗟臏囟?,還會(huì)在關(guān)火之后慢慢滲入花椰菜中,讓它進(jìn)一步的成熟。6.這樣就可以了,好喝的粥可以上桌了。8、蔬菜粥材料剩米飯一碗,胡蘿卜,黃瓜,火
5、腿,雞蛋,蔥花,鹽,高湯精,香油,耗油做法1.準(zhǔn)備剩米飯一小碗。一個(gè)雞蛋。黃瓜絲,胡蘿卜絲,火腿丁。2.鍋中放水,水開(kāi)后下米飯,然后把雞蛋等一起下入,雞蛋要攪成蛋花。放入蔬菜,火腿。然后放入高湯精,鹽,蠔油。3.煮一會(huì),不用時(shí)間太長(zhǎng),因?yàn)闆](méi)有要煮很長(zhǎng)時(shí)間的東西。開(kāi)鍋一會(huì)就可以了,出鍋前放一點(diǎn)香油。4.我覺(jué)得很好吃,媽媽們也可以改良一下給孩子吃。9、八寶粥材料紅豆50克,凈化水300毫升,花生仁20克,干蓮子15克,干紅棗50克,無(wú)核紅葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,凈化水2200毫升,冰糖100克做法1.將紅豆及花生洗凈,用水泡 2小時(shí),倒掉水,然后放小鍋里,加300毫升
6、水浸蓋,中火煮30分鐘,關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時(shí),撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈,去核。葡萄干洗凈。2.糯米及黑米淘凈,泡2小時(shí),瀝出。3.取一個(gè)大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,20xx【請(qǐng)酌情自行填寫(xiě)】毫升水,用大火煮開(kāi)。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調(diào)至中偏小,煮1小時(shí)20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。更多早餐做法相關(guān)文章:1.營(yíng)養(yǎng)早餐的簡(jiǎn)單做法大全2.家常早餐雞蛋餅的做法3.早餐食譜大全及簡(jiǎn)單做法4.早餐蛋餅卷圖解的做法_營(yíng)養(yǎng)早餐5.早餐減肥食譜大全6.早餐食譜大全及其做法7.早餐粥的做法大全8.早餐吃什么最
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