青島版小學科學五年級上冊《沸騰》教學實錄

1、14沸騰教學目標：1 利用表格、曲線圖等方法、整理、分析給水加熱過程中所收集到得數(shù)據(jù)；熟悉到科學探究的結(jié)果是可以重復驗證；運用所學學問制作帶有制造性的科技作品；2 在探究水的沸騰現(xiàn)象的活動中，感受合作探究的重要性，體驗合作探究的愉悅感；3熟悉沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點，明白不憐憫形下水的沸點可能會不一樣；教學重點：讓同學采納記錄數(shù)據(jù)的方式收集信息，使同學經(jīng)受一個把數(shù)據(jù)整理為直觀可視的形式的過程；教學難點：通過分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論，水沸騰后，溫度不再上升； 教學預備：酒精燈、方座支架、鐵圈、石棉網(wǎng)、小燒杯、溫度計、火柴、試驗記錄表、媒體課件；教學時間 :1課時教學過程：一、以生活小事導入新課，引出探究學

2、習的主題師：同學們，生活中你們親自燒過開水嗎？沒燒過開水的同學可以靠著自己的生活體會來猜一猜；水燒開后是多少攝氏度？生： 90 生： 96 生： 100（同學自由匯報），師適時板書；師：假如水開了之后，我們不停下來而是連續(xù)給水加熱，你認為水的溫度會怎樣？生：溫度不變；生：溫度連續(xù)上升；依據(jù)同學推測適時板書；師：要想知道燒開水的隱秘就必需親自去燒一燒；這節(jié)課，我們就親自來燒一杯開水，認真觀看觀看，把其中的隱秘給掀開，好不好？生：好；二、設(shè)計試驗1、師：我們給水加熱需要用到特地的儀器（課件出示儀器圖片）有了這些材料，你們能不能把它組裝起來；生：能；2、出示試驗儀器課件3、同學開頭組裝，師巡察；三、

3、進行“給水加熱”的探究試驗活動1、師：現(xiàn)在給水加熱， 你認為我們應當留意些什么呢？生：留意酒精燈的使用；生：留意火柴點燃，別傷手；同學匯報（課件出示溫馨提示）除此之外，仍要做好觀看和記錄；2、師展現(xiàn)記錄單指導填寫試驗記錄表師：同學們做好試驗記錄，老師為同學們預備了記錄表，一份是這樣的：時間（分鐘）溫度（）觀看到的現(xiàn)象0123同學們?nèi)杂惺裁匆蓡枂?生： 0 分鐘是什么時候；生：觀看到的現(xiàn)象用文字表述嗎？溝通共同解決 .老師小結(jié)： 0分鐘就是在沒加熱之前，先把水的溫度測量記錄下來；然后再開頭加熱；加熱到1 分鐘時記錄下水的溫度， 2 分鐘又記錄下水的溫度；始終記錄下去；師：同學們心動不如行到，現(xiàn)在

4、開頭探究吧！看哪個小組觀看的最認真；3、分組進行觀看試驗活動；試驗開頭 ，老師要巡回指導，保證明驗順當進行；4、師出示其次張記錄單觀看水的現(xiàn)象仍有一張記錄單是這樣的，課件展現(xiàn)記錄單的填寫，請各組觀看員認真填寫；5、匯報與溝通師：剛才各個小組都在認真地進行試驗，并做好了試驗記錄，我想同學們肯定會有很多發(fā)覺，現(xiàn)在各小組來展現(xiàn)一下你們的試驗成果，讓大家一起來共享；其他小組的同學要認真聽，記住他們的發(fā)言要點，以便與自己的試驗結(jié)果相對比；（老師有側(cè)重的引導同學有條理的溝通溫度和現(xiàn)象；）師：通過給水加熱的試驗，同學們發(fā)覺了很多現(xiàn)象；現(xiàn)在請各小組依據(jù)自己的試驗情形再結(jié)合其他小組的試驗情 況，將大量的試驗信息

5、進行分析，看能從中發(fā)覺什么或得出什么結(jié)論；（小組爭論）6、集體溝通師指板書，剛才我們猜想，100上升，或多于100不 上升，擦去上升；那各個小組水開的溫度是多少度呢？生： 98生： 97 生： 98 生： 96 師板書師：看來我們組水開的溫度不一樣，這是為什么呢？ （生推測匯報）水的沸點與溫度計的制作是否精密、同學們讀數(shù)時是否標準、仍有杯子里水蒸氣的壓力等因素都對水的沸點有影響，科學家也做過給水加熱的試驗，跟你們一樣，他們也測得水沸騰時會達到一個溫度，連續(xù)加熱溫度會保持不變；7、實際上，科學的結(jié)論是通過反復的試驗論證的，僅僅通過這一次試驗是說明不了問題的，科學家們就是通過大量的試驗，在一個標準的大氣壓下水開的溫度是 100，板書100而且達到 100之后不再上升了，我們通常把 100稱為水的沸點；板書：沸點 水開了稱為沸騰，板書 ; 沸騰（課件出示什么是沸騰）三、科學從生活中來到生活中去，引導同學進行拓展活動，將課上探究活動延長至課下；師：同學們，世界上有一位科學家就利用沸騰時產(chǎn)生的水蒸氣進行的制造創(chuàng)造，你知道是誰創(chuàng)造了什么嗎.課件出示瓦特的故事師: 你能學習科學家的這種好品質(zhì)，來解決生活中的問題嗎？（出示多媒體課件）（課件出示生活小百科）煮雞蛋時，水開后是