動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)面向官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)教育改革的探討

1、    動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)面向官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)教育改革的探討    高利肖建華范宏剛張建濤劉濤王洪斌摘 要為實(shí)現(xiàn)與國(guó)際的接軌，我國(guó)已經(jīng)開(kāi)始執(zhí)行國(guó)家官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度。在此背景下，目前動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的教育教學(xué)開(kāi)始出現(xiàn)與該制度不相適應(yīng)的地方。應(yīng)該從培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案、教學(xué)計(jì)劃、課程體系、教學(xué)方法等幾個(gè)角度，探討動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)改革的內(nèi)容和對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的意義。關(guān)鍵詞動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)；官方獸醫(yī)；執(zhí)業(yè)獸醫(yī)；教育改革 g642.0 a 2095-3437（2016）09-0129-02一、教育教學(xué)改革的必要性2005年5月14日，國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改

2、革的若干意見(jiàn)明確提出，我國(guó)將“參照國(guó)際通行做法， 逐步推行官方獸醫(yī)制度，實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度”。12008年1月1日，我國(guó)頒布第一部中華人民共和國(guó)獸醫(yī)法規(guī)，并實(shí)施國(guó)家官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度，逐步實(shí)施官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)培訓(xùn)、考核、認(rèn)證制度。傳統(tǒng)的獸醫(yī)人才培養(yǎng)體系難以適應(yīng)獸醫(yī)官方執(zhí)法和獸醫(yī)執(zhí)業(yè)行醫(yī)的總體要求。為此，必須按照國(guó)家畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的總體發(fā)展戰(zhàn)略來(lái)調(diào)整本科人才培養(yǎng)計(jì)劃，使之盡快跟上國(guó)家獸醫(yī)人才培養(yǎng)的需要，并與國(guó)際獸醫(yī)體制接軌。官方獸醫(yī)制度要求將動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰加工、市場(chǎng)流通和出入境檢疫等各個(gè)環(huán)節(jié)置于全過(guò)程的動(dòng)物防疫監(jiān)督管理之下。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)是指經(jīng)過(guò)考試，取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格，并經(jīng)注冊(cè)從事動(dòng)物疾病診療和動(dòng)物

3、保健等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的獸醫(yī)人員。無(wú)論是官方獸醫(yī)還是執(zhí)業(yè)獸醫(yī)都須通過(guò)官方準(zhǔn)入，必須通過(guò)資質(zhì)考試才具備從業(yè)的資格。2從業(yè)人員不僅要具有獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷，掌握相關(guān)的專(zhuān)業(yè)理論與技術(shù)，還要深刻理解有關(guān)食品安全、獸醫(yī)公共衛(wèi)生、動(dòng)物福利以及環(huán)境保護(hù)方面的法律與政策。其權(quán)利與責(zé)任并存，一方面，要能夠利用所擁有的權(quán)利對(duì)畜禽產(chǎn)品的整體生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控；另一方面，又要保證畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)人民的健康負(fù)責(zé)。實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度不僅可規(guī)范獸醫(yī)執(zhí)業(yè)行為，提高執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的業(yè)務(wù)素質(zhì)、技術(shù)技能和職業(yè)道德；對(duì)構(gòu)建新型基層動(dòng)物防疫體系，切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控工作，建立動(dòng)物疫病長(zhǎng)效防范機(jī)制，及時(shí)有效的控制和撲滅重大動(dòng)物疫病等均有重要的意義。3 4下一

4、步，我國(guó)各農(nóng)業(yè)院校應(yīng)對(duì)培養(yǎng)方案進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，使培養(yǎng)的人才能夠符合官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求，從而為我國(guó)更快建立官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度在人才資源方面做好儲(chǔ)備工作。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)在動(dòng)物醫(yī)學(xué)本科人才的培養(yǎng)培養(yǎng)方案、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)方法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等方面進(jìn)行了系統(tǒng)、全面的改革，使傳統(tǒng)上“培養(yǎng)動(dòng)物疾病診療人才”的培養(yǎng)目標(biāo)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椤芭囵B(yǎng)國(guó)家獸醫(yī)官與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師”。5二、教育教學(xué)改革的內(nèi)容（一）培養(yǎng)目標(biāo)重新定位本研究將獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)重新定位于“培養(yǎng)國(guó)家獸醫(yī)官與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師”，并在原有培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上按照官方獸醫(yī)與培養(yǎng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求重新設(shè)計(jì)培養(yǎng)方案。（二）培養(yǎng)方案與教學(xué)計(jì)劃的改革官方獸醫(yī)機(jī)構(gòu)的職能包括兩個(gè)

5、方面：促進(jìn)動(dòng)物衛(wèi)生和畜牧業(yè)發(fā)展與保護(hù)人類(lèi)衛(wèi)生和健康。作為官方獸醫(yī)，既需要掌握相關(guān)的技術(shù)，還要熟悉相關(guān)的制度、法律與政策。作為執(zhí)業(yè)獸醫(yī)，不僅要擁有堅(jiān)實(shí)的獸醫(yī)理論與實(shí)踐技能，更要具有關(guān)于如何開(kāi)業(yè)、如何行醫(yī)等方面的知識(shí)。因此，有必要對(duì)培養(yǎng)方案與培養(yǎng)計(jì)劃在內(nèi)容上進(jìn)行改革。1.針對(duì)官方獸醫(yī)的特點(diǎn)，增加獸醫(yī)法律、政策等方面的課程。官方獸醫(yī)的基本職能是對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)屠宰加工市場(chǎng)流通和出入境檢疫等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程的有效防疫監(jiān)控。學(xué)生必須掌握有關(guān)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品、藥品、飼料等相關(guān)方面的法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范以及標(biāo)準(zhǔn)。因此，要加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生法、防疫等方面的課程。2.針對(duì)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的特點(diǎn)，增加職業(yè)道德等方面的課程。實(shí)行執(zhí)業(yè)

6、獸醫(yī)制度是國(guó)際通行的做法，也是獸醫(yī)職業(yè)化發(fā)展、行業(yè)化管理的具體要求。因此，要在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)培養(yǎng)課程體系中，增加職業(yè)道德、規(guī)范從業(yè)方面的課程。3.從公共衛(wèi)生的角度，完善人畜共患病與食品安全方面的課程。人畜共患病與動(dòng)物源性食品安全問(wèn)題是影響人類(lèi)健康的重要方面。應(yīng)增加人畜共患病和動(dòng)物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫課程的課時(shí)，并將其納入專(zhuān)業(yè)課程中，使學(xué)生熟悉食品消費(fèi)各環(huán)節(jié)，掌握相關(guān)的檢驗(yàn)技術(shù)，能夠利用相關(guān)的法律政策保證食品安全性。4.補(bǔ)充水生動(dòng)物、野生動(dòng)物保護(hù)及疾病防治方面的課程。目前，各高校的獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)都未將水產(chǎn)、野生動(dòng)物等方面的內(nèi)容納入課程體系中。因此，有必要增加水生動(dòng)物、野生動(dòng)物疾病、健康等方面的課程。5.從動(dòng)物

7、保護(hù)的角度，添設(shè)動(dòng)物福利與保護(hù)方面的課程。動(dòng)物保護(hù)與福利問(wèn)題還未在國(guó)內(nèi)引起人們的足夠重視。我國(guó)早已加入who，對(duì)于以國(guó)家身份進(jìn)行執(zhí)法的獸醫(yī)官而言，具備動(dòng)物保護(hù)與動(dòng)物福利方面的知識(shí)與素質(zhì)是一個(gè)最基本的條件。6.加強(qiáng)獸醫(yī)理論課程，提高實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程比例。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)是從事動(dòng)物疾病診療和動(dòng)物保健等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的獸醫(yī)人員，其需要具備熟練的實(shí)踐技能。因此，必須加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)及獸醫(yī)臨床實(shí)踐課時(shí)的比例。本項(xiàng)目進(jìn)一步提高實(shí)驗(yàn)課的設(shè)計(jì)性與綜合性，同時(shí)增加實(shí)踐課程的內(nèi)容與學(xué)時(shí)，使學(xué)生熟悉臨床診療基本技術(shù)，具備初步的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為今后進(jìn)行臨床實(shí)踐奠定基礎(chǔ)。（三）課程體系的改革研究出符合官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)特點(diǎn)的實(shí)踐教學(xué)體系，使學(xué)生

8、初步具備從事官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的素質(zhì)與實(shí)踐技能。1.在保證公共課程教學(xué)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，增選相關(guān)課程。傳統(tǒng)的獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)對(duì)公共課程沒(méi)有特殊的需求。改革后，官方獸醫(yī)是一個(gè)主要的培養(yǎng)目標(biāo)，官方獸醫(yī)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和水平直接決定了其工作的水平。因此，一些與執(zhí)法相關(guān)的課程，如法律、公共管理、行政科學(xué)、人力資源管理成為必修課程。對(duì)獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的公共課程進(jìn)行改革，能使學(xué)生系統(tǒng)地掌握參加動(dòng)物衛(wèi)生工作的必備知識(shí)與技能。2.專(zhuān)業(yè)理論課程體系的改革。官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)必須具有執(zhí)法與從業(yè)相關(guān)的知識(shí)結(jié)構(gòu)。官方獸醫(yī)制度必須以動(dòng)物防疫技術(shù)和行政支持體系為后盾。因此，在加強(qiáng)原有獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)理論課程的同時(shí)，要根據(jù)各自不同的需要，按照培養(yǎng)方案與教學(xué)

9、計(jì)劃改革的內(nèi)容對(duì)專(zhuān)業(yè)課的課程體系進(jìn)行改革，使學(xué)生具備全面、綜合的知識(shí)結(jié)構(gòu)，為學(xué)生今后分別從事不同的職業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。3.實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程體系的改革。官方獸醫(yī)的職責(zé)是對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品以及獸藥、飼料等相關(guān)的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售進(jìn)行監(jiān)控，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的職責(zé)是對(duì)動(dòng)物疾病進(jìn)行診斷、治療及預(yù)防。因此，需要針對(duì)兩種不同的目標(biāo)建立統(tǒng)一而又有區(qū)別的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)體系，使學(xué)生不僅掌握從事官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的基礎(chǔ)理論，更具備相關(guān)的實(shí)踐技能。這就需要在實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容、實(shí)習(xí)基地的選擇等方面進(jìn)行重新配置，最終使培養(yǎng)的學(xué)生符合我國(guó)官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求。 （四）教學(xué)方法的改革培養(yǎng)目標(biāo)的轉(zhuǎn)變要求對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行相應(yīng)的改革。同時(shí)，教學(xué)改革本身

10、也需要不斷對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改革。1.重點(diǎn)加強(qiáng)典型案例與病例教學(xué)方法。結(jié)合官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，一方面從執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的角度加強(qiáng)典型病例的教學(xué)，另一方面從官方獸醫(yī)的角度選擇動(dòng)植物衛(wèi)生檢疫、流行病學(xué)監(jiān)控、疾病調(diào)查、人畜共患病控制、食品衛(wèi)生、殘留檢測(cè)、動(dòng)物保護(hù)和動(dòng)物福利等方面的典型案例進(jìn)行教學(xué)。2.充實(shí)模型教具。對(duì)于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)培養(yǎng)而言，過(guò)去已經(jīng)制作了大量解剖、病理以及疾病診斷、治療方面的教學(xué)模型，在本項(xiàng)改革中，需要進(jìn)一步充實(shí)模型教具，將學(xué)生的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)和觸覺(jué)的功能都發(fā)揮出來(lái)，充分激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。3.合理采用現(xiàn)代教育技術(shù)?，F(xiàn)代教育技術(shù)手段的應(yīng)用已經(jīng)成為教學(xué)改革的一個(gè)主要方向，本項(xiàng)目在這方

11、面主要是進(jìn)一步充實(shí)原有的多媒體教學(xué)課件。此外，還要對(duì)原有的課件進(jìn)行升級(jí)，真正增加課件中圖形、圖像、視頻、聲音等多媒體資料的比例，使多媒體課件真正發(fā)揮輔助教學(xué)的作用。要充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，使用學(xué)生能夠主動(dòng)利用網(wǎng)絡(luò)上的資源，增加教學(xué)資源的獲取途徑。三、改革的意義針對(duì)培養(yǎng)國(guó)家獸醫(yī)官與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師的目標(biāo)，我們從教學(xué)體系、培養(yǎng)方案、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)條件、實(shí)習(xí)基地等角度入手進(jìn)行全面、系統(tǒng)的改革。通過(guò)對(duì)原有獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案進(jìn)行擴(kuò)展，不僅要培養(yǎng)出掌握深厚獸醫(yī)理論的專(zhuān)業(yè)人才，還要根據(jù)目前國(guó)家對(duì)獸醫(yī)行業(yè)的需求，將官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的培養(yǎng)目標(biāo)納入到獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)體系中，使培養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)人才具備獸醫(yī)官與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師的素質(zhì)與能力，從而達(dá)到國(guó)家對(duì)官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求。我們從國(guó)家需求出發(fā)，同時(shí)立足于東北農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)五年制的教學(xué)體系，為進(jìn)行教學(xué)改革及增加新課提供了時(shí)間上的保證。本項(xiàng)目的實(shí)施，將在國(guó)內(nèi)首次產(chǎn)生關(guān)于官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的培養(yǎng)方案，這對(duì)于其他相關(guān)高校進(jìn)行相關(guān)改革將啟到良好的示范作用。 參 考 文 獻(xiàn) 1 中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng).我國(guó)將推行官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度j.中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2006（3）：63.2 吳晗，翁崇鵬.執(zhí)業(yè)獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度j.中國(guó)獸藥雜志，2009（10）：29-33.3 王怡，張姣