高中生物組成細胞的分子復習學案新人教版必修

1、第二章組成細胞的分子復習學案一、學習要求：1說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程2簡述蛋白質、核酸的結構和功能3概述糖類和脂質的種類和作用4說出水、無機鹽在細胞中的存在形式和作用5掌握鑒定還原糖、脂肪和蛋白質的遠離和操作要點二、知識梳理：第一節(jié) 細胞中的元素和化合物（一）、核心概念1生物界與非生物界統(tǒng)一性：元素 大體相同2生物界與非生物界差異性：元素 有差異（二）、組成細胞的元素1、微量元素： Zn 、Fe、 B、 Cu、 Mo、Mn（新鐵臂阿童木，猛?。?、主要元素：C、H、O、N、P、S3、含量最高的四種元素： 基本元素：C（干重下含量最高） 4、大量元素： （她請楊丹留人蓋美

2、家）（三）、組成細胞的化合物水（含量最高的化合物）無機化合物 無機鹽脂質有機化合物 （含量最高的有機化合物）核酸糖類第二節(jié) 生命活動的主要承擔者蛋白質1 是組成蛋白質的基本單位（或單體）。結構要點：每種氨基酸都至少含有一個 和一個 ，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基（側鏈基團）決定。 氨基酸分子相互結合的方式： 一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連接，同時失去一分子的水。連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做 。2蛋白質的功能：（1）構成細胞和生物體結構的重要物質（肌肉毛發(fā)）（2）催化細胞內的生理生化反應（3）運輸載體（血紅蛋白）（4）傳遞信息，調節(jié)機體的

3、生命活動（胰島素）（5）免疫功能（ 抗體）3蛋白質分子多樣性的原因構成蛋白質的氨基酸的 ， ， ，以及空間結構不同導致蛋白質結構多樣性。 4計算：（1）n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時，共脫去_ _個水分子，形成_ _個肽鍵，至少存在m個NH2和m個COOH，形成的蛋白質的分子量為n·氨基酸的平均分子量18（nm）（2）肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)（3）蛋白質總的分子量=組成蛋白質的氨基酸總分子量-脫水縮合反應脫去的水的總分子量第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸1元素組成：由 5種元素構成 2基本單位：核苷酸（由 + + 組成）1分子磷酸脫氧核苷酸 1分子 1分子含氮堿基（A、 、G

4、、C）1分子磷酸核糖核苷酸 1分子 （4種） 1分子含氮堿基（A、 、G、C）3種類： （DNA）和 （RNA）種類英文縮寫基本組成單位存在場所DNADNA脫氧核苷酸（4種）主要在 中（在葉綠體和線粒體中有少量存在）RNARNA核糖核苷酸（4種）主要存在 中4生理功能：儲存 ，控制 的合成。（原核、真核生物遺傳物質都是 ，病毒的遺傳物質是 。）第4節(jié) 細胞中的糖類和脂質一、糖類1元素組成：由 3種元素組成。2分類概 念種 類分 布主 要 功 能單糖不能水解的糖核糖 細胞組成核酸的物質脫氧核糖葡萄糖細胞的重要能源物質二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖蔗糖 細胞麥芽糖乳糖 細胞多糖水解后能夠生成許多

5、個單糖分子的糖淀粉 細胞植物細胞中的儲能物質纖維素植物 的基本組成成分糖原動物細胞動物細胞中的儲能物質3功能：糖類是生物體維持生命活動的主要 來源。（另：能參與細胞識別，細胞間物質運輸和免疫功能的調節(jié)等生命活動。）二、脂質1元素組成：主要由C、H、O組成（C/H比例高于糖類），有些還含N、P2分類： 、類脂（如磷脂）、 （如膽固醇、性激素、維生素D等）3功能：脂肪：細胞代謝所需能量的主要 形式。類脂中的磷脂：是構成 的重要物質。固醇：在細胞的營養(yǎng)、調節(jié)、和代謝中具有重要作用。4生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質DNA和RNA鑒定鑒定的物質鑒定的試劑反應產(chǎn)生的顏色注意事項淀粉碘液藍色還原性的糖 磚紅

6、色沉淀（Cu2O）1、50-65 2分鐘2、A、B液先混勻再使用，現(xiàn)配現(xiàn)用蛋白質試劑紫色先加A液1mL搖勻后滴加B液4滴脂肪蘇丹染液 1、組織樣液+蘇丹（）染液直接觀察2、制成切片使用 觀察蘇丹染液 DNA （細胞核）使用顯微鏡觀察RNA吡羅紅 （細胞質）第5節(jié) 細胞中的無機化合物：一、有關水的知識要點存在形式含量功能聯(lián)系自由水約951、良好溶劑2、參與多種化學反應3、 它們可相互轉化：自由水結合水代謝旺盛時 含量增多。結合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強結合水約4.5細胞結構的重要組成成分二、無機鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：、構成某些重要的化合物。（如Mg2+是構成 的成分、Fe2

7、+是構成 的成分、I-是構成 的成分。、維持生物體的生命活動（血鈣濃度過低 、過高肌肉乏力）、 三、專題整合突破重難點，聯(lián)想記憶！專題一、“五個要點”整合蛋白“五個要點”即一個通式，兩個標準，三個數(shù)量關系，四個原因，五大功能。訓練題1 下列物質中有的是氨基酸，有的不是，其中能組成生物體蛋白質分子的全部氨基酸經(jīng)縮合反應形成的物質叫做（ ）A.二肽B.三肽C.四肽D.五肽訓練題2 免疫球蛋白IgG的結構示意圖如右其中ss表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgG由m個氨基酸構成，則該lgG有肽鍵數(shù)( ) A. m個 B（m+1）個 C.（m-2）個 D（m-4）個專題二、利用數(shù)字巧連核酸知識：與核酸

8、有關的種類問題，可用“1、2、3、4、5、6、7 ”來聯(lián)系。訓練題1、噬菌體、煙草、煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷酸的種類分別（ ） A4、8、4和4、8、4 B4、5、4和4、5、4 C4、5、4和4、8、4 D4、8、4和4、5、4訓練題2、由分子磷酸、分子含N堿基和分子化合物a構成了復雜化合物b，對a和b的最準確敘述是 ( ) Aa是核糖，b則為核苷酸 Ba是脫氧核糖，b則為核糖核苷酸 Ca是核糖，b則為核糖核苷酸 Da是五碳糖，b則是核酸專題三、細胞內4類有機物的整合：（1）元素與化合物：C、H、O ：糖類、脂肪C、H、O、N、P：核酸、磷脂C、H、O、N有的含S、P：蛋白質（2）功能歸納：主要能源物質：糖類儲能物質：動物體內（脂肪，糖原）；植物體內（脂肪，淀粉）結構物質：蛋白質訓練題1、合成下列物質需要供給氮源的是 ( ) A糖原 B脂肪 C淀粉 D核酸訓練題2、下列各種糖類物質中，既存在于動物細胞內又存在于植物細胞內的是（ ）A 淀粉和核糖 B 葡萄糖、核糖和麥芽糖C 核糖、脫氧核糖和葡萄糖 D 糖原、乳糖、蔗糖專題四、自由水與結合水訓練題1、當生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物體內 （ ） A結合水/自由水