2010年家禽試題及其答案

1、專業(yè)_ 班級(jí) 姓名_ 學(xué)號(hào) -密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題-山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院2009-2010學(xué)年第二學(xué)期課程考試試卷（a卷） 考試科目養(yǎng)禽學(xué) 考試時(shí)間 2010.7 考試方式閉卷 成績(jī) 題 號(hào)一二三四五六核總分得 分評(píng)卷人（本試題滿分100分，考試時(shí)間120分鐘）一、 名詞解釋（每題2分，共14分） 1現(xiàn)代雞種 2封門 3. 優(yōu)勝序列 4限制飼養(yǎng) 5均勻度 6.飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù) 7.騾鴨 二、 填空（每空0.5分，共16分）1氣囊的功能有：_、_、_ 和 _。 2. 母禽_側(cè)的卵巢和輸卵管退化，按另一側(cè)輸卵管的構(gòu)造和機(jī)能不同，其輸卵管可分為_、_ 、_、_、_。 3目前，世界上最優(yōu)秀的蛋用

2、型雞標(biāo)準(zhǔn)品種是     ，該品種原產(chǎn)于    ，體型小而清秀，喙、趾、皮膚為  色，耳葉為    色。4.種蛋保存的適宜溫度為_，濕度_。5.孵化過(guò)程中翻蛋的主要生理作用：_、_ 和 _。6. 根據(jù)禽舍內(nèi)氣流組織方向，禽舍通風(fēng)分為_ 和_，其中_是一種較為先進(jìn)的通風(fēng)方式，目前大力推廣。7.惡癖以_ 危害最大，其防止的最有效方法是在雛雞_ 日齡實(shí)施_ 。8國(guó)外最著名的肥肝生產(chǎn)專用鵝種是      ，列舉我國(guó)用

3、于肥肝生產(chǎn)的鴨品種      、      、      。9為了防止家禽傳播疾病，對(duì)病死家禽的處理常采用的三種方法是 _、_和_。 三、單項(xiàng)選擇題（10分，每題1分）1我國(guó)是世界禽蛋生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，蛋產(chǎn)生產(chǎn)量居世界第（    ）位。    a 一    b 二    c 三  

4、  d 四2禽的排卵間隔一般為（      ）小時(shí)。 a 10    b 15     c 20    d 253下列哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品種是肉用仔雞配套系中的著名肉雞父系。（     ）a 白來(lái)航雞 b 洛島紅雞 c白科尼什雞 d 白洛克雞4雞蛋孵化時(shí)一般在（      ）胚齡進(jìn)行頭照。a 2-3    b 5-7  

5、0; c 8-10    d 11-125當(dāng)孵化條件得當(dāng)、出雛正常時(shí)，出雛時(shí)間表現(xiàn)為：（      ） a 出雛持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)  b 出雛時(shí)間較一致   c 無(wú)明顯的出雛高峰   d 提前出雛6產(chǎn)蛋后期應(yīng)提高飼料中的： （ ）a能量 b蛋白質(zhì) c鈣 d粗纖維 7家禽中（      ）對(duì)粗纖維的消化力較強(qiáng)。a 肉雞    b 蛋雞    c 鴨 

6、0;   d 鵝8斷喙前后應(yīng)在飲水或飼料中添加： ( ) a vk b vb c vd d va 9以下所列各項(xiàng)中哪一項(xiàng)不是形成軟殼蛋的原因：（       ）a 種雞日糧中維生素d不足     b 抓雞、接種疫苗等強(qiáng)烈反應(yīng)c 輸卵管發(fā)生逆向蠕動(dòng)         d 子宮部分泌機(jī)能失常10紹興麻鴨鴨屬于（      ）品種。 a 肉用型 

7、   b 蛋用型    c 兼用型    d 觀賞型 四、判斷題（10分，每題1分；對(duì)打，錯(cuò)打×）1雞的法氏囊隨其生長(zhǎng)逐漸長(zhǎng)大，成年時(shí)達(dá)到最大。（ ）2現(xiàn)代白殼蛋雞全部來(lái)源于單冠白來(lái)航的品變種，通過(guò)培育不同的純系來(lái)生產(chǎn)雜交商品蛋雞。（   ）3腹脂的遺傳力較高，故個(gè)體選擇效果不好。（ ）4肉雞生長(zhǎng)速度與成年后的產(chǎn)蛋量呈負(fù)遺傳相關(guān)。所以在經(jīng)濟(jì)性狀的選擇上要注意不能只強(qiáng)調(diào)生長(zhǎng)速度而忽略其它性狀的選擇。（    ） 5孵化最后一次照蛋后，即將孵化機(jī)架上的蛋移入出雛機(jī)，此后

8、應(yīng)提高溫度，降低濕度。（   ）6產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期在3842周齡。（   ）7蛋雞在產(chǎn)蛋高峰期，不可輕易更換飼料。（   ）8. 玉米是肥肝生產(chǎn)的最佳填飼飼料。（   ） 9. 矮小基因dw對(duì)雞的生長(zhǎng)和體型發(fā)育影響極顯著，使成年母雞體重減少約30%。因此，在育種中沒有利用價(jià)值。（   ）10. 肉仔雞5周齡至出售溫度要求保持在21-23。 （  ） 五、簡(jiǎn)答題（24分）1. 結(jié)合家禽解剖特點(diǎn)，簡(jiǎn)述家禽抗病力差的原因。（6分）2. 蛋雞開產(chǎn)階段的飼養(yǎng)管理措施？（8分）3. 腹

9、水癥的預(yù)防。（5分）4. 簡(jiǎn)述鵝的繁殖特性。（5分）六、 論述題（26分）1請(qǐng)簡(jiǎn)要闡述提高種蛋孵化率的綜合措施。（12分）2論述生長(zhǎng)雞和產(chǎn)蛋雞對(duì)光照時(shí)間和強(qiáng)度的要求？（14分）09-10動(dòng)科專業(yè)養(yǎng)禽學(xué)試題答案及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一、名詞解釋(每題2分，共14分)1、是在標(biāo)準(zhǔn)品種或地方品種基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代育種方法培育出來(lái)的，具有特定商業(yè)代號(hào)的高產(chǎn)雞種。2、雞胚孵化的第17天，蛋白全部進(jìn)入羊膜腔，照蛋時(shí)蛋小頭看不到發(fā)亮的部分，俗稱封門。3、是指群體中某一成員較其他成員在許多群體行為中表現(xiàn)有更為優(yōu)先的地位。4、在雞的育成期，為避免因采食過(guò)多，造成產(chǎn)蛋雞體重過(guò)大或過(guò)肥，在此期間對(duì)日糧實(shí)行必要的數(shù)量限制，或在能量

10、蛋白質(zhì)上給予限制。5、雞群體中體重落入平均體重±10%范圍內(nèi)雞所占的百分比。6、7、番鴨與普通家鴨之間進(jìn)行的雜交，是不同屬之間的遠(yuǎn)緣雜交，所得的雜交后代雖有較大的雜交優(yōu)勢(shì)，但沒有生殖能力，故稱為騾鴨。二、填空 （每空0.5分，共16分） 1、貯存空氣 增加空氣利用率 散發(fā)體熱 增加浮力2、右 漏斗部、膨大部、峽部、子宮部、陰道部 3、白來(lái)杭雞 意大利 黃 白 4、1218 75%80% 5、防粘連 胎兒（羊膜）運(yùn)動(dòng) 受熱均勻6、橫向通風(fēng) 縱向通風(fēng) 縱向通風(fēng) 7、啄肛 610日齡 斷喙 8、朗德鵝 北京鴨 建昌鴨 高郵鴨 河北麻鴨 9、焚燒法 深埋法 堆肥法 三、選擇題 （10分，每題

11、1分）1、a 2、d 3、c 4、b 5、b 6、c 7、d 8、a 9、c 10、b 四、判斷題 （8分，每題1分；對(duì)打，錯(cuò)打×）1、× 2、 3、× 4、 5、× 6、× 7、 8、 9、× 10、五、解答題（24分，每題6分） 1. 結(jié)合家禽解剖特點(diǎn)，簡(jiǎn)述家禽抗病力差的原因。（6分）（1）雞的肺臟較小，連著許多氣囊，且許多骨腔內(nèi)都有氣體彼此相通，從而使某些經(jīng)空氣傳播的病原體很容易沿呼吸道進(jìn)入肺、氣囊和體腔、骨胳之中，故雞的各種傳染病大多經(jīng)呼吸道傳播，發(fā)病迅速，死亡率高，損失大。（2）雞的生殖道（陰道）與排泄孔共同開口于泄殖腔，產(chǎn)

12、出的蛋很容易受到糞尿污染，影響下一代，也易患輸卵管炎。（3）雞體腔中部缺少橫隔膜，使腹腔感染很容易傳至胸部的重要器官。（4）雞沒有成形的淋巴結(jié)、淋巴系統(tǒng)不健全，這樣，雞的抗病力就差，比鴨鵝還差。2. 蛋雞開產(chǎn)階段的飼養(yǎng)管理措施？（8分）1）適宜的體重標(biāo)準(zhǔn)。18wk測(cè)定，達(dá)標(biāo)后再補(bǔ)光。 不達(dá)標(biāo)者，限制飼養(yǎng)自由采食，并蛋白質(zhì)和能量水平。2） 疾病凈化。產(chǎn)前投藥12次，以后每34周進(jìn)行一次（輸卵管消炎藥和預(yù)防大腸桿菌藥），定期帶雞消毒。轉(zhuǎn)群前把必要的免疫接種做完，并檢測(cè)抗體，特別是新城疫和禽流感的免疫抗體。3）飼喂 自由采食4）補(bǔ)充光照。1820wk體重達(dá)標(biāo)時(shí)進(jìn)行。 每周0.51h，到產(chǎn)蛋高峰時(shí)達(dá)1

13、6h。 5）更換日糧。時(shí)間：產(chǎn)蛋率5%時(shí)（18-19wk時(shí)）；方法：一是開產(chǎn)前飼料（鈣2%）產(chǎn)蛋料，二是產(chǎn)蛋料按比例逐漸替換育成料。3. 腹水癥的預(yù)防。（5分）1) 應(yīng)注意禽舍通風(fēng)換氣，改善禽舍環(huán)境條件。2）適當(dāng)降低前期料的蛋白質(zhì)和能量水平。3）防止飼料中缺硒和維生素e，飼料中呋喃唑酮藥不能長(zhǎng)期使用，有輕度腹水癥時(shí)，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素c（0.05%）。4. 簡(jiǎn)述鵝的繁殖特性。（5分） 季節(jié)性（冬春季）、就巢性、固定配偶、 第二年或第三年產(chǎn)蛋量達(dá)到高峰 六、論述題（26分）1請(qǐng)簡(jiǎn)要闡述提高種蛋孵化率的綜合措施。（12分）1）種雞質(zhì)量，飼養(yǎng)高產(chǎn)健康種雞，營(yíng)養(yǎng)缺乏對(duì)孵化率的影響（2分）。 2）加強(qiáng)種蛋

14、管理（選擇合格的種蛋；種蛋的消毒；種蛋的保存條件）（4分）。3）良好的孵化條件（濕度，溫度 ，通風(fēng)換氣、衛(wèi)生），良好的孵化管理技術(shù)（6分）。2論述生長(zhǎng)雞和產(chǎn)蛋雞對(duì)光照時(shí)間和強(qiáng)度的要求？（14分） 2月齡以后，小雞的性腺發(fā)育加快，對(duì)光照進(jìn)行控制，以使性成熟延遲，與體成熟同步發(fā)育，才能提高生產(chǎn)性能。生產(chǎn)上一般從育雛結(jié)束后開始控制光照時(shí)間和強(qiáng)度，最遲不超過(guò)10周齡，最長(zhǎng)不超過(guò)每天12小時(shí)，最好控制在89小時(shí)。光照強(qiáng)度在10勒克司以下。光照時(shí)間和強(qiáng)度在允許范圍內(nèi)，若逐漸增加光照時(shí)間和強(qiáng)度對(duì)性成熟也有促進(jìn)作用，所以育成期尤其是后期，不可延長(zhǎng)光照時(shí)間，不可增加光照強(qiáng)度。產(chǎn)蛋期光照時(shí)間逐漸增加到一定小時(shí)數(shù)后保持恒定，切勿減少(5分)。 密閉式雞舍完全依靠人工光照照明，容易控制光照。初生雛最初48小時(shí)內(nèi)保持2324小時(shí)光照時(shí)間，在喂食器高度的光照強(qiáng)度為20勒克司，使水和料易于被