《前廳工作計(jì)劃合集5篇》

1、前廳工作計(jì)劃合集5篇 前廳工作計(jì)劃 篇1 為落實(shí)賓館“加強(qiáng)基礎(chǔ)培訓(xùn)，開(kāi)展業(yè)務(wù)練兵”的要求，前廳部結(jié)合本部門新員工較多，綜合基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí)掌握薄弱等實(shí)際工作情況，前廳部擬在本部門范圍內(nèi)舉行“前廳部綜合業(yè)務(wù)知識(shí)答題競(jìng)賽”。具體實(shí)施計(jì)劃如下：一、 準(zhǔn)備階段：1、 時(shí)間：20xx年4月1日至20xx年4月10日2、 資料準(zhǔn)備：（1） 由陸春平經(jīng)理負(fù)責(zé)準(zhǔn)備賓館內(nèi)部前臺(tái)需掌握的知識(shí)材料。（2） 由金鑰匙陳偉負(fù)責(zé)準(zhǔn)備前臺(tái)需掌握的社會(huì)綜合知識(shí)材料。（3） 上述兩項(xiàng)工作擬訂20xx年4月10日前完成。二、 初賽階段1、以各班組為單位進(jìn)行初賽，每班組選出3名代表準(zhǔn)備參加復(fù)賽。2、完成時(shí)間20xx年4月30日前三、

2、復(fù)賽階段1、 以大樓前臺(tái)、公寓前臺(tái)、禮賓部為單位進(jìn)行復(fù)賽，每組選出3名代表準(zhǔn)備參加決賽。2、 完成時(shí)間20xx年5月15日前四、 決賽階段1、 由大樓前臺(tái)、公寓前臺(tái)、禮賓部為單位，每組派3名代表參加決賽。2、 決賽結(jié)果取個(gè)人前三名，團(tuán)體一名。3、 決賽時(shí)間：待訂 前廳工作計(jì)劃 篇2 第一季度即將結(jié)束了，在這里，首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)前廳工作的大力支持和幫助。20xx年是茉莉花國(guó)際大酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的關(guān)鍵一年。前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點(diǎn)，制定20xx第二年度工作。四月份1、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，計(jì)劃在8日舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工

3、之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門活動(dòng)，來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。2、協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。3、對(duì)五一黃金旅游周各類活動(dòng)的推銷及接待工作進(jìn)行準(zhǔn)備，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。4、進(jìn)一步加強(qiáng)前廳部員工的強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)對(duì)總臺(tái)員工工作的監(jiān)督指導(dǎo)。5、以上計(jì)劃實(shí)施的目的是利用四月份酒店淡季空閑，對(duì)總臺(tái)工作做出相應(yīng)調(diào)整，查缺補(bǔ)漏，及時(shí)彌補(bǔ)，為五一黃金周作準(zhǔn)備。所需達(dá)到的目標(biāo)是，總臺(tái)所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態(tài)進(jìn)行工作、不帶著情緒上班、同事關(guān)系良好、溝通順暢、注意力集中、錯(cuò)

4、誤和失誤率在2%以下。五月份1、全力以赴做好五一黃金周的接待工作，爭(zhēng)取為酒店創(chuàng)造利益最大化。2、15日，對(duì)五一黃金周期間，前廳部接待任務(wù)完成過(guò)程中存在的問(wèn)題、服務(wù)中體現(xiàn)出的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)和分析，議會(huì)的形式進(jìn)行討論，并作詳細(xì)記錄作為實(shí)際案例進(jìn)行學(xué)習(xí)。3、以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了提高前廳部總體接待能力，再為酒店創(chuàng)造利益的同時(shí)也將消防安全防范意識(shí)強(qiáng)化。計(jì)劃目標(biāo)是將前廳部接待能力提高到一個(gè)新的階段，消防安全意識(shí)深入人心。六月份1、計(jì)劃在5日對(duì)全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務(wù)。人都是情感動(dòng)物，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤

5、會(huì)的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個(gè)工作需要，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。 進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。并為端午節(jié)各類活動(dòng)的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。2、15日邀請(qǐng)客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì)，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見(jiàn)，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺(tái)銷售技巧能力。3、以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了

6、進(jìn)一步提高前廳部員工語(yǔ)言溝通能力，并充分了解和掌握賓客心理變化，以便更好的對(duì)客服務(wù)。計(jì)劃目標(biāo)是使前廳部員工對(duì)賓客消費(fèi)心里有一定的了解。 前廳工作計(jì)劃 篇3 一、營(yíng)造和諧氛圍，建設(shè)學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)；管理嚴(yán)格，教學(xué)重，培訓(xùn)少，教學(xué)多。管理工作不是簡(jiǎn)單的循規(guī)蹈矩，而是用理智和道德去說(shuō)服人。“管理”靠制度，“理性”靠感染。員工犯錯(cuò)不能一味的批評(píng)、指責(zé)、懲罰。教育他們是很重要的，這樣他們可以反思他們的錯(cuò)誤時(shí)進(jìn)行改正，同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)€痛快，學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源，永葆企業(yè)活力。二、以銷售維系為根本，婚宴市場(chǎng)是先鋒。首先，我

7、們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務(wù)對(duì)象，制定我們自己的服務(wù)模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進(jìn)行銷售與維系，用心去感受，真誠(chéng)去體驗(yàn)。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作，帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國(guó)各地去參加有關(guān)婚慶知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，使我們永發(fā)家園的婚禮做到首屈一指，不拘一格。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美好回憶，以此帶動(dòng)身邊的親朋好友，把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì)、生小孩、過(guò)生日、過(guò)壽等宴請(qǐng)都來(lái)我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺(jué)。三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn)，持之以恒是關(guān)鍵。五常在我們的企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)提的還是比

8、較早的，但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何，我覺(jué)得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系，我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng)，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識(shí)，并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì)，把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會(huì)慢慢改變，使員工形成自覺(jué)、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí)，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量。四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)進(jìn)步。利用裝修停業(yè)時(shí)間，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每

9、一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。五、安全時(shí)刻記，節(jié)約要認(rèn)真。安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行，水、電、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處，為企業(yè)承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類、量化，并認(rèn)真妥善保管，堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、物品浪費(fèi)，職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下。設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，天天檢查，及時(shí)報(bào)修，及時(shí)進(jìn)行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮，花草充滿生機(jī)，輔助設(shè)施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)

10、雅、溫馨、愜意的美好印象。 前廳工作計(jì)劃 篇4 1、維護(hù)前廳整體形象，安排保潔對(duì)大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃，(需要田經(jīng)理配合，周二開(kāi)始)。2、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn)，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化，制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)(更衣柜到位后，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，每天如此)3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化，要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開(kāi)始發(fā)夏裝)4、強(qiáng)化對(duì)客服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范化、簡(jiǎn)練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門配合，減少摩擦，做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，各部門加強(qiáng)溝通)6、做好前臺(tái)銷售計(jì)劃，將前臺(tái)銷售知識(shí)，貫徹下去，落實(shí)到每個(gè)人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測(cè))

11、7、賬務(wù)跟進(jìn)，配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購(gòu)賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!8、出租車提成跟進(jìn)9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。 前廳工作計(jì)劃 篇5 為更好的完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù)，全面做好各項(xiàng)接待任務(wù)，完善部?jī)?nèi)的工作責(zé)任制，提高我店的知名度和影響力，我部結(jié)合實(shí)際況特制定計(jì)劃如下：一、部?jī)?nèi)設(shè)置與分工1、設(shè)總監(jiān)一名、主管兩名、領(lǐng)班四名2、總監(jiān)職責(zé)：對(duì)內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)籌管理，分配工作，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，負(fù)責(zé)完善接待的調(diào)度和指揮。3、主管職責(zé)：了解飯店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施，隨時(shí)掌握當(dāng)天及近幾日內(nèi)的接待和預(yù)定情況，并熟悉前廳所屬的各班組崗位職責(zé)、工作流程、人

12、員狀況。4、領(lǐng)班職責(zé)： 熟知各自崗位的所有工作程序，了解當(dāng)日的重大活動(dòng)做好工作安排及客房的銷售工作。5、員工要求：（1）具有一定的組織協(xié)調(diào)能力和上進(jìn)心。（2）具有較強(qiáng)的責(zé)任感和吃苦耐勞的精神。（3）具有扎實(shí)的協(xié)調(diào)能力，應(yīng)服從各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的管理和安排，積極有效的完成所負(fù)責(zé)的工作，遇到問(wèn)題應(yīng)主動(dòng)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，并妥善處理好內(nèi)部同事之間的關(guān)系，以集體利益為重。二、部?jī)?nèi)管理制度1、例會(huì)制度：為貫徹飯店工作精神的暢通和快捷以及員工之間的定期交流，我部決定每周周一舉行一次部?jī)?nèi)例會(huì)。由總監(jiān)主持，本部人員必須參加每次的例會(huì)，做好詳細(xì)的記錄，并為部門工作發(fā)表自己的看法，提供良好的建議，員工之間更應(yīng)互相交流工作經(jīng)

13、驗(yàn)和心得。2、培訓(xùn)制度：本部成員對(duì)飯店新的銷售政策，新的設(shè)備要充分了解，在與客人溝通技巧上要有所突破，根據(jù)具體情況開(kāi)展針對(duì)性的培訓(xùn)。對(duì)不同崗位每月培訓(xùn)一次，培訓(xùn)員為主管，并定期進(jìn)行考核，不合格人員不得上崗。3、獎(jiǎng)懲制度：本部員工應(yīng)上交“個(gè)人工作承諾”、“個(gè)人技能發(fā)展計(jì)劃”，承諾中應(yīng)詳細(xì)陳述在本年度內(nèi)自己所希望達(dá)到的目標(biāo)和高度。在每年末，將根據(jù)每位員工的實(shí)際表現(xiàn)、結(jié)合他們所定下的目標(biāo)，為每位員工進(jìn)行考核。三、嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律是部門工作的根本本部規(guī)定對(duì)違反規(guī)章制度的員工進(jìn)行罰款：遲到一次5元，第二次10元。以次疊加。安全衛(wèi)生制度嚴(yán)格按照部門衛(wèi)生責(zé)任書執(zhí)行，總監(jiān)及主管不定期的抽查、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。我部

14、實(shí)行“部門責(zé)任制”。1、總監(jiān)負(fù)責(zé)各部門的'協(xié)調(diào)、預(yù)定部及本部的全面工作，定期向主管副總匯報(bào)部門近期工作。堅(jiān)持“分工到人、責(zé)任明確”的原則。2、主管趙琴玲負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀、總機(jī)日常工作。3、主管趙立紅負(fù)責(zé)前臺(tái)接待、商務(wù)中心及行李的日常工作。4、各部門的領(lǐng)班即為安全衛(wèi)生責(zé)任人，出現(xiàn)問(wèn)題總監(jiān)、主管、領(lǐng)班、當(dāng)事人各罰款。四、職工隊(duì)伍的建設(shè)接待人員在多年的拼搏中，在體力上、思想上，已不容易跟上現(xiàn)今社會(huì)的高速發(fā)展，拜金主義明顯化、工作熱情、銷售理念比較陳舊，所以在人力資源方面，必須適當(dāng)注入新鮮血液，讓新的為舊的帶來(lái)信息，帶來(lái)活力，讓舊的為新的帶來(lái)經(jīng)驗(yàn)，相互影響，共同進(jìn)步，并適時(shí)調(diào)整工作崗位，提拔一些年

15、輕的管理人員，淘汰一些不適合的員工。要從思想上、技巧上、口才上、品質(zhì)上進(jìn)行規(guī)范的，系統(tǒng)的培訓(xùn)。五、職能明確，做好三服務(wù)預(yù)定部門把工作目標(biāo)從單純的預(yù)定接團(tuán)，逐步調(diào)整到服務(wù)上來(lái)，要明確為：1、為客人服務(wù)2、為銷售員服務(wù)3、為飯店服務(wù)為客人服務(wù)要體現(xiàn)在細(xì)致入微上，a類團(tuán)隊(duì)要保證有專人盯會(huì)，所有問(wèn)題都想在客人的前面，為銷售員分憂。部門計(jì)劃購(gòu)置2個(gè)無(wú)繩電話，將8300與外線電話直接放在此號(hào)上，這樣值班人員保證不漏掉每一個(gè)預(yù)定電話。六、充分發(fā)揮客戶檔案的作用客戶檔案是飯店的寶貴資源，本部設(shè)xxx為客戶檔案管理員，負(fù)責(zé)飯店客戶檔案的收集和管理，定期為銷售部門提供信息，也為經(jīng)營(yíng)部室提供客人的喜忌等信息，充分體

16、現(xiàn)個(gè)信化服務(wù)。從總臺(tái)的情況看，存在的主要問(wèn)題是總臺(tái)的職能不明確，員工也缺乏相應(yīng)的培訓(xùn)，工作效率較低。因此，為使這一部門更有效率地工作，首先應(yīng)該明確總臺(tái)的具體職能和工作內(nèi)容。其次，要加大對(duì)總臺(tái)的培訓(xùn)工作力度，并建立相應(yīng)的獎(jiǎng)罰制度。另外，要建立一個(gè)溫馨、舒適的工作環(huán)境，讓員工有個(gè)家的感覺(jué)，并定期組織一些有益的活動(dòng)，增強(qiáng)員工的歸宿感和凝聚力。當(dāng)然，最重要的問(wèn)題是要真正以客人為中心，為顧客提供個(gè)性化服務(wù)，讓客人真正滿意。本部作出一些改進(jìn)，具體為：（1）順應(yīng)現(xiàn)代旅游消費(fèi)種類多樣化、消費(fèi)結(jié)構(gòu)多元化的特點(diǎn)，為客人建立個(gè)性化服務(wù)，滿足客人文化娛樂(lè)、康樂(lè)健身等不同需求。（2）各部門，為客人提供完善的服務(wù)，樹(shù)立起酒店“熱情好客，耐心周到”的服務(wù)風(fēng)格。提高酒店的等級(jí)聲譽(yù)，以招來(lái)客人并在客人心中要樹(shù)立高質(zhì)量、高層次的服務(wù)形象。（3）積極