上海幼兒園食譜

1、讀書破萬卷下筆如有神12.13-12.17每日菜譜第十六周（20XX年12月13日至12月17日）星期年 齡 組菜 譜熟食 驗收食品 留樣早 占 八、午 餐特殊兒童 加餐午占1八、色、 香、味、午餐、午占1八、 各留 4兩（48小 時）主食菜湯體 弱 兒肥 胖病 號 菜一一幼 班托班牛 奶、 餅干托小班：肉糜海蠣糜 蒸蛋、胡蘿卜 百葉茼篙菜中大班：肉糜海蠣糜 蒸蛋、胡蘿卜 百葉茼篙菜絲 瓜 木 耳 蝦 皮 湯燒賣二二二幼 班托班牛 奶、 餅干托小班：羅宋湯、面 包中大班：羅宋湯、面包麥片 芝麻 枸杞粥、小素 雞/-三幼 班托班牛 奶、 餅干托小班：小米飯、青 魚、杭白菜胡 蘿卜炒木耳中大班：小

2、米飯、青 魚、杭白菜胡 蘿卜炒木耳大 蒜 香 菜 粉 皮 頭 尾 湯西式 點心/四幼 班牛奶、托小班：鴨腿、香菇豆 腐蔥油 薺菜/托 班餅干胡蘿卜炒青菜中大班：鴨腿、香菇胡蘿卜炒青菜衣 海 帶 骨 頭 湯蝦仁 粥五幼 班牛 奶、 餅干托小班：什錦炒飯（鮮 肉雞蛋芋艿栗 米胡蘿卜豌 豆）中大班：什錦炒飯（鮮 肉雞蛋芋艿栗 米胡蘿卜豌 豆）小 排 蘿卜 湯赤豆 蓮心 米仁、 香干/第16周幼兒菜譜第16周（20XX年12月13日至20XX年12月 17 日）星期年 齡 組菜譜早占八、午餐營養(yǎng)菜肥胖午占1八、水果主食菜湯托 小 班餅干牛奶米飯胡瓜薯條燴 牛肉炒青菜蘿卜小排 湯鹽水鵪鶉 蛋雙色饅頭牛奶

3、桔子中 大 班餅干牛奶米飯胡瓜薯條燴 牛肉炒青菜蘿卜小排 湯鹽水鵪鶉 蛋雙色饅頭牛奶桔子托小班餅干牛奶米飯包心魚丸金針番加蛋湯黃金糕黃豆粥中 大 班餅干牛奶米飯清蒸魚塊金針番加蛋湯黃金糕黃豆粥-三托小班餅干牛奶面食QC小水餃赤豆糯米飯毛菜肉絲木耳湯二文治面 包桂花血糯 木耳粥中 大 班餅干牛奶面食菜肉水餃赤豆糯米飯毛菜肉絲 木耳湯二文治面 包桂花血糯 木耳粥四托小班餅干牛奶米飯醬爆豬心韭菜綠豆芽香菇肉絲蝦米湯鹽水雞肝名代糕點阿華田金橘中 大 班餅干牛奶米飯醬爆豬心韭菜綠豆芽香菇肉絲蝦米湯鹽水雞肝名代糕點阿華田金橘五托小班餅干牛奶米飯紅燒雞翅小肉圓五彩繽紛 水果羹燒賣菌姑豆腐羹中 大 班餅干牛奶

4、米飯紅燒雞翅小肉圓五彩繽紛 水果羹燒賣菌姑豆腐羹第4周幼兒菜譜第4周（20XX年9月19日至20XX年9月25 日）星期年 齡 組菜譜早占八、午餐營養(yǎng)菜肥胖午占1八、水果主食菜湯日托小班牛奶餅干米飯軍素什錦 鹽水雞肝番茄肉絲 蛋湯妙芙小蛋 糕蔥油花卷 冰糖百合 鮮藕水蘋果中 大 班牛奶餅干米飯軍素什錦 鹽水雞肝番茄肉絲 蛋湯妙芙小蛋 糕蔥油花卷 冰糖百合 鮮藕水蘋果托小班牛奶餅干米飯QC小水餃糯米赤豆飯毛菜肉絲 木耳湯鹽水鵪鶉蛋南瓜銀耳 粥西瓜中 大 班牛奶餅干米飯菜肉水餃 糯米赤豆飯毛菜肉 絲木耳湯鹽水鵪鶉蛋南瓜銀耳 粥西瓜二二二托小班牛奶餅干面食小托班：沙司魚丸炒冬瓜番茄山藥肉絲湯五香牛肉

5、雪菜肉絲 面香蕉中 大 班牛奶餅干面食中大班；鹽 水魚塊炒冬瓜番茄山藥肉絲湯五香牛肉雪菜肉絲 面香蕉六托小班牛奶餅干米飯鵪鶉蛋 香干榨菜銀 芽絲紫菜豆腐蝦米湯紅燒雞中 翅桂花血糯 蓮心粥葡萄中 大 班牛奶餅干米飯醬汁蛋 香干榨菜銀 芽絲紫菜豆腐蝦米湯紅燒雞中 翅水煮蛋桂花血糯 蓮心粥葡萄第十六周幼兒食譜第十六周幼兒食譜午占I八、(2010.12.13 17)日期午雜糧飯星期一土豆紅燴雞鮮肉小餛飩香菇青菜湯休閑餅干營養(yǎng)菜：清炒蝦仁星期二魚香肉絲面 黃金糕星期三星期四水果：西瓜鮮汁香干大米飯培根炒蛋蘑菇青菜 木耳豆腐羹大米飯糟香帶魚銀芽三絲黃瓜雞蛋湯病號營養(yǎng)菜：雞翅青菜腿肉菜飯煉乳小刀切星期五番茄冬瓜湯糖醋大蒜紅棗蜂糕 皇帝蕉金菇蛋茸包地栗水夾心餅干牛 奶快樂餐廳：食譜一一窩窩頭、葡萄干糯米甜飯、龍蝦片、圣女果、蘿卜排骨湯進餐形式一一1、自助（窩窩頭夾糯米甜飯）2、順序：主食（窩窩頭和糯米飯）7龍蝦片t圣女3、 主食量：窩窩頭1 2個（不夠可以添）、糯米飯1小碗、龍蝦片5片、圣女果紅黃各 14、主食和湯全部吃完以后才能取龍蝦片和水