新粵教版四年級科學(xué)上冊植物的果實(shí)教案(共6頁)

1、課 題第6課植物的果實(shí)科 目科學(xué)授課教師授課年級四周 次7、8教學(xué)目標(biāo)1. 科學(xué)知識目標(biāo)（1） 了解常見果實(shí)的結(jié)構(gòu)，知道果實(shí)室友果皮和種子兩個部分組成。（2） 觀察更多的果實(shí)，根據(jù)果皮的特點(diǎn)對果實(shí)進(jìn)行分類。2. 能力培養(yǎng)目標(biāo)（1） 學(xué)會橫切、縱切的解剖方法，在教師的指導(dǎo)下能利用畫圖的方法，有序而準(zhǔn)確地記錄桃子等果實(shí)的結(jié)構(gòu)。（2） 發(fā)展觀察、比較的能力，具有歸納共同特征的能力和判斷真?zhèn)蔚耐评砟芰Α?. 情感態(tài)度價值觀（1） 在探究過程中感受快樂以及小組合作的氛圍。（2） 感受自然界的奇妙無窮與多姿多彩。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：解剖、觀察桃子和豇豆的構(gòu)造。教學(xué)難點(diǎn)：解剖桃子和豇豆的過程。教學(xué)準(zhǔn)備準(zhǔn)備師

2、生用的物品（蘋果、梨、獼猴桃、桔子、胡蘿卜、辣椒、紅薯）、果實(shí)名稱卡片、果實(shí)結(jié)構(gòu)記錄單。教學(xué)過程課前：師：大家看看，今天的課堂上你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？生：桌上放了不同的水果師：你能猜猜，老師帶的這些東西有什么用嗎？（生：吃，上課用）師：可不能隨意品嘗果實(shí)，以免中毒。你能聯(lián)系實(shí)際，知道這些事上課要用的，這是我們的第一次合作，我想和大家來個課前約定。當(dāng)我們課堂上需要小組討論或是操作時，只有我喊“開始”，大家才能動，時間一到，我喊1、2、3停止的時候，各組都要迅速安靜下，認(rèn)真聽，好嗎？準(zhǔn)備上課。一、導(dǎo)入新課，引發(fā)認(rèn)知沖突，明確研究問題。1、導(dǎo)入：師：現(xiàn)在正是美麗的秋季，很多綠色開花植物都碩果累累，看：黃澄

3、澄的桔子，晶瑩剔透的葡萄、生活中布可或缺的調(diào)味品辣椒也掛滿枝頭，校園中長著小果子的石榴樹，它長出的是什么？有大又紅的石榴。通過前面的的學(xué)習(xí)，我們知道花子房發(fā)育而成的就是果實(shí)，這節(jié)科學(xué)課我們就一起來研究植物的果實(shí)。板書：植物的果實(shí)2、挑果實(shí)，說理由。師：老師搜集了一些東西，請看投影儀，這些可都是植物身上的一部分。你都認(rèn)識嗎？我想請你們以小組為單位幫我一個忙，把你認(rèn)為是果實(shí)的挑出來，邊挑還請和小組同學(xué)說說，為什么認(rèn)為挑出的是果實(shí)，理由是什么？聽明白的舉手。哪個組愿意上來幫這個忙的。請一個小組上臺來挑。學(xué)生小組活動，挑果實(shí)。師：想先請上臺的這小組來匯報，注意要先說挑出的是什么？再說理由。其他小組成員

4、認(rèn)真聽，如果有不同意見的可以不用我點(diǎn)名就直接站起來表達(dá)。3、學(xué)生匯報理由并質(zhì)疑，教師板書梳理。預(yù)設(shè)：生1：挑出所有的：能吃的，樹上長的，就是果實(shí)。 （師：你認(rèn)為能吃的就是果實(shí)，這是從它的功用來想的。） 質(zhì)疑：草莓呢？沒有長在樹上是植物的果實(shí)嗎？（是）菜花，我們吃的是植物的莖和花??！有疑惑了。（標(biāo)問號） 生2：認(rèn)為長在地上的是果實(shí)，紅薯和蘿卜是根。 （師：地上 地下 ，你是從生長位置來判斷什么是果實(shí)的，你們有不同意見嗎？）（菜花圖片） 質(zhì)疑：剛才我們說了吃的菜花也是長在地上的，是花，不是果實(shí)??！ 生3：水果都是果實(shí)，所以紅薯和蘿卜、扁豆不是果實(shí)。 （師：你也是從它的功用名稱，:判斷什么是果實(shí)。）

5、 （甘蔗圖片） 質(zhì)疑：甘蔗也叫水果，可是前面我們學(xué)過了，這是植物的莖，不屬于果實(shí)部分。 生4：最后長出來的，開花就是果實(shí)。 （師：這是從它的生長變化，你來判斷什么是果實(shí)的）質(zhì)疑：蘿卜也開花，為什么有的小組不同意是果實(shí)呢？ 生5：蘋果、梨、獼猴桃辣椒都是果實(shí)，因為它們都有果皮，里面還有種子。 （師：那你是從哪方面來判斷什么是果實(shí)的？你提到了外面和里面的組成，這是研究果實(shí)的什么？這是從它們的結(jié)構(gòu)來判斷的，是嗎？這個判斷方法可行嗎？）4、明確問題：什么是植物的果實(shí)。師：剛才大家在挑果實(shí)的時候，意見不一，雖然也說出了理由，但卻也存在的矛盾和疑惑。也就是說我們筐里的有的認(rèn)為是果實(shí)，有的認(rèn)為有不是果實(shí)的。

6、那到底什么是植物的果實(shí)呢？在標(biāo)題下板書：？二、觀察比較，發(fā)現(xiàn)同異，操作研究問題。1、教師引導(dǎo)研究公認(rèn)果實(shí)的結(jié)構(gòu)來判斷疑似果實(shí)。師：老師發(fā)現(xiàn)你們各小組也有挑出一樣的幾樣，看看是什么？生：蘋果、桃子、梨。師：那這些是你們公認(rèn)的果實(shí)吧！那這幾個我們就給取個名字，叫公認(rèn)果實(shí)。拿出名稱卡片：公認(rèn)果實(shí)。師：剩下的這幾樣，大家就有了懷疑，有的說是果實(shí)有的又搖頭，那我們也給它們?nèi)€名字吧！疑似果實(shí)，可以嗎？教師拿出名稱卡片放在土豆等物：疑似果實(shí)。師：現(xiàn)在你有什么辦法來判定這些疑似果實(shí)呢？（停頓一會，觀察是否有學(xué)生發(fā)言），至少我們現(xiàn)在能肯定的有什么？公認(rèn)果實(shí)。那大家能不能研究公認(rèn)果實(shí)來了解：什么才是真正的果實(shí)呢

7、？從而挑出疑似的？你打算怎么研究公認(rèn)果實(shí)，有什么想法在小組里討論下，老師待會要比比哪個小組有想法。開始！2、小組討論辦法，梳理研究果實(shí)結(jié)構(gòu)的思路。小組討論約一分鐘，教師下去指導(dǎo)。師：你有什么想法？打算怎么做？小組匯報：預(yù)設(shè)生1：都是長在樹上（師：剛才我們已經(jīng)有了質(zhì)疑） 生2：蘋果什么的里面都有種子，外面有果皮。 （師：你們都提到里面有種子什么的，那我怎么知道這里面有沒有種子？生：剝開或切開看看。） 生3：從公認(rèn)果實(shí)里面來看，切開看里面有沒有種子。師：你切開想干什么？理由呢？學(xué)生提出切開果實(shí)研究，師：你能想象這些公認(rèn)果實(shí)切開外面有什么里面有什么嗎？ 生：有果肉，種子。師總結(jié)：這其實(shí)就是研究果實(shí)的

8、什么？（指黑板）結(jié)構(gòu)板書：結(jié)構(gòu)3、引導(dǎo)學(xué)生動手切，找尋公認(rèn)果實(shí)的共同點(diǎn)來判斷疑似。師：大家都想切開公認(rèn)果實(shí)來研究結(jié)構(gòu)，那你們想象一下，這些公認(rèn)果實(shí)切開后，它們的結(jié)構(gòu)可能會有相同的地方嗎？如果有，我們就能利用共同的特征來判斷疑似果實(shí)，對嗎？如果我們動手找尋，誰來設(shè)計下步驟，先干什么，再干什么呢？（應(yīng)該按什么順序觀察呢？）從外到內(nèi)，再和疑似果實(shí)進(jìn)行比較，判斷。4、教師示范橫切和縱切，明確操作流程，提出實(shí)驗要求。師：我們每個組得挑出疑似的，放在保管員那。留下公認(rèn)的。老師先示范，請看。教師邊講解邊演示切的過程：我們拿好蘋果，放正，用小刀對著正中線，豎直切下，這叫縱切；再看梨，放正，對著正中線，用小刀攔

9、腰橫切下，這叫橫切；刀口鋒利注意安全；由組長統(tǒng)一操作。師：切開后再干什么？生：觀察結(jié)構(gòu)。師：切好后的蘋果放在一邊不要動，便于觀察，再用畫圖和文字的形式記錄下你的觀察就更好了。所以老師也為你們每組準(zhǔn)備了觀察學(xué)習(xí)單，待會由記錄員填寫?，F(xiàn)在我們以蘋果為例，仔細(xì)觀察這一半，外面有什么？里面有什么？生：外面有皮（師畫，指，標(biāo)注：皮）果肉（師：指，標(biāo)注：果肉）里面有種子，種子的外面還包著一層殼（師指，標(biāo)注：種子）。師：你們也能用這樣畫、標(biāo)注的方式記錄觀察單嗎？觀察后我們再一起來找找公認(rèn)果實(shí)的特征是否一樣。請看實(shí)驗要求，默讀。出示課件：實(shí)驗要求，特別提醒用刀安全。5、學(xué)生活動：分組實(shí)驗、觀察、記錄。師：蘋果

10、我們已經(jīng)舉例觀察過了，請這幾組切獼猴桃觀察填寫，這幾組切梨觀察填寫，我再請2位同學(xué)上黑板觀察并畫出剛才我切開的梨子的結(jié)構(gòu)圖。開始！教師巡視，幫助孩子有序畫圖，并從中找到記錄詳細(xì)的單子：能找到果核等。6、分別選3組學(xué)生匯報交流：讓學(xué)生拿取學(xué)習(xí)單到投影儀上匯報，要求說出：果實(shí)的名稱，橫（縱切）結(jié)構(gòu)圖介紹。預(yù)設(shè)：學(xué)生觀察梨的結(jié)構(gòu)圖，會說出種子外有硬果殼（師：剛才的蘋果有這樣的情況嗎？，觀察得真仔細(xì)?。┌鍟拢河矚煟河胁煌庖妴幔空l畫得好？（注重評價，當(dāng)場批改） 對比學(xué)習(xí)單，找尋果實(shí)的共同特征。師：這些都是大家公認(rèn)的果實(shí)，我們把每種觀察單集中一起，你發(fā)現(xiàn)了這些果實(shí)的結(jié)構(gòu)有集中相同的特征嗎？（希望去除

11、果柄，種子外的硬殼）多個學(xué)生發(fā)言。（師：能按順序說嗎？）生1：都有果皮、果肉、種子。7、教師總結(jié)：果實(shí)的結(jié)構(gòu)是什么。師：請看黑板，大家找到公認(rèn)果實(shí)的結(jié)構(gòu)都有這些共同的特征，而植物學(xué)家對果實(shí)的結(jié)構(gòu)有著更簡潔的劃分?？茖W(xué)上規(guī)定植物的果實(shí)就是由果皮和種子組成，也就是說種子之外的都叫什么？（果皮）果皮包括大家觀察到的果肉、種子外的殼等?？凑n件：蘋果和獼猴桃的結(jié)構(gòu)圖。板書：大括號、果皮。三、形成結(jié)論，判斷比較，強(qiáng)化理解。1、學(xué)生反饋果實(shí)的結(jié)構(gòu)。師：誰來說說果實(shí)的結(jié)構(gòu)什么？由什么組成？師貼總結(jié)語，全班齊讀。2、討論種子和果皮的作用。師：那你知道種子和果皮有什么作用嗎？請2、3位學(xué)生說。預(yù)設(shè)：生1：（只說種子的作用）種子具有繁殖后代的作用；師質(zhì)疑：那果皮就不重要了嗎？有什么作用。假設(shè)沒有果皮會怎么樣？師：有的果實(shí)果皮堅硬，是為了保護(hù)好里面的種子；有的果實(shí)肥厚多汁，也是為了吸引動物食用，然后幫助它們傳播種子。果皮和種子他們是相互依附的關(guān)系。3、判斷疑似果實(shí)。師：我們找到了果實(shí)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，現(xiàn)在能否判斷疑似果實(shí)呢？說說你的想法。生：也切開疑似果實(shí)，看外面有沒有果皮，里面有沒有種子。請兩個學(xué)生上臺切紅薯和蘿卜，全班觀察判斷。四、全課總結(jié)，欣賞生活中的各類果實(shí)。1、依據(jù)板書回顧知識形成的過程