動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫學(xué)

1、一、名詞解釋1. 檢疫監(jiān)管： 檢疫機(jī)關(guān)對進(jìn)出境或調(diào)運(yùn)的植物、植物產(chǎn)品的生產(chǎn)、 加工、存放等過程實(shí)行監(jiān)督管理的檢疫程序。2. 檢疫處理 ：一種采取撲殺即全部殺掉，尸體深埋或焚燒，另一種則 退回。對于動(dòng)物產(chǎn)品也可通過物理、化學(xué)方法進(jìn)行消毒處理。3. 隔離檢疫 ：是將進(jìn)出境或國內(nèi)調(diào)運(yùn)的有關(guān)動(dòng)植物在檢疫機(jī)關(guān)指定的 場所內(nèi)，于隔離條件下進(jìn)行飼養(yǎng)或種植，并在其生長期內(nèi)進(jìn)行檢驗(yàn)、 檢測和處理的一項(xiàng)措施。4. 檢疫許可： 是在輸入某些檢疫物時(shí)， 輸入單位向檢疫機(jī)關(guān)提前提出 申請，檢疫機(jī)關(guān)審查并決定是否輸入的法定程序。5. 傳染源: 就是受感染的動(dòng)物，指體內(nèi)有病原體寄居、生長、繁殖， 并能排到體外的動(dòng)物。6.

2、產(chǎn)地檢疫： 是動(dòng)植物或動(dòng)植物產(chǎn)品在國內(nèi)?。ǖ兀╅g或?。ǖ兀﹥?nèi) 進(jìn)行調(diào)運(yùn)前， 由檢疫人員在其生長或生產(chǎn)期間于原產(chǎn)地進(jìn)行檢驗(yàn)、 檢 測、以防止管制性動(dòng)物疫病或植物有害生物在國內(nèi)傳播或擴(kuò)散的一項(xiàng) 措施。7. 檢疫申報(bào)：是檢疫物輸入或輸出時(shí)由貨主或代理人向檢疫機(jī)關(guān)及時(shí) 聲明并申請檢疫的法定程序。8. 動(dòng)物疫?。褐肝：蚩赡芪：?dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的任何傳染病和寄生 蟲病。9. 有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析（PRA:是以生物的或者其它科學(xué)的和經(jīng)濟(jì)依據(jù)， 確定一種有害生物是否應(yīng)該限制和加強(qiáng)防治措施力度的評價(jià)過程。10. 限時(shí)檢疫:11. 植物疫區(qū)：是指在某一植物檢疫性有害生物發(fā)生分布未廣的情況 下，對發(fā)生了這一有害生物的地

3、區(qū)，為了防止其向未發(fā)生地區(qū)傳播擴(kuò) 散，經(jīng)?。ㄗ灾螀^(qū)，直轄市）人民政府批準(zhǔn)而劃定，并采取封鎖，消 滅措施的區(qū)域。12. 植物保護(hù)區(qū)：是指在某一植物檢疫性有害生物發(fā)生已較普遍的情 況下，對尚無此有害生物分布的地區(qū)，為了防止其被污染或被人為傳 入，經(jīng)省（自治區(qū)，直轄市）人民政府批準(zhǔn)而劃定，并采取保護(hù)措施 的區(qū)域。1. 植物產(chǎn)品：是指來源于植物未經(jīng)加工或者雖經(jīng)加工但仍有可能傳播 病蟲害的產(chǎn)品，如糧食、豆、棉花、油、麻、煙草、籽仁、干果、鮮 果、蔬菜、生藥材、木材、飼料等。2. 實(shí)驗(yàn)室檢測：是指借助于實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備對動(dòng)物樣品進(jìn)行動(dòng)物疫病 檢查、鑒定的法定程序。3. 出境動(dòng)物：是指我國向境外國家或地區(qū)輸出

4、供食用、 種用、養(yǎng)殖、 觀賞、演藝、科研實(shí)驗(yàn)等用途的家畜、禽鳥類、伴侶動(dòng)物、觀賞動(dòng)物、 水生動(dòng)物、兩棲、爬行、野生和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。4. 過境動(dòng)物產(chǎn)品：指經(jīng)陸路、水陸、航空運(yùn)輸從我國口岸入境，經(jīng)我國同一口岸更換航班或輪船運(yùn)往第三國或地區(qū)動(dòng)物產(chǎn)品等。5. 檢疫出證：檢疫機(jī)關(guān)根據(jù)進(jìn)出境或調(diào)運(yùn)的植物、 植物產(chǎn)品及其他檢 疫物的檢疫和除害處 理結(jié)果，簽發(fā)相關(guān)單證并決定是否準(zhǔn)予調(diào)運(yùn)的 法定程序。6. 檢疫審批：按檢疫法規(guī)定，進(jìn)境植物、植物種子、種苗及其他繁殖 材料，必須事先提出申請，辦理審批手續(xù)。7. 動(dòng)物產(chǎn)品：是指來源于動(dòng)物未經(jīng)加工或者雖經(jīng)加工但仍有可能傳播 疫病的產(chǎn)品。8. 現(xiàn)場檢疫：是檢疫人員在現(xiàn)場環(huán)境

5、中對輸入或輸出的應(yīng)檢物進(jìn)行檢 查和抽樣，并初步確認(rèn)是否符合相關(guān)檢疫要求的法定程序。9. 動(dòng)物檢疫： 運(yùn)用法律和行政的強(qiáng)制手段， 禁止一切帶有危險(xiǎn)性動(dòng)物 疾病（和植物有害生物）的動(dòng)（植）物及其產(chǎn)品的輸入，以保護(hù)本國 農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)安全和人類的身體健康。10. 緊急接種 : 發(fā)生動(dòng)物傳染病時(shí)，為迅速控制和撲滅疫病流行，對 疫區(qū)和受威脅區(qū)域尚未發(fā)病動(dòng)物進(jìn)行的應(yīng)急性免疫接種。 通常應(yīng)用高 免血清或血清與疫苗共同接種。11. 傳播媒介： 指從傳染源將病原體傳播給其他生物體的各種外界環(huán) 境因素的總稱。12. 動(dòng)物產(chǎn)品檢疫： 指商檢局對動(dòng)物產(chǎn)品及野生動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行的檢疫 工作。13. 國境檢疫： 對出入國境的動(dòng)

6、物及其產(chǎn)品進(jìn)行的動(dòng)物檢疫。14. 凈化檢疫： 亦稱疫區(qū)檢疫，指在國內(nèi)某地發(fā)生規(guī)定的檢疫對象流 行時(shí)進(jìn)行的檢疫。是在已發(fā)現(xiàn)疫情流行的情況下進(jìn)行檢疫。15. 臨場檢疫： 能夠在現(xiàn)場進(jìn)行并得到一般檢查結(jié)果的檢疫方法，通 常以家畜流行病學(xué)調(diào)查法和獸醫(yī)臨診檢查法為主， 其特點(diǎn)是能夠親臨 現(xiàn)場進(jìn)行，簡便快速，可得出一般檢疫結(jié)果。16. 感染： 病原體侵入生物機(jī)體并生長繁殖，引起機(jī)體病理反應(yīng)的過 程。17. 植物檢疫： 在防止檢疫性動(dòng)物疫病和植物有害生物的傳入、傳出 和擴(kuò)散，或確保其 官方控制的一切活動(dòng)。18. 動(dòng)植物檢疫法規(guī)： 為了防止檢疫性動(dòng)物疫病和植物有害生物的傳 入和擴(kuò)散而限制動(dòng)植物、 動(dòng)植物產(chǎn)品以

7、及其他物品的生產(chǎn)、 流通或儲 存、或人員的正?；顒?dòng)，并建立檢疫出證體系的官方規(guī)定。19. A 類疫?。?指超越國界、具有非常嚴(yán)重而快速的傳播潛力，引起 嚴(yán)重社會經(jīng)濟(jì)或公共衛(wèi)生后果， 并對動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品國際貿(mào)易具有重 大影響的傳染病。20. B 類疫?。?指在國內(nèi)對社會經(jīng)濟(jì)和公共衛(wèi)生具有影響，并在動(dòng)物 和動(dòng)物產(chǎn)品國際貿(mào)易中具有明顯影響的傳染病。21. 植物有害生物： 泛指危害或可能危害植物及其產(chǎn)品的任何生物， 即任何對植物或植物產(chǎn)品有害的植物、動(dòng)物的種、株系或生物型。22. 動(dòng)物檢疫學(xué)： 應(yīng)用動(dòng)物醫(yī)學(xué)得到各種診斷技術(shù)檢查法定的動(dòng)物疫 病，并采取防止傳播措施的一門應(yīng)用科學(xué)。23. 致病力（致病性或

8、病原性） ：指病原體侵入宿主后引起臨床疾病的 能力。一般認(rèn)為， 致病力的大小取決于病原體在體內(nèi)的繁殖速度、組 織損傷的程度以及病原體能否產(chǎn)生特異性毒素。24. 毒力： 指病原體感染機(jī)體后引起嚴(yán)重病變的能力。毒力和致病力 的差別在于毒力強(qiáng)調(diào)的是疾病的嚴(yán)重程度， 可用病死率和重癥病例比 例來表示。25. 預(yù)防接種： 是把疫苗 （用人工培育并經(jīng)過處理的病菌、病毒等 ） 接 種在健康人的身體內(nèi)使人在不發(fā)病的情況下產(chǎn)生抗體獲得特異性免 疫. 例如, 接種卡介苗，預(yù)防肺結(jié)核 ,種痘預(yù)防天花等 填空題1. 動(dòng)物疫病是指（傳染?。┖停纳x?。?。2. 驗(yàn)訖標(biāo)志包括（驗(yàn)訖印章）和（檢疫標(biāo)志） 。3. “檢疫”

9、的英文詞為“ quarantine ” ，有隔離的含義。檢疫的最 早萌芽出現(xiàn)在 14 世紀(jì)中葉的歐洲。4. 對不合格的動(dòng)物及其產(chǎn)品，應(yīng)貫徹（預(yù)防為主）和（就地處理）的 原則。5. 非洲大蝸牛也稱為褐云瑪瑙螺，主要危害草本、木本、藤本 100 多 種植物。6. （松材線蟲）是松樹的一種毀滅性病害，其主要通過（天牛）攜帶 擴(kuò)散性 4 齡幼蟲飛出病樹在健樹上補(bǔ)充營養(yǎng)取食傳播。7. 香蕉穿孔線蟲主要危害對象是（芭蕉屬植物） ，其寄生部位是（植 物根部）。9. （地中海實(shí)蠅）屬于一類檢疫對象。10.OIE 即（世界動(dòng)物衛(wèi)生組織 / 國際獸醫(yī)局），總部設(shè)在法國巴黎。11. 玉米細(xì)菌性枯萎病病菌的轉(zhuǎn)播形式（

10、玉米種子帶菌和昆蟲帶菌） 。12. 梨火疫病最初在（美國）發(fā)現(xiàn)的。13. 蠶豆的染色病毒的危害對象是（豆科植物） 。14. 柑橘黃龍病的傳播途徑是（柑桔木虱）15. 我國動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的總負(fù)責(zé)部門是（檢驗(yàn)檢疫總局）。16. 豬瘟和豬丹毒都會在皮膚表面形成紅斑，區(qū)別是：豬瘟形成的紅 斑指壓會退色而豬丹毒的則不會。17. IPPC是由FAO（國際糧農(nóng)組織）制定的國際植物保護(hù)公約，對 全球的植物檢疫工作具有重要的指導(dǎo)作用。 SPS是實(shí)施衛(wèi)生與植物 衛(wèi)生措施協(xié)定。OIE即世界動(dòng)物衛(wèi)生組織/國際獸醫(yī)局，總部設(shè)在法 國巴黎。1. 疫病預(yù)防通常采取包括隔離、檢疫和封鎖等措施不讓傳染源進(jìn)入 目前尚未發(fā)生該病的

11、地區(qū)。2. 凡屬國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依法制定的 （檢疫證明）、（驗(yàn)訖 標(biāo)志），即為法定的檢疫合格的證明標(biāo)志。3. 中華人民共和國動(dòng)物檢疫法 規(guī)定全國動(dòng)物檢疫對象由國務(wù)院畜 牧獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定并公布。4. 中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法規(guī)定，進(jìn)境動(dòng)物檢疫對象 由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定并公布。5. 我國一類傳染病、寄生蟲病有15_種；二類傳染病和寄生蟲病有82 種。6. 對供體動(dòng)物已經(jīng)無法實(shí)施產(chǎn)地檢疫的動(dòng)物產(chǎn)品如原毛、生皮等，可使用以銷化檢的手段后，出具檢疫證明。7. 早期動(dòng)植物檢疫的突出特點(diǎn)是采取強(qiáng)行禁止貿(mào)易或引進(jìn)的方法來預(yù)防危險(xiǎn)性動(dòng)植物疫情的傳入。9.出境檢疫一般提前60天報(bào)檢

12、，如不需進(jìn)行隔離檢疫則提前天報(bào)10. 歐洲于 19 世紀(jì) 30 年代從南美洲的秘魯引進(jìn)馬鈴薯進(jìn)行種植， 導(dǎo) 致馬鈴薯晚疫病菌的侵入。11. 動(dòng)物檢疫的原則是依法實(shí)施、尊重事實(shí)、尊重科學(xué)、促進(jìn)生產(chǎn)， 有利流通和預(yù)防為主，檢疫與經(jīng)營相分離。12. 橘小實(shí)蠅屬于進(jìn)境植物檢疫性有害生物類檢疫對象。13. 檢疫許可的主要作用是避免盲目進(jìn)境， 減少經(jīng)濟(jì)損失、 提出檢疫 要求，加強(qiáng)預(yù)防傳入和依據(jù)貿(mào)易合同，進(jìn)行合理賠償。14檢疫處理的主要方式有：退回、銷毀處理、除害處理、撲殺、截 留、封存、禁止進(jìn)出境等。15馬鈴薯甲蟲的主要傳播途徑是風(fēng)、氣流和水流。16松突圓蚧主要危廣東的松林植物， 其傳播是依靠初孵幼蟲未進(jìn)

13、入 固定階段隨風(fēng)雨、流水、動(dòng)物和人類的生產(chǎn)活動(dòng)。17假高梁原產(chǎn)地是地中海地區(qū)。18微甘菊對喬木植物造成嚴(yán)重威脅。19. 美國白蛾是一種運(yùn)對樹木等植物危害嚴(yán)重的昆蟲，其檢驗(yàn)檢疫的 方法主要是加強(qiáng)植物檢疫和做好蟲情監(jiān)測。20. 早期的檢疫只是用于控制人類傳染病的傳入和擴(kuò)散，即衛(wèi)生檢 疫。21魚的病毒性出血性敗血病主要感染鮭鱒魚類， 死亡率達(dá) 90%100%。 22馬伊氏錐蟲病的是由虻和廄蠅起機(jī)械傳播作用， 同時(shí)也可通過注 射器械進(jìn)行傳播。23鯉春病毒血癥是病毒引起的鯉魚的一種急性傳染病， 其特征是常 有出血斑點(diǎn)、眼球突出、肛門紅腫，腹脹和腸炎。 24野兔熱是一種由土拉熱弗朗西斯菌引起的一種急性自然

14、疫源性傳 染病。25.從實(shí)施檢疫的基本方法出發(fā)，植物檢疫可分為（全面檢疫 / 日本） 和（針對性檢疫 / 中國）兩種類型；26. 根據(jù)有害生物發(fā)生的情況、危害性和經(jīng)濟(jì)重要性，有害生物可以 區(qū)分為（限定性有害生物）和（非限定性有害生物）兩種類型；限定 性有害生物可以區(qū)分為（檢疫性有害生物）和（限定的非檢疫性有害 生物）。27. 口蹄疫的特異性癥狀：口腔粘膜、蹄部和乳房、皮膚發(fā)生水皰和 潰爛。主要感染哺乳動(dòng)物的（偶蹄目） 。28. 動(dòng)物臨診檢疫原則：先休息后檢疫，先群體檢查后個(gè)體檢查。29. 常見的檢疫性雜草：豚草、菟絲子屬、毒麥、列當(dāng)屬和假高梁。30. 流行病流行的形勢有散發(fā)、地方流行、流行性、

15、大流行。31. 口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)根據(jù)檢驗(yàn)檢疫結(jié)果， 對不合格的檢疫物簽發(fā) 檢 驗(yàn)檢疫處理通知書。32. 檢疫性有害生物主要包括（檢疫性植物病原物） 、（檢疫性害蟲） 和（檢疫性雜草）。33. 動(dòng)物傳染病一般在臨床上表現(xiàn)為（急性） 、（亞慢性）和（慢性病 例）。34. 現(xiàn)場檢疫的內(nèi)容有（查找驗(yàn)物） 、（三觀一查）35. 調(diào)運(yùn)檢疫程序：申報(bào)、報(bào)檢、檢疫檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果處理、復(fù)檢。36. 檢疫處理一般方式包括 （退加處理）、（銷毀處理） 和（除害處理）。37. 影響流行病的因素有自然因素、飼養(yǎng)管理和社會因素。38. 動(dòng)物宰后常見的組織器官的變化主要有（淋巴結(jié)的變化） 、（肉品 性質(zhì)的變化）、（全身性組

16、織的變化） 、（內(nèi)臟器官的變化） 。39. 在檢疫性植物病原物中，可劃分為（檢疫性植物病原真菌） 、（檢 疫性植物病原細(xì)菌）、（檢疫性植物病原病毒）和（線蟲）等類群。40. 陸生昆蟲的采集方法包括觀察法、網(wǎng)捕法、搜索法、擊落法和誘 集法。41. 傳染病的發(fā)展階段包括潛伏期、前驅(qū)期、明顯期、轉(zhuǎn)歸期。42. 動(dòng)物疫病一般檢查方法：流行病學(xué)診斷法、臨床診斷法、病理學(xué)診斷法、病原學(xué)診斷法、免疫學(xué)診斷法和采用血清學(xué)診斷。簡答：1. 簡述產(chǎn)地檢疫和預(yù)檢的作用？ 答：便入發(fā)現(xiàn)疫情，結(jié)果更為準(zhǔn)確；簡化檢疫手續(xù)，加快商品流通； 保護(hù)貨主利益，避免更大損失；加強(qiáng)部門合作，增進(jìn)檢疫交流?！竞螢楫a(chǎn)地檢疫？其優(yōu)點(diǎn)是？其

17、意義？其要求？】答：產(chǎn)地檢疫指植物檢疫機(jī)構(gòu)對生產(chǎn)基地或來源之地的種子、苗木、 其它繁殖材料及植物產(chǎn)品，用科學(xué)的方法進(jìn)行全生產(chǎn)過程的嚴(yán)格檢 驗(yàn)。優(yōu)點(diǎn)：對于內(nèi)檢來說，產(chǎn)地檢疫是植物檢疫工作的基礎(chǔ)；有些植 物病毒難診斷，產(chǎn)地檢驗(yàn)方便、可靠，病毒癥狀明顯；可在無實(shí)驗(yàn)室 的情況下進(jìn)行；檢疫速度較快，節(jié)省時(shí)間，在短期內(nèi)可以得出結(jié)論；可將檢疫對象控制在調(diào)運(yùn)之前， 能有效防止其擴(kuò)大蔓延， 避免漏檢情 況的發(fā)生。意義：對動(dòng)物疫病實(shí)行預(yù)防為主；防止疫病進(jìn)入流通 領(lǐng)域；減輕對貿(mào)易檢疫、運(yùn)輸檢疫的壓力，減少貿(mào)易損失；是控 制動(dòng)物疫病的治本措施，是做好整個(gè)動(dòng)物檢疫工作的基礎(chǔ)。要求：在 植物產(chǎn)地檢疫過程中，要求產(chǎn)地所產(chǎn)出

18、的種子、苗木、其他繁殖材料 及植物產(chǎn)品，必須確保無病蟲攜帶，不定期地實(shí)行防疫措施；每年對 畜禽進(jìn)行某些疫病的定期檢疫；對引進(jìn)種畜禽，必須隔離一定時(shí)間， 經(jīng)檢疫確認(rèn)無疫病后才能使用；售前檢疫；運(yùn)前檢疫和確定檢疫。2. 隔離檢疫的基本程序？答：主要包括 5 個(gè)步驟： （1）供試材料登記； （ 2）初步檢驗(yàn)與處理； （3）飼養(yǎng)或栽培合格的材料； （4）生長期檢驗(yàn)與處理； （5）出證放 行?！竞喪龈綦x檢疫的必要性和作用？】 答：必要性： 動(dòng)物疫病或某些植物有害生物具有潛伏期和免疫應(yīng)答 反應(yīng)期，短時(shí)間內(nèi)可能不會發(fā)病或無癥狀； 動(dòng)物在運(yùn)輸途中存在再 感染的可能性；某些植物有害生物到達(dá)一新地后存在新猖獗現(xiàn)象

19、， 以及生理小種和毒系的分化現(xiàn)象。 作用：有助于解決現(xiàn)場檢疫的后 續(xù)檢疫問題； 避免或減少檢疫中的漏檢問題； 進(jìn)一步提高檢疫結(jié) 果的準(zhǔn)確性；更有效地控制管制性有害生物的輸入或輸出。3. 國際動(dòng)植物檢疫的5種基本類型及其代表國？答：環(huán)境優(yōu)越型：澳大利亞、新西蘭、日本、韓國；發(fā)達(dá)國家大陸型：美國、加拿大； 經(jīng)濟(jì)共同體型：歐洲經(jīng)濟(jì)共同體；發(fā)展中國家大陸型：中國、印度、智利、南非；工商業(yè)城市型：新加坡、香港。4. 植物檢疫除害處理方法和技術(shù)？答：（1）物理處理方法，熱處理、低溫處理、輻照處理、微波處理；（2）化學(xué)除害處理方法，熏蒸處理、其他化學(xué)處理方法；（3）植物病毒的脫除處理技術(shù)，熱處理脫病毒、莖尖

20、培養(yǎng)脫病毒、微芽嫁接脫 病毒、化學(xué)處理脫病毒。5. 有害生物的概念及分類？答：有害生物，是指能對人類的利益造成損害的生物，或者應(yīng)該說對 人體健康、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境有害的生物。 可分為限定的有害生物 和非限定的有害生物。限定的有害生物又分為檢疫性有害生物和限定 的非檢疫性有害生物。6. 動(dòng)物檢疫的特點(diǎn)及手段，程序？答：特點(diǎn)：預(yù)防性；法制性；技術(shù)性；國際性。手段：禁止進(jìn)口措施；檢疫審批；實(shí)施檢查和檢驗(yàn)；隔離檢疫；檢疫處理；檢疫監(jiān)督；疫情監(jiān)測與預(yù)警。程序：報(bào)檢；現(xiàn)場檢驗(yàn)（臨床檢驗(yàn)）；實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)；結(jié)果評定；證書 簽發(fā)。7. 進(jìn)出境動(dòng)物檢疫程序？答：進(jìn)境動(dòng)物檢疫許可的申請；境外產(chǎn)地檢疫；報(bào)檢；進(jìn)境現(xiàn)場

21、檢疫； 隔離檢疫；實(shí)驗(yàn)室檢疫；檢疫結(jié)果的判定和出證；檢疫處理；資料的 收集和保存。8. 動(dòng)植物檢疫的對象？答：進(jìn)境、出境、過境的動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品；裝載動(dòng)植物、動(dòng)植物 產(chǎn)品和其他檢疫物的裝載容器、包裝物、鋪墊材料；來自動(dòng)植物疫區(qū) 的運(yùn)輸工具及進(jìn)境拆解的廢舊船舶；有關(guān)法律、法規(guī)、國際條約或合 同約定應(yīng)實(shí)施檢疫的貨物、物品 。9. 發(fā)現(xiàn)一類疫病時(shí)的處理手段？答：發(fā)生一類動(dòng)物疫病時(shí)“要采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、緊急免 疫接種等強(qiáng)制性控制、撲滅措施”?！霸诜怄i期間禁止染疫和疑似染 疫的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品流出疫區(qū)，禁止非疫區(qū)的動(dòng)物進(jìn)入疫區(qū)，并根據(jù)撲 滅動(dòng)物疫病的需要對出入封鎖區(qū)的人員、 運(yùn)輸工具及有關(guān)物品

22、采取消 毒和其他限制性措施”。10. 動(dòng)物疫病的概念及流行過程的基本環(huán)節(jié)？答：概念：指危害或可能危害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的任何傳染病和寄生蟲 病。環(huán)節(jié)：傳染源。即傳染來源，就是被感染的動(dòng)物，包括傳染病病 畜禽和帶菌（毒）動(dòng)物，如潛伏期帶菌（毒）、病愈后帶菌（毒）及 健康動(dòng)物帶菌（毒）等。傳播方式和途徑。有直接接觸傳播及間接 接觸傳播。易感動(dòng)物。就是對某種傳染病的病原體有易感性的動(dòng)物。11. 肉品檢疫中動(dòng)物宰前和宰后檢疫的意義、方法、概念和措施？答：宰前檢疫：（1）意義：有利于加工出高質(zhì)量的白條肉或光禽，還 可減少因患病畜禽給屠宰加工企業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失；可及時(shí)發(fā)現(xiàn)患病畜禽，防止疫病擴(kuò)散，減輕對環(huán)境的污

23、染提高肉品衛(wèi)生質(zhì)量；可以檢 出宰后檢疫是難以檢出的疾??；能及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情，從而盡快控制疫病， 保障畜牧業(yè)的發(fā)展。（2）方法：群體檢查、個(gè)體檢查、靜態(tài)觀察、動(dòng) 態(tài)觀察和飲食狀態(tài)觀察。 （3）概念：（4）步驟：第一步，入場驗(yàn)收（驗(yàn)訖證件，了解疫情；視檢畜禽群， 病健分群；逐只檢溫，剔除病畜；個(gè)別診斷，按章處理。 ）；第二步， 住場查圈；第三步，送宰檢疫。宰后檢疫：目的在于發(fā)現(xiàn)患有疫病或有礙于公共衛(wèi)生的其他畜禽的胴 體、臟器及組織， 繼而依照有關(guān)規(guī)定對有害的畜禽產(chǎn)品和廢棄物進(jìn)行 無害化處理，以確保肉類食品的衛(wèi)生質(zhì)量。 （ 1）意義：是宰前檢疫的 繼續(xù)和補(bǔ)充，使肉品安全全程監(jiān)控的重要環(huán)節(jié)。 （ 2）方法

24、：準(zhǔn)宰、急 宰、緩宰、禁宰。（3）概念：（4）步驟。12. 隔離試種檢疫的概念和意義？ 答：隔離試種檢疫是將擬引進(jìn)的植物種子、苗木和其他繁殖材料，與 植物檢疫機(jī)關(guān)指定的場所內(nèi)， 在隔離條件下進(jìn)行試種， 經(jīng)過在生長期 間的觀察和多種手段監(jiān)測、檢驗(yàn)，對其健康狀況進(jìn)行評價(jià)，并進(jìn)行評 價(jià)后處理的一項(xiàng)檢疫監(jiān)管措施。 隔離試種檢疫對于確保材料所引進(jìn)的 材料不會傳帶，檢疫性有害生物具有特別重要的意義：a：隔離試種檢疫可以避免“審批單”建議要求和入境口岸檢驗(yàn)檢疫的盲目性； b： 可以克服口岸檢疫技術(shù)的局限性。13. 有害生物風(fēng)險(xiǎn)分析的概念和階段？ 答：是以生物的或者其它科學(xué)的和經(jīng)濟(jì)依據(jù)， 確定一種有害生物是否

25、 應(yīng)該限制或加強(qiáng)防治措施力度的評價(jià)過程。 分三個(gè)階段進(jìn)行： 有害生 物風(fēng)險(xiǎn)分析的起始；有害生物風(fēng)險(xiǎn)評估；有害生物風(fēng)險(xiǎn)管理。14. 動(dòng)物檢疫的風(fēng)險(xiǎn)和評估過程？ 答：過程包括：風(fēng)險(xiǎn)分析、危害因素確定、風(fēng)險(xiǎn)評估、風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng) 險(xiǎn)交流。評估過程包括：傳入評估、發(fā)生評估、后果評估和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測。15. 常見的人畜共患病和寄生蟲癥狀有？答：(1)人畜共患?。禾烤遥撼Ｒ娕R床表現(xiàn)是敗血癥；口蹄疫： 口腔黏膜、蹄部及乳房皮膚發(fā)生水皰和潰爛(爛斑)：布氏桿菌病: 以生殖器和胎膜發(fā)炎，引起流產(chǎn)、不育和各種組織局部病狀為特征； 結(jié)核?。?在多種組織器官形成結(jié)核性肉芽腫， 繼而結(jié)節(jié)中心干酪樣 壞死或鈣化；沙門氏菌：多引起敗

26、血癥、腸炎、孕畜流產(chǎn)，對人主 要引起食物中毒急性腸炎；狂犬病：神經(jīng)興奮和意識障礙，繼之以 局部或全身麻痹；鉤端螺旋體病：發(fā)熱、黃疸、血紅蛋白尿、水腫 等；流行性乙腦炎：大多呈隱性感染。(2)寄生蟲：旋毛蟲?。杭纳谀c道；棘球蚴?。杭纳诟畏?及其他器官中，壓迫周圍組織使之萎縮和功能障礙；豬囊尾蚴病； 弓形蟲病：體溫升高，呼吸困難；細(xì)頸囊尾蚴病：急性出血性肝 炎和腹膜炎癥狀。1 、簡述雜草定義及類型。雜草：長在農(nóng)田的非目標(biāo)性植物。( 1 )寄生性雜草： 直接危害農(nóng)作物，( 2)惡性雜草：搶占農(nóng)作物生存空間、危害生態(tài)環(huán)境，( 3)病蟲害的橋梁寄主雜草，( 4)轉(zhuǎn)基因植物演變的雜草。2、生態(tài)入侵防治

27、對策？答 : 加強(qiáng)檢疫，截獲有害外來物種；對外來入侵物種進(jìn)行深入調(diào)查和 評估，建立預(yù)警機(jī)制及監(jiān)測和快速反應(yīng)體系； 建立和加強(qiáng)對外來物種 引種的風(fēng)險(xiǎn)性評估制度； 開展對外來入侵物種的生物學(xué)研究； 積極開 展對有害外來入侵物種的防治研究； 加強(qiáng)宣傳教育， 建立新的生物防 衛(wèi)道德規(guī)范。3、植物病原真菌檢疫檢驗(yàn)的主要方法和技術(shù)？答: 直接檢驗(yàn)；過篩檢驗(yàn)；比重檢驗(yàn)法；染色檢驗(yàn)法；洗滌檢驗(yàn)法； 保溫萌芽檢驗(yàn)；分離培養(yǎng)檢驗(yàn)；核酸技術(shù)。4、雜草的鑒定程序？ 答：取樣營養(yǎng)器官觀察、 解剖和記錄繁殖器官觀察、解剖和記錄 初步確定類群查閱工具書或工具軟件進(jìn)一步對照、確定種類、 作好記錄處理樣品和標(biāo)本保存、待以后復(fù)查

28、和鑒定用。5、植物檢疫的意義？ 答：（1）是國民經(jīng)濟(jì)中不可缺少的一部分，是保護(hù)一個(gè)國家或地區(qū)農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展的重要措施。 （ 2）是國家生態(tài)安全的重要內(nèi)容。 （3） 防止危險(xiǎn)性動(dòng)物疫病和植物有害生物的傳入、傳出和擴(kuò)散； （4）保護(hù) 農(nóng)、林、牧、漁業(yè)生產(chǎn)安全、人體健康以及生態(tài)環(huán)境； （ 5）促進(jìn)國 際及國內(nèi)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展。6、專職植物檢疫員任職條件？ 答：（1）具有助理農(nóng)藝師以上技術(shù)職稱，或者雖無職稱而具有中等專 業(yè)學(xué)歷、從事植保工作 3年以上技術(shù)人員，經(jīng)培訓(xùn)考核合格； （2）熱 愛植物檢疫事業(yè)，熟悉植物檢疫法規(guī)和業(yè)務(wù)，遵紀(jì)守法，忠于職守，有一定的思想和政策水平； （3）必須嚴(yán)謹(jǐn)從事植物檢疫工

29、作； （4）身 體健康，能堅(jiān)持工作。7、一般病蟲害調(diào)查與產(chǎn)地檢疫的區(qū)別？ 答：（1）目的不同：前者是為了了解病蟲發(fā)生規(guī)律，給生產(chǎn)提供指導(dǎo) 性防治策略；后者是檢查有無發(fā)生危險(xiǎn)性病蟲，檢查后須提供植物 檢疫證書。（2）對象不同：前者是生產(chǎn)中常見的，為害嚴(yán)重的病蟲； 后者為危險(xiǎn)性病蟲；（3）規(guī)程不同：前者是無嚴(yán)格規(guī)程；后者有章可 循，有嚴(yán)格的時(shí)間、程序、方法，強(qiáng)調(diào)的是統(tǒng)一性。 （4）完成人員不 同：前者任何生產(chǎn)單位和個(gè)人，后者為檢疫機(jī)構(gòu)的專業(yè)人員。 （ 5）服 務(wù)方式不同：前者可有或無報(bào)酬，后者有專門規(guī)定的收費(fèi)。8、近代的五界系統(tǒng)： （Whittaker ，1969）將細(xì)胞生物分為哪五界， 并請例舉

30、實(shí)例？ 答：（1）原核生物界：無真正細(xì)胞核的生物：細(xì)菌，放線菌，藍(lán)藻， 綠藻，立克氏體，菌原體，類菌原體。 （2）原生生物界：單細(xì)胞，有 核，孢子蟲等。（3）菌物界：吸收異養(yǎng) （ 真菌、粘菌 ） （4）動(dòng)物界： 吞噬異養(yǎng)。（5）植物界：光合自養(yǎng)。9、植物病原細(xì)菌檢測方法？ 答：血清學(xué)方法、噬菌體、試劑盒、脂肪酸分析和 Biolog 測定、甲 基脂肪酸氣相色譜分析法。10、植物病毒的鑒定方法？ 答：常用的方法有生物學(xué)檢測技術(shù)、 血清學(xué)檢測技術(shù)、 物理方法檢測、 分子生物學(xué)檢測方法等。11、昆蟲成蟲干制標(biāo)本的制作過程？答：（1）標(biāo)本的軟化；（2）針插標(biāo)本；（3）確定昆蟲標(biāo)本的高度；（4） 針插標(biāo)本

31、使用的標(biāo)簽；采集標(biāo)簽、鑒定標(biāo)簽； （ 5）展翅和整姿。12、雜草的擴(kuò)散與傳播方式？ 答：（1）依靠植物自身的特殊機(jī)能而傳播； （2）借助風(fēng)力傳播；（ 3） 借助水力傳播；（ 4）借助動(dòng)物的活動(dòng)而傳播； （ 5）人為的傳播。13、確定本地種和外來種的標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)？答：（1）化石證據(jù)： 從更新世時(shí)期有無化石連續(xù)存在。 （2）歷史證據(jù)： 歷史文獻(xiàn)記錄的引種為外來種。 （3）棲息地：局限于人工環(huán)境的種可 能是外來種。（4）地理分布：物種出現(xiàn)地理上不連續(xù)時(shí)，暗示可能為 外來種。（5）移植頻度：被移栽到多個(gè)地方的物種可能是外來種。 （ 6） 遺傳多樣性：外來種在不同地方間其遺傳差異出現(xiàn)均質(zhì)性。 （ 7）生殖

32、 方式：缺乏種子形成的物種可能是外來種。 （ 8）引種方式：解釋物種 引進(jìn)的假說合理可行， 說明物種是外來種。（9）同寡食性昆蟲的關(guān)系： 取食外來植物的動(dòng)物少。14、外來入侵種的生物學(xué)特征？ 答：外來入侵種的生物學(xué)特征表現(xiàn)在（ 1）生態(tài)適應(yīng)能力強(qiáng)。主要表 現(xiàn)在：遺傳多樣性高，抗逆性強(qiáng)，生態(tài)位廣；種子可以休眠以保證在 特定時(shí)期萌發(fā)； 能產(chǎn)生抑制其他植物生長的物質(zhì)； 具有能夠刺傷動(dòng)物 并引起動(dòng)物反感的棘刺等； 能寄生在其他植物體上； 植物的光合效率 高。（2）繁殖能力強(qiáng)。主要表現(xiàn)在：能通過種子或營養(yǎng)體大量繁殖； 世代短，能在不利環(huán)境下產(chǎn)生后代； 植物的根或根莖內(nèi)有大量營養(yǎng)貯 存，強(qiáng)的無性繁殖能力；

33、種子的發(fā)芽率高，幼苗生長快，幼齡期短。 （3）傳播能力強(qiáng)。主要表現(xiàn)在：有適合通過媒介傳播的種子或繁殖 體，傳播率高；種子較小，難于清理，可隨風(fēng)和流水傳播到很遠(yuǎn)的地 方；善于與人共棲，容易通過人類活動(dòng)被傳播。15、什么是外來物種入侵？它的途徑有哪些？ 答：外來物種入侵是指在一個(gè)特定地域的生態(tài)系統(tǒng)中， 不是本地自然 發(fā)生和進(jìn)化的植物，而是后來通過不同的途徑從其他地區(qū)傳播過來 的，并可以在自然狀態(tài)下能夠生長和繁殖的植物。 外來物種入侵的途 徑（ 1）人為有意引種，作為經(jīng)濟(jì)物種、藥物、牧草或飼料引入或作 為觀賞花卉或樹木的等。 （ 2）無意間帶入，隨人類交通工具帶、隨進(jìn) 口農(nóng)產(chǎn)品和貨物帶入、隨人類的旅

34、游、建設(shè)過程帶、隨船只攜帶等。 （3）自然擴(kuò)散，外來入侵植物種子或繁殖體憑借風(fēng)或動(dòng)物的力量實(shí) 現(xiàn)自然傳播；也可以先在周邊國家歸化，然后再通過風(fēng)力、水流、氣 流及動(dòng)物等因素實(shí)現(xiàn)自然擴(kuò)散。 （4）動(dòng)、植物園逃逸、人造物種的釋 放。外來植物入侵的途徑有可能是多方面的或者是相互交叉的， 有些 植物可能是經(jīng)過一種以上的途徑侵入的， 而且在時(shí)間上也可能是多次 輸入，最終完成入侵并得到迅猛發(fā)展。16、中國外來入侵物種的危害 ？答： （1） 威脅生物的多樣性，表現(xiàn)在：外來入侵種通過競爭或占據(jù) 本地物種的生態(tài)位，排擠本地種；改變種群、群落或生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 或功能，導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的單一或退化；污染當(dāng)?shù)氐倪z傳多樣性；

35、外來 入侵種對生物多樣性的威脅或破壞是持久的、長期的。 （2） 對人類健 康的影響，豚草類的花粉對人的健康危害很大，可造成過敏性哮喘、 鼻炎、皮炎，每年同期復(fù)發(fā)，病情逐年加重，嚴(yán)重的會并發(fā)肺氣腫、 心臟病乃至死亡。 （3） 對社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響， 外來入侵種對社會 和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來諸多不利影響，主要表現(xiàn)在：外來雜草使作物減產(chǎn)， 破壞園林生態(tài)體系，增加管理或控制成本。17、影響轉(zhuǎn)基因作物品種商業(yè)化的主要因素？答：（1）安全性問題，即轉(zhuǎn)入的某一特性對最終產(chǎn)品使用的影響， 特別是作為食品，對人體有無不良影響； （ 2）重組 DNA 的移動(dòng)性， 即這種D NA是否會轉(zhuǎn)至其他作物或雜草，因而引起環(huán)境及生

36、態(tài)問題； （ 3）對其他農(nóng)業(yè)措施的后效應(yīng)，對發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品出口的 影響等； （4）公眾的接受性，即心理因素。18、轉(zhuǎn)基因生物的外源基因檢測方法？ 答：（1）形態(tài)標(biāo)記。形態(tài)標(biāo)記是指在雜種后代中那些可被直接觀察到 的性狀，一般是參照雙親的特征，根據(jù)雜咱后代的表現(xiàn)情況，來確定 雜種后代中是否有外源基因?qū)搿?該檢測方法簡便易行， 提供直接的 結(jié)果，但標(biāo)記數(shù)少、多態(tài)性差、易受環(huán)境條件影響。 （2）細(xì)胞標(biāo)記。 即細(xì)胞學(xué)鑒定， 通過對染色體的數(shù)目和形態(tài)特征觀察、 染色體帶型和 核型分析以及減數(shù)分裂染色體配對行為的觀察， 來檢測外源基因。 具 體包括：雜種細(xì)胞學(xué)、核型及核型分析和染色體分帶等。該檢測

37、是最 經(jīng)典的方法，但工作量大，費(fèi)人才。 （3）生化標(biāo)記。是利用電泳等技 術(shù)對生物大分子，如蛋白質(zhì)、酶等進(jìn)行鑒定。特定的基因型決定了蛋 白質(zhì)的特定組成，因此，不同種、屬所特有的蛋白質(zhì)組成能夠反映出 該種、屬的基因型。具體包括：貯藏蛋白分析法、同工酶分析法等。該檢測設(shè)備簡單，試劑價(jià)格低廉，但標(biāo)記數(shù)目有限。 (4)分子標(biāo)記。是以DNA多態(tài)性與性狀間的緊密連鎖關(guān)系為基礎(chǔ)的遺傳標(biāo)記， 能夠穩(wěn) 定遺傳，且遺傳方式比較簡單，是性狀基因的真實(shí)反映，能在不同發(fā) 育階段對不同組織DNA進(jìn)行檢測分析。具體包括：RFLP技術(shù)、RAPD 技術(shù)、 FISH 技術(shù)等。該檢測結(jié)果可靠，但儀器、試劑都較昂貴，其 利用受到一定的

38、限制。 【以上四種標(biāo)記方法是檢測外源基因重要的遺 傳標(biāo)記形式。各種遺傳標(biāo)記形式都有其局限性，在檢測外源基因時(shí)， 可根據(jù)研究條件、 研究目的及研究對象， 合理地選擇相應(yīng)的檢測方法。 在實(shí)際應(yīng)用中，常常將幾種標(biāo)記結(jié)合起來使用，其結(jié)果相互印證，提 高了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。 】19. 新興的溫氏集團(tuán)公司為了發(fā)展奶牛的養(yǎng)殖事業(yè)，計(jì)劃從新西蘭進(jìn) 口 200 頭奶牛，請從疫程序動(dòng)物檢的角度設(shè)想， 分析該公司需要辦的 手續(xù)和必須獲得的單證是什么？答： (1) 檢疫許可，領(lǐng)取單證：引進(jìn)單位提供有關(guān)證明和說明材料后， 到當(dāng)?shù)乜诎秳?dòng)植物檢疫機(jī)關(guān)領(lǐng)取許可證申請表； 報(bào)請批準(zhǔn)： 引進(jìn)單位 填寫申請表后報(bào)國家動(dòng)植物檢疫機(jī)關(guān)審批； 批準(zhǔn)輸入國家動(dòng)植物檢疫 機(jī)關(guān)根據(jù)申請和待批物進(jìn)境后的特殊需