無公害冬茄子栽培技術

1、無公害秋無公害秋冬冬茄子茄子栽栽培技術培技術 茄子(eggpplant)，茄科(solanaceae)茄屬以漿果為產品的一年生草本植物，熱帶多年生。學名solanum melongena l.,古名伽、落蘇、酪酥、昆侖瓜、小菰、紫膨亨。染色體數(shù)2n=2x=24。食用幼果。每100g嫩果含水量93-94g，碳水化合物3.1g，蛋白質2.3g，還含有少量特殊苦味物質茄堿工甙m(c31h51no12)，純品白色結晶狀，有降低膽固醇，增強肝臟生理功能的效應。一、品種的選擇一、品種的選擇二、育苗及定植時間的確定二、育苗及定植時間的確定三、定植前的準備三、定植前的準備四、定植四、定植五、定植后的管理技術五

2、、定植后的管理技術一、品種的選擇一、品種的選擇 秋冬季節(jié)溫度低，光照弱，不利于蔬菜作物的生長，這一茬也通常被稱為“反季節(jié)蔬菜生產”。進行反季節(jié)生產時，投入成本較高，需要有較高的產出，所以選擇高產優(yōu)質反季節(jié)栽培品種顯的尤為重要。秋冬茬設施栽培品種要求特點：秋冬茬設施栽培品種要求特點： a、耐低溫 b、耐弱光 c、抗病性強 d、連續(xù)坐果能力強 e、產量高二、育苗及定植時間的確定二、育苗及定植時間的確定1 1、定植時間的確定、定植時間的確定 要做到“地等苗”，而不是“苗等地”。 秋冬茬茄子北方日光溫室定植時間一般在8月中旬，南方塑料大棚在9月下旬到10月上中旬進行定植。2 2、茄子育苗、茄子育苗 以

3、工廠化穴盤育苗為主，培育壯苗。北方一般在7月上中旬開始育苗，南方則在8月下旬-9月上旬開始育苗，這一時期內溫度較高，需要采取一定的措施防止苗子徒長。茄子苗壯苗指標：茄子苗壯苗指標：7272孔穴盤：孔穴盤： 日歷苗齡-30d；生理苗齡-4片真葉，苗高18-20cm；子葉健全，無病蟲害。5050孔穴盤：孔穴盤： 日歷苗齡-35天；生理苗齡-5片真葉，苗高15-18cm；子葉健全，無病蟲害。三、定植前的準備三、定植前的準備1 1、清潔田園、清潔田園 秋冬茬茄子生長時間長，田內各種病蟲害發(fā)生危害時間相對較長，棚內病原基數(shù)較大。大部分的病原物存在茄子病殘體中越夏，因此清潔田園降低大棚內病原基數(shù)，是防病的

4、基礎。2 2、施肥、深翻、施肥、深翻 定植前35天左右，將糞肥均勻撒入棚室中（畝用6000-8000kg純雞糞或腐熟的15-20方秸稈雞糞），深翻2遍，深度30cm以上。3 3、土壤消毒、土壤消毒- -高溫悶棚高溫悶棚 將土壤消毒藥劑如：溴甲烷、威百畝、石灰氮等隨水灌入棚中，覆蓋地膜，關閉風口，提高棚溫，進行悶棚。悶棚時間不少于15天。通過高溫悶棚，可有效降低棚內病蟲害基數(shù)，還可使有機肥充分腐熟。4 4、悶棚后通風、悶棚后通風 定植前15天左右揭掉地膜，打開風口，放出有害氣體， 悶棚后一定要進行徹底通風，通過翻地澆水等措施使悶棚所使用的藥劑揮發(fā)干凈，對定植后的幼苗產生危害。5 5、整地起壟或做

5、畦、整地起壟或做畦 定植前按照，大行8080cm做高壟，壟高25-30cm。起壟之前在定植溝內畝施復合肥100-200kg，生物菌肥50kg，微肥50kg充分與土壤攪拌均勻，然后起壟。 高平畦：畦高2030cm，畦面寬80cm，間距80cm，定植后自然形成70-90cm的大小行。6 6、設置防蟲網、設置防蟲網 定植前在封口處安裝60目防蟲網。通過高溫悶棚，有效的降低了設施內蟲口基數(shù)，設置防蟲網后，能有效的避免定植后蟲害的爆發(fā)。四、定植四、定植定植時間：定植時間：最好選擇在晴天上午或者多云天氣定植。株距：株距：40-40-45cm，1800-2000株/畝。定植前處理：定植前處理： 定植前使用百

6、菌清800倍液+阿維菌素1500倍液，葉面噴霧，預防病蟲害，定植穴內可撒施生物菌肥，預防死苗。 定植后及時澆定植水，防治過度萎蔫。定植示意圖：定植示意圖：壟栽示意圖：壟栽示意圖： 優(yōu)點：優(yōu)點：高壟栽培操作簡單，有效的改善了植株根部生長環(huán)境，便于施肥，且對肥料溶解度要求低，方便沖施有機肥等含有大顆粒的肥料，成本較低。 缺點：缺點：用水量相對較大，空氣濕度不容易控制；沙質土壤坍塌嚴重，不利于澆水。優(yōu)點：優(yōu)點： 做畦操作簡單，澆水方便，用水量能得到有效控制，便于控制溫室內空氣相對濕度，節(jié)省人工。植株根部擴展空間較大。缺點：缺點： 使用肥料方式單一，無法隨水使用溶解性差的有機肥等。高平畦栽培示意圖：高

7、平畦栽培示意圖：嚴禁覆土過高，此種方嚴禁覆土過高，此種方式較容易發(fā)生莖基腐。式較容易發(fā)生莖基腐。定植時應注意：定植時應注意：適當平坨定植，可有效適當平坨定植，可有效避免莖基腐病的發(fā)生。避免莖基腐病的發(fā)生。五、定植后的管理技術五、定植后的管理技術1 1、緩苗期的管理、緩苗期的管理 秋冬茬北方定植期一般在8月-9月，這一時期內溫度較高，應注意定植水、緩苗水的及時澆灌。 定植后7-10天溫度一般控制在30-32。定植后及時灌根防?。憾ㄖ埠蠹皶r灌根防?。?50%多菌靈與75%甲基托布津按11或用58%甲霜靈錳鋅加50%異菌脲按21拌土施入定植穴內，或者稀釋600倍灌根，（每穴用藥量0.3g左右，最大不

8、能超過0.5g），以預防猝倒病、莖基腐和立枯病的發(fā)生。 也可以使用雙菌霉素（枯草芽孢桿菌和木霉菌）或者其他生物菌劑灌根，預防黃萎病。2、緩苗后的管理、緩苗后的管理 緩苗后，溫度白天26-30，夜間18-15；緩苗后至采收前應進行蹲苗，避免水肥過量造成徒長，并及時進行中耕（采用先定植后覆膜方式下進行）。注意事項：注意事項：（1）蹲苗要適當（2）底肥充足（3）蹲苗過度，高溫干旱容易造成病毒病的發(fā)生。 3 3、開花結果期的管理、開花結果期的管理 白天應保持在25-28，夜間15-16；從定植到茄子上市，一般需要35天左右；門茄“瞪眼” 之前，適當控水， “瞪眼”之后，應及時澆水、追肥，首次追肥量不易

9、過大，以鉀肥為主。 門茄及早采收，避免影響植株的生長，對后期坐果產生影響。1）及時整枝定桿，主干方向與操作行平行。2）二分叉以下側枝及時打掉，老葉病葉應及時摘除。3）年前主桿結果為主，側枝留1片葉打頭 肥水管理：肥水管理： 茄子結果后要及時澆水，且每次澆水都要沖肥，以鉀肥為主，間隔時間為10-15天，冬季可延長至20天左右，具體情況視墑情而定。（畝用量12-7-40的鉀寶20-25kg） 嚴冬沖肥不能沖施復合肥，要沖施氨基酸、腐殖酸或海藻酸類肥料（畝用量黃腐酸鉀20-30kg）。以保護根部不受損傷，減少來年死棵現(xiàn)象的發(fā)生。留桿方法是：留桿方法是： 門茄坐住后，將下部老葉片摘除，待對茄形成后剪去向外的兩個側枝，形成雙桿，對茄以下側枝全部打掉， 茄子霜霉病茄子霜霉病 主要危害葉片 葉斑