熔化和凝固 (2)

1、熔化和凝固教學(xué)目標(biāo)：1、知識與技能 了解熔化、凝固的含義，知道熔化和凝固現(xiàn)象 了解晶體和非晶體的區(qū)別 了解熔化曲線和凝固曲線的物理意義 會查熔點表 通過實驗培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、歸納總結(jié)的能力 能利用熔化和凝固的知識解釋簡單現(xiàn)象，解決簡單問題，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題能力及理論聯(lián)系實際能力。2、過程與方法 通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件，通過對比、了解有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法，通過探究活動，使學(xué)生進(jìn)一步感知圖像法研究物理量變化的優(yōu)點。3、情感、態(tài)度與價值觀 通過探究活動激發(fā)學(xué)生對自然現(xiàn)象的關(guān)心和樂于探索自然現(xiàn)象奧秘的情感。 通過熔化、凝固對人類

2、有利也有弊，對學(xué)生進(jìn)行辨證唯物主義教育。教學(xué)重、難點： “探究冰、松香的熔化特點”是本節(jié)的重點，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)分析、總結(jié)推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義是本節(jié)難點之一，了解晶體熔化要吸收熱量而溫度不變是又一難點。教學(xué)方法 實驗探究法、對比法、圖像法教具：鐵架臺、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、碎冰塊、松香、溫度計、蠟燭、冰棒、秒表教學(xué)過程1、復(fù)習(xí)提問 問題：(1)物質(zhì)存在哪三種狀態(tài)？ (2)回答汽化、液化的概念及吸、放熱情況？ (3)如何正確使用溫度計？2、熔化和凝固的概念 活動一 (1)將蠟燭點燃后傾斜一個角度放置在空火柴盒的上方，你能觀察到什么現(xiàn)象？學(xué)生操作實驗，回答觀察到的現(xiàn)象：蠟燭逐漸變成

3、燭油往下滴，滴入空火柴盒、冷卻后變成了蠟塊。 (2)將冰棒放在空燒杯中，過一會兒，你能發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 學(xué)生操作實驗，發(fā)現(xiàn)燒杯中只剩下半杯糖水。這些現(xiàn)象可以說明物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？學(xué)生回答結(jié)論： 物質(zhì)從 態(tài)變?yōu)?態(tài)的現(xiàn)象叫熔化 物質(zhì)從 態(tài)變?yōu)?態(tài)的現(xiàn)象叫凝固 學(xué)生完成結(jié)論的填空，師板書課題：§2.3 熔化和凝固舉例鞏固 (1)師介紹長江源頭是谷拉丹冬雪山的冰雪熔化形成的等事例 (2)學(xué)生列舉日常生產(chǎn)、生活中的熔化和凝固現(xiàn)象3、探究冰、松香熔化的特點 投影：活動二 提出問題 冰和松香在什么溫度下開始熔化？在熔化過程中，溫度如何變化？猜想與假設(shè) (1)冰熔化 一定的溫度，松香熔化

4、一定的溫度？有/沒有 (2)冰熔化時溫度 ，松香熔化時溫度 (升高/降低/不變)設(shè)計實驗 為了檢驗?zāi)愕牟孪肱c假設(shè)，你需要哪些器材？請同學(xué)們結(jié)合教材39頁內(nèi)容設(shè)計出合理的實驗步驟，同組之間討論一下。 學(xué)生討論后回答所需的實驗器材，教師點撥指導(dǎo)學(xué)生回答實驗步驟： 1、如圖2-28(b)把松香碾碎后放入燒杯中，在松香中插入溫度計，記下這時溫度計的示數(shù)，用酒精燈加熱，每隔0.5min記錄一下溫度計的示數(shù)，同時觀察松香狀態(tài)的變化，直到松香全部熔化后5min為止。 2、如圖2-28(a)把碎冰塊放入燒杯中，在冰塊中插入溫度計，記下溫度計的示數(shù)，用酒精燈加熱，每隔0.5min記錄一下溫度計的示數(shù)，同時注意觀

5、察燒杯中冰的狀態(tài)的變化，直到冰熔化后5min為止。進(jìn)行實驗和收集數(shù)據(jù) 教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗分工，一位學(xué)生看時間，一位學(xué)生讀溫度計的示數(shù)，一位學(xué)生觀察物質(zhì)狀態(tài)，并把實驗結(jié)果及時填入表格中。教師巡回指導(dǎo)，控制實驗時間。分析與論證 實驗結(jié)束后，教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗數(shù)據(jù)在圖2-29和圖2-30中分別畫出冰、松香熔化時溫度隨時間變化的曲線。教師將幾組學(xué)生的實驗數(shù)據(jù)及圖像投影，分析不同線段中冰和松香是吸熱還是放熱？溫度如何變化？處于什么狀態(tài)？完成填空： (1)松香加熱后，發(fā)現(xiàn) ；在松香熔化過程中，溫度 。 (2)當(dāng)溫度低于0時，可以發(fā)現(xiàn)冰 。(有、沒有)熔化；當(dāng)溫度達(dá)到0時，發(fā)現(xiàn) ；冰在熔化過程中，溫度

6、。 (3)冰和松香在熔化過程中 。（吸熱、放熱） 教師在實驗結(jié)論的基礎(chǔ)上，講解： (1)晶體、非晶體、熔點的概念 (2)常見的晶體、非晶體活動三 學(xué)生查看晶體熔點表，討論并回答如下問題： (1)哪種晶體熔點最高？熔點是多少？ (2)哪種最低？最低是多少？ (3)能否用鋁鍋來熔化鐵？交流與合作 (1)晶體與非晶體在熔化過程中的相同點和不同點，列表加以對比。 (2)晶體熔化的條件有哪些？ (3)你的實驗結(jié)果如有偏差，你能分析出其中的原因嗎？4、晶體和非晶體凝固時的特點。活動四發(fā)現(xiàn)并提出新問題 冰和松香在凝固時又有什么特點呢？教師指導(dǎo)學(xué)生與熔化過程類比，思考討論作圖推理出(1)晶體和非晶體凝固時的特點。(2)晶體和非晶體凝固時的相同點與不同點。(3)熔融狀態(tài)的晶體凝固的條件。活動五：5、熔化凝固的應(yīng)用 (1)指導(dǎo)學(xué)生閱讀圖2-31至圖2-34，回答熔化、凝固的應(yīng)用 (2)學(xué)生列舉熔化、凝固在日常生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，如秦王的水晶宮；在我國寒冷的北方，為防止冬天地窖里的蔬菜被凍壞，常在地窖內(nèi)放幾桶水等。 (3)討論熔化、凝固對我們產(chǎn)生的不利影響，應(yīng)如何避免？6、小結(jié)與反思教師指導(dǎo)學(xué)生對科學(xué)探究的學(xué)習(xí)方法及各知識點進(jìn)行小結(jié)，反思學(xué)習(xí)過程，交流學(xué)習(xí)體會，對存在的疑難問題合作解決。板書： §2.3 熔化和凝固 定義：物