數(shù)款寶寶長(zhǎng)高食譜推薦

1、數(shù)款寶寶長(zhǎng)高食譜推薦一、蝦皮碎菜蛋羹原料：蝦皮5 克、小白菜50 克、雞蛋 1 個(gè)、調(diào)味品等。制法：1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5 分鐘。營(yíng)養(yǎng)小秘密：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹，至少能滿足 6 個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的 10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。二、汆肝肉小丸子原料：雞肝、雞肉各 20 克、南瓜 50 克

2、、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末、鹽等。制法：1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;2、加鹽、蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌;3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開(kāi)后，下入肉丸，浮起即熟。營(yíng)養(yǎng)小秘密：一個(gè)一個(gè)富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子，會(huì)讓寶寶長(zhǎng)得更茁壯。盡管是動(dòng)物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般 10 個(gè)月以上的寶寶都可以順利地接受它。三、黃芪豬肝湯原料：黃芪 30 克，五味子 3 克，新鮮豬肝 50 克，新鮮豬腿骨 500 克。制法：1、先將豬肝用清水洗凈，切成片;2、豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1 小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣;3、將

3、豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時(shí)吃豬肝喝湯。營(yíng)養(yǎng)小秘密：每 100 克豬肝中含有蛋白質(zhì) 21 克、鈣 11 毫克、磷 270 毫克，以及多種維生素。 豬腿骨也含有鈣、 磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。四、雞肝蛋皮粥原料：新鮮雞肝50 克，新鮮雞蛋一個(gè)，大米100 克。制法：1、先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開(kāi)花時(shí)為度;2、然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用;3、雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠， 待溫，加味料調(diào)味食用。每天 2-3 次。營(yíng)養(yǎng)小秘密：每 100 克雞肝中含蛋白質(zhì) 18 克、鈣 21 毫克、磷 26