供應(yīng)鏈整體流程實用教案

1、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展供應(yīng)鏈管理的發(fā)展過程，大致(dzh)分為三個階段：1、早期的觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個內(nèi)部過程 2、后來供應(yīng)鏈的概念注意了與其他企業(yè)的聯(lián)系 3、最近供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系。第1頁/共45頁第一頁，共46頁。供應(yīng)鏈管理的應(yīng)用供應(yīng)鏈管理(SCM)應(yīng)用是在企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它把公司(n s)的制造過程、庫存系統(tǒng)和供應(yīng)商產(chǎn)生的數(shù)據(jù)合并在一起，從一個統(tǒng)一的視角展示產(chǎn)品建造過程的各種影響因素。1.供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個領(lǐng)域：供應(yīng)、計劃、物流、需求。

2、2.職能領(lǐng)域主要包括產(chǎn)品工程、產(chǎn)品技術(shù)保證、采購、生產(chǎn)控制、庫存控制、倉儲管理、分銷管理。3.輔助領(lǐng) 域主要包括客戶服務(wù)、制造、設(shè)計工程、會計核算、人力資源、市場營銷。第2頁/共45頁第二頁，共46頁。原材料供應(yīng)商原材料供應(yīng)商制造商制造商分銷商分銷商最終最終(zu zhn)顧客顧客信息流物流中心物流中心(zhngxn)信息流實物(shw)流、信息流、資金流信息流信息流 供應(yīng)鏈管理通過對供應(yīng)鏈端到端的整體管理，供應(yīng)鏈管理通過對供應(yīng)鏈端到端的整體管理，為客戶提供更好的服務(wù)，創(chuàng)造更多的價值。為客戶提供更好的服務(wù)，創(chuàng)造更多的價值。第3頁/共45頁第三頁，共46頁。設(shè)施(shsh)、物流、合作供應(yīng)商選擇

3、渠道優(yōu)化物料管理生產(chǎn)策略供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程決策支持信息(xnx)流動信息技術(shù)供應(yīng)鏈組織企業(yè)主體流程需求預(yù)測店鋪控制系統(tǒng)倉儲管理系統(tǒng)營銷管理系統(tǒng)制定供應(yīng)鏈策略 整合供應(yīng)鏈計劃供應(yīng)生產(chǎn)分銷零售消費者供應(yīng)鏈策略物料采購物流分銷管理客戶訂單管理提供產(chǎn)品、服務(wù)第4頁/共45頁第四頁，共46頁。供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容（1）供應(yīng)鏈管理（SCM)是使企業(yè)更好地采購制造產(chǎn)品和提供服務(wù)所需原材料、生產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)并將其遞送給客戶的藝術(shù)和科學(xué)的結(jié)合。供應(yīng)鏈管理包括五大基本內(nèi)容: 計劃：這是SCM的策略性部分。計劃是用來管理所有的資源，以滿足客戶對產(chǎn)品的需求。好的計劃是建立一系列的方法監(jiān)控供應(yīng)鏈，使它能夠有效、低成本地為顧客

4、遞送高質(zhì)量和高價值的產(chǎn)品或服務(wù)。 采購：選擇能為企業(yè)提供貨品和服務(wù)的供應(yīng)商，和供應(yīng)商建立一套定價、配送和付款流程，并創(chuàng)造方法監(jiān)控和改善(gishn)管理，并把供應(yīng)商提供貨品和服務(wù)的管理流程結(jié)合起來。第5頁/共45頁第五頁，共46頁。供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容（2） 倉儲及庫存管理：是指在物流過程中商品數(shù)量的管理。過去認(rèn)為倉庫里的商品多，表明企業(yè)發(fā)達(dá)、興隆，現(xiàn)在則認(rèn)為 零庫存是最好的庫存管理。庫存多，占用資金多，利息負(fù)擔(dān)加重。但是(dnsh)如果過份降低庫存，則會出現(xiàn)斷檔。配送：也稱為“物流”，是調(diào)整用戶的定單收據(jù)、建立倉庫網(wǎng)絡(luò)、派遞送人員提貨并送貨到顧客手中、建立貨品計價系統(tǒng)、接收付款。 銷售：通俗

5、的說就是賣東西。銷售就是介紹商品提供的利益，以滿足客戶特定需求的過程第6頁/共45頁第六頁，共46頁。計劃計劃(jhu)(jhu)管理管理第7頁/共45頁第七頁，共46頁。規(guī)劃取勝 企業(yè)生產(chǎn)計劃是企業(yè)經(jīng)營計劃的重要組成部分，它是依據(jù)市場調(diào)查和市場預(yù)測，然后再與銷售計劃協(xié)調(diào)后制定的。企業(yè)生產(chǎn)計劃具體規(guī)定著企業(yè)在年度內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、產(chǎn)量、質(zhì)量、產(chǎn)值(chnzh)和期限等一系列指標(biāo)。因此，編制好生產(chǎn)計劃是企業(yè)生產(chǎn)管理的一項重要工作，也是編制好企業(yè)其他各項計劃的重要依據(jù)。第8頁/共45頁第八頁，共46頁。主計劃在供應(yīng)鏈中的作用 主生產(chǎn)計劃是生產(chǎn)部門的工具，主生產(chǎn)計劃又是聯(lián)系市場銷售和生產(chǎn)制 造的橋梁

6、，使生產(chǎn)計劃和能力計劃符合銷售計劃要求的順序，并能適應(yīng)不斷變化的市場需求；同時，主生產(chǎn)計劃又能向銷售部門提供生產(chǎn)和庫存信息，提供可供銷售量的信息，作為同客戶洽商的依據(jù)，起了溝通內(nèi)外的作用。主生產(chǎn)計劃在計劃管理中起“龍頭”模塊作用，它決定了后續(xù)的所有計劃及制造行為的目標(biāo)。在短期內(nèi)作為物料需求計劃、零件生產(chǎn)計劃、訂貨優(yōu)先級和短期能力需求計劃的依據(jù)。在長期內(nèi)作為估計本廠生產(chǎn)能力、倉儲能力、技術(shù)人員、資金(zjn)等資源需求的依據(jù)。第9頁/共45頁第九頁，共46頁。企業(yè)(qy)計劃業(yè)務(wù)流程第10頁/共45頁第十頁，共46頁。企業(yè)計劃企業(yè)計劃(jhu)(jhu)、采購流程、采購流程流程制定生產(chǎn)計劃材料分

7、析送 貨訂 購請 購計算標(biāo)準(zhǔn)需求收 貨使用表單 執(zhí)行部門生產(chǎn)計劃表 計劃部門材料分析表 物控部門BOM、庫存報表材料需求清單 物控部門請購單 物控部門訂貨單 采購部門 送貨單 供應(yīng)商 收貨單 貨倉部門第11頁/共45頁第十一頁，共46頁。計劃的原則(yunz)（一）以銷定產(chǎn)、以產(chǎn)促銷（二）合理利用企業(yè)的生產(chǎn)能力（三）定性分析和定量分析相結(jié)合（四）要進(jìn)行綜合平衡（五）減少浪費（六）其它一些原則(yunz) 交貨期先后原則(yunz)、客戶分類原則(yunz)、產(chǎn)能平衡原則(yunz)、工藝流程原則(yunz)第12頁/共45頁第十二頁，共46頁。采購采購(cigu)(cigu)管理管理第13頁/

8、共45頁第十三頁，共46頁。采購采購(cigu)(cigu)管理流程圖管理流程圖第14頁/共45頁第十四頁，共46頁。采購管理采購管理(gunl)(gunl)功能功能客戶登記管理客戶情況管理* 交貨檢查入庫(退貨)* 批號管理訂單單價管理貨幣代碼管理匯率管理支付支付* 入庫(退貨)庫存* 批號管理* 存貨管理比對發(fā)票比對發(fā)票發(fā)票認(rèn)可發(fā)票認(rèn)可付付 款款 幫助企業(yè)快速并有效的處理采購申請、采購定單、尋/ /報價、采購入庫等業(yè)務(wù)流程。 為企業(yè)的報價管理、采購訂單、入庫等業(yè)務(wù)鏈接其它模塊，便于掌握(zhngw)(zhngw)當(dāng)前的進(jìn)行狀態(tài)，并支持綜合采購業(yè)務(wù)。第15頁/共45頁第十五頁，共46頁。支持

9、采購業(yè)務(wù)從計劃、訂單、收貨、質(zhì)檢、入庫、收票、到結(jié)算全過程的管理。通過與計劃的集成(j chn)，達(dá)到減少庫存積壓，保證供應(yīng)的目的。跟蹤采購訂單的業(yè)務(wù)狀態(tài)，對采購資金進(jìn)行全面的反映。提供電子商務(wù)接口（EDI、WEB、E_MAIL）。提供采購成本的構(gòu)成定義，支持對采購成本的多角度分析支持即時結(jié)算，多對多結(jié)算等處理模式。通過供應(yīng)商評估（事前），價格管理（過程），成本分析（事后）達(dá)到降低采購成本的目的。采購系統(tǒng)采購系統(tǒng)(xtng)(xtng)功能特點功能特點第16頁/共45頁第十六頁，共46頁。采購采購(cigu)(cigu)價格價格幫助(bngzh)采購價格管理人員制定采購價格政策，確定采購基準(zhǔn)價

10、格、采購價格與折扣，為采購業(yè)務(wù)的進(jìn)行提供采購價格數(shù)據(jù)支持。通過采購詢價報價比價，幫助(bngzh)采購人員選擇最佳供應(yīng)商和采購策略，有效地降低采購成本。進(jìn)行采購價格的分析，為采購成本的控制提供依據(jù)。支持采購詢價報價比價的電子商務(wù)B TO B 應(yīng)用。第17頁/共45頁第十七頁，共46頁。兩個層次：兩個層次： 經(jīng)營類采購計劃經(jīng)營類采購計劃可根據(jù)中長期生產(chǎn)經(jīng)營計劃生成可根據(jù)中長期生產(chǎn)經(jīng)營計劃生成(shn chn)，只考慮提前期，不考慮期初庫存，只考慮提前期，不考慮期初庫存提出采購資金預(yù)算，指導(dǎo)采購業(yè)務(wù)提出采購資金預(yù)算，指導(dǎo)采購業(yè)務(wù) 請購單請購單物料需求計劃物料需求計劃MRPDRP補貨建議補貨建議再訂

11、貨點補貨建議再訂貨點補貨建議其它需求其它需求采購計劃采購計劃第18頁/共45頁第十八頁，共46頁。信息要點：信息要點：貨源貨源供應(yīng)商供應(yīng)商多少錢多少錢價格價格(jig)何時訂貨何時訂貨訂貨時間訂貨時間何時收貨何時收貨計劃到貨日計劃到貨日何時付款何時付款收款協(xié)議收款協(xié)議貨物送到何處貨物送到何處收貨單位、倉庫收貨單位、倉庫控制點：控制點：價格價格(jig)控制控制最高庫存控制最高庫存控制供應(yīng)商評估供應(yīng)商評估采購采購(cigu)(cigu)訂單訂單第19頁/共45頁第十九頁，共46頁。供應(yīng)商管理供應(yīng)商管理(gunl)(gunl) 供應(yīng)商存貨對應(yīng)關(guān)系 供應(yīng)商歷史(lsh)交易查詢 供應(yīng)商凍結(jié) 供應(yīng)商評

12、估第20頁/共45頁第二十頁，共46頁。倉儲、存貨倉儲、存貨(cn hu)(cn hu)管理管理第21頁/共45頁第二十一頁，共46頁。倉儲倉儲(cngch)(cngch)、庫存管理、庫存管理 倉庫管理主要針對倉庫或庫房的布置，物料運輸和搬運以及(yj)存儲自動化等的管理；庫存管理的對象是庫存項目，即企業(yè)中的所有物料，包括原材料、零部件、在制品、半成品及產(chǎn)品，以及(yj)起輔助物料。第22頁/共45頁第二十二頁，共46頁。存貨存貨(cn hu)(cn hu)管理業(yè)務(wù)流程管理業(yè)務(wù)流程第23頁/共45頁第二十三頁，共46頁。庫存庫存(kcn)(kcn)管理業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)流向管理業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)流向第24頁/共4

13、5頁第二十四頁，共46頁。庫存庫存(kcn)(kcn)管理管理對絕大多數(shù)企業(yè)而言，庫存在企業(yè)資產(chǎn)中占很大比重，庫存也是進(jìn)行生產(chǎn)和銷售的物質(zhì)基礎(chǔ)。在保障正常(zhngchng)生產(chǎn)的同時，降低庫存占用資金，對企業(yè)的物流經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理都是一個挑戰(zhàn)；對于銷售而言，在確定客戶訂單時，了解庫存的現(xiàn)有量、可承諾量是非常重要的，這決定了一張訂單是否能按時按量按質(zhì)地完成，決定了客戶的滿意度，對采購而言，需要根據(jù)現(xiàn)時庫存量和最小庫存量來確定采購時間、采購數(shù)量，保證采購總成本最低。 第25頁/共45頁第二十五頁，共46頁。倉庫倉庫(cngk)(cngk)管理管理第26頁/共45頁第二十六頁，共46頁。庫存庫存(k

14、cn)ABC(kcn)ABC管理法管理法項目級別A 類庫存B 類庫存C 類庫存控制程序嚴(yán)格控制一般控制按總金額控制訂貨法 定期訂貨法定期或定量訂貨法定量訂貨法進(jìn)出記錄詳細(xì)記錄一般記錄簡單記錄存貨檢查頻度經(jīng)常檢查一般季度檢查安全庫存量低較大大量第27頁/共45頁第二十七頁，共46頁。配送(pi sn)管理第28頁/共45頁第二十八頁，共46頁。配送(pi sn)物流是一種活動，是一個過程。它是以物為主體，以運輸和儲存兩大功能為框架，適當(dāng)輔以包裝、裝卸搬運、流通加工和相應(yīng)的信息處理功能，有明確目標(biāo)的過程。與城市之間和物流據(jù)點之間的運輸相對而言，把面向城市內(nèi)和區(qū)域范圍內(nèi)需要者的運輸，稱為“配送(pi

15、 sn)” 配送(pi sn)是物流的縮影（運輸、流動加工、包裝、儲存、裝卸、 搬運，最終到達(dá)配送(pi sn)環(huán)節(jié)）第29頁/共45頁第二十九頁，共46頁。配送(pi sn)供應(yīng)商供應(yīng)商客客 戶戶Building 2Warehouse工廠(gngchng)A工廠(gngchng)B倉庫供 應(yīng) 需 求第30頁/共45頁第三十頁，共46頁。配送(pi sn)流程配送的一般流程如圖（但并不是(b shi)所有的配送者都按下述流程進(jìn)行）進(jìn)貨儲存分揀配貨分放配裝送達(dá)送貨配送的一般流程第31頁/共45頁第三十一頁，共46頁。配送(pi sn)內(nèi)容 配送包括以下幾種活動：收集(shuj)信息（包括收集(s

16、huj)市場供求及價格信息）、確定客戶并了解和掌握客戶的要求（包括所需貨物的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、送貨時間、送達(dá)地點等等要示），以此作為配送的依據(jù)。-上海伊利備貨（包括組織貨源和理貨。其中分揀貨物和配裝貨物等理貨操作是許多產(chǎn)品配送不可缺少的內(nèi)容）。運送貨物：這是構(gòu)成配送的一個重要因素，也是配送的最終環(huán)節(jié)。通常在送貨之前，先要對送貨工具（即運輸工具）、送貨路線和運輸方式等進(jìn)行選擇，以此優(yōu)化運輸。第32頁/共45頁第三十二頁，共46頁。配送(pi sn)管理（1）車隊管理：車輛(chling)基本信息、車輛(chling)裝運信息（2）運輸計劃管理：運輸計劃根據(jù)銷售訂單生成、組織運輸方式（自運、

17、第三方承運）、評估裝運能力（3）裝運單管理：l 裝運單由運輸計劃所生成的出庫單生成l 裝運單指定車輛(chling)、司機l 在裝運單中輸入運輸費用信息（若自運則為代墊費用）l 裝運單客戶簽收回執(zhí)（4） 裝運臺賬與統(tǒng)計l 裝運臺賬包含客戶、存貨編號、送貨數(shù)量、途損數(shù)量、客戶簽收數(shù)量、車號、司機等信息l 若運輸由第三方承運，運輸臺賬可用于與第三方運輸商對賬、結(jié)算l 運輸計劃執(zhí)行情況統(tǒng)計l 運輸費用統(tǒng)計第33頁/共45頁第三十三頁，共46頁。配送(pi sn)合理化u訂貨、發(fā)貨的效率化u商品檢驗的效率化u配送(pi sn)中心內(nèi)保管、裝卸作業(yè)的效率化u場所管理u備貨作業(yè)的效率化u分揀作業(yè)的效率化第

18、34頁/共45頁第三十四頁，共46頁。銷售(xioshu)管理第35頁/共45頁第三十五頁，共46頁。銷售管理(gunl)流程第36頁/共45頁第三十六頁，共46頁。標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)(biozhn)(biozhn)訂單流程訂單流程標(biāo)準(zhǔn)訂單周期標(biāo)準(zhǔn)訂單周期第37頁/共45頁第三十七頁，共46頁?？蛻粲唵翁幚砜蛻粲唵翁幚?chl)(chl)流程流程銷售倉庫客戶(k h)(k h) 1. 1.定單(dngdn)(dngdn)請求6.6.簽收7.7.簽收后提貨單5.5.出庫單4.4.提貨單 2. 2.待審核定單 3. 3. 已審核定單財務(wù)第38頁/共45頁第三十八頁，共46頁。銷售銷售(xioshu)(xio

19、shu)系統(tǒng)特點系統(tǒng)特點及時準(zhǔn)確地描述企業(yè)的銷售業(yè)務(wù)理順企業(yè)的銷售流程，減少重復(fù)環(huán)節(jié)建立多層次控制機制，體現(xiàn)企業(yè)銷售思維充分體現(xiàn)電子商務(wù)的應(yīng)用，滿足企業(yè)多種銷售模式(msh)提供靈活的操作方式，簡少應(yīng)用層的工作量提供詳細(xì)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，便于管理層對具體業(yè)務(wù)的管理制定明確的銷售計劃，并對銷售計劃的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤，強化對銷售結(jié)果的統(tǒng)計分析，向決策層提供數(shù)據(jù)支持總之，建立事前計劃、事中控制、事后分析的企業(yè)管理機制，其核心就是幫助企業(yè)完善管理第39頁/共45頁第三十九頁，共46頁。銷售銷售(xioshu)(xioshu)計劃計劃銷售計劃及預(yù)測系統(tǒng)是整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)的重要組成部分，也是整個ERP系統(tǒng)的起點。

20、銷售計劃與預(yù)測的精確性決定了生產(chǎn)制造(zhzo)系統(tǒng)中的生產(chǎn)計劃和供應(yīng)鏈系統(tǒng)中采購計劃的準(zhǔn)確程度，對企業(yè)降低成本、提高經(jīng)營效益具有重要意義銷售預(yù)測是指根據(jù)以往的銷售情況以及使用系統(tǒng)內(nèi)部內(nèi)置或用戶自定義的銷售預(yù)測模型獲得的對未來銷售情況的預(yù)測。銷售預(yù)測可以直接生成同類型的銷售計劃。銷售計劃是指企業(yè)根據(jù)歷史銷售記錄和已有的銷售合同，綜合考慮企業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)實的市場情況制定的針對部門、人員的關(guān)于任何時間范圍的銷售指標(biāo)（數(shù)量或金額），企業(yè)以此為龍頭指定相應(yīng)的生產(chǎn)作業(yè)計劃、采購計劃、資金籌措計劃以及相應(yīng)的其他計劃。 銷售計劃的主要內(nèi)容：銷售計劃、銷售預(yù)測、計劃模擬第40頁/共45頁第四十頁，共46頁。銷售銷售(xioshu)(xioshu)訂單訂單銷售訂單定義：銷售訂單是企業(yè)與客戶之間簽訂的一種銷售協(xié)議(xiy)，銷售訂單實現(xiàn)企業(yè)與客戶之間的溝通，實現(xiàn)客戶對企業(yè)待售貨物的一種請求，同時也是企業(yè)對客戶的一種銷售承諾；是銷售管理系統(tǒng)實質(zhì)性功能的第一步，它上接銷售合同，并向下傳遞至銷售發(fā)貨。通過訂單信息的維護(hù)與管理，實現(xiàn)企業(yè)對銷售的計劃性控制，使企業(yè)的銷售活動、生產(chǎn)活動、采購活動處于有序、流暢、高效的狀態(tài)銷售訂單功能：接收對方訂