細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)

1、2021/8/1412021/8/142一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng) 細(xì)胞是一個充滿活力的細(xì)胞是一個充滿活力的開放性系統(tǒng)開放性系統(tǒng)。生活的細(xì)胞能與外界環(huán)境進(jìn)行生活的細(xì)胞能與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交物質(zhì)交換、能量轉(zhuǎn)換和信息交流。換、能量轉(zhuǎn)換和信息交流。 細(xì)胞壁細(xì)胞壁和和細(xì)胞膜細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能決定了的結(jié)構(gòu)和功能決定了細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)。細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)。2021/8/143細(xì)胞壁的全透性細(xì)胞壁的全透性一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/144細(xì)胞壁的全透性細(xì)胞壁的全透性一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021

2、/8/145一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分一、制備細(xì)胞膜一、制備細(xì)胞膜 2021/8/146 請從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜請從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說明理由的細(xì)胞，并說明理由哺乳動物成哺乳動物成熟的紅細(xì)胞熟的紅細(xì)胞高等動物細(xì)胞高等動物細(xì)胞高等植物細(xì)胞高等植物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)菌哺乳動物成熟紅細(xì)胞哺乳動物成熟紅細(xì)胞原因原因：哺乳動物成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和哺乳動物成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器！眾多的細(xì)胞器！2021/8/147思考思考：如何從混合液中分離出純?nèi)绾螐幕旌弦褐蟹蛛x出純度較高的細(xì)胞膜？度較高的細(xì)胞膜？ 2021/8/1

3、48細(xì)胞膜的主要成分脂質(zhì)脂質(zhì) 大約占大約占50% （磷脂最豐富（磷脂最豐富,動物動物細(xì)胞中還含有少量的膽固醇）細(xì)胞中還含有少量的膽固醇）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 大約占大約占40% 糖類糖類 大約占大約占2%10%（細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度和（細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度和蛋白質(zhì)種類數(shù)量蛋白質(zhì)種類數(shù)量有關(guān)）有關(guān)）2021/8/149細(xì)胞膜有什么功能？細(xì)胞膜有什么功能？2021/8/14102021/8/14112021/8/14122021/8/1413功能功能3 3：傳遞信息的功能：傳遞信息的功能2021/8/1414受體受體物質(zhì)傳遞物質(zhì)傳遞2021/8/1415接觸傳遞接觸傳遞發(fā)出信號的細(xì)胞發(fā)出信號的細(xì)胞 靶細(xì)胞靶細(xì)

4、胞 與膜結(jié)合的信號分子與膜結(jié)合的信號分子2021/8/1416通道傳遞通道傳遞胞間連絲胞間連絲2021/8/1417一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1418一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1419一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟裝置裝置A A裝置裝置B B實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象蒸餾水顏色蒸餾水顏色長頸漏斗液面長頸漏斗液面結(jié)果分析結(jié)果分析變藍(lán)變藍(lán)不變色不變色液面下降液面下降液面上升液面上升漏斗中的漏斗中的Cu2+經(jīng)擴(kuò)經(jīng)擴(kuò)散作用進(jìn)入散作用進(jìn)入燒杯中燒杯中紅墨水中的染料分紅墨水中的染料分子不能經(jīng)過

5、擴(kuò)散作子不能經(jīng)過擴(kuò)散作用進(jìn)入燒杯中，水用進(jìn)入燒杯中，水分子進(jìn)入漏斗中，分子進(jìn)入漏斗中，液面上升。液面上升。2021/8/1420細(xì)胞膜的選擇透過性細(xì)胞膜的選擇透過性一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1421細(xì)胞膜的選擇透過性細(xì)胞膜的選擇透過性一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1422滲透現(xiàn)象示意圖滲透現(xiàn)象示意圖一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1423 滲透作用發(fā)生的原理滲透作用發(fā)生的原理 由由低濃度低濃度溶液向溶液向高濃度高濃度溶液擴(kuò)散（由低到高）溶液擴(kuò)散（由低到高） 當(dāng)溶液濃度AB時，水分

6、子通過半透膜由B-A的水分子數(shù)多于由A-B的分子數(shù)；當(dāng)溶液濃度AB時，水分子通過半透膜由B-A的水分子數(shù)少于于由A-B的分子數(shù)；當(dāng)溶液濃度AB時，水分子的移動處于動態(tài)平衡狀態(tài)。2021/8/1424外界溶液濃外界溶液濃度度 細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞質(zhì)濃度 小于小于 大于大于 等于等于細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮細(xì)胞失水皺縮保持原狀態(tài)保持原狀態(tài)一一 細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/14251、以下發(fā)生了滲透作用的是、以下發(fā)生了滲透作用的是_.A.煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中煮熟的馬鈴

7、薯?xiàng)l放入水中 B.把干種子放在清水中把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟放在鹽水中的蘿卜變軟D練習(xí)2021/8/14262、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗燒苗”。其原因是（。其原因是（ ）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B2021/8/1427細(xì)胞膜的選擇透過性細(xì)胞膜的選擇透過性一一 細(xì)胞是一個開放的生命系

8、統(tǒng)細(xì)胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1428 細(xì)胞膜和其他生物膜都是細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。選擇透過性膜。 選擇透光性膜選擇透光性膜可以讓水分子自由通過，一可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。子、小分子和大分子則不能通過。2021/8/1429想一想：想一想：為什么你洗莧菜的時候水不變紅，煮熟了湯卻紅為什么你洗莧菜的時候水不變紅，煮熟了湯卻紅了？了？2021/8/1430植物細(xì)胞的吸水和失水植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞膜細(xì)胞膜液泡膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)液泡（內(nèi)有細(xì)胞液）液泡（內(nèi)有細(xì)胞液）細(xì)胞核細(xì)

9、胞核細(xì)胞壁細(xì)胞壁 原生質(zhì)層原生質(zhì)層（半透膜）（半透膜）（全透性，伸縮性?。ㄈ感?，伸縮性小）成熟的植物細(xì)胞成熟的植物細(xì)胞2021/8/1431 (2)(2)滴加蔗糖溶液和清水時，必須在實(shí)驗(yàn)桌上進(jìn)行，滴加蔗糖溶液和清水時，必須在實(shí)驗(yàn)桌上進(jìn)行， 不能在顯微鏡的載物臺上進(jìn)行。不能在顯微鏡的載物臺上進(jìn)行。(1)(1)實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是實(shí)驗(yàn)材料的選擇，必須選擇有實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是實(shí)驗(yàn)材料的選擇，必須選擇有 大液泡并有顏色的植物細(xì)胞，便于在顯微鏡下觀大液泡并有顏色的植物細(xì)胞，便于在顯微鏡下觀 察現(xiàn)象。察現(xiàn)象。(3)(3)本實(shí)驗(yàn)所用的方法為引流法，采用了自身對照。本實(shí)驗(yàn)所用的方法為引流法，采用了自身對照。20

10、21/8/1432植物細(xì)胞的吸水和失水植物細(xì)胞的吸水和失水2021/8/14332021/8/14342021/8/1435（1 1）原因）原因原生質(zhì)層具半透性且其伸縮性比原生質(zhì)層具半透性且其伸縮性比細(xì)胞壁大細(xì)胞壁大內(nèi)因：內(nèi)因：外因：外因：外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度（2 2）表現(xiàn)）表現(xiàn)植物細(xì)胞由堅(jiān)挺植物細(xì)胞由堅(jiān)挺萎蔫萎蔫宏觀：宏觀：微觀：微觀： 質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離液泡體積（大液泡體積（大?。┬。┘?xì)胞液顏色（淺細(xì)胞液顏色（淺深深）原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離2021/8/1436(4)(4)當(dāng)以植物細(xì)胞可吸收的物質(zhì)作溶質(zhì)當(dāng)以植物細(xì)胞可吸收的物質(zhì)作溶質(zhì)( (如甘

11、油、尿如甘油、尿素、素、KNO3KNO3、乙二醇等、乙二醇等) )時，可出現(xiàn)質(zhì)壁分離及自動復(fù)時，可出現(xiàn)質(zhì)壁分離及自動復(fù)原現(xiàn)象。原現(xiàn)象。 (3)(3)本實(shí)驗(yàn)選用本實(shí)驗(yàn)選用0.3 g/mL0.3 g/mL的蔗糖溶液的蔗糖溶液( (此濃度下既明此濃度下既明 顯出現(xiàn)質(zhì)壁分離，又不致殺死細(xì)胞顯出現(xiàn)質(zhì)壁分離，又不致殺死細(xì)胞) )。鹽酸、酒鹽酸、酒 精、醋酸等溶液能殺死細(xì)胞，不適于做質(zhì)壁分離精、醋酸等溶液能殺死細(xì)胞，不適于做質(zhì)壁分離 的溶液。的溶液。 2021/8/1437 將紫色洋蔥表皮細(xì)胞放入一定濃度硝酸鉀溶液將紫色洋蔥表皮細(xì)胞放入一定濃度硝酸鉀溶液 中，在顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)開始液泡顏色逐漸變中，在顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)開始液泡顏色逐漸變 深，后來又逐漸變淺，能夠反映細(xì)胞液含水量深，后來又逐漸變淺，能夠反映細(xì)胞液含水量 隨時間變化的圖是隨時間變化的圖是 ( )( )C2021/8/1438證明成熟植物細(xì)胞發(fā)生滲