中醫(yī)飲食網(wǎng)絡(luò)作業(yè)

1、中醫(yī)飲食調(diào)護網(wǎng)絡(luò)作業(yè)3A型題：* 1. 枇杷可用于的食療。 1分 A.脾虛滑瀉B.胃寒嘔吐C.風(fēng)寒咳嗽D.肺虛喘嗽E.肺熱咳痰 * 2. 溫補脾腎陽氣，又能理氣利水的食物是： 1分 A.豬肉B.狗肉C.牛肉D.羊肉E.雞肉 * 3. 花生霉變有作用，不宜食。 1分 A.致畸B.抑制神經(jīng)中樞C.致癌D.老化皮膚E.增加膽固醇 * 4. 能制取蠔油的是： 1分 A.干貝B.淡菜C.牡蠣D.蛤蜊E.田螺 * 5. 蜂蜜不適宜于（ ）食用。 1分 A.高血壓患者B.腸滑泄瀉者C.神經(jīng)衰弱者D.胃炎患者E.肝炎病人 * 6. 鹿肉患者不宜食。 1分 A.陰虛有熱B.產(chǎn)后無乳C.陽痿D.氣血虧虛E.腰酸畏

2、寒 * 7. 下列敘述正確的是： 1分 A.牛奶比羊奶富于脂肪及蛋白質(zhì)B.羊奶入心、脾經(jīng)C.痰濕積飲者宜服羊奶D.羊奶性味甘溫E.牛奶可生津潤腸 * 8. 下列關(guān)于牛奶的論述哪項是錯誤的： 1分 A.脾胃虛寒作瀉者慎用B.含有酪蛋白C.牛乳的脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯D.不含膽固醇E.牛奶具有預(yù)防胃癌的效能 * 9. 下列哪一項不是鱉的異名： 1分 A.黑魚B.甲魚C.圓魚D.團魚E.水魚 * 10. 虛癆食療要品，為肺結(jié)核病人宜食的是： 1分 A.鯽魚B.烏賊C.泥鰍D.鱔魚E.桂魚 * 11. 酒不具有哪種性味： 1分 A.酸B.苦C.甘D.辛E.溫 * 12. 龍眼肉中所含可以減輕

3、宮縮及下垂感，起到保胎作用。 1分 A.單糖B.維生素B2C.鐵D.氨基酸E.脂肪酸 * 13. 下述關(guān)于雞蛋的敘述錯誤的有： 1分 A.鐵的含量較牛奶豐富B.所含的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)C.蛋清滋陰養(yǎng)血，潤燥熄風(fēng)D.脾胃虛弱者不宜多食E.可用于小兒消化不良的食療 * 14. 下列關(guān)于紫菜的說法不正確的是： 1分 A.多食脹腹B.可清熱利水C.能化骨刺D.可降低血漿膽固醇含量E.含碘較高 * 15. 香蕉對一些藥物等誘發(fā)的胃潰瘍有保護作用是因為 1分 A.香蕉具有潤暢通便的功效B.香蕉果肉中所含的5羥色胺可使胃酸降低C.香蕉果肉甲醇提取物的水溶液有抑制細菌的作用D.香蕉本身能緩和對胃粘膜的刺激E.

4、香蕉具有清熱解毒的功效 * 16. 婦女經(jīng)期宜食，有緩和的活血化瘀作用的是 1分 A.櫻桃B.甘蔗C.桃子D.獼猴桃E.橄欖 * 17. 消痰食而不傷正，滋陰血而不留邪，外用有解毒消腫之功的食物是： 1分 A.紫菜B.枇杷C.海蜇D.鱉E.蝦 * 18. 蟹的性味歸經(jīng)正確的是： 1分 A.甘，寒B.入肺胃經(jīng)C.咸，寒D.入肝脾經(jīng)E.咸，溫 * 19. 葡萄不具有的功效： 1分 A.補氣血B.強筋骨C.潤燥明目D.安胎E.除煩止渴 * 20. 下列哪種食物寒嗽忌服： 1分 A.梨B.羅漢果C.枇杷D.芥菜E.紫菜 * 21. 胡桃仁（ ）患者不宜食用。 1分 A.尿路結(jié)石B.陽痿遺精C.痰火積熱

5、D.腎虛腰痛E.肺虛氣喘 * 22. 現(xiàn)代研究證明茶葉不可以： 1分 A.治療放射性損傷B.治療冠心病C.保護造血機能D.提高白細胞數(shù)量E.治療急性傳染性肝炎 * 23. 鱔魚不宜用于（ ）的食療。 1分 A.虛熱盜汗B.足痿無力C.內(nèi)痔出血D.面神經(jīng)麻痹E.病后體虛 * 24. 醋不具有哪些作用： 1分 A.解表散寒B.活血散瘀C.助消化D.調(diào)味E.殺菌 * 25. 下列有關(guān)栗子的敘述正確的是： 1分 A.產(chǎn)后婦女宜多食B.疳機積者宜多食C.濕熱甚宜食D.善治腰腿不遂E.脾虛者宜食 * 26. 禽類動物中，營養(yǎng)價值比雞肉好，被人稱為“動物人參”的是： 1分 A.鴨肉B.鵪鶉C.鵝肉D.雀肉E

6、.鴿肉 * 27. 荔枝歸經(jīng)： 1分 A.入心脾經(jīng)B.入肝腎經(jīng)C.入心肝經(jīng)D.入脾肝經(jīng)E.入脾胃經(jīng) * 28. 山楂適用于 1分 A.咳嗽氣喘B.胃寒嘔吐C.脾虛胃弱D.氣虛便溏E.產(chǎn)婦惡露不盡 * 29. 下列關(guān)于蜂蜜的現(xiàn)代研究內(nèi)容不正確的是： 1分 A.能去腐生肌，加快創(chuàng)口愈合B.提高人體抵抗力C.調(diào)整脾胃功能D.營養(yǎng)心肌E.抗驚厥作用 * 30. 鯉魚視網(wǎng)膜上幾乎只有: 1分 A.維生素EB.維生素AC.生物堿D.膠質(zhì)E.蛋白質(zhì) * 31. 烏賊骨藥材名稱為: 1分 A.海螵蛸B.桑螵蛸C.烏賊D.地龍E.石決明 * 32. 烹調(diào)（ ）不宜用銅器具 1分 A.醋B.螃蟹C.酒D.糖E.金

7、針菜 * 33. 習(xí)慣上浸藥酒多用: 1分 A.雞尾酒B.紅酒C.燒酒D.啤酒E.香檳酒 * 34. 具有清熱生津、和胃降逆功效，用于治療反胃，朝食暮吐、暮食朝吐的食物是： 1分 A.甘蔗B.西瓜C.橄欖D.番茄E.木耳 B型題：  A.花椒  B.茶葉  C.麻油  D.玫瑰花  E.雞蛋 * 35. 能除濕殺蟲，而陰虛火旺者又需忌服： 1分 ABCDE * 36. 能解毒生肌，而脾虛滑瀉者又需忌服： 1分 ABCDE   A.龜板  B.鱉甲 

8、; C.鮑魚殼  D.鰻鱺魚  E.草魚 * 37. 為眼科及膏血壓病的要藥： 1分 ABCDE * 38. 為滋陰益腎、養(yǎng)血補心的要藥： 1分 ABCDE   A.雞肉  B.鵝肉  C.鵪鶉  D.馬鈴薯  E.桂魚 * 39. 既能健脾溫中，又能補精添髓的食物是： 1分 ABCDE * 40. 既能益氣補虛，又能和胃止渴的食物是： 1分 ABCDE   A.雞肉  B.牛肉  C.

9、羊肉  D.鵪鶉  E.雞內(nèi)金 * 41. 冬季食用可促進血液循環(huán)的食物是： 1分 ABCDE * 42. 有健脾消食作用的食物是： 1分 ABCDE   A.鐵  B.鈣  C.鉀  D.鎂  E.鈉 * 43. 西瓜內(nèi)含多種微量元素，其中含量較高的是： 1分 ABCDE * 44. 葡萄制干后，含量相對增加的是： 1分 ABCDE   A.雞蛋  B.雞蛋清  C.雞蛋黃  

10、;D.雞蛋和雞蛋清  E.雞蛋和雞蛋黃 * 45. 能夠滋陰潤燥的食物是： 1分 ABCDE * 46. 能夠滋陰潤燥,又能養(yǎng)心安神的食物是： 1分 ABCDE   A.糖  B.花椒  C.菊花  D.玫瑰花  E.鹽 * 47. 高血脂、冠心病人不宜食： 1分 ABCDE * 48. 水腫及咳嗽病人不宜食： 1分 ABCDE   A.鯉魚  B.玉蜀黍  C.萵苣  D.鯽魚 

11、60;E.海參 * 49. 既能健脾胃，又能理疝氣的是： 1分 ABCDE * 50. 既為補養(yǎng)美食，又能抑菌的是： 1分 ABCDE   A.藕  B.茶葉  C.菊花  D.玫瑰花  E.芹菜 * 51. 可用于解郁散血的是： 1分 ABCDE * 52. 可用于清肝明目的是： 1分 ABCDE   A.帶魚油  B.鱉甲  C.海帶  D.鯧魚  E.胖頭魚 * 53. 補而不膩、養(yǎng)肝托毒的

12、食物是： 1分 ABCDE * 54. 軟堅消癭、止血降壓的食物是： 1分 ABCDE   A.酸味  B.苦味  C.甘味  D.辛味  E.淡味 * 55. 荸薺是食物。 1分 ABCDE * 56. 橙子是食物。 1分 ABCDE   A.青蝦  B.泥鰍  C.雞肉  D.桂魚  E.鱔魚 * 57. 能夠補中氣，現(xiàn)代研究證明還具有利膽作用的食物是： 1分 ABCDE * 58. 既能補腎壯陽，又能通乳托毒的食物是； 1分 ABCDE   A.牛肉  B.豬肉  C.鱉肉  D.鴨肉  E.龜肉 * 59. 既能滋陰養(yǎng)胃，健脾補虛，又能利水消腫的食物是： 1分 ABCDE * 60. 既能補虛損，益脾胃，又能潤燥的食物是： 1分 ABCDE   A.龜  B.鱉  C.鱔魚  D.鰻鱺魚 &#