第12講酸堿鹽溶解性含解析配套練習(xí)

1、第12講酸堿鹽溶解性知識(shí)圖譜酸堿鹽的溶解性知識(shí)精講酸、堿、鹽的溶解性1 .酸：大多數(shù)都可溶。2 .堿：只有氨水、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋼和氫氧化鈣可溶于水，其余均為沉淀。3 .鹽：鉀鹽、鈉鹽、俊鹽、硝酸鹽都可溶。(1)氯化物除氯化銀不溶于水外，其余多數(shù)均易溶于水。(2)硫酸鹽除硫酸鋼不溶于水，硫酸銀、硫酸鈣微溶于水外， 其余多數(shù)易溶于水。(3)碳酸鹽只有碳酸俊、碳酸鉀、碳酸鈉易溶于水。», 一般情況下，掌握上面4.下面是化學(xué)課本中部分酸、堿和鹽的溶解性表（室溫） 的信息就足夠了。酸、堿、鹽的濟(jì)解性表（2or）OHNOrCI 1 SO0 ：co?f札岸左探淋溶.撐K*第常Na*溶*

2、辯NHT溶.揮溶*潘溶Ba2*第不不Cai+潞溶_ _«不Mg1*帛溶糟雄AP*溶落nZn3*部溶藩不Fe2*不器溶器不Fe3+小簫帚Cu3+溶溶不Ag*,溶不盤不.溶解性口訣鉀、鈉、錢鹽、硝酸鹽能在水中全溶完;硫酸鹽除BaSO、鹽酸鹽除AgCl;碳酸鹽除鉀、鈉、錢，其余不沾水的邊;酸全溶于水；堿溶鉀、鈉、銀、鈣、?。ò彼?特殊離子鑒別:部三點(diǎn)剖析考點(diǎn)：1 .酸堿鹽的溶解性2 .特殊離子的鑒別重難點(diǎn)：3 .酸堿鹽的溶解性4 .特殊離子的鑒別三.易錯(cuò)點(diǎn)：1 .部分不溶物不溶于水，但可以溶于酸，例如：碳酸鹽。2 .某些溶液可以通過顏色來鑒別。題模精講題模一：酸堿鹽的溶解性例1.1.1下

3、列物質(zhì)的溶解性：NH3 HLO NaCl MgSO4 Na2co3Bag KCl Na?SO4 CagMgCl 2 Ag 2sO4 CuCO3 CaCl2-（NH 4） 2SO4MgCO 3例1.1.2化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)息息相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是（）A. 煤的氣化、焦化、液化和石油的蒸儲(chǔ)都屬于化學(xué)變化B. 透視檢測(cè)腸胃疾病時(shí)可口服銀餐（BaSO）,銀餐不會(huì)對(duì)人體造成危害C. 用煤炭作燃料時(shí)先脫硫，可減少二氧化硫的排放，降低酸雨的發(fā)生率D. 多用電子郵件、MSN Q*即時(shí)通訊工具，少用傳真打印等屬“低碳”方式題模二：酸堿鹽的鑒別例1.2.1 某溶液中滴加BaCl2溶液，產(chǎn)生不溶于稀HNO3的

4、白色沉淀，則該溶液是（）A.一定含有硫酸根離子B.一定含有銀離子C.既含有硫酸根離子又含有銀離子D.一定不含有碳酸根離子例1.2.2分離NaCl、FeCl3和BaSO的混合物，應(yīng)選用的一組試劑是()A.H2O、AgNO3、HNO3B,H2O、NaOH、HNO3C. H2O、NaOH、HClD.H2O、KOH、HNO3題模三：酸堿鹽的除雜例1.3.1欲除去下列各物質(zhì)中的少量雜質(zhì)(括號(hào)內(nèi)的物質(zhì)為雜質(zhì))的雜質(zhì)，分別寫出所加試劑和發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。(1) NaCl(Na 2CO3)(2) HNO3(HCl)(3) Na2SO4(Na2CO3)(4) HCl(H 2SO4),同時(shí)，又不能引入新例1.

5、3.2 除去NaOH中混有的少量A. 鹽酸B.石灰水Na?CO3雜質(zhì)，可加入試劑(C.CO2)D. CaCl2 溶液隨堂練習(xí)隨練1.1 下列物質(zhì)白溶解性：HNO 3 NaOH KNO 3 HCl Ba(OH) 2 BaSO4 H2sO4 Ca(OH) 2 AgCl H2CO3 Mg (OH 2 K2CO3隨練1.2 可以把KCl、BaCl 2 > NaOH三種無色溶液一次區(qū)別開的試劑是()A.Na?SO4B,W2CO3C, CuSO,D.H2sO4隨練1.3 下列各組溶液，不用其他試劑就能鑒別出來的是()A. CuS* NaOH KN NaClB. K2CO、NaOH 稀 HCl、BaC

6、l2C. FeCl3、KOH 稀 HCl、NaClD. 稀 HCl、NmCO、稀 HkSO、NmSO隨練1.4 用一種試劑可以把鹽酸、NaOH溶液、石灰水鑒別出來的是()A.石蕊試液B.碳酸鉀溶液C. 二氧化碳D.硝酸銀溶液隨練1.5在硝酸汞，硝酸銅和硝酸鋅的混合溶液中，假如足量的鐵粉，充分反應(yīng)后，溶液中存在的溶質(zhì)是A. 硝酸鋅C.硝酸銅和硝酸鋅B. 硝酸亞鐵D.硝酸鋅和硝酸亞鐵隨練1.6 下列試管內(nèi)壁的物質(zhì)能用括號(hào)內(nèi)所給試劑除去的是（）A. 盛石灰水后留下的固體（氫氧化鈉溶液）B. 用足量也還原CuO后留下的光亮紅色固體（稀鹽酸）C. 盛過植物油的試管（熱堿液）D. 氯化鐵溶液和氫氧化鈉溶液

7、反應(yīng)后留下的固體（水）隨練1.7 硫酸鈉溶液中含有少量碳酸鈉雜質(zhì)，除去該雜質(zhì)可加入適量（）A. 稀H2SO4B.HClC.硝酸D.石灰水課后作業(yè)作業(yè)某學(xué)生取兩份 A溶液做下列實(shí)驗(yàn)，其過程如下所示:份加CuCk溶液取濾液加入r白色沉取濾液加入溶液CuSO潞液兩溶就白色沉混合（1）試判斷：A是, B是。（2）寫出下列化學(xué)方程式：生成C沉淀的反應(yīng)：生成E沉淀的反應(yīng)：生成F沉淀的反應(yīng)：作業(yè)2能一次鑒別AgNO 3 > NazCOs、 NaCl三種溶液的試劑是（A.HClB.NaOH 溶液C.BaCI2溶液)D.KNO 3溶液作業(yè)3為了除去KCI溶液中含有的少量FeCk和K2SO4雜質(zhì)，應(yīng)依次加入

8、的試劑是A, 先加入適量AgNO 3溶液，再加入適量 BaCl2溶液。B. 先加入適量BaCI2溶液，再加入適量 AgNO 3溶液。C. 先加入適量KOH溶液，再加入適量 Ba（NO3）2溶液。D. 先加入適量KOH溶液，再加入適量 BaCI2溶液。作業(yè)4氯化鉀溶液中混有少量的硫酸銅，若加一種試劑除去硫酸銅，該試劑為（ANaOHBBa（ OH） 2CAgNO3DBaCl2作 5 下列各組物質(zhì)分別放入水中，可得無色溶液的一組是（）AFeCl 3KOHHClBNa2CO3CaCl 2HClCAgNO 3HNO3HClDCuSO4FeNaCl答案解析酸堿鹽的溶解性漓網(wǎng)題模精講題模一：酸堿鹽的溶解性例

9、 1.1.1【答案】溶解、溶解、不溶、溶解、不溶、溶解、溶解、不溶、溶解、微溶、不溶、溶解、溶解、微溶【解析】根據(jù)物質(zhì)溶解性表判斷。例 1.1.2【答案】A【解析】A、煤的氣化、焦化、液化產(chǎn)生了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，石油的蒸儲(chǔ)沒有性物質(zhì)生成，屬于物理變化，故錯(cuò)誤；日X射線對(duì)BaSO穿透能力較差，BaSO既不溶于水，也不溶于酸，可經(jīng)人體排出體外，, 會(huì)引起B(yǎng)a2+中毒，所以常用 BaSO做內(nèi)服造影劑.故正確；C二氧化硫可導(dǎo)致酸雨，對(duì)燃煤進(jìn)行脫硫處理可減少污染，故正確；D多用電子郵件、QQ等即時(shí)通訊工具，少用傳真打印，也就減少了使用碳墨，減少了含碳 物質(zhì)的排放，屬于“低碳生活”方式，故正確；題模二

10、：酸堿鹽的鑒別例 1.2.1【答案】D,釋放【解析】因?yàn)橹灰刑妓岣?，在第一步時(shí)候產(chǎn)生碳酸根沉淀 ，會(huì)溶于第二步的硝酸中出二氧化碳?xì)怏w。例 1.2.2【答案】C【解析】此題中，因NaCl、FeCl3均溶于水，BaSO難溶于水，所以先用水溶解，利用溶解性差異過濾分離，然后用NaOH§液與濾?就反應(yīng)，NaCl未變化，F(xiàn)eCL被轉(zhuǎn)化為Fe(OH)3(, 通過過濾分別得到濾液和沉淀，將濾液蒸發(fā)結(jié)晶可得純凈的NaCl,將沉淀與HCl溶液反應(yīng)，可使轉(zhuǎn)化為Fe(OH)3的FeCl3得以復(fù)原。在分離操作中同樣要遵循不能引入新雜質(zhì)的原則， 所以選Co題模三：酸堿鹽的除雜例 1.3.1【答案】(1) H

11、ClNa2cO3+2HC1 =2NaCl+H2O+CO2 AgNO 3HCl +AgNO3 =AgCl J +HNO3(3) H2SO4NaCO3 +H2sO4=Na2sO4+H2O+CO2(4) BaCl2H2SO4 +BaCl2 =BaSO4 J 也HCl【解析】要除去雜質(zhì)，又不能引入新的雜質(zhì)，選擇試劑時(shí)，必須考慮兩方面的問題，一是所加試劑與雜質(zhì)離子形成氣體、沉淀或水，另一方面生成的產(chǎn)物中，不能有新的物質(zhì)， 也就是不能產(chǎn)生新的雜質(zhì)例 1.3.2【答案】B【解析】石灰水的化學(xué)式： Ca(OH)2, Na2cO3+Ca(OH)2 =CaCO3 J+2NaOH隨堂練習(xí)隨練1.1【答案】 溶解、溶

12、解、溶解、溶解、溶解、不溶、溶解、微溶、不溶、溶解、不溶、溶解【解析】根據(jù)溶解性表判斷 隨練1.2【解析】A.硫酸鈉與氯化鋼生成白色的硫酸根沉淀，硫酸鈉與氫氧化鈉反應(yīng)生成氫氧化鈉白色沉淀，兩種白色沉淀不能鑒別，故A 錯(cuò)；B.碳酸鈉和氯化鉀不會(huì)反應(yīng)，和氫氧化鈉也不會(huì)反應(yīng)，和氯化鋼反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀，三種物質(zhì)中的兩種現(xiàn)象相同，不能鑒別，故B 錯(cuò)；C.硫酸銅與氯化鋼生成白色的硫酸鋼沉淀，與氫氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀，與氯化鉀不反應(yīng)，沒有明顯現(xiàn)象，所以三種現(xiàn)象不同，能鑒別，故C 正確；D.硫酸和氯化鉀不反應(yīng)，和氫氧化鈉反應(yīng)生成硫酸鈉和水，現(xiàn)象不明顯，所以氯化鉀和氫氧化鈉不能鑒別開，故D 錯(cuò)。隨練

13、 1.3【答案】B C【解析】A.可先鑒別出藍(lán)色的 CuSO溶液，再將CuSO溶液滴入剩下的三種試劑中，產(chǎn)生藍(lán)色沉淀的NaOH (1 KNO和NaCl均不和CuSO溶液反應(yīng)，故 A錯(cuò)誤；B.采用溶液互滴法，碳酸鉀和鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，和氯化鋼反應(yīng)產(chǎn)生沉淀，因此既能產(chǎn)生 沉淀又能夠產(chǎn)生氣泡的是碳酸鉀，和碳酸鉀產(chǎn)生氣泡的是鹽酸，產(chǎn)生沉淀的是氯化鋇，剩下的為氫氧化鈉，因此可鑒別出四種物質(zhì)，故B 正確；C.可先鑒別出黃色的 FeCl3溶液，將FeCl3溶液分別滴入另三種溶液中，產(chǎn)生紅褐色沉淀的是KOH再將剩余兩種溶液分別滴入該紅褐色沉淀中，能使沉淀溶解的是稀HCl,不能使沉淀溶解的是NaCl,故C正確；

14、D.鹽酸和硫酸都能夠和碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，現(xiàn)象相同，因此應(yīng)用互滴法無法鑒別稀鹽酸和稀硫酸，故D 錯(cuò)誤。隨練 1.4【答案】B【解析】A.石蕊試液遇到鹽酸變紅、遇到氫氧化鈉變藍(lán)、遇到石灰水變藍(lán)，故 A錯(cuò)；B.碳酸鉀溶液遇到鹽酸能產(chǎn)生氣體，與氫氧化鈉不反應(yīng)即沒有現(xiàn)象，遇到石灰水能產(chǎn)生碳酸鈣沉淀，所以現(xiàn)象不同，故 B正確；C.二氧化碳與鹽酸不反應(yīng)即沒有現(xiàn)象，二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)生成碳酸鈉和水，所以也 沒有現(xiàn)象，故C錯(cuò)；D.氫氧化鈉、石灰水都屬于堿，遇到硝酸銀呈現(xiàn)的現(xiàn)象相同，所以不能鑒別，故D錯(cuò)。隨練 1.5D根據(jù)金屬活動(dòng)順序表的順序。隨練1.6【答案】C【解析】A.空氣中的二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)生

15、成碳酸鈣和水，盛石灰水后留下的白色固體為碳酸鈣，碳酸鈣不能與氫氧化鈉，固體不能除去，所以錯(cuò)誤；B.氫氣能把氧化銅還原為紅色的銅，銅與鹽酸不反應(yīng)，不能用鹽酸除去，所以錯(cuò)誤；C.洗滌油脂的方法有三種，但原理各不相同:(1)用汽油洗滌：溶解油脂。(2)用洗潔精洗滌：乳化油脂。(3)用熱的堿溶液洗滌：與油脂發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以正確；D.氯化鐵與氫氧化鈉反應(yīng)生成紅褐色的氫氧化鐵沉淀和氯化鈉，氫氧化鐵不溶于水，固體 不能除去，所以錯(cuò)誤。隨練1.7答案.A匚-加CuCl【解析】加卿部鹽酸除價(jià)質(zhì);加硫酸最合適。二份加.白色沉溶液淀口取濾液加入CuSO潞液石灰水I濃度太小兩溶液r混合藍(lán)色沉淀E不適宜用來白色沉淀F

16、作業(yè)1【答案】 A. Ba(OH)2 B . Cu(OH)2Bf C: 2AgNO3 BaCl2 =2AgCl g；Ba(NO3)2A E: 2KOH CuSO4 =Cu(OH)2 b:;K2SO4【解析】A加入氯化銅有藍(lán)色沉淀氫氧化銅生成，所以A中化合物有OH;而A與硫酸鉀反應(yīng)生成白色沉淀硫酸鋼生成，則A中有Ba2+生成，則A是Ba(OH)2、B. Cu(OHHC. AgClD. BaSO A-B： Ba(OH)2+CuCl2=Cu(OH)4+BaCL;2 D: Ba(OH)2+K2SO=BaSO+2KOHBf C: 2AgNO3 BaCl2 =2AgCl g；Ba(NO3)2A E: 2K

17、OH CuSO4 =Cu(OH)2 W；K2SO4作業(yè)2【答案】A【解析】 A鹽酸和硝酸銀生成白色沉淀，和碳酸鈉生成二氧化碳?xì)怏w，和氯化鈉不反應(yīng)， 現(xiàn)象不同，可以鑒別，故 A正確；B.氫氧化鈉和碳酸鈉、氯化鈉都不會(huì)反應(yīng)，不能鑒別，故B錯(cuò)誤；C.氯化鋼和硝酸銀、碳酸鈉都會(huì)生成白色沉淀，不能鑒別，故 C錯(cuò)誤；D.硝酸鉀和硝酸銀、氯化鈉都不會(huì)反應(yīng)，不能鑒別，故D錯(cuò)誤。作業(yè)3【答案】D【解析】除雜要保證既要除去雜質(zhì)，又不會(huì)引入新雜質(zhì)，本題中先加適量氫氧化鉀，是和氯化鐵反應(yīng)生成氫氧化鐵沉淀和氯化鉀，再加適量白氯化銀,是和硫酸鉀反應(yīng)生成硫酸鋼沉淀和氯化鉀，剛好把雜質(zhì)除去.作業(yè)4【答案】B【解析】 A.硫酸

18、銅與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成氫氧化銅沉淀和硫酸鈉，能除去雜質(zhì)但引入 了新的雜質(zhì)硫酸鈉，不符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法錯(cuò)誤.B.硫酸銅與Ba (OH 2溶液反應(yīng)生成氫氧化銅沉淀和硫酸鋼沉淀，能除去雜質(zhì)且沒有引入 新的雜質(zhì)，符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法正確.C.氯化鉀能與 AgNO反應(yīng)氯化銀沉淀和硝酸鉀，會(huì)把原物質(zhì)除去，且引入了新的雜質(zhì)硝酸 鉀，不符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法錯(cuò)誤.D.硫酸銅能與氯化鋼溶液反應(yīng)生成硫酸鋼沉淀和氯化銅，能除去雜質(zhì)但引入了新的雜質(zhì)氯 化銅，不符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法錯(cuò)誤.作業(yè)5【答案】B【解析】 A.鐵離子棕黃B.放出氣體不變色C.白色渾濁，是氯化銀D.

19、銅離子藍(lán)色第14講化學(xué)與生活知識(shí)圖譜人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)知識(shí)精講六大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水一.蛋白質(zhì)1 .功能：是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料。成人每天 需60-70g。2 .存在：動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角等器官。3 .飲食來源：奶類、蛋類、魚類、牛肉、瘦肉、植物的種子（如花生、大豆）。4 .構(gòu)成：由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構(gòu)成。5 .代謝過程：蛋白質(zhì)一 J 人體一需T氨基酸。6 .常見的蛋白質(zhì)（維持生長發(fā)育，組織更新）（1）血紅蛋白：由血紅素（含F(xiàn)e2+）和蛋白質(zhì)構(gòu)成。作用：運(yùn)輸O2和CO的載體。原理：血紅蛋白+氧氣t氧合血紅和蛋白

20、 OCO中毒機(jī)理：血紅蛋白與CO結(jié)合能力比與 Q結(jié)合能力強(qiáng)200倍，導(dǎo)致缺氧 而死。吸煙危害：CO尼古丁、焦油等。（2）酶：生物催化劑原理：淀粉（能使碘變藍(lán)）一二 J 麥芽糖一二 J 葡萄糖（人體可直接吸收的糖特點(diǎn)：高效性、選擇性、專一性。7 .蛋白質(zhì)的變性（不可逆）：（1）變性的實(shí)質(zhì)破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)。（2）引起變質(zhì)的因素物理：高溫、紫外線等。化學(xué)：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、重金屬鹽（Ba2弋Hg* Cu21Ag +等）等。應(yīng)用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本長期保存。二.糖類1 .功能：是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)。2 .存在：淀粉（C6H10O5 n :植物種子或塊莖中；蔗糖

21、C2H2d:主要存在于甘蔗、甜菜 中。3 .飲食來源：大米 、水稻、土豆、紅薯、水果等食物。4 .構(gòu)成：由C H。三種元素組成；所以葡萄糖又叫做碳水化合物。5 .代謝過程：（C6H10O5）n L nC6H12。6 T血糖T糖原（肌肉和肝臟 卜6 .常見的糖（人體主要的供能物質(zhì)）（1）單糖：葡萄糖、果糖 GH0 （人體可直接吸收的糖）。呼吸作用：C6H12O6 +6O2 J 6CO2 +6H2O +15.6KJ/g供機(jī)體活動(dòng)和維持體 iUlL 而 。光合作用：6CO2 +6H2O- J C6Hl2O6 +6O2（2）二塘：蔗糖、麥芽糖 C12H22O1生活中白糖、冰糖、紅糖中的主要成分是蔗糖。

22、（3）多糖：淀粉、纖維素、糖原（C6H1005 1n :由葡萄糖脫水縮合而形成的大分子有機(jī)物。油脂1.功能：維持生命活動(dòng)的備用能源；主要的儲(chǔ)能物質(zhì)39.3 KJ/g 。2 .存在：花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油。3 .飲食來源：植物油、動(dòng)物油、種子、和肉。4 .構(gòu)成：植物油水解生成不飽和高級(jí)脂肪酸和甘油(丙三醇)，脂肪水解生成飽和高級(jí)脂肪酸和甘油。5 .代謝過程： 脂肪一3t脂肪酸+甘油一犬”二氧化碳+水。6 .常見的油脂：(1)植物油脂：食用油；(2)動(dòng)物油脂：脂肪、固醇。四.維生素1 .功能：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。2 .存在：多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取

23、。3 .飲食來源：水果、蔬菜、魚類、種子食物、動(dòng)物肝臟、肌肉、魚肝油、蛋類、牛奶 和羊奶等。4 .常見的維生素及缺乏癥：(1)維生素A缺乏：夜盲癥。(2)維生素B缺乏：在腳掌處有灼熱感，重者出現(xiàn)心悸、氣短等腳氣病等癥狀。(3)維生素R缺乏：易發(fā)生口角炎、唇炎、舌炎，口臭、失眠、頭痛、精神倦怠。(4)維生素R缺乏：出現(xiàn)濕疹、皮膚瘙癢等神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂或障礙。(5)維生素C缺乏：會(huì)引起壞血病，導(dǎo)致皮膚出血、脫屑、增厚、牙齦出血、牙齒脫 落。(6)維生素B2缺乏：會(huì)引起貧血、口角炎、四肢皮膚變得脆弱，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生知覺障 礙(如人走在棉絮上感覺)。(7)維生素K缺乏：皮膚易出血。(8)缺乏維生素 D時(shí)，

24、頭部會(huì)多汗，兒童則可患軟骨病，成人可得骨質(zhì)軟化病。頭發(fā)分叉。(9)缺乏維生素E時(shí)，可出現(xiàn)四肢乏力、易出汗、皮膚干燥、石1三點(diǎn)剖析0 一. 考點(diǎn)：1 .六大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水(維生素、無機(jī)鹽和水可被人體直接吸收)2 .糖類、蛋白質(zhì)和脂肪能為人體提供能量。水、無機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量重難點(diǎn)：營養(yǎng)物質(zhì)缺乏引起的病癥。三.易錯(cuò)點(diǎn)：1 . 一種食物中含有營養(yǎng)素可能有多種。例：蛋糕含有營養(yǎng)素：淀粉和油脂。2 .水也屬于營養(yǎng)素。副題模精講題模一：六種營養(yǎng)物質(zhì)例1.1.1 人體每天從食物中攝取的六大營養(yǎng)素中，可以不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被人體吸收白有 ；從人的胃里開始初步

25、消化的是 ,有利于其在胃里消化 的催化劑是胃液中的。例1.1.2酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)，“克隆羊”的關(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶,它們能激活普通體細(xì)胞，使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個(gè)體。下列有關(guān)酶的敘述中錯(cuò)誤的是( )A. 酶在體溫條件下發(fā)揮作用B. 酶的催化作用具有選擇性和專一性C. 酶通常在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下發(fā)揮作用D. 高溫和紫外線會(huì)降低酶的活性例1.1.3糖類是人類食物的主要成分，下列食物中富含糖類的是()A. 蔬菜B. 雞蛋C.玉米D.豆油題模二：營養(yǎng)物質(zhì)缺乏癥例1.2.1人類為了維持生命和健康，必須攝取食物，食物的成分即通常稱為營養(yǎng)素的是( )蛋白質(zhì)維生素纖維素A.B.糖類 油脂無機(jī)

26、鹽水C. D.【卿隨堂練習(xí)隨練1.1人體中含量最多的物質(zhì)是(A.無機(jī)鹽B,水C.蛋白質(zhì)D.纖維素隨練1.2 維生素在人體內(nèi)起到調(diào)節(jié)新陳代謝預(yù)防疾病、維持身體健康的作用?；家姑ぐY的人，缺乏的維生素是()A.維生素AB,維生素BC.維生素CD.維生素D隨練1.3 1kg人體脂肪可儲(chǔ)存約 32200 kJ的能量，一般人每行走 km,大約要消耗170kJ 的能量。如果有人每天步行5km,此人1年(按365天計(jì))中因此而消耗的脂肪大約有多少千克？隨練1.4 維生素C (QH8Q)主要存在于蔬菜、水果中，它能促進(jìn)人體生長發(fā)育，增強(qiáng)人體 對(duì)疾病的抵抗能力.(1)維生素C含有 種元素；(2)維生素C中碳元素、

27、氫元素和氧元素的質(zhì)量比等于 (最簡(jiǎn)比)；(3)維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為 .元素與人體健康篇知識(shí)精講/W1 .組成人體的元素50多種1 .常量元素（11種）在人體中含量0.01% Ca>P> K> S>Na> Cl >Mg2 .微量元素在人體中含量v 0.01% Fe、Zn、Se I、F 等。二.人體中的常量元素1.鈣 99%在于骨骼和牙齒中。(1)成人體內(nèi)約含鈣 1.26g ,主要以Ca10（PO4）6（OH）2晶體的形式存在;(2)來源：奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類;(3)鈣過多：結(jié)石、骨骼變粗;鈣過少：青少年佝僂病、發(fā)育不良,老年人骨質(zhì)疏松;補(bǔ)鈣產(chǎn)

28、品：鈣中鈣;葡萄糖酸鈣。2.鈉和鉀(1)Na+存在于細(xì)胞外液 人體內(nèi)含鈉80g-120g 。K存在于細(xì)胞內(nèi)液成人每千克含鉀約 2g。(2)作用：維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH (如血液的 pH7.35-7.45 )三.人體中的微量元素必需元素（20多種）Fe、Zn、Se、I、F 等。幾種必需元素對(duì)人體的作用四.對(duì)人體有害的元素對(duì)人體有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等三點(diǎn)剖析.考點(diǎn)：1 .組成人體的元素2 .人體中的常量元素3 .人體中的微量元素4 .微量元素導(dǎo)致的病癥.重難點(diǎn)：1 .常量元素和微量元素的種類及作用2 .微量元素在化合物中含量的計(jì)算三.易錯(cuò)點(diǎn)：人體中化學(xué)元

29、素分為常量元素和微量元素，常量元素含量超過 0.01%,其中碳、氫、氧、氮在人體中含量最高。微量元素在人體中的含量低于0.01%,主要以無機(jī)鹽的形式存在與人體內(nèi)，對(duì)人體健康起著不可或缺的作用。微量元素（鐵、鋅、硒、碘）又分為必需元素非必 需元素和有害元素（汞、鉛）。閡題模精講題模一：微量元素例2.1.1人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響人體的健康。如果人體內(nèi)缺少鈣元素，有可能引起病癥是（）A. 貧血癥B.夜盲癥C. 佝僂病D.甲狀腺腫大例2.1.2多吃海帶可以預(yù)防甲狀腺疾病，這是因?yàn)楹е羞€有豐富的（）A.鐵元素B.碘元素C.鋅元素D.鈣元素例2.1.3鋅是人體必須的一種微量元素，每人每日適宜攝

30、入量為10 15mg 。下表為某補(bǔ) 鋅品的說明書，請(qǐng)分析回答:XX牌鋅補(bǔ)品主要原料：乳酸鋅、葡萄糖、雞蛋蛋白 含量：每粒中含1mg服用量：每2次。3-10,每次粒;10歲以上，每次粒""注意事項(xiàng)1.本品不能代替藥物2.不宜超過推薦量（1）指出該“鋅補(bǔ)品”含有營養(yǎng)素的一種物質(zhì)是 .（2）若服用這種產(chǎn)品補(bǔ)鋅，根據(jù)你的年齡，相當(dāng)于每日補(bǔ)鋅 mgo例2.1.4下列關(guān)于人體健康的說法正確的是（）A. 微量元素是人體必需的，應(yīng)盡可能多吃含微量元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑B. 油脂危害人體健康，應(yīng)盡量不吃C. 食物加入鐵強(qiáng)化劑的醬油，有助于防治缺鐵性貧血D. 食用甲醛溶液浸泡保鮮的水產(chǎn)品有利健康題模二

31、：常量元素例2.2.1人體所必需的元素中，如攝入量不足會(huì)導(dǎo)致貧血的是（）A. KB. CaC.NaD.Fe例2.2.2人體含量最多的元素是 ，含量在0.01%以下的元素稱為；構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是 ;對(duì)調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持健康起重要作用的是 題模三：有害元素例2.3.1市場(chǎng)上出售的紫葡萄，表皮上常附有一些淺藍(lán)色的斑點(diǎn)，它是為防治霉菌而噴灑的農(nóng)藥波爾多液.波爾多液中含有一種有毒的鹽，因此在吃葡萄之前，應(yīng)將葡萄浸泡在水中一段時(shí)間.這種有毒的鹽是（）A. BaCl2B. CuSOC. AgNOD. NS2CO（剛隨堂練習(xí)隨練2.1 下列食物中，含碘最豐富的是（A.黃豆、芹菜 B. 海帶、紫菜）

32、C. 油菜、白菜D. 肉類、蛋類隨練2.2為了預(yù)防患甲狀腺腫大病，市售食鹽中常添加一定量的（）A.葡萄糖B.碘酸鉀C.碳酸鈉D.氯化鉀隨練A.C.2.3 下列做法中，能對(duì)人體造成危害的是（ 大量出汗后，飲用淡食鹽水B.用小蘇打制作發(fā)酵粉D.）用二氧化硫氣體漂白饅頭 用食醋熏蒸，進(jìn)行室內(nèi)消毒痂的知識(shí)精講.天然材料W晶合成材料棉花、棉麻、羊毛、天然橡膠等屬于天然有機(jī)高分子材料。.三大合成材料1.三大合成材料概念1 ）塑料：人工合成的樹脂和其他添加劑的高分子化合物。（ 2）合成纖維：一種人工合成的高分子材料。（ 3）合成橡膠：一種人工合成的彈性特別強(qiáng)的高分子材料。2高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)（ 1 ）鏈

33、狀結(jié)構(gòu): 熱塑性，如：聚乙烯塑料（聚合物）（ 2）網(wǎng)狀結(jié)構(gòu): 熱固性，如：電木3鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能裝食品）化學(xué)方法：點(diǎn)燃后聞氣味，有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。4鑒別羊毛線和合成纖維線（ 1 ）物理方法：用力拉、易斷的為羊毛線，不易斷的為合成纖維線。（ 2）化學(xué)方法：點(diǎn)燃，產(chǎn)生焦羽毛氣味，燃燒后的剩余物可以用手指擠壓成粉末狀的為羊毛線；無氣味，且燃燒后的剩余物用手指擠壓不成粉末狀的為合成纖維線。5合成材料優(yōu)缺點(diǎn)（ 1 ）塑料：優(yōu)點(diǎn)：質(zhì)輕、柔軟、絕緣。耐腐蝕、易成型、易加工；制塑料的原料來自石油化工，成本較低，因而塑料制品價(jià)格低廉。缺點(diǎn) : 易燃，有些塑料燃燒或受熱

34、分解時(shí)產(chǎn)生對(duì)人體健康有害的成分；多數(shù)是非生物降解材料，造成白色污染。（ 2）合成纖維：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、晴綸優(yōu)點(diǎn)：耐磨、耐腐蝕、不縮水。缺點(diǎn)：吸濕性、透氣性差。3）合成橡膠：優(yōu)點(diǎn)： 彈性耐磨性；絕緣性等性能比天然橡膠優(yōu)越；廣泛應(yīng)用于輪胎和制鞋業(yè)等。三 “白色污染”及環(huán)境保護(hù)1危害破壞土壤，污染地下水；危害海洋生物的生存；如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體，從而對(duì)空氣造成污染。2解決途徑減少使用不必要的塑料制品；重復(fù)使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；回收各種廢棄塑料。3塑料的分類是回收和再利用的一大障礙。四新材料1

35、材料技術(shù)是人類文明發(fā)展不同階段的里程碑。人類歷史上曾經(jīng)歷過石器時(shí)代、青銅器時(shí)代、鐵器時(shí)代、高分子材料時(shí)代。2納米材料是納米尺寸的物質(zhì)制成的特殊材料。納米材料具有一般材料所沒有的優(yōu)越性能。3復(fù)合材料：將一種增強(qiáng)材料合理地復(fù)合包埋在另一種材料中而制成的，具有多種特殊功能的新材料，如玻璃鋼、碳纖維復(fù)合材料等。石丁三點(diǎn)剖析w一. 考點(diǎn)：天然材料、塑料、合成纖維、合成橡膠的區(qū)分及優(yōu)缺。了解現(xiàn)在新材料有哪些。重難點(diǎn)：塑料、合成纖維、合成橡膠的種類和優(yōu)缺點(diǎn)。三.易錯(cuò)點(diǎn)：1 .合成材料是有機(jī)合成材料的簡(jiǎn)稱，合成材料的主要成分都是有機(jī)物，即含碳的化合 物。合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠。合金屬于金屬材

36、料，具有金屬特性，如 導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性和延展性。2 .合成纖維是用某些低分子物質(zhì)經(jīng)聚合反應(yīng)制成的線型高聚物，如：尼龍、滌綸和人 造羊毛（聚丙烯晴）等。天然纖維雖保暖、透氣，但彈性差、不耐磨、易發(fā)霉、易被蟲蛀等。合成纖維耐磨、耐腐蝕、不縮水、結(jié)實(shí)耐穿，但吸水性和透氣性差。3 .玻璃鋼是由玻璃纖維和塑料制成的復(fù)合材料，而鋼是鐵的合金，屬于金屬材料，所 以玻璃鋼不是鋼。 口。題模精講題模一：天然材料例3.1.1下列紡織材料中.屬于合成纖維的是（）A.棉花B. 睛綸C. 羊毛D.蠶絲例3.1.2下列說法中正確的是（）A. 潔凈的空氣、液氨都屬于純凈物B. 可燃物的溫度達(dá)到著火點(diǎn)時(shí)一定能燃燒C. 氧氣能與

37、許多物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，化學(xué)性質(zhì)比較活潑D. 橡膠手套、棉布圍裙、鈦合金眼鏡架都屬于有機(jī)合成材料題模二：三大合成材料例3.2.1以下不屬于高分子材料的是（）A. 塑料B.合成纖維C.合成橡膠D.合金例3.2.2 下列各組物質(zhì)的名稱指的不是同種物質(zhì)的是（）A. 滌綸（的確良）B.錦綸（尼龍）C. 睛綸（人造羊毛）D.合成纖維（棉纖維）題模三：新材料例3.3.1鑒別織物是蠶絲（真絲）或是人造絲的方法是（）A.滴加濃硝酸B.滴加濃硫酸C.滴加酒精D.灼燒后聞氣味隨練3.1日常生活中所用的自來水管，你認(rèn)為選用哪種管子既經(jīng)濟(jì)又耐用？（）A.普通鋼管B.塑料管C.不銹鋼管D.鍍鋅鋼管隨練3.2 見圖：一只小

38、貓坐在用火灼燒的高分子材料板上，泰然自若，這種高分子材料必須具有的性質(zhì)是（）A.易導(dǎo)電B,具有絕熱性C. 具有電絕緣性D.密度小隨練3.3下列物質(zhì)所用的高分子材料，你認(rèn)為具有熱固性的是（）A.塑料涼鞋B.自行車內(nèi)胎C.電線外面的塑料護(hù)套D.電熨斗的塑料部件隨練3.4下列物質(zhì)中不屬于合成纖維的是（）D. 睛綸A. 的確良B.尼龍C.真絲費(fèi)課后作業(yè)作業(yè) 1 下列有關(guān)糖類的說法中，錯(cuò)誤的是（）A糖類是人類食物的重要成分B. 糖類由C. H O三種元素組成C在人類食物所提供的總能量中有60%70%來自糖類D食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終水解蔗糖作業(yè)2 在醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人

39、輸液的原因是（）A葡萄糖是人體必需食用的營養(yǎng)素B每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質(zhì)量油脂多C葡萄糖在人體內(nèi)能直接進(jìn)行新陳代謝D.葡萄糖由C. H O三種元素組成作業(yè)3 動(dòng)植物呼吸的主要反應(yīng)是：C6H12cx + 6Q= 6CO+ 6HbO,其中x的值應(yīng)為（）A12BC6D3作業(yè)4蛋白質(zhì)含量最豐富的一組是（B 瘦肉、魚、奶、蛋、豆類D 新鮮蔬菜、水果A蔗糖、谷類、豆類、植物根莖C動(dòng)物油、植物油、奶油、蛋黃作業(yè) 5 蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。動(dòng)物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，蛋清、鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)。一些可溶性的重金屬鹽（如Cu

40、2 、 Pb2 、 Ag 、 Ba2 等可溶性鹽）會(huì)使蛋白質(zhì)喪失生理功能，因此可溶性的重金屬鹽是有毒物質(zhì)。請(qǐng)回答問題：（ 1 ）下列物質(zhì)中，不會(huì)引起人體中毒的是（）A Ba（NO3） 2B Pb（NO3） 2C CuSO4D BaSO4（2）醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時(shí)，病人服用的“銀餐”是 的懸濁液，其中不能含有BaCO,其原因是BaCO與人的胃液中含有的少量鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生有毒的BaCM,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為。若誤服BaCO,應(yīng)服什么解毒？（3） AgNO遇到蛋白質(zhì)即生成黑色的蛋白銀。某學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)不慎在手指上沾染了少量AgNO溶液，第二天發(fā)現(xiàn)手指上沾染過AgNO溶液的皮膚顏色會(huì) ;（ 4）下面是

41、某乳業(yè)公司鮮牛奶包裝標(biāo)簽上的部分文字：那么 250 mL 這種牛奶中含蛋白質(zhì)至少g。（ 5）血液中的血紅蛋白由蛋白質(zhì)和血紅素（含F(xiàn)e2 ）構(gòu)成，在吸入_和呼出 過程中起著載體的作用。若人體吸入一氧化碳，則一氧化碳與血紅蛋白（ 填 “難” 或 “易”）結(jié)合、 分離，使血紅蛋白失去運(yùn)輸氧氣的功能。作業(yè)6維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能促進(jìn)人體生長發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力，近年來，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)它還有防癌作用。(1)取3片維生素C,壓碎后溶于100 mL水中，過濾。取少量濾液，向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液呈 性；(2)黃瓜含多種營養(yǎng)成分， 其維生素C和B的含量比

42、西瓜高出15倍。已知高溫時(shí)維生素 會(huì)被破壞，維生素 C在酸性環(huán)境時(shí)較穩(wěn)定。據(jù)此可知，食用黃瓜時(shí)最好是 ;(3)淀粉溶液是一種常用的化學(xué)試劑，它遇到碘水顯色。作業(yè)7聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)分析，認(rèn)為我國的鐵鍋是最理想的炊具，并向全世界大力推廣，其主要原因是()A.鐵鍋價(jià)格便宜B. 鑄鐵鍋的鐵熔點(diǎn)高C.鐵鍋烹飪的食物中留有鐵元素D. 鐵鍋含有有機(jī)物必含的碳元素作業(yè)8下列物質(zhì)適宜作為治療胃酸過多癥的藥物的是()A.Al 203B.NaOHC.Cu(OH)2D.CaO作業(yè)9 成人體內(nèi)約含鈣 1.2kg ,其中99%存在 和 中。幼兒正處于生長發(fā)育階段，需要攝入比成年人 的鈣。作業(yè)10 丁一同學(xué)

43、到了傍晚時(shí)就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他的體內(nèi)缺 乏維生素;王明同學(xué)近期感到精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白，醫(yī)生說他患了貧 血病，此時(shí)他應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)和含 豐富的無機(jī)鹽。作業(yè)11根據(jù)你所知道的知識(shí)填寫下表:有利于健康的食品有關(guān)兀素、名稱或化學(xué)式對(duì)健康的作用作業(yè)12下列生活用品所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是()A.真絲圍巾B.陶瓷餐具C.塑料保鮮膜D.紅木家具作業(yè) 13 下列物品中，由有機(jī)合成材料制成的是（A 銅導(dǎo)線B 瓷碗C木桌D塑料杯） 食品包裝袋 塑料盆、塑料桶作業(yè) 14 制造下列物品應(yīng)該用熱固性塑料的是（A炒菜用的鐵鍋手柄BC雨衣D作業(yè) 15 下列有關(guān)環(huán)境保護(hù)問題的

44、敘述中，錯(cuò)誤的是（）A“綠色化學(xué)”是指對(duì)環(huán)境無負(fù)面影響的化學(xué)B“白色污染”主要是指白色粉塵等對(duì)環(huán)境造成的污染C“溫室氣體”主要是指二氧化碳、甲烷等氣體D“酸雨”是由大氣中含硫或氮的氧化物等導(dǎo)致的作業(yè) 16 下列物質(zhì)屬于復(fù)合材料的是（）再生皮革A玻璃鋼B人造皮革C鋼化玻璃D答案解析人體必一需的一營羔物廟、勒題模精講題模一：六種營養(yǎng)物質(zhì)例 1.1.1【答案】維生素、水和無機(jī)鹽；蛋白質(zhì)，胃蛋白酶。【解析】食物中的營養(yǎng)物質(zhì)除維生素、水和無機(jī)鹽可以被直接吸收利用；蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都是復(fù)雜的大分子有機(jī)物，均不能直接吸收，必須先在消化道內(nèi)經(jīng)過消化分解成小分子才能被人體吸收；蛋白質(zhì)在胃液中胃蛋白酶的催化作用

45、下開始初步消化。例 1.1.2【答案】C【解析】 酶是一種生物催化劑，能催化生物體內(nèi)的反應(yīng)。酶在體溫和接近中性及適宜的 PH值條件下發(fā)揮其催化作用，強(qiáng)酸和強(qiáng)堿會(huì)使蛋白質(zhì)變性，且其催化作用具有專一性、高 效性。例 1.1.3【答案】C【解析】A、蔬菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤.日 雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤.C玉米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)正確.D豆油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤.題模二：營養(yǎng)物質(zhì)缺乏癥例 1.2.1【答案】C【解析】 纖維素是多糖，不能被人體消化吸收。(期隨堂練習(xí)隨練1.1【答案】B【解析】水占人體體重65%-85%隨練1.2【答案】A【解析】缺Va：夜盲癥隨練1.3【答案】9

46、.6 kg【解析】170kJ/km x 5kmx 365 天+ 32200kJ/kg = 9. 6kg隨練1.4【答案】(1)三 (2) 9: 1: 12 (3) 176【解析】(1)由維生素C的化學(xué)式GHQ可知，它是由碳、氫、氧三種元素組成的，故填：三；(2)維生素 C中，C H O三種元素的質(zhì)量比為(12X6): (1X8): (16X6) =9: 1: 12, 故填：9: 1: 12;(3)維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為 12X6+1X8+16X6=176,故填：176.元素與人體健康：由,題模精講題模一：微量元素例 2.1.1【答案】C【解析】缺鈣會(huì)得骨質(zhì)疏松，幼齡兒童會(huì)得佝僂病。例 2.1

47、.2【答案】B【解析】甲狀腺激素需要碘元素參與構(gòu)成。例 2.1.3【答案】（1）葡萄糖（2） 8【解析】（1）營養(yǎng)物質(zhì)包括葡萄糖、油脂、蛋白質(zhì)等。 （2） 1mgM2次父4粒=8mgO例 2.1.4【答案】C【解析】要熟記各種元素和營養(yǎng)成分對(duì)人體的作用，微量元素的攝入方法， 防止由于錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)而過量的攝入微量元素造成相應(yīng)的病癥.A、根據(jù)微量元素的攝入方法考慮；日根據(jù)油脂的作用考慮； C根據(jù)補(bǔ)鐵醬油的作用考慮；D根據(jù)甲醛溶液的特點(diǎn)考慮.A、微量元素是人體必需的，要通過食物攝入，不要通過多吃含微量元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑攝入， 故A錯(cuò)；日油脂屬于人體的備用能源，在人體消耗能量多時(shí)，它會(huì)轉(zhuǎn)化為糖類為人體提供能量

48、，所以不能不吃，應(yīng)適當(dāng)吃，不能吃多了造成肥胖，故B錯(cuò)；C補(bǔ)鐵醬油可以給人體補(bǔ)充鐵元素，所以有助于防治缺鐵性貧血，故C正確；D甲醛溶液是有毒的不能用來浸泡食品，所以不能用來浸泡保鮮的水產(chǎn)品，故D錯(cuò).故選C.題模二：常量元素例 2.2.1【答案】D【解析】補(bǔ)鈣一一促進(jìn)骨骼生長和發(fā)育；補(bǔ)鋅一一促進(jìn)兒童食欲和正常發(fā)育；補(bǔ)鐵一一防止貧血；補(bǔ)碘一一預(yù)防甲狀腺腫大；補(bǔ)氟一一預(yù)防齦齒；補(bǔ)硒一一防止癌癥等。例 2.2.2【答案】氧元素，微量元素，蛋白質(zhì)；維生素。【解析】人體中含量最多的化合物是水，所以氧元素含量最多， 含量V 0.01%是微量元素,構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)，維生素具有增強(qiáng)免疫和促進(jìn)新陳代謝的作

49、用。題模三：有害元素例 2.3.1【答案】B【解析】農(nóng)藥波爾多液是硫酸銅和熟石灰的混合物，其成分中必然含有硫酸銅，它是可溶的，能電離出有毒的銅離子，所以 B對(duì).農(nóng)藥中不含氯化鋼，硝酸銀和碳酸鈉，且碳酸鈉沒毒，所以 A C、D錯(cuò)誤.如即隨堂練習(xí)隨練2.1【答案】B【解析】海洋植物海帶和紫菜含碘量高。隨練2.2【答案】B【解析】甲狀腺腫大是因?yàn)槿狈Φ庠?，所以需要補(bǔ)碘。隨練2.3【答案】B【解析】 二氧化硫熏饅頭其本身是漂白劑， 可以使饅頭看起來更加的白， 但是二氧化硫?qū)ρ奂昂粑勒衬び袕?qiáng)烈的刺激作用。 所以食用過多肯定對(duì)人體的消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響，嚴(yán)重的有身亡的可能。A 、- - - _ _ _ _

50、 _ _ _ _ _ _ A -二工一 一一 一一一 ,，題模一:題模精講天然材料例 3.1.1【答案】B【解析】A、棉花是天然材料，錯(cuò)誤；日睛綸屬于合成纖維，正確；C羊毛屬于天然材料，錯(cuò)誤；D蠶絲屬于天然纖維，錯(cuò)誤；故選B.例 3.1.2【答案】C【解析】A、潔凈的空氣中含有氧氣、氮?dú)狻⒍趸嫉任镔|(zhì)，屬于混合物，故A錯(cuò)；日物質(zhì)燃燒的條件：與氧氣接觸、溫度達(dá)到著火點(diǎn)，具有可燃性，故 B錯(cuò)；C氧氣能與許多物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，氧氣化學(xué)性質(zhì)比較活潑，故 C正確；D棉布圍裙屬于天然材料，鈦合金屬于金屬材料，故D錯(cuò).題模二：三大合成材料例 3.2.1【答案】D【解析】高分子材料是指相對(duì)分子質(zhì)量較大的有機(jī)化合物，包括天然