水果(生鮮電商)B2B調(diào)研報(bào)告

1、1.11.1 生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)即用電商的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品， 如新鮮果 蔬、生鮮肉類等。生鮮電商隨著電商發(fā)展的大趨勢而發(fā)展。 20122012 年被視為生鮮 電商發(fā)展的元年。1.21.2 B2BB2BB2BB2B （也有寫成 BTBBTB，是 BusiBusi ness-to-Busness-to-Bus inin essess 的縮寫）是指企業(yè)對企業(yè)之間 的營銷關(guān)系，它將企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)，通過 B2BB2B 網(wǎng)站與客戶緊密結(jié)合起來，通過網(wǎng)絡(luò) 的快速反應(yīng)，為客戶提供更好的 服務(wù)，從而促進(jìn)企業(yè)的業(yè)務(wù) 發(fā)展。2.2.電商的四個(gè)象限如果從產(chǎn)品的附加值和電商難易度 （注：電商難

2、易度是指該產(chǎn)品是否適合做電子 商務(wù)，比如是否適合通過網(wǎng)絡(luò)來展示產(chǎn)品的特色，是否適合物流配送，是否容易通過網(wǎng)絡(luò)建立信任。）兩個(gè)屬性來對產(chǎn)品進(jìn)行劃分，可以分成四個(gè)象限，如下圖 所示：二生鮮電商的概況1 1 生鮮電商的介紹整體上看，所有的生鮮電商都處在摸索的階段， 市場增量空間很大，所以相互之 間的競爭也不是很激烈，模式也基本上差別不是很大，不過， 20152015 年將會成為 一個(gè)節(jié)點(diǎn)，通過這些年的試錯(cuò)，方向越來越清晰，尤其是與 020020 的結(jié)合將會使 生鮮電商逐步走上差異化發(fā)展之路。生鮮電商的分類還有很多維度，比如按照主營品類可以分為：水果電商、蔬菜電 商、肉類電商、水產(chǎn)電商等等，當(dāng)然，除了

3、這些核心品類之外，每家在其他品類 上也都有涉及。水果相對來說在儲運(yùn)和包裝上較易操作，其次是肉類、水產(chǎn)，蔬 菜最難。所以，目前生鮮電商領(lǐng)域做水果的最多。 品類不同也決定了模式和發(fā)展 速度的不同，相對來說，水果電商在全國布局的較快，而蔬菜電商多以本地化發(fā) 展為主。按照產(chǎn)品加工程度還可以分為原材料生鮮電商和半成品或凈菜生鮮電商（比如青年菜君、新味）；根據(jù)客戶的類型還可以分為 B2CB2C 和 B2BB2B 兩種類型，比如鏈農(nóng) 就是專門為餐飲機(jī)構(gòu)配送而不直接面向終端客戶。2 2生鮮電商的商業(yè)模式目前生鮮電商這幾種模式各有優(yōu)勢，但也各有困難，粗略劃分有這么幾種模式：類型類型代表企業(yè)代表企業(yè)優(yōu)勢優(yōu)勢劣勢劣

4、勢平臺電商平臺電商阿里、京東、亞馬遜阿里、京東、亞馬遜、蘇寧扇購、蘇寧扇購、1 1 號店號店流量優(yōu)如品牌優(yōu)勢流量優(yōu)如品牌優(yōu)勢平臺入駐商家分散，平臺入駐商家分散，不好管理不好管理報(bào)流商報(bào)流商順豐優(yōu)選順豐優(yōu)選物流、倉儲物流、倉儲供應(yīng)槌管理、電商運(yùn)供應(yīng)槌管理、電商運(yùn)營營食品供應(yīng)商食品供應(yīng)商我我頭網(wǎng)、菜頭網(wǎng)、菜管家管家. .果果競網(wǎng)、競網(wǎng)、畝田畝田哄應(yīng)鏈管理、價(jià)格哄應(yīng)鏈管理、價(jià)格電商運(yùn)營電商運(yùn)營垂直電商垂直電商本來生活網(wǎng)、沱沱工本來生活網(wǎng)、沱沱工社、菜籃網(wǎng)社、菜籃網(wǎng)電商運(yùn)營、網(wǎng)絡(luò)營銷電商運(yùn)營、網(wǎng)絡(luò)營銷 供應(yīng)槌管理供應(yīng)槌管理線下超市線下超市永輝超不華潤萬家永輝超不華潤萬家、麥德兀麥德兀近近 離配送、離配

5、送、冷倉儲冷倉儲、供應(yīng)犍管理供應(yīng)犍管理電商運(yùn)營電商運(yùn)營自有基地自有基地+ +宅配宅配多刑農(nóng)圧、正谷有機(jī)多刑農(nóng)圧、正谷有機(jī)、諾亞有機(jī)諾亞有機(jī)哄應(yīng)錯(cuò)習(xí)理、近距離哄應(yīng)錯(cuò)習(xí)理、近距離配送配送社區(qū)社區(qū) 020020青年菜君、廚島時(shí)代青年菜君、廚島時(shí)代近距離配送近距離配送、損耗率損耗率低、訂單靈活低、訂單靈活服務(wù)粋有限服務(wù)粋有限其他分類其他分類水果電商水果電商 蔬菜電商、肉類電商、水嚴(yán)電商、半成品或掙菜生鮮蔬菜電商、肉類電商、水嚴(yán)電商、半成品或掙菜生鮮電電 商商* * B2BB2B 電商電商3.3.垂直電商的解析代表企業(yè)：本來生活網(wǎng)、沱沱工社、菜籃網(wǎng)? ? 這種模式是目前生鮮電商領(lǐng)域數(shù)量最多的，多是純互聯(lián)

6、網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司，他們在 數(shù)據(jù)化管理運(yùn)營上具有獨(dú)特的優(yōu)勢。 比如沱沱工社， 他們的一大特點(diǎn)就是數(shù) 據(jù)運(yùn)營特別細(xì)致，全透明化管理，基礎(chǔ)操作手冊就有 2626 本，另外，通過數(shù) 據(jù)管理和分析，也讓他們更能理解用戶的心理和偏好。 通過數(shù)據(jù)分析可以實(shí) 現(xiàn)客群的精準(zhǔn)定位， 提高轉(zhuǎn)化率。? ? 但劣勢也是很明顯的，從本質(zhì)上來說，他們就是渠道商，首先，供應(yīng)鏈前端 無法掌控，很容易出現(xiàn)問題；? ? 其次，沒有品牌優(yōu)勢，要想獲取用戶必須付出大量的推廣成本；? ? 最后，因?yàn)閷Ｗ⑸r產(chǎn)品，缺少其他收入來源，而生鮮電商的不盈利狀況將 要持續(xù)較長一段時(shí)間，很容易出現(xiàn)資金鏈斷裂。平臺電商。代表企業(yè)：阿里、京東、亞馬遜、蘇寧易

7、購、1 1 號店。? ? 大平臺具有流量優(yōu)勢和品牌保障? ? 平臺本身并不直接參與生鮮產(chǎn)品的采購、配送，所以品質(zhì)很難把控，如果商 家出了問題，最終也會影響平臺的信譽(yù)。? ? 消費(fèi)者對生鮮商品的品質(zhì)要求非常高，口味不同，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以負(fù) 面評價(jià)不可避免，物流商。主要以順豐優(yōu)選為代表。? ? 順豐在物流方面具有絕對優(yōu)勢，而生鮮電商最大的障礙和瓶頸就是在物流， 但就拿順豐最大的優(yōu)勢一一物流來說，其優(yōu)勢也不是絕對的，因?yàn)檫^去順豐 主要做標(biāo)準(zhǔn)商品的配送，所以物流體系以常溫物流為主，冷鏈物流的建設(shè)也 才剛剛開始。? ? 順豐在其他環(huán)節(jié)存在許多短板，比如在供應(yīng)鏈管理上，如何保證平臺能夠?qū)?時(shí)供應(yīng)新鮮的

8、生鮮產(chǎn)品，需要與全國很多農(nóng)場、水果蔬菜批發(fā)市場達(dá)成緊密 的合作? ? 在電商運(yùn)營上，相比傳統(tǒng)電商企業(yè)，順豐也沒有優(yōu)勢。供應(yīng)商。代表企業(yè)：中糧我買網(wǎng)、光明菜管家、雨潤果蔬網(wǎng)、新希望六和+ +畝田。這幾家無疑是目前中國體量最大的農(nóng)牧業(yè)企業(yè)，? ? 其特點(diǎn)是從田間到餐桌都形成了自己的一套全產(chǎn)業(yè)鏈體系。這類企業(yè)做生鮮電商一個(gè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢就是供應(yīng)鏈，可以保證各種生鮮產(chǎn)品的充足供給， 而且價(jià)格優(yōu)勢明顯。? ? 但全產(chǎn)業(yè)鏈模式既是優(yōu)勢也是劣勢，由于鏈條太長，難以做好每一個(gè)環(huán)節(jié)， 尤其是這些企業(yè)多屬于傳統(tǒng)企業(yè)，電商運(yùn)營是其最大短板。線下超市。代表企業(yè)：永輝超市、華潤萬家、麥德龍（其生鮮業(yè)務(wù)目前均已關(guān)閉）?

9、? 這類企業(yè)多是依托線下門店，在商品的近距離配送、冷倉儲、供應(yīng)鏈管理等 方面有著較為明顯的優(yōu)勢，? ? 但劣勢也很明顯：一是沒有電商運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，線下轉(zhuǎn)線上對于他們這種體量的 傳統(tǒng)企業(yè)來說非常困難；? ? 二是與原有的體系相沖突， 本來生鮮產(chǎn)品在店里就可以直接銷售，而現(xiàn)在搬 到網(wǎng)上賣，還要多付出物流配送的成本。自有基地+ +宅配。代表企業(yè)：多利農(nóng)莊、正谷有機(jī)、諾亞有機(jī)。? ? 其最大的優(yōu)勢就是可以控制產(chǎn)品品質(zhì)，由于是自產(chǎn)自銷，所以更容易贏得消 費(fèi)者的信賴。? ? 同時(shí)，配送路線短，保證了產(chǎn)品的新鮮度。? ? 缺點(diǎn)就是模式太重，自建農(nóng)場需要投入大量的資金和管理運(yùn)營成本，尤其是 農(nóng)場管理是個(gè)非常繁瑣的

10、工作，褚時(shí)健用了 1010 年時(shí)間才實(shí)現(xiàn)了褚橙的規(guī)模 量產(chǎn)和品質(zhì)穩(wěn)定，同時(shí)在產(chǎn)品廣度上也面臨這樣一個(gè)兩難境地：種植品類多 了，無法量產(chǎn)，會出現(xiàn)斷貨，品類少了又無法滿足顧客的多樣化需求。社區(qū) 020020。代表企業(yè)：青年菜君。? ? 青年菜君的商業(yè)模式為：社區(qū)+ +生鮮的新型 020020 電商。目前，在北京昌平區(qū)、 朝陽區(qū)和通州區(qū)的 7 7 個(gè)商圈遍布有 4040 余個(gè)自提點(diǎn)。采取地鐵、社區(qū)自提模 式，青年菜君將半成品凈菜配送到上班族的家里，解決了最后一公里的難題。 由于他們的配送半徑小，所以他們的配送速度更快，更能保證果蔬的新鮮， 減少損耗率。? ? 由于他們服務(wù)的用戶數(shù)量小，較易實(shí)現(xiàn) C2

11、BC2B 的定制模式。? ? 缺點(diǎn)就是受區(qū)域和資本限制，用戶增長緩慢，小區(qū)物業(yè)的配合程度也很關(guān)鍵。三市場分析1.1.生鮮電商的市場規(guī)模中國生鮮市場規(guī)模接近 1 1 萬億，目前生鮮電商市場規(guī)模較小，滲透率還不到3%3%生鮮電商仍然一片亟待開發(fā)的藍(lán)海。20132013 年生鮮食品網(wǎng)購交易額達(dá)到 5757 億元，其中垂直型電商銷售規(guī)模約 1212 億元 人民幣，綜合型與平臺型電商生鮮商品（蔬菜水果、魚、肉、蛋）銷售約 4545 億元 20142014 年全國生鮮電商交易規(guī)模達(dá)到 260260 億。預(yù)計(jì)到 20182018 年，綜合性與平臺型電 商能達(dá)到 78785 5億元的銷售額，垂直型電商達(dá)到 2

12、27227 億元的銷售額。2.2. 生鮮電商的市場增長預(yù)測20132013 年生鮮食品網(wǎng)購交易額同比增速達(dá)到 40.7%,40.7%, 20102010 年至 20132013 年復(fù)合平均增 長率達(dá)到 138.5%138.5%;申銀萬國證券報(bào)告預(yù)測，20152015 年及 20162016 年生鮮電商增速將分 別為 100%100%及 75%75%對應(yīng)的年銷售額為 521521 億元和 911911 億元。預(yù)計(jì)未來 5 5 年生鮮電 商行業(yè)增速超過100%100%市場規(guī)模大約為 10001000 億元，占生鮮總銷售比例達(dá)到 15%15%3.3. 水果電商的市場規(guī)模與增長歐睿國際今年四月發(fā)布的最

13、新數(shù)據(jù)顯示， 20142014 年水果市場的銷量達(dá)到 1.521.52 億 噸。由于電商的推進(jìn)，進(jìn)口水果高檔水果越來越被消費(fèi)者所接受。 預(yù)計(jì)水果市場 在未來五年將以年復(fù)合增長率 3%3%勺速度成長，到 20192019 年總市場份額將達(dá)到 1.711.71 億噸。天天果園的 20142014 年業(yè)績顯示，其全年銷售額突破5 5 億元，與 20132013 年相比增幅達(dá) 150%150%天天果園預(yù)計(jì) 20152015 年的銷售額還將同比增長一倍以上。其中， 20152015 年 1 1 月單月的銷售額已破 億。即使創(chuàng)始人是做水果起家，即使成為目前國內(nèi)市場份額最大、 銷售額最大的生鮮水果電 商2D

14、14生鮮電子商務(wù)排行榜Top20公旬1顆豐優(yōu)選2 1中*8找買網(wǎng)3 3淘寶網(wǎng)4京東5號店6|鮮直達(dá)7r本來生活網(wǎng)8 8沱沱工社9 9美味七七10易果生鮮11天夭果國1213甫田網(wǎng)14依谷網(wǎng)1515菜菅家1617r多利農(nóng)莊18新果網(wǎng)19r宅鮮配2020四水果行業(yè)分析1.1.水果的價(jià)格波動(dòng)由于水果的自然屬性，其市場價(jià)格受多種因素影響如：地理，品種，質(zhì)量，商品化處理，品 牌，供求狀況，成熟期，淡旺季等。最終導(dǎo)致供求信息的不對稱性，菜價(jià)很可能每天變化多 次，上午下午不一樣，三點(diǎn)四點(diǎn)不一樣?！彼膬杉壌砩痰睦麧櫠际懿藘r(jià)波動(dòng)影響。2.2.水果供應(yīng)鏈分析中國水果流通體系在以大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中心，城鄉(xiāng)

15、集貿(mào)市場為依托的中國市場網(wǎng)絡(luò)中，是重要的組成部分。中國水果的銷售大多數(shù)靠個(gè)體戶。水果販運(yùn)大戶一般委托產(chǎn)地收購，收時(shí)往往報(bào)個(gè)價(jià)格， 提出果徑要求；而且一般都是收好水果， 再租用社會閑散車輛，運(yùn)往大 城市和特大城市的批發(fā)市場。這樣，水果運(yùn)銷大戶，便把果農(nóng)生產(chǎn)的水果從收購到運(yùn)輸?shù)脚?發(fā)，從產(chǎn)地到銷地都聯(lián)系了起來。批發(fā)市場內(nèi)的交易，目前還是以自由交易為主，運(yùn)銷大戶將卡車開進(jìn)批發(fā)市場內(nèi)，主要批發(fā)給超市、個(gè)體果販。不同層次的圖1中財(cái)駄通集道示意因存在的問題：在美國等發(fā)達(dá)國家，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有2%2%5%5%,他們的農(nóng)產(chǎn)品生鮮供應(yīng)鏈已經(jīng)形成一種成熟的模式：田間采后預(yù)冷一一冷庫一一冷藏車（船）

16、一一批發(fā)站冷庫一一超市冷柜一一消費(fèi)者冰箱。而長期以來，中國重視水果采前栽培、病蟲害的防治， 卻忽視采后。而水果的采后商品化處理（如清洗、殺菌、分級、打蠟、包裝等 ）卻恰恰是提高產(chǎn)品附加值的重要環(huán)節(jié)。國內(nèi)這方面技術(shù)較落后，完成此類商品化處理的水果只占 水果總產(chǎn)量的 1%1%左右，貯藏比例也不足 20%20%，致使水果在采收、分級、包裝、運(yùn)輸、 貯藏、批發(fā)、零售整個(gè)采后流通過程中的腐爛損失相當(dāng)嚴(yán)重，每年約有 25%25%的產(chǎn)品因腐爛變質(zhì)不能利用，農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)中被白白消耗掉了。供應(yīng)鏈上下游之間沒有相對穩(wěn)定的合作關(guān)系。一級供應(yīng)商和果農(nóng)沒有形成一個(gè)穩(wěn)定的關(guān)系，一般是誰的價(jià)格低買誰的，相對來說規(guī)模比較

17、小，不能形成規(guī)模效應(yīng)，成本高。二 級供應(yīng)商相對分散，再加上上游供供應(yīng)商和一級供應(yīng)商一樣，進(jìn)貨量小，運(yùn)輸成本高。 零售商店由于上游供應(yīng)鏈的不合理，增加的成本最終都體現(xiàn)在商品價(jià)格上，因此水果 店毫無優(yōu)勢可言，只能承受高價(jià)格的水果?；爻３Ｌ濆X，不知客戶在哪兒。它們雖是最上游，但話語權(quán)很小，小生產(chǎn)、小流通，70%70%為個(gè)體戶，30%30%為（?。┢髽I(yè)中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者多以散戶為主，這加大了生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)管理和可追溯的難度，供應(yīng)鏈不透明耗率高，整條供應(yīng)鏈都面臨桃子擠壓的危機(jī)。因此，要盡量減少中間環(huán)節(jié)，縮短供應(yīng)鏈，減少損耗，方可降低價(jià)格，提高利潤。3.3.水果的利潤分析總的來說：上下游分散，供應(yīng)鏈長且信息

18、嚴(yán)重不對稱。水果的運(yùn)輸和儲存條件不完善，損一級代理商加價(jià)率為 15%-20%15%-20%，多是大型批發(fā)市場，但加上運(yùn)營、人工、損耗成 本后，凈利只有有 5%5%左右。二級代理商最暴利，加價(jià)率 200%200%,多是些農(nóng)貿(mào)市場。 被國內(nèi) 80%80%的餐館采購，再加工后賣給用戶，菜價(jià)被翻了近 250%250%。主體加價(jià)率農(nóng)戶0 0經(jīng)紀(jì)人15-20%15-20%一級代理商15-20%15-20%二級代理商200%200%消費(fèi)者250%250%總的來說不論是基地還是代理商，利潤率普遍比較低五.需求者的痛點(diǎn)目前中小型餐飲及農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者的需求痛點(diǎn)有三：食材價(jià)格，現(xiàn)今市場的價(jià)格體系不透明，采購成本高，

19、經(jīng)營者無法獲得透明議價(jià)的權(quán)利。食材配送，由于采購量較小，中小型餐飲經(jīng)營者在食材購買之后都需要自己配送，耽誤時(shí)間浪費(fèi)人力。食材溯源，一旦出現(xiàn)食材食品安全問題，無法溯源，責(zé)任追究源頭就是經(jīng)營者自身。六.水果電商存在的痛點(diǎn)主要的難點(diǎn)是在產(chǎn)品和服務(wù)上面1.1.產(chǎn)品方面水果是一個(gè)非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，無論從其凈重，還是口味特性，都是無法辨識的， 很難做一個(gè)統(tǒng)一的評判標(biāo)準(zhǔn) 。很多消費(fèi)者無法分辨他所買的水果是否在質(zhì)量問 題。全國消費(fèi)者的口味各不相同， 這就要求水果生鮮電商不僅要了解各地的消費(fèi)習(xí)慣，而且從供應(yīng)鏈后端上還要跟上擴(kuò)張節(jié)奏。水果等生鮮電商產(chǎn)品并不是固定的， 而是隨著季節(jié)的變化而變化，而且農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也有 不確

20、定性。價(jià)格波動(dòng)大。這要求對市場的判斷極其精準(zhǔn)， 同時(shí)對供應(yīng)鏈的控制能力也極 強(qiáng)另一方面，水果的新鮮度對于電子商務(wù)物流環(huán)節(jié)也是一個(gè)很大的考驗(yàn)，如何在最短的時(shí)間內(nèi)將最新鮮的水果送達(dá)消費(fèi)者手里， 將成為整個(gè)價(jià)值鏈分布的關(guān)鍵一環(huán)。 需要盡可能 的減少水果的損耗。2.2. 服務(wù)方面網(wǎng)站的體驗(yàn)度：消費(fèi)者在網(wǎng)上購物這個(gè)過程中，是否得到了便利和購物愉悅感至關(guān)重要，當(dāng)然其中還包括線上的專題策劃和網(wǎng)站的鏈接合理性等。物流：在產(chǎn)品配送過程中，時(shí)間是客戶最為關(guān)注的方面，企業(yè)能否在客戶促成訂單之后， 在最短的時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品送至客戶手中從而提高其服務(wù)質(zhì)量。其服務(wù)定制化要求高“源自餐廳的需求，鏈條繃得非常緊，遲到0.5-10

21、.5-1 小時(shí)就是問題，餐廳需要早 8-98-9 點(diǎn)把貨收至腹然后洗菜、備菜、炒菜，1010 點(diǎn)半-11-11 點(diǎn)就有客人了，送晚了餐廳沒法營業(yè)，對服務(wù) 要求極高”這里要求電商有自己的物流。售后：企業(yè)都是需要老客戶的， 對于老客戶的維系是一個(gè)大工程。而現(xiàn)在很多企業(yè)還沒有開始關(guān)注這個(gè)環(huán)節(jié)。3.3. 供應(yīng)鏈難把控上下游整個(gè)品類的競爭和供應(yīng)鏈的把控極其的難。無法去控制質(zhì)量，刪選的標(biāo)準(zhǔn)等。下游若是外包物流，水果損耗度大且送達(dá)速度不夠有效。4.4. 成本與盈利建立自己的物流和倉儲的成本十分高。而冷鏈物流作為最核心的環(huán)節(jié)，面臨設(shè)投資成本高、運(yùn)輸環(huán)節(jié)繁雜等問題。第三方物流看上去比自建物流的成本低得多。若物流

22、外包出去，平均每單能降 40%40%的成本。但影響客戶體驗(yàn)。目前還沒有一家國內(nèi)水果電商聲稱全面盈利，經(jīng)營虧損者仍占據(jù)行業(yè)的主導(dǎo)。業(yè)內(nèi)人士指出，目前行業(yè)的毛利率停留在 20%20%勺水平，除去人工、包裝、 物流費(fèi)用，實(shí)際利潤率在 10%10%下，而前期的投入又是巨大的?？蛦蝺r(jià)低，訂單頻率低。由于消費(fèi)者對生鮮商品的質(zhì)疑度很高，網(wǎng)購食材的 消費(fèi)習(xí)慣有待培養(yǎng)。很多生鮮電商就是因?yàn)槎唐趦?nèi)沒有做大客單量而被迫關(guān) 門大吉。5.5. 缺乏品牌建設(shè)企業(yè)在發(fā)展進(jìn)程中，會慢慢的建立自己的品牌很重要。但一般電子商務(wù)企業(yè)本身不從事水果的種植和采摘，而是通過市場渠道來獲得貨源，單從產(chǎn)品本身來說，企業(yè)不具有其品牌擁有權(quán)，充其量只是一個(gè)代理商。所以無論是采取B2BB2B 還是 B2CB2C 模式，其中的角色很難改變。而這也意味著產(chǎn)品的品牌歸屬將不屬于企業(yè)身本。我的個(gè)人觀點(diǎn)與建議：綜上分析，水果電商應(yīng)該從 B2CB2C 轉(zhuǎn)型成 B2BB2B 的垂直電商由于水果的自然屬性，不論是 B2BB2B 還是 B2BB2B 都要求自營冷鏈物流和倉儲。 一是涉及到產(chǎn)品的新鮮度和高質(zhì)量。二是對時(shí)間的嚴(yán)格要求，即注重服務(wù)質(zhì) 量又注重客戶體驗(yàn)的。但是自建這些環(huán)節(jié)成本相當(dāng)高，所以做死了一批 B2C,B2C, 小單子冷鏈配送成本高，客戶單數(shù)少，頻次不夠，很難實(shí)現(xiàn)盈利，資金鏈斷 掉。所以還是能做大批量的