市2015九年級化學下冊：第十二單元 課題2 化學元素與人體健康

1、.第十二單元 化學與生活總課題：3個 課題2 化學元素與人體健康 執(zhí)筆人：李靜 使用人：備課時間：開學前第三周 上課時間：第四周教學目標知識與技能了解鈣、鐵、鋅等元素對人體健康的重要作用。過程與方法通過學習及查閱資料，了解人是如何攝取這些元素的。情感態(tài)度與價值觀初步認識化學科學的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)健康方面的重大貢獻。教學重點：了解某些元素對人體健康的重要作用。教學難點：正確認識微量元素對人體的作用。課時安排 1課時課前準備調(diào)查與研究1.查閱資料并整理填表：（可從網(wǎng)上、報刊、雜志、醫(yī)學書籍，調(diào)查訪問醫(yī)生、父母、身邊的病人等途徑獲得）元素人體內(nèi)含量功能適宜攝入量攝入量過高對人體影響攝入量

2、過低對人體影響主要食物來源鈣（Ca）       鈉（Na）          鉀（K）       鐵（Fe）       鋅（Zn）       硒（Se）        碘（I）    

3、;   氟（F）                  2.調(diào)查市場上有哪些補鈣、補鋅、補碘、補硒和補鐵等的保健藥劑或營養(yǎng)補劑出售，查看它們的標簽或說明書，了解它們的主要成分。3.收集幾種不同品牌和不同產(chǎn)地的食鹽包裝袋、牛奶袋。4.將學生分成四個競賽小組，每組選組長一名，各組分別命名為鈣鐵、鉀鈉、鋅硒、碘氟隊，并以自己的組名為題，自編、自演一個節(jié)目“我們的作用大”，形勢可以是小品、相聲、順口溜、替換了歌詞的歌曲等。教學過程活動與探究活動一：知識搶答：

4、題目：1.組成人體自身的元素約有多少種？（50多種）2.人體中含量較多的元素有多少種？（11種）3.人體含量較多的元素約占人體質(zhì)量的多少？（99.9%）4.以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在的元素是哪幾種？（C、H、N、O）5.以無機鹽形式存在的元素總量不超過人體的質(zhì)量的多少？（4%）6.以無機鹽的形式存在的元素可以分為哪兩類？（常量元素和微量元素）7.在人體中含量超過0.01%的元素是常量元素嗎？（是）8.鈣是微量元素嗎？（不）9.人體必需的微量元素有多少種？（20多種）10.哪些元素是微量元素？（Fe、Zn、Se、I）師投影知識網(wǎng)絡圖：人體中元素的存在形式過渡：已知人體的必需微量元

5、素全部加起來也只有體重的0.05%，可謂是“微不足道”，真是這樣嗎？活動二：特長展示各隊表演節(jié)目：我的作用大。（過渡：你們對人體的作用真是功不可沒，但在人體內(nèi)的含量是不是多多益善呢？活動三：挑戰(zhàn)對手請你用一句話來描述：鈣、鐵、鋅、碘的重要作用，要求通俗上口、特點鮮明、字數(shù)少。例如：碘：不僅僅是“智力元素”鋅：多種酶的激活劑鈣：參與構(gòu)成人體的硬組織 鐵：造血的主要原料過渡：同學們今天的表現(xiàn)都很棒，下面進行最后一輪競賽，以決勝負。活動四：智力陷阱（規(guī)則：第一名與第二名，第三名與第四名互相挑戰(zhàn)。四道題分別以“合”“作”“創(chuàng)”“新”為題號。）合：談談你從加碘鹽包裝袋上獲取的信息，并就此自編一道考題。作：談談你從牛奶袋上獲取的信息，并就此自編一道考題。創(chuàng)：芳芳同學長期食欲不振、發(fā)育不良，患上了佝僂病，經(jīng)醫(yī)院檢查還患有貧血，請你根據(jù)所學的化學知識，推斷芳芳可能缺乏哪些元素，并對她的食譜提建議。新：俗語有“多吃五谷雜糧，身體壯如?！钡恼f法，請你談談對這句話的認識。小結(jié)：評價競賽情況，表揚優(yōu)勝小組。布置作業(yè) 調(diào)查自己每天攝入哪些元素板書設計 課題2 化