高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案

1、高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案大學(xué)物流管理系統(tǒng)實施方案天津市有限公司第一章公司概要 錯誤!未指定書簽。優(yōu)勢： 錯誤!未指定書簽。第二章系統(tǒng)簡介 錯誤!未指定書簽。第三章系統(tǒng)功能 錯誤!未指定書簽。一、動態(tài)的倉儲管理 錯誤!未指定書簽。二、科學(xué)的報表系統(tǒng) 錯誤!未指定書簽。三、精確的流通控制動態(tài)的庫存管理 錯誤!未指定書簽。五、高層決策管理 錯誤!未指定書簽。四、客戶端功能介紹 錯誤!未指定書簽。4.1 采購端功能介紹 錯 誤!未指定書簽。4.2 食堂端功能介紹 錯誤!未指定書簽。4.3 領(lǐng)導(dǎo)查詢端功能介紹 錯誤!未指定書簽。五、物流系統(tǒng)即將給您帶來的變化 錯誤!未指定書簽。第四章 系統(tǒng)流程介紹第

2、五章系統(tǒng)特點和優(yōu)勢介紹第六章 系統(tǒng)運行環(huán)境第七章 部分典型用戶 錯誤第八章物流管理系統(tǒng)具體實施方案 錯誤1、 物流管理說明: 2、 硬件配置單3、 軟件配置單5 / 217 / 21第一章 公司概要天津市有限公司是一家以電信基礎(chǔ)業(yè)務(wù)、增值業(yè)務(wù)、弱點產(chǎn)品、工程承攬以及軟件研發(fā)和系統(tǒng)集成為主營業(yè)務(wù)，集研究、 開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化為一體的有限責(zé)任公司，與天津市網(wǎng)通集團(tuán)、天津市電信公司的直屬機(jī)構(gòu)、各大高校和醫(yī)院保持緊密的聯(lián)系，并在天津、北京地區(qū)擁有龐大的客戶群，客戶覆蓋貿(mào)易、船務(wù)/貨運、加工制造、政府及機(jī)關(guān)團(tuán)體等各個行業(yè)。天津市公司目前在計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)集成、大型應(yīng)用軟件的開發(fā)等方面積累了豐富的經(jīng)驗。公司成立至今，

3、緊密圍繞現(xiàn)有企業(yè)生產(chǎn)管理方面，以精益求精為信念，腳踏實地，公司成功開發(fā)出系列進(jìn)銷存管理系統(tǒng)、生產(chǎn)管理系統(tǒng)、財務(wù)管理系統(tǒng)、門禁管理系統(tǒng)、考勤管理系統(tǒng)、藥房管理系統(tǒng)、醫(yī)院信息系統(tǒng)、兒童保健信息系統(tǒng)、婦女保健信息系統(tǒng)、高校餐飲物流系統(tǒng)、高校財務(wù)管理系統(tǒng)、固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、辦公系統(tǒng)、高校后勤管理平臺等多種成熟產(chǎn)品奉獻(xiàn)于社會。優(yōu)勢：1. 豐富和優(yōu)秀的人力資源；2. 強(qiáng)有力的研發(fā)支持和行業(yè)資源背景，多年從事高校、醫(yī)療行業(yè)應(yīng)；3. 穩(wěn)健的經(jīng)營管理模式，高速成長的業(yè)務(wù)；4. 產(chǎn)品有巨大的市場前景和發(fā)展?jié)摿Γ?. 擁有產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)和專利；6. 產(chǎn)業(yè)得到國家大力支持；第二章 系統(tǒng)簡介餐飲物流管理系統(tǒng)

4、是我公司后勤管理綜合平臺中的一個子系統(tǒng)。后勤管理綜合平臺是以集團(tuán)為中心，整合所屬各單位的財務(wù)、人員、物資、信息等所有資源，建立有高校后勤特色的綜合管理信息系統(tǒng)，集人事管理系統(tǒng)、固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)、財務(wù)管理系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、自動化辦公系統(tǒng)、醫(yī)院管理系統(tǒng)等幾部分于一身，實現(xiàn)了管理一體化和辦公自動化。本系統(tǒng)實現(xiàn)物流管理的計算機(jī)化，對各類不同商品進(jìn)行出入庫管理，提供各種庫存的查詢及報表打印，并可跟蹤出入庫商品信息。管理人員通過對庫存的動態(tài)查詢，及時了解庫存變化情況，從宏觀上把握了貨品的組織，解決了長期以來困擾采購人員的供需脫節(jié)問題。采購供應(yīng)中心通過校園網(wǎng)接受食堂的定貨，在第一時間了解食堂的需求。本系統(tǒng)

5、生成的報表信息也可以提供給上級領(lǐng)導(dǎo)作參考，為領(lǐng)導(dǎo)了解庫房的運營情況提供方便，該系統(tǒng)采用架構(gòu)和加密機(jī)制，因此該系統(tǒng)在可靠性、維護(hù)性、安全性等方面具有較大提高。第三章 系統(tǒng)功能由于學(xué)校的餐飲中心業(yè)務(wù)流程復(fù)雜、涉及部門多，餐飲原料種類繁多、出入庫次數(shù)頻繁、進(jìn)出數(shù)量大，因此餐飲原料庫房管理的監(jiān)督比較困難。餐飲物流管理系統(tǒng)，可對庫存情況進(jìn)行準(zhǔn)確、詳盡的管理，對餐飲中心物資的采購、物資使用狀態(tài)進(jìn)行動態(tài)的信息查詢、實時跟蹤和管理控制。餐飲 太陽物流管理系統(tǒng)可建立原料庫臺賬，保證帳目單據(jù)編碼的一致性，實現(xiàn)了庫存管理的規(guī)范化，并可及時向各個食堂提供各種數(shù)據(jù)及統(tǒng)計資料，保證庫存管理信息的準(zhǔn)確性與完整性。系統(tǒng)所包容

6、的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、信息匯總處理功能，使資源得到合理配置，在很大程度上降低了勞動力成本及生產(chǎn)成本，進(jìn)一步避免了庫存管理的混亂局面。其主要功能結(jié)構(gòu)包括：高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案7 / 219 / 21餐飲物流管理物流單據(jù)人事管理權(quán)限控制等權(quán)限控制等待審核工作等權(quán)限控制等權(quán)限控制等待審核工作等固定資產(chǎn)狀況等資產(chǎn)請購、資產(chǎn)登記等財務(wù)狀況等權(quán)限控制等待審核工作等權(quán)限控制等工資單等各餐飲部門運營狀況等財務(wù)管理系統(tǒng)管理 6-一 .一待審核工作等日常辦公管理固定資產(chǎn)管理領(lǐng)導(dǎo)查詢 （決策管理）高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案、動態(tài)的倉儲管理餐飲物流管理系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)采集和分析功能，可根據(jù)同一商品不同時期的購 買價

7、格差異，以及不同商品的需求變化情況，進(jìn)行大量的數(shù)據(jù)分析，例如食堂損耗 率的分析、庫存的分析、商品銷售情況分析等。通過網(wǎng)上訂貨系統(tǒng)，協(xié)調(diào)采購部和 食堂之間的日常工作，提高工作效率，避免浪費，提高管理的科學(xué)化水平。餐飲物流管理系統(tǒng)出入庫管理功能，主要由出入庫存管理模塊完成，其主要功 能為：入庫、出庫流程操作，入庫、出庫信息查詢，商品當(dāng)前信息匯總，缺貨信息 提不等。出入庫管理模塊的不同功能分別對應(yīng)不同的使用權(quán)限，只有具備相應(yīng)權(quán)限的人 員才可進(jìn)入系統(tǒng)，進(jìn)行出入庫信息的獲取與編輯。同時可對系統(tǒng)所涉及的人員、商 品、系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行設(shè)置，如：系統(tǒng)使用人員設(shè)置、客戶設(shè)置、供貨商設(shè)置、商品設(shè) 置、收入類型設(shè)置等系

8、統(tǒng)參數(shù)設(shè)置功能。圖1系統(tǒng)主界面二、科學(xué)的報表系統(tǒng)餐飲物流管理系統(tǒng)，以倉儲管理系統(tǒng)為基礎(chǔ)，通過對采購數(shù)據(jù)的自動采集和匯總，以及對庫存情況的分析比較，自動形成采購部門的采購計劃，自動輸出數(shù)據(jù)。不僅大大縮短成本核算周期，又可進(jìn)一步細(xì)分成本核算單位、提高成本核算的精確性。對于學(xué)校后勤集團(tuán)而言，進(jìn)行嚴(yán)格的成本管理是集團(tuán)增收的重要渠道之一，為此，餐飲物流管理系統(tǒng)所提供及時、詳盡、準(zhǔn)確的成本信息，和對核心數(shù)據(jù)的分析挖掘，使管理人員更加全面地了解其服務(wù)經(jīng)營狀況、增強(qiáng)業(yè)務(wù)流程的規(guī)范化程度、制定出合理的費用控制政策，以減少流動資金的占有率，降低資源損耗，達(dá)到降低成本、增加收益的經(jīng)營目標(biāo)。餐飲物流管理系統(tǒng)報表主要包

9、含如下功能：月處理、統(tǒng)計分析、報表打印等?！霸绿幚怼惫δ芸山y(tǒng)計上個月的出入庫信息，自動生成月報表，也可按照不同的年份查找相應(yīng)的月處理情況?！敖y(tǒng)計分析”功能可實現(xiàn)：入庫單位金額期報表分析、調(diào)撥單位金額期報表分析等功能。其中，“入庫單位金額期報表分析”功能可根據(jù)供貨商單位某一時段的供貨金額繪制分析圖表，對各個供貨商的入庫金額進(jìn)行對比分析；“調(diào)撥單位金額期報表分析”功能可根據(jù)客戶某一時段的出庫金額繪制分析圖表，對各個客戶單位的出庫金額進(jìn)行對比分析?！皥蟊泶蛴　惫δ芸商峁┙o用戶多種統(tǒng)計報表如：入庫商品期報表、入庫單位期報表、調(diào)撥商品期報表、調(diào)撥單位期報表、月伙食明細(xì)表、食堂結(jié)賬表、庫存狀態(tài)表、月盤存表

10、、盈虧核算表。圖2報表分析范例三、精確的流通控制動態(tài)的庫存管理餐飲物流管理系統(tǒng)，可記載、跟蹤原材料的采購、入庫、出庫、材料配送、食 品銷售等整個過程的信息，自動生成相關(guān)數(shù)據(jù)報表及圖表，實現(xiàn)商品的全面物流質(zhì) 量管理，增強(qiáng)餐飲中心物流管理的自動化與規(guī)范化水平。餐飲物流管理系統(tǒng)入庫、出庫管理的主要功能是實現(xiàn)出入庫管理和定貨管理。 可實現(xiàn)商品全面物流質(zhì)量管理，控制商品的整個流通過程，精確到每個單位的定位 管理，實現(xiàn)批次管理和先進(jìn)先出，對商品的各個流通階段進(jìn)行有效查詢。餐飲物流管理系統(tǒng)可將產(chǎn)品分為季節(jié)性產(chǎn)品和非季節(jié)性產(chǎn)品，并根據(jù)各食堂的 庫存量實行動態(tài)的庫存管理，合理計算倉庫費用，提高倉庫利用率，降低各

11、食堂的 總體倉儲費用。食堂與采購部的交易通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行，采購部同時負(fù)責(zé)多個食堂的物品供應(yīng)，同 時設(shè)有不同的權(quán)限，可對不同的操作進(jìn)行不同的設(shè)置。9 / 217 / 21高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案圖3訂貨單管理圖4出庫信息查詢圖5送貨單轉(zhuǎn)入庫五、高層決策管理餐飲物流管理系統(tǒng)，可跟據(jù)原材料的采購、入庫、出庫、材料配送、食品銷售 等整個過程的信息，自動生成相關(guān)高層宏觀數(shù)據(jù)報表及圖表，實現(xiàn)高層即時從宏觀 角度了解并掌握各部門運營狀況。# / 2110 / 21高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案13 / 2111 / 21圖6領(lǐng)導(dǎo)查詢系統(tǒng)土尸-壬如膽在也: - Q=M格*由Q+JT用昭日 r xnro-ai -

12、Z'i«&-已啟Jt門 ”隋“如 / “巳？口、fj "J | M圓打上"LHH上下題用電ni才用獻(xiàn)Ng.圖7商品價格波動分析ULMP育校后勤管理平臺llhlvanftr Large* Jiemt F1am高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案四、客戶端功能介4.1 采購端功能介系統(tǒng)初始化入庫管理出庫管理退庫管理退貨管理庫存管理定貨管理月處理報表管理信息瀏覽系統(tǒng)維護(hù)4.2 食堂端功能介系統(tǒng)初始化入庫管理出庫管理退庫管理退貨管理庫存管理訂貨管理月處理收入管理報表管理信息瀏覽系統(tǒng)維護(hù)4.3 領(lǐng)導(dǎo)查詢端功能介月盤存表利潤匯總表食堂盈虧對比表 商品價格波動統(tǒng)計五、物

13、流系統(tǒng)即將給您帶來的變化計算機(jī)操作取代人工手寫和計算。 網(wǎng)上訂貨取代人工去食堂領(lǐng)取訂貨計劃。 計算機(jī)匯總信息取代人工匯總。 獲取信息更加便捷。 節(jié)省了人力和物力。 提高了工作效率。 提高了票據(jù)的準(zhǔn)確性。15 / 2113 / 21高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案# / 2114 / 21第四章系統(tǒng)流程介紹高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案第五章系統(tǒng)特點和優(yōu)勢介紹一、系統(tǒng)特點進(jìn)存銷數(shù)據(jù)中心一體化網(wǎng)絡(luò)訂購方便快捷業(yè)務(wù)財務(wù)緊密結(jié)合統(tǒng)計查詢隨心所欲權(quán)限設(shè)置嚴(yán)密安全消息發(fā)送溝通無限數(shù)據(jù)中心決策支持針對需求量身訂做二、系統(tǒng)優(yōu)勢系統(tǒng)理念先進(jìn)本物流系統(tǒng)是結(jié)合各高校長期以來的操作流程制作的，結(jié)合經(jīng)營餐飲配送的經(jīng)驗和配送流

14、程所形成的，系統(tǒng)理念十分先進(jìn)。界面清晰，操作簡便物流系統(tǒng)中所有界面均采用標(biāo)準(zhǔn)模式。數(shù)據(jù)全部使用表格形式表現(xiàn)出來，并可以直接在表格中操作。操作員全部操作只需用鼠標(biāo)和數(shù)字鍵就能夠完成。經(jīng)過長時間實踐，證明該設(shè)計十分人性化。查詢功能強(qiáng)大物流系統(tǒng)能夠查詢用戶所需的出入庫記錄、操作記錄以及各種統(tǒng)計等信息。物流系統(tǒng)提供了領(lǐng)導(dǎo)查詢子系統(tǒng)，可以使用瀏覽器獲取信息，方便快捷。通過食堂的上傳，領(lǐng)導(dǎo)可以通過中心報表子系統(tǒng)就可以查詢各個食堂的盈虧情況。權(quán)限管理功能強(qiáng)大權(quán)限管理功能強(qiáng)大，權(quán)限管理既能夠明細(xì)到具體某個功能模塊，也能夠明細(xì)到具體某個報表。權(quán)限的配置很直觀，可以設(shè)置每個用戶的具體權(quán)限。配置靈活食堂有 “自己

15、”的商品庫，這里說的“自己 ”就是對商品庫里的商品進(jìn)行配置，將本食堂不使用的商品隱藏起來，只顯示本食堂使用的商品，并且不會到影響其他食堂。采購端能夠自由配置客戶的分組，并且在出庫匯總表中顯示出來。報表豐富報表豐富也是本系統(tǒng)的一個特點，整個系統(tǒng)共提供45 種不同的報表，配合查詢功能使用，可以使用戶得到更多的信息。容錯能力強(qiáng)大采購操作員在拆分食堂的訂貨單時，如果拆分錯了，或者某些商品改由其他的供貨商發(fā)貨的時候，操作員可以將有差錯的單據(jù)刪除后重新拆分。采購、食堂、加工廠和小賣部都提供了退庫、退貨功能和單據(jù)出錯處理功能，使錯誤數(shù)據(jù)能及時修正。安全性高系統(tǒng)登錄方面防毒殺毒方面數(shù)據(jù)存儲方面# / 2116

16、 / 21高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案第六章 系統(tǒng)運行環(huán)境1. 至少一臺兼容的微型計算機(jī)；2. 操作系統(tǒng)可支持的激光打印機(jī)或一臺1600K 或兼容的針式打印機(jī)，如300K 等；3. 一臺給計算機(jī)供電的系統(tǒng)（推薦）；4. 一套餐飲物流管理系統(tǒng)軟件；5. 集線器、網(wǎng)線、或調(diào)制解調(diào)器等組網(wǎng)設(shè)備。19 / 2117 / 21高校后勤餐飲物流系統(tǒng)解決方案濟(jì)南大學(xué)首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)第七章 部分典型用戶學(xué)校人數(shù)：32000人學(xué)校人數(shù)：22000人21 / 2119 / 21另外，還有天津理工大學(xué)等等！第八章 物流管理系統(tǒng)具體實施方案物流管理說明:. 單據(jù)流程說明1. 食堂根據(jù)各班組的領(lǐng)料單，匯總后向總庫（通過網(wǎng)上

17、）訂貨；總庫將采購信息傳達(dá)給采購科。采購科根據(jù)各食堂上傳的訂貨單 向各供應(yīng)商下通知送貨。2. 該模式中采購科沒有自己的庫房，為便于管理，我們將商品定為日配商品（蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、酒水飲料等），調(diào)撥商品（糧油等）兩類；日配供貨商在總庫驗收后直接將商品送到食堂。3. 日配供貨商經(jīng)中心總庫驗收合格，憑驗收單 往財務(wù)科結(jié)賬；如驗收單與訂貨單不符，中心總庫按驗收單之實際數(shù)量修改訂貨單，系統(tǒng)會自動將訂貨單轉(zhuǎn)為（總庫的）入庫單 和（對食堂的）出庫單 。4. 食堂將總庫的出庫單轉(zhuǎn)為食堂的入庫單 （系統(tǒng)完成），并根據(jù)各班組的領(lǐng)料單向各班組出庫，同時生成出庫單 。. 管理說明1. 各食堂可根據(jù)實際情況增補訂貨，也

18、可對不符合要求的商品實行退貨。2. 系統(tǒng)具有核算功能，可按日月核算各食堂及班組的盈利情況，亦可核算采購科的收入經(jīng)營情況。3. 系統(tǒng)具有自動盤存功能，方便與實盤核對。4. 系統(tǒng)可匯總各個供應(yīng)商的供應(yīng)情況，方便與供應(yīng)商的結(jié)賬，降低結(jié)賬的工作量。5. 物流系統(tǒng)的核心是集中采購、統(tǒng)一配送，并按此設(shè)置管理部門和相關(guān)人員，權(quán)力在后勤的飲食中心，執(zhí)行人是隸屬飲食中心的各采購業(yè)務(wù)經(jīng)理, 并接受總庫領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管。這樣做的目的在于發(fā)揮規(guī)模采購的優(yōu)勢以降低采 購成本，在于對食品的安全衛(wèi)生有良好的監(jiān)控，在于堵住采購中的一些 漏洞，更加完善財務(wù)的監(jiān)管，為學(xué)校帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。第九章 系統(tǒng)報價餐飲物流管理系統(tǒng)報價項目名稱價格（元）小計（元）備注餐飲物流采購管理系統(tǒng)2000020000包括2個客戶端餐飲物流食堂管理系統(tǒng)2000020000包括4個客戶端餐飲物流加工廠系統(tǒng)1500015000包括2個客戶端管理系統(tǒng)8000800