星巴克市場調(diào)研

1、 星巴克星巴克 市場調(diào)研報告星巴克 背景介紹01013About Starbucks在你心中是否曾想過擁有這樣一個空間那里有香濃的咖啡，舒緩的爵士暖暖的米黃色燈光，落地窗外是熙熙攘攘的人群窗內(nèi)是您與好友伙伴共享的一份寧靜舒適我們?yōu)槟峁┑牟粌H僅是咖啡您心中所想要的我們知道愛生活，享受生活您的公共空間Starbucks，星巴克024About Starbucks我們的經(jīng)營理念我們的經(jīng)營理念星巴克公司以心對待員工，員工以心對待客人，客人在星巴克享受的不僅是咖啡，而是一種全情參與活動的體驗文化。一杯只需價值3美分的咖啡為什么在星巴克會賣到3美元？星巴克為什么既能為顧客帶來期望的價值，又能讓企業(yè)獲得更

2、可觀的利潤？一個重要的原因就是，星巴克始終堅持“尊重員工，從顧客出發(fā)，與員工及客戶多贏”的經(jīng)營理念。我們的價值觀我們的價值觀“星巴克出售的不是咖啡，而是人們對咖啡的 體驗?！边@是星巴克的價值主張。035About Starbucks我們的訴求我們的訴求顧客體驗是星巴克品牌資產(chǎn)核心訴求。就像麥當勞一直倡導銷售歡樂一樣。星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗的元素：視覺的溫馨，聽覺的隨心所欲，嗅覺的咖啡香味等。星巴克 市場定位02017星巴克市場環(huán)境分析0123456Type 1Type 2Type 3Type 4入鄉(xiāng)隨俗，星巴克茶社交網(wǎng)絡營銷全新無線數(shù)字化體驗了解中國國情，星巴克入鄉(xiāng)隨俗，推出了

3、星巴克茶，以滿足中國消費者對茶飲品的喜好。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，依托互聯(lián)網(wǎng)，設立CDO職位；砸重金于數(shù)字網(wǎng)絡的發(fā)展；進行移動端付費改造；開展社交網(wǎng)絡營銷，藉此與顧客的步調(diào)保持一致。星巴克與PayPal合作推出手機快速支付功能。028星巴克市場需求分析社區(qū)營銷參與社區(qū)活動，形成口碑營銷客戶體驗星巴克注重客戶體驗，通過微博微信互動，進行反饋，大大提高了用戶忠誠度。第三空間第一個是家，第二個是辦公室，星巴克則是介于兩者之間第三空間。第四空間除在門店外，星巴克還通過微博、微信等數(shù)字平臺，與顧客建立聯(lián)系，從而在“第四空間”中獲得獨特體驗。Step 01Step 02Step 03Step 04159%223

4、%310%48%039星巴克市場銷售分析產(chǎn)品創(chuàng)新星巴克基本上每個月都推出新品，在顧客來消費的同時，會推薦顧客品嘗，使顧客有不同的體驗。團隊管理咖啡豆的采購，門店的音樂，甚至門店菜單都由美國總公司研究后統(tǒng)一標準。供應商管理星巴克與供應商是團結(jié)合作的關系，盡可能的給自己的合作商提供幫助，保持長期的互利互惠的合作關系。戰(zhàn)略聯(lián)盟星巴克同食品公司和消費品公司結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟。例如：食品服務集團和指南針集團。1234星巴克 市場供給030111星巴克市場供給分析咖啡豆單區(qū)域產(chǎn)區(qū)多區(qū)域綜合的產(chǎn)區(qū)星巴克在大中華區(qū)星巴克在大中華區(qū)采購和使用的咖啡豆是采自中國云南省。拉丁美洲拉丁美洲的采購量為75%-80%，非洲非洲

5、是5%-10%亞太亞太是10%-15%。1432560212市場供給產(chǎn)品分析星巴克 市場競爭04星巴克星巴克: costa：1.目前在中國擁有2000家門店，在2019年欲達到3400家。1.目前在中國擁有近400家門店，在2020年欲達到900家。2.連鎖經(jīng)營，不加盟。2.可加盟。3.自動咖啡機現(xiàn)磨3.現(xiàn)場手工烘培。4.門店致力創(chuàng)造家、公司以外的第三個滯留空間。4.門店空間大，適合家庭聚會，給人一種家的舒適感。5.目標客戶主要是商務人士、小資情節(jié)的年輕人。5.目標客戶主要是朋友、家庭小聚。6.種類繁多，融入當?shù)匚幕?.種類少更加注重細節(jié)。7.星巴克在規(guī)格上分為中（360ml）、大（480ml）、超大（600ml）。7.costa在規(guī)格上分為?。?60ml）、中（480ml）、大（600ml）。8.星巴克在拿鐵、美式、摩卡三種經(jīng)典咖啡的價格上均比costa便宜一元。8.costa在拿鐵、美式、摩卡三種經(jīng)典咖啡的價格上均比星巴克貴一元。9.星巴克的供應鏈管理系統(tǒng)有來自Fair&lssac、Manugis-tics、Numerix、oracle等公司的產(chǎn)品組成，它們都為星巴克有效地制定了細致的生產(chǎn)計劃。9.costa的IT信息系統(tǒng)有待完善