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文檔簡介

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 蔬菜園藝工初級技能培訓教學大綱一、課程性質(zhì)與要求蔬菜園藝工初級教程是由勞動和社會保障部和中國就業(yè)培訓技術指導中心聯(lián)合組織編寫,由中國勞動社會保障出版社發(fā)行,是為培養(yǎng)蔬菜園藝工的基本理論知識和應用能力而設置的國家職業(yè)資格培訓教程。通過培訓,使學員了解種植蔬菜基礎知識,技能操作,教學分為七章,通過學習,使學員能夠掌握蔬菜栽培的基本知識及操作技能,提高受訓人員的實際操作技能。二、課程內(nèi)容及要求 第1單元:蔬菜栽培基礎學習內(nèi)容:1.1蔬菜種類識別1.2播種育苗1.3生長管理1.4采后處理1.5種子技術1.6制訂生產(chǎn)計劃學習要求:1、了解蔬菜的分類2、如何進行蔬菜種子的溫湯浸

2、種?3、熟悉育種和品種的概念。第2單元:瓜類蔬菜栽培技術學習內(nèi)容:2.1瓜類蔬菜識別2.2播種育苗2.3生長管理2.4采后處理2.5種子技術2.6制訂生產(chǎn)計劃學習要求:1了解瓜類蔬菜的生物學特性及栽培共性2熟悉瓜類蔬菜育苗期如何進行田間溫度管理。3掌握瓜類種子播種特點4掌握常見黃瓜花芽分化有何特點?第3單元:茄果類蔬菜栽培技術學習內(nèi)容:3.1茄果類蔬菜識別3.2播種育苗3.3生長管理3.4采后處理3.5種子技術3.6制訂生產(chǎn)計劃學習要求:1、 了解茄果類蔬菜的生物學特性及栽培共性2、 掌握分枝習性,熟悉植株調(diào)整。3、 掌握番茄露地越夏栽培的而技術要點4、 熟悉育苗期田間溫度的控制5、 掌握番茄

3、的采收及采后處理第4單元:甘藍類蔬菜識別 學習內(nèi)容:4.1甘藍類蔬菜識別4.2播種育苗4.3生長管理4.4采后處理4.5種子技術4.6制訂生產(chǎn)計劃學習要求:1、 了解甘藍蔬菜的種類2、 了解結(jié)球甘藍的種類及特點3、 熟悉如何對花椰菜進行采后處理4、 掌握早春小拱棚甘藍栽培技術第5單元:白菜類蔬菜栽培技術 學習內(nèi)容:5.1白菜類蔬菜識別5.2播種育苗5.3生長管理5.4采后處理5.5種子技術5.6制訂生產(chǎn)計劃學習要求:1、 了解結(jié)球白菜的種類及特點2、 掌握冬儲大白菜栽培中如何管理3、 了解大白菜雜交制種的方法4、 熟悉葉用芥菜的種類5、 掌握如何對春、夏及早球播種的大白菜進行采后處理與儲藏。第6單元:根菜類蔬菜栽培技術學習內(nèi)容:6.1白菜類蔬菜識別6.2播種育苗6.3生長管理6.4采后處理6.5種子技術6.6制訂生產(chǎn)計劃學習要求:1、 了解根類蔬菜的種類2、 熟悉秋冬蘿卜栽培播種量和株行距3、 掌握如何提高胡蘿卜的播種質(zhì)量4、 掌握在胡蘿卜制種技術如何對種子進行選擇三、學時安排章節(jié)內(nèi)容理論學時實踐學時第1單元:蔬菜栽培基礎21第2單元:瓜類蔬菜栽培技術730第3單元:茄果類蔬菜栽培技術1432第4單元:甘藍類蔬菜識別1431第5單元:白菜類蔬菜栽培技術1435第6單元:根菜類蔬菜栽培技術1430合計84158結(jié)業(yè)考試2合 計240四、教學說明:本教學

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