第七章蛋白質(zhì)分解代謝

1、第七章蛋白質(zhì)分解代謝【習(xí)題】一、單項(xiàng)選擇題1.下列哪種氨基酸屬于非必需氨基酸：A.苯丙朝酸B.賴氨酸C.酪氨酸D.亮氨酸E.蛋氨酸2.蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的高低取決于：1.氨基酸的種類B.朝基酸的數(shù)量C.必需氨基酸的數(shù)量D.必需氨基酸的種類E.必需氨基酸的種類、數(shù)量和比例3.負(fù)氮平衡見于：A.營養(yǎng)充足的嬰幼兒2.營養(yǎng)充足的孕婦C.晚期癌癥患者D.疾病恢復(fù)期E.健康成年人4.消耗性疾病的病人體內(nèi)氮平衡的狀態(tài)是：A.攝入氮W排出氮B.攝入氮 排出氮C.攝入氮'排出氮D.攝入氮=排出氮E.攝入氮 排出氮5.孕婦體內(nèi)氮平衡的狀態(tài)應(yīng)是：A.攝入氮=排出氮B.攝入氮排出氮C.攝入氮W排出氮D.攝入氮排出

2、氮E.以上都不是6.我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成人每天蛋白質(zhì)的需要量為：50g70gE.正常人處于氮平衡，所以無需補(bǔ)充。腺昔蛋級(jí)酸的甲基可轉(zhuǎn)移給：A.琥珀酸B.乙酰乙酸C.去甲腎上腺素D.半胱緞酸E.膽堿8 .下列哪種氨基酸是生酮經(jīng)基酸而非生糖氨基酸A.異亮氨酸B.酪氨酸C.亮氨酸D.苯丙氨酸E.蘇氨酸9 .人體內(nèi)氨的主要代謝去路是：A.合成非必需氨基酸B.合成必需皴基酸C.合成NH1隨尿排出D.合成尿素E.合成噪吟、嗑嗯核甘酸10.腎臟中產(chǎn)生的負(fù)主要來自：A.氨基酸的聯(lián)合脫級(jí)基作用B.谷氨酰胺的水解C.尿素的水解D.匆基酸的非氧化脫氨基作用E.胺的氧化11 .氨基酸脫瘦酶的輔酶是：A.硫胺素B.硫辛

3、酸C.磷酸毗哆醛D.黃素單核甘酸E.輔酶A12 .轉(zhuǎn)緘酶和脫竣酶的輔酶中含有下列哪種維生素A.維生素B,B.維生素BuC.維生素CD.維生素B。E.維生素D13 .組朝酸是經(jīng)過下列哪種作用生成組胺的A.轉(zhuǎn)氨基作用B.羥化反應(yīng)C.氧化反應(yīng)D.脫竣基作用E.還原作用14 .體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)一碳單位的載體是：A.葉酸B.維生素BuC.四氫葉酸D. D腺昔蛋氨酸E.生物素15.體內(nèi)氨基酸脫敏基的主要方式是：A.轉(zhuǎn)氨基作用B.氧化脫氨基作用C.聯(lián)合脫紈基D.還原脫氨基E.水解脫氨基16 .轉(zhuǎn)紈酶的輔酶中含有的維生素是：B,B,CB,17 .下列哪一種物質(zhì)是體內(nèi)氨的貯存和運(yùn)輸形式：A.谷氨酸,B.天冬會(huì)酸C.谷氨

4、酰胺D.丙氨酸E.谷胱甘肽18 .在肌肉組織中紈基酸的脫疆基主要方式是通過:A.轉(zhuǎn)氨基作用B.氧化脫氨基作用C.脫水脫氨D.噂吟核昔酸循環(huán)E.轉(zhuǎn)氨+氧化脫匐19 .尿素合成的主要器官是：A.腎B.腸粘膜C.肝D.肌肉E.腦組織20 .尿素合成過程中氯原子的來源是：+谷緞酸十天冬某酸+丙氨酸D.谷氨酸+天冬氨酸E.丙氨酸+天冬朝酸21 .下列哪種氨基酸是鳥紈酸循環(huán)的中間產(chǎn)物：A.瓜冢酸B.丙氨酸D.蛋氨酸C.谷氨酸E.酪氨酸22 .血氨的主要來源是：A.體內(nèi)氨基酸通過脫氨基產(chǎn)生的公；B.腸道吸收的短C.腎臟中產(chǎn)生的氨D.嚙娓分解的皴E.噂吟分解的經(jīng)23 .下列哪種是引起血氨增高的主要原因:A.肝

5、功能障礙B.食入蛋白質(zhì)過多C.腎功能障礙D.堿性尿不利于泌氨E.以上都不對(duì)24 .腦中Y-皴基丁酸由下列哪種物質(zhì)產(chǎn)生：A.天冬氨酸B.谷氨酸C.精氨酸D.瓜氨酸E.苯丙氨酸25 . 一碳單位不包括：A. - CH,B. =CH2C. 一 CH=D. CO,E. 一 CH,=NH26.下列哪種物質(zhì)未參與尿素的合成A.精氨酸B. CPS- IC. CPS-IID.鳥氨酸E.瓜經(jīng)酸27 .下列哪種氨基酸可以轉(zhuǎn)變?yōu)槎喟桶罚篈.組某酸B.精氨酸C.酪氨酸D.蛋氨酸E.色氨酸28 .腎上腺素，甲狀腺素，黑色素等是以什么氨基酸作為合成原料的：A.綴氨酸B.半胱氨酸C.亮氨酸D.酪氨酸E.組氨酸29.下列哪種

6、氨基酸可轉(zhuǎn)變?yōu)榕；撬酇.蛋氨酸B.半胱氨酸C.亮氨酸D.酪氨酸E.組氨酸30 .體內(nèi)甲基的主要供體是：一腺昔蛋氨酸B.膽堿C.腎上腺素D.蛋氨酸E.蘇氨酸31 .下列有關(guān)ALTfGPT ）的敘述,哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的：A. ALT是催化谷氨酸與丙陽酸之間的轉(zhuǎn)叁基反應(yīng)B.肝細(xì)胞中ALT含量最高C.肝細(xì)胞損傷時(shí)可引起血中ALT升高D. ALT是催化谷經(jīng)酸與草酰乙酸之間的轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)E. ALT是體內(nèi)重要的轉(zhuǎn)朝酶32. 一碳單位主要來自A.糖的氧化分解B.脂類的氧化分解C.絲氨酸，甘疑酸等代謝產(chǎn)生D.以上都不對(duì)E.以上都是33.腦中紈的主要去路是：A.合成尿素B.擴(kuò)散入血C.合成谷皴酰胺D.合成氨基酸E.合

7、成嚶吟34 .體內(nèi)硫酸根的提供者是：35 .谷胱甘肽的主要生理功用是：A.參與氧化反應(yīng)B.脫粉基反應(yīng)C.參與氧化還原反應(yīng)D.參與甲基化反應(yīng)E.參與轉(zhuǎn)疏基反應(yīng)甲基-FH,和同型半胱緞酸反應(yīng)生成蛋經(jīng)酸時(shí)需要下列哪一種維生素參加A.葉酸B.二氫葉酸C.四氫葉酸D.維生素Bu甲基四氫葉酸37.下列哪種酶缺乏可造成苯丙酮酸尿癥：A.苯丙氨酸羥化酶B.酪氨酸轉(zhuǎn)朝酶C.對(duì)羥苯丙酮酸氧化酶D.酪氨酸酶E.尿黑酸氧化酶38 .尿黑酸癥是由于缺乏何種酶所致A.尿黑酸氧化酶B.對(duì)羥苯丙酮酸氧化酶C.苯丙氨酸羥化酶D.酪皴酸酶E.酪叁酸轉(zhuǎn)氨酶39 .下列哪種酶缺乏可造成白化病A.酪氨酸轉(zhuǎn)氨酶B.對(duì)羥苯丙附酸氧化酶C.

8、苯丙氨酸羥化酶D.尿黑酸氧化酶E.酪氨酸酶40.氨基酸分解代謝的中間產(chǎn)物能進(jìn)一步氧化供能的物質(zhì)主要是：A. NH,B. C0,C. Q-酮酸D.胺E. 一碳單位41 .合成1分子尿素消耗：個(gè)高能磷酸鍵的能量個(gè)高能磷酸鍵的能量個(gè)高能磷酸鍵的能量個(gè)高能磷酸鍵的能量個(gè)高能磷酸鍵的能量42 .經(jīng)脫竣作用生成具有擴(kuò)張血管作用的胺類化合物的氨基酸是：A.丙氨酸B.谷氨酸C.組氨酸D.亮氨酸E.絲氨酸43 .氨基酸分解代謝的終產(chǎn)物最主要是：A.尿素B.尿酸C.肌酸D.膽酸E . NH,44 .急性肝炎時(shí)血清中哪些酶的活性可見升高:1. LDHi、ALT2. LDHs、ALT3. LDHi、AST4. LDH

9、O ALTE. CK乙酰谷級(jí)酸是哪個(gè)酶的變構(gòu)激動(dòng)劑：A.氨基甲酰磷酸合成酶IB.氨基甲酰磷酸合成酶IIC.鳥氨酸紈基甲酰轉(zhuǎn)移酶D.精氨酸代琥珀酸合成酶E.精負(fù)酸酶46 .在尿素循環(huán)中起始和終止的物質(zhì)是A.鳥氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸代琥珀酸D.精氨酸E.氨基甲酰磷酸47 .尿素合成途徑的限速酶是：A. CPS- IIB.鳥然酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶C.精氨酸代琥珀酸合成酶D.精皴酸代琥珀酸裂解酶E.精氨酸酶二、多項(xiàng)選擇題1.參與鳥經(jīng)酸循環(huán)的氨基酸有：A.天冬刎酸B.瓜氨酸C. N-乙酰谷氨酸D.精氨酸E.鳥氨酸2 .血氨主要來自：A.氨基酸脫氨基B.谷經(jīng)酰胺分解C.腸道吸收D.噂吟堿分解代謝E.尿素的分

10、解3 .參與鳥織酸循環(huán)的物質(zhì)是：E天門冬氨酸4 .參與嗓吟核甘酸循環(huán)的物質(zhì)是：D.草酸乙酸E. a -酮戊二酸5 .需要S 一腺昔蛋氨酸參與的合成反應(yīng)有：A.膽堿的生成B.肌酸的生成C.腎上腺素的生成D.蛋白質(zhì)合成E.胸喑喔的生成6 . a -酮酸的代謝途徑是：A.還原氨基化生成相應(yīng)的非必需組;基酸B.合成某些必需氨基酸C.合成核酸D.轉(zhuǎn)變?yōu)樘呛椭綞.氧化成CO.和H.07 .與蛋白質(zhì)代謝有關(guān)的循環(huán)途徑有：A.三接酸循環(huán)8 .鳥氨酸循環(huán)C.前萄糖一丙氨酸循環(huán)D.嗓吟核甘酸循環(huán)腺昔蛋負(fù)酸循環(huán)8.下列反應(yīng)中需ATP提供能量的有：A.谷氨酰氨合成酶催化的反應(yīng)B.氨基甲酰磷酸合成酶催化的反應(yīng)C.精氨

11、酸代琥珀酸合成酶催化的反應(yīng)D.精例酸酶催化的反應(yīng)E.轉(zhuǎn)經(jīng)基作用9 .谷經(jīng)酰胺是：A.必需紈基酸B.非必需氨基酸C.經(jīng)的運(yùn)輸形式D.紈的解毒產(chǎn)物E.氨的儲(chǔ)存形式10 .體內(nèi)一碳單位的主要形式有：A. 一 CH=NHB. - CHOC.=CH,D. - CH,E. CO?11.下列哪些物質(zhì)屬多胺A.精胺B精瞇C腐胺D.組織胺E. Y -氨基丁酸12.磷酸哦哆醛是以下哪些酶的輔酶：1 .谷氨酸脫竣酶2 .谷丙轉(zhuǎn)皴酶3 .谷草轉(zhuǎn)氨酶4 . ALA合酶5 .谷筑酸脫氫酶三、填空題1 .體內(nèi)兒茶酚胺化合物主要包括一一、和一一。2 .體內(nèi)朝基酸的脫額基方式有、一一、和一一。3 .體內(nèi)朝的來源有、和o4 .體

12、內(nèi)皴的代謝去路，主要是在一一合成一一，由一一排出體外。5 .尿素的合成過程是經(jīng)過一一循環(huán)。6 .在尿素合成過程中，一個(gè)氮原子來自一一，另一個(gè)氮原子來自。7 .體內(nèi)最為重要的轉(zhuǎn)氨酶是一一和一一。8 .聯(lián)合脫經(jīng)基作用是指通過一一酶與一一酶的聯(lián)合作用。9 .谷包酰胺是由一一與一一在谷氨酸胺合成酶的催化下生成。10 .氨基酸脫氨基后生成的a酮酸，在體內(nèi)主要代謝途徑有一一、一一11 .谷朝酸經(jīng)脫粉后可生成一一，它是一一性神經(jīng)遞質(zhì)。12 .色刎酸經(jīng)色皴酸羥化酶催化，先進(jìn)行一一再經(jīng)脫竣生成一一。13 .體內(nèi)一碳基團(tuán)代謝的輔酶是，它是由葉酸經(jīng)酶逐步還原形成的。14 .含硫氨基酸有一一、一一、。15 .蛋白質(zhì)中

13、的芳香族氨基酸有、一一和一一o16 .體內(nèi)?；撬崾怯山?jīng)作用生成。< GPT）催化L 一丙家酸和生成L 一谷氨酸和一一。（COT ）催化天冬氨酸和一一生成L谷氨酸和。19.食物中含氮物質(zhì)絕大多數(shù)是，它的含氮量平均為°20 .天然蛋白質(zhì)由一一種氨基酸組成，其中種為必需朝基酸。21 .體內(nèi)不能合成必須由一一供給的氨基酸稱為必需經(jīng)基酸。22 .在鳥朝酸循環(huán)生成尿素的過程中，限速酶為一一°23 .組氨酸在組紈酸脫瘦酶催化下生成一一，此物質(zhì)可使血壓一一24 .生成一碳單位的級(jí)基酸為一一、一一、。25 .氮平衡有三種，分別是氮的總平衡、一一、一一，當(dāng)攝入氮排出氮時(shí)稱一一o26 .氨

14、的轉(zhuǎn)運(yùn)有兩種方式，分別是、一一,在肌肉和肝臟之間轉(zhuǎn)運(yùn)氨的方式是。27 .正常成人每日最低分解蛋白質(zhì)克，營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每日蛋白質(zhì)需要量為一一o 四、名詞解釋1 .氮平衡2 .蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用3 .必需氨基酸4 .轉(zhuǎn)氨基作用5 .聯(lián)合脫包基作用6 . 一碳單位五、問答題1 .體內(nèi)氨基酸的脫氨基方式有哪些哪一種是主要方式2 .試述血氨的來源、轉(zhuǎn)運(yùn)與去路。3 .簡(jiǎn)述鳥氨酸循環(huán)過程說明鳥緞酸循環(huán)有什么意義4 .試述肝昏迷的發(fā)病機(jī)制。【參考答案】一、單項(xiàng)選擇題46. A 47. C二、多項(xiàng)選擇題9. BCDE CD三、填空題1 .多巴胺、去甲腎上腺素、腎上腺素2.氧化脫氨基、轉(zhuǎn)級(jí)基、聯(lián)合脫氨基、噂吟核甘酸循環(huán)

15、 3.氨基酸脫亞基、腸道吸收、腎臟產(chǎn)經(jīng)4.肝、尿素、腎5.鳥氨酸循環(huán)6.游離氨、天冬級(jí)酸、 AST 8.轉(zhuǎn)頷酶、谷氨酸脫氫酶9.谷紈酸、NH, 10.再合成氨基酸、轉(zhuǎn)變成糖和脂肪、氧化供 能11. Y-氨基丁酸、抑制12.羥化、5-羥色胺14.蛋經(jīng)酸、半胱額酸、胱級(jí)酸15.苯丙級(jí)酸、 酪氨酸、色氨酸16.半胱氨酸、氧化17. a -酮戊二酸、丙胴酸18. *陰戊二酸、草酰乙酸1 9.蛋白質(zhì)、16% 、8 21、食物22.精氨酸代琥珀酸合成酶23.組胺、下降24.甘敏酸、組 亞酸、色氨酸、絲包酸25.氮負(fù)平衡、氮正平衡、氮負(fù)平衡26.丙氨酸一偏萄糖循環(huán)、谷氨 酰胺、.丙氨酸一簡(jiǎn)萄糖循環(huán)、80四、

16、名詞解釋1 .氮平衡：是測(cè)定攝入食物中的含氮量即攝入氮和糞、尿含氮量即排出氮來研究體內(nèi)蛋白 質(zhì)代謝情況的一種實(shí)驗(yàn)。2 .蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用:幾種營養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)合理混合食用,使其必需氨基酸相互補(bǔ)充，以 其提高其營養(yǎng)價(jià)值，此稱蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。3 .必需氨基酸：必需皴基酸是指機(jī)體需要又不能自身合成，必須由食物攝入的氨基酸，共8 種:蘇敏酸、亮獲酸、異 亮氨酸、賴宛酸、色氨酸、綴氨酸、苯丙級(jí)酸、甲硫級(jí)酸。4 .轉(zhuǎn)氨基作用：在轉(zhuǎn)氨酶催化下,一種紈基酸的a一氨基轉(zhuǎn)移到另一種a 一酮酸上，生成另一 種例基酸和相應(yīng)的a 一酮酸，此過程稱轉(zhuǎn)朝基作用。5 .聯(lián)合脫叁基作用：轉(zhuǎn)亞酶與L 一谷紈酸脫氫酶或腺甘酸脫經(jīng)

17、酶聯(lián)合作用脫去氨基酸的氨 基，此過程稱聯(lián)合脫氨基作用。6 . 一碳單位：某些皴基酸在代謝過程中產(chǎn)生的含有一個(gè)碳原子的有機(jī)基團(tuán)稱一碳單位。 五、問答題1 .答：脫氨基是額基酸的主要分解途徑，在體內(nèi)緞基酸可通過氧化脫氨基、轉(zhuǎn)氨基、聯(lián)合脫 氨基等方式脫級(jí)基，其中聯(lián)合脫紈基是主要方式。2 .答：體內(nèi)氨的來源有三條：紈基酸脫氨（主要來源）、腸道吸收及腎產(chǎn)生：體內(nèi)緞的去 路有三條：在肝內(nèi)合成尿素，然后由腎排出，（體內(nèi)氨的主要去路）：重新合成氨基酸; 合成其它含氮化合物。3 .答：鳥組;酸循環(huán)主要發(fā)生在肝細(xì)胞中，氨經(jīng)鳥疑酸循環(huán)生成尿素。其過程是首先烏經(jīng)酸 與刎及CO,結(jié)合生成瓜亞酸，瓜頷酸再接受一分子氨生成精氨酸，精氨酸水解產(chǎn)生尿素，并 重新生成鳥氨酸。鳥氨酸進(jìn)行下一循環(huán)。紈經(jīng)鳥氨酸循環(huán)合成尿素是體內(nèi)清除亞毒的主要方式。通過鳥氨酸循環(huán)，2分子氨與一分 子CO,結(jié)合生成一分子尿素。尿素中性、無毒、水溶性強(qiáng)，可經(jīng)腎臟從尿中排出