超聲提取與回流提取

1、超聲提取與回流提取一、超聲提取概述超聲波指頻率高于20KHz，人的聽覺閾以外的聲波。近年來(lái)，超聲波技術(shù)在中藥制劑提取工藝中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。超聲波技術(shù)用于天然產(chǎn)物有效成分的提取是一種非常有效的方法和手段。作為中藥制劑取工藝的一種新技術(shù)，超聲波提取具有廣闊的前景。1.1提取原理超聲波提取是利用超聲波具有的機(jī)械效應(yīng)，空化效應(yīng)和熱效應(yīng)，通過增大介質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取生物有效成分。（1）機(jī)械效應(yīng) 超聲波在介質(zhì)中的傳播可以使介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)在其傳播空間內(nèi)產(chǎn)生振動(dòng)，從而強(qiáng)化介質(zhì)的擴(kuò)散、傳播，這就是超聲波的機(jī)械效應(yīng)。超聲波在傳播過程中產(chǎn)生一種輻射壓強(qiáng)，沿聲波方向傳播，對(duì)物料有很強(qiáng)的破壞作用，

2、可使細(xì)胞組織變形，植物蛋白質(zhì)變性；同時(shí)，它還可以給予介質(zhì)和懸浮體以不同的加速度，且介質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速度遠(yuǎn)大于懸浮體分子的運(yùn)動(dòng)速度。從而在兩者間產(chǎn)生摩擦，這種摩擦力可使生物分子解聚，使細(xì)胞壁上的有效成分更快地溶解于溶劑之中。（2）空化效應(yīng) 通常情況下，介質(zhì)內(nèi)部或多或少地溶解了一些微氣泡，這些氣泡在超聲波的作用下產(chǎn)生振動(dòng)，當(dāng)聲壓達(dá)到一定值時(shí)，氣泡由于定向擴(kuò)散（rectieddiffvsion）而增大，形成共振腔，然后突然閉合，這就是超聲波的空化效應(yīng)。這種氣泡在閉合時(shí)會(huì)在其周圍產(chǎn)生幾千個(gè)大氣壓的壓力，形成微激波，它可造成植物細(xì)胞壁及整個(gè)生物體破裂，而且整個(gè)破裂過程在瞬間完成，有利于有效成分的溶出。（3

3、）熱效應(yīng) 和其它物理波一樣，超聲波在介質(zhì)中的傳播過程也是一個(gè)能量的傳播和擴(kuò)散過程，即超聲波在介質(zhì)的傳播過程中，其聲能不斷被介質(zhì)的質(zhì)點(diǎn)吸收，介質(zhì)將所吸收的能量全部或大部分轉(zhuǎn)變成熱能，從而導(dǎo)致介質(zhì)本身和藥材組織溫度的升高，增大了藥物有效成分的溶解速度。由于這種吸收聲能引起的藥物組織內(nèi)部溫度的升高是瞬間的，因此可以使被提取的成分的生物活性保持不變。此外，超聲波還可以產(chǎn)生許多次級(jí)效應(yīng)，如乳化、擴(kuò)散、擊碎等，這些作用也促進(jìn)了植物體中有效成分的溶解，促使藥物有效成分進(jìn)入介質(zhì)，并于介質(zhì)充分混合，加快了提取過程的進(jìn)行，并提高了藥物有效成分的提取率。1.2提取特點(diǎn)（1）提取溫度低：超聲波提取時(shí)不需加熱，溫度在4

4、060，避免了中藥常規(guī)煎煮法、回流法長(zhǎng)時(shí)間加熱對(duì)有效成分的不良影響，適用于對(duì)熱敏物質(zhì)的提??；同時(shí)，由于其不需加熱，因而也節(jié)省了能源。（2）提取時(shí)間短：與傳統(tǒng)提取方法縮短2/3以上；（3）提取效率高：超聲波提取提高了藥物有效成分的提取率，節(jié)省了原料藥材，有利于中藥資源的充分利用，提高了經(jīng)濟(jì)效益。（4）溶劑用量少，節(jié)約了溶劑。（5）適應(yīng)性廣泛： 適應(yīng)于多種藥材與成分的提取，如：黃酮類、生物堿類、皂苷類、有機(jī)酸類、多糖類、蒽醌類（6）成分雜質(zhì)少：提取物有效成分含量高，有利于進(jìn)一步精制。（7）超聲波提取是一個(gè)物理過程，在整個(gè)浸提過程中無(wú)化學(xué)反應(yīng)發(fā)生，不影響大多數(shù)藥物有效成分的生理活性。1.3提取設(shè)備3

5、立方正錐型多功能超聲波提取罐超聲波提取罐示意圖1.4應(yīng)用實(shí)例應(yīng)用超聲波法對(duì)槐米中主要有效成分蘆丁的提取結(jié)果表明，超聲波處理槐米30min所得蘆丁的提取率比熱堿法提取率高47.56%，與浸泡法相比，超聲波提取40min，蘆丁得率為22.53%，而浸泡48h得率只有12.23%。超聲波提取植物中的苷類成分是一種有效的方法，可節(jié)省原料的3040%。用不同方法對(duì)淫羊藿總黃酮的提取比較：提取2次，1h/次提取2次，1h/次提取1次，6h提取1次，1h二、回流提取回流提取法是以乙醇等易揮發(fā)的有機(jī)溶劑為提取溶媒對(duì)浸出液加熱蒸餾，其中揮發(fā)性溶劑餾出后又被冷凝，重新回到浸出器中繼續(xù)參與浸提循環(huán)進(jìn)行，直至有效成分

6、浸提完全。本質(zhì)上，回流是一種浸漬法。因?yàn)槿軇┑难h(huán)使用，回流法較滲漉法的溶媒用量少，浸提較完全，但由于回流提取需要連續(xù)加熱，浸出液受熱時(shí)間較長(zhǎng)，故不適用于對(duì)熱敏感型有效成分的浸出。回流提取罐與回流提取工藝三、陳皮簡(jiǎn)介陳皮為蕓香科植物橘（Citrus reticulate Blanco）及其栽培變種的干燥成熟果皮,分為“廣陳皮”和“陳皮”?！皬V陳皮”產(chǎn)于廣東新會(huì)等地，品質(zhì)最佳，稱道地藥材，但產(chǎn)量?。凰拇ń?、重慶、簡(jiǎn)陽(yáng)等地產(chǎn)量大?！瓣惼ぁ碑a(chǎn)于福建漳州、浙江溫州等地，910月果實(shí)成熟，剝?nèi)」?，陰干或通風(fēng)干燥。陳皮中含揮發(fā)油，其含量為1.5%2.0%；廣陳皮揮發(fā)油含量為1.2%1.3%。黃酮類成分主要有橙皮苷（hesperidin）、新橙皮苷（neohesperidin）、川陳皮素（nobiletin）等，還含有辛弗林（synephrine）。陳皮苷，又名