【大蔥的功效與作用】洋蔥的功效

1、本文格式為word版，下載可任意編輯【大蔥的功效與作用】洋蔥的功效 蔥是我們常常可以看到的一種食材，此外, 大蔥的養(yǎng)分價(jià)值特別高。以下是我為你整理的吃大蔥的好處，盼望能幫到你。 大蔥的功效與作用 1、補(bǔ)陰 大蔥中所富含的維生素可以保證人體激素正常分泌，還能刺激。每周吃3次大蔥，可以達(dá)到補(bǔ)陰的效果。 2、解毒調(diào)味 大蔥具有發(fā)表通陽(yáng)的效果，有很好的解讀作用。日常生活中假如有頭疼、惡寒發(fā)熱、鼻塞、便秘等癥狀都可以通過(guò)食用大蔥得到緩解。 3、發(fā)汗抑菌 食用適量的大同可以刺激身體的汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用。此外，蔥油也可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。它能有效關(guān)心您抵擋細(xì)菌、病毒。 4、預(yù)防癌癥 大蔥中

2、所含有的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。另外蔥中所含有的特別微量元素硒可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防多種癌癥有肯定作用。 5、舒張血管 維生素c有舒張血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，而大蔥中的維生素c含量特別多。血液循環(huán)暢通后，大腦能保持敏捷 ，可有效預(yù)防老年癡呆。 6、降膽固醇 大蔥可在肯定程度上降低壞膽固醇的積累，因此即便愛(ài)吃蔥的你是個(gè)胖子，身體也是強(qiáng)壯健康的。這一點(diǎn)上值得留意的是，蔥葉比蔥白更有功效。 大蔥的養(yǎng)分價(jià)值 大蔥的養(yǎng)分價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素a原、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。 由于這些

3、養(yǎng)分成分，食用大蔥可起到 降血脂、降血壓、降血糖的作用，假如與蘑菇同食可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。大蔥含有具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生一股特別的香味。但切記大蔥不行與蜂蜜、大棗、楊梅和 野雞一同食用。在服用中藥地黃、常山、首烏之時(shí)，也忌食蔥。 大蔥含有如此多的有益元素，尤其適合腦力勞動(dòng)者食用。但值得留意的是，有腋臭的人夏季應(yīng)當(dāng)盡量避開(kāi)吃蔥，由于大蔥對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)。同理，表虛、多汗者也應(yīng)忌食。此外，任何一類食物都應(yīng)當(dāng)適量食用，過(guò)多食用 大蔥就很可能會(huì)有損傷視力的副作用。討論表明，大蔥由于有抗癌的效果，不僅僅是中國(guó)人愛(ài)吃，也特殊受西方人寵愛(ài)。 大蔥的做法

4、大蔥一年四季都可在市場(chǎng)買到，一般的大蔥原產(chǎn)我國(guó)，遍及全國(guó)各地。大蔥葉圓而中空，葉鞘基部抱合成"假莖 '，幼嫩時(shí)葉和蔥白都能食用。蔥白還有長(zhǎng)短兩個(gè)類型，大蔥的蔥白雪白而且味道清甜，北方栽培比較多。一般大蔥多用于煎炒烹炸，也有生食或者涼拌的做法。如此美味又簡(jiǎn)單獵取的食材怎能錯(cuò)過(guò)?一起來(lái)看看大蔥的做法吧! 豬肉炒大蔥 材料：豬里脊肉，兩根大蔥(蔥葉去除)，生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。 做法 1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分鐘。 2、大蔥切成斜長(zhǎng)段待用。大蒜切成片。 3、鍋內(nèi)油8分熱的時(shí)候，將腌制好的里脊肉入鍋中火翻炒。 4、豬肉變色后加入一勺白糖翻炒，隨即大蔥入鍋。 5、中火翻炒7，8分鐘，淋點(diǎn)醋出鍋。 制作訣竅：生抽的量只需要把里脊肉勻稱抹到就行了，太多的話翻炒的時(shí)候簡(jiǎn)單糊鍋。 看了"大蔥的功效與作用'的人還看了： 1