中醫(yī)教你用7種被丟棄菜根治病

1、第i頁中醫(yī)教你用 7 種被丟棄菜根治病所謂食療，其實是根據(jù)食物的性味、營養(yǎng)與功效，合理的搭配用于調(diào)理身體不同的疾病。菜根常常被當(dāng)作廚房的垃圾丟棄， 其實一些植物的菜根不僅可以吃，還可以治病。所謂食療，其實是根據(jù)食物的性味、營養(yǎng)與功效，合理的搭配用于調(diào)理身體不同的疾病。 菜根常常被當(dāng)作廚房的垃圾丟棄，其實一些植物的菜根不僅可以吃，還可以治病。第2頁白菜根秋冬季節(jié)人體很容易發(fā)生口腔與咽喉問題，如咽喉瘙 癢、口渴、口臭等。白菜根食用起來味道不好這是毋庸置疑的事 實，但是在中醫(yī)里白菜的性味微苦、微寒，有清熱利水、養(yǎng)胃止 咳的功效。咽喉不適時，可以用一個白菜根煎湯飲用。另外，受 涼引起的感冒發(fā)熱時，還可

2、以用白菜根與蔥白、生姜共同煎湯， 對初起的感冒比較有效。所謂食療，其實是根據(jù)食物的性味、營養(yǎng)與功效，合 理的搭配用于調(diào)理身體不同的疾病。 菜根常常被當(dāng)作廚房的垃圾 丟棄，其實一些植物的菜根不僅可以吃，還可以治病。蔥根更準(zhǔn)確的來說是蔥須，屬于蔥接觸泥土的部分，在中 醫(yī)里蔥入肺經(jīng)，有驅(qū)寒、散瘀的功效，常常用于治療風(fēng)寒引起的 頭痛、凍瘡，以及痔瘡等。第3頁民間有多種利用蔥須的偏方，家中沒有生姜時，可以 用蔥須代替， 煎湯飲用可以預(yù)防受涼后的感冒， 以及調(diào)理風(fēng)寒感 冒、咳嗽。別錄中還記載用蔥須、豆豉放入酒中煮了飲用， 可以改善寒冷引起的頭痛。香菜根香菜根與香菜的功效類似，只是味道更為濃郁。有健 胃消食

3、、開胃、驅(qū)風(fēng)的作用。 冬季鼻塞、頭痛、胃寒食欲不振等， 都可以選擇食用。另外，民間有利用香菜根煎水退燒的偏方，通過解表發(fā)汗來退燒，但只適用于風(fēng)寒感冒初起，并且體溫在38C以下。菠菜根第4頁本草綱目中記載菠菜可以通血脈、止渴潤燥，并 提及“根尤良”，日常食欲不振、便秘、消化不良都可以食用。 并且經(jīng)驗方還記載利用菠菜根與雞內(nèi)金配合食用， 還有調(diào)理 消渴癥的作用（消渴癥，現(xiàn)代的糖尿?。??；ú说母?并非西蘭花接觸土壤的部分，而是被經(jīng)常丟棄莖部或梗，其中含有豐富的粗纖維、礦物質(zhì)與維生素C,并且在蔬菜中含鈣量也高。 長期便秘人群可單獨炒花菜根食用， 或者直接與花 菜一同食用。蘿卜第5頁其實蘿卜屬于根莖類蔬菜，主要食用的便是蘿卜根。食用蘿卜可以助消化、改善腹脹、增強免疫力。而咳嗽痰多、咽喉不適，還可以用白蘿卜榨汁飲用，可止咳利咽。 甜菜根與蘿卜一樣屬于根莖類蔬菜，一種歷史悠久的食物，主要作用是生產(chǎn)糖。 其中富含豐富的鉀、 鐵、 鎂等礦物質(zhì)， 以及 維生素A、B、C等，具體有補血、維護心血管健康的作