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文檔簡介
1、超市開店籌備計劃書新亞便利店開店籌備計劃書開店前期市場調(diào)研與資金準(zhǔn)備1、通過市場調(diào)研,確定店址2、確定開店前期資金是否到位開店前門店工程、門店形象及硬件配置1、制定便利店平面設(shè)計圖,設(shè)備和門店內(nèi)外裝修計劃2、形象設(shè)計應(yīng)突顯經(jīng)營服務(wù)的特色,并適合連鎖店推廣3、門店裝修 施工期間,要有人現(xiàn)場監(jiān)督,監(jiān)管工程 質(zhì)量的同時,熟悉各種硬件設(shè)備的工作流程。制冷系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、 監(jiān)控防盜系統(tǒng)、賣場照明系統(tǒng)、送 排風(fēng)系統(tǒng)的安排調(diào)試開店前門店設(shè)備安裝10、電話/網(wǎng)線施工收銀區(qū)上方廣告位安裝施工12、店內(nèi)廣告位(含立柱燈箱)施工13、冷凍冷藏設(shè)備選購安裝14、超市貨架/倉庫貨架、購物籃選購安裝15、POS機/掃描槍
2、/條碼打印機選購16、收銀臺/存包柜選購安裝17、稱重地秤/電子稱選購19、促銷臺/生鮮稱重臺選購20、POP支架/價格托選購21、打價槍/標(biāo)價簽打印機選購22、購物袋/扎口機選購23、電腦/POS耗材/保安器材選購25、商品目錄及價格輸入收銀電腦 26、掛吊旗/價格牌鋼繩安裝27、超市內(nèi)立柱特殊陳列裝飾28、標(biāo)價簽/POP特價牌設(shè)計印刷12、30、供應(yīng)商信息/商品信息錄入電腦13、31、制定采購預(yù)算 37、超市商品過機/掃碼24、發(fā)電機(待定)38、專柜商品上貨/定價三、開店前商品到位聯(lián)系供應(yīng)商,進貨價格、制作標(biāo)準(zhǔn)化流程、訂價、 商品特色、成本的計算、陳列和擺設(shè)的方式等, 都應(yīng)該在找尋對象承
3、租前1、確立商品組織結(jié)構(gòu)并制定各類型供銷方式2、商品定價、商品特色定位3、制定送貨時間,收貨,商品陳列,打價簽四、管理制度的確立、相關(guān)證件的辦理1、制定各崗位職責(zé)和相關(guān)制度2、制定門店工作流程8 確定門店員工手冊9 制定門店薪酬獎金制度26制定公司作息/值班制度1制訂開業(yè)各種預(yù)算14制訂報損流程15制訂結(jié)算流程16制訂商品/資產(chǎn)盤點流程17制訂價格調(diào)整流程18制訂供應(yīng)商退換貨流程19制訂生鮮產(chǎn)品核算流程20制訂內(nèi)部調(diào)撥流程24建立收銀備用金制度26建立禮券/購物券管理制度四、開店宣傳及促銷活動1、造勢營銷,吸引客流2、促銷商品的選擇29、挑選開業(yè)促銷商品和 DM商品八、開門營業(yè)1、 正式開業(yè)前
4、一周試營業(yè),一周后正式營業(yè)2、五、1、2、2、89111213141819正式開業(yè)開店前人員招募及培訓(xùn)確定組織架構(gòu),確定人員編制擬定各崗位招聘條件,進行人員面試新員工培訓(xùn)(門店制度、工作流程)收銀員培訓(xùn)前臺POS系統(tǒng)培訓(xùn)辦理員工體檢手續(xù)/健康證辦理食品衛(wèi)生許可證辦理鹽業(yè)經(jīng)營許可證辦理消防安全許可證辦理營業(yè)執(zhí)照辦理戶外廣告經(jīng)營許可證242930161718192027282930345制作工服/工牌并發(fā)放召開全員動員大會邀請政府官員參加開業(yè)慶典錄入新商品信息檢查信息錄入的準(zhǔn)確性各種報表格式確定培訓(xùn)賣場員工使用電子設(shè)備收銀系統(tǒng)模擬運行錄入DM商品及特價商品信息配合企劃設(shè)計會員卡使用程序配合財務(wù)設(shè)計
5、購物券使用程序 超市開業(yè)巡查POS運行情況制訂開業(yè)促銷方案及預(yù)算制訂全場氛圍營造方案制訂賣場陳列規(guī)范1516171819202123345678910111213公司VIP卡招募方案開業(yè)慶典方案標(biāo)價簽/特價牌/分區(qū)指示牌設(shè)計開業(yè)DM設(shè)計/制作/派發(fā)開業(yè)禮品、請柬設(shè)計/選購場外條幅設(shè)計/懸掛特價促銷區(qū)設(shè)計開業(yè)吊旗設(shè)計/印刷/懸掛制訂訂貨流程制訂收貨制度及流程制訂退貨流程制訂換貨流程制訂防損工作流程制訂賣場服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制訂播音流程制訂顧客退換貨流程制訂顧客退換貨標(biāo)準(zhǔn)制訂顧客投訴處理程序制訂收銀流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制訂賣場設(shè)備管理辦法制訂賣場區(qū)域清潔衛(wèi)生制度防損員到位并培訓(xùn)試營業(yè)/檢查賣場狀況是否正常制訂開業(yè)慶典方案檢查商品陳列檢查員工儀容儀表檢查賣場及場外清潔衛(wèi)生檢查商品價格檢查商品質(zhì)量檢查POS
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