保育員教學大綱

1、、說明本教學大綱是根據(jù)勞動和社會保障部、中國就業(yè)培訓技術指導中心編寫的中華人民共和國保育員職業(yè)技能標準及中華人民共和國保育員職業(yè)技能鑒定規(guī)范制定 而成的。以現(xiàn)代兒童生理衛(wèi)生保健科學、現(xiàn)代兒童心理科學和現(xiàn)代兒童教育理論為先導, 立足科學性、先進性、針對性、實用性，依據(jù)幼兒園工作規(guī)程精神，緊密與托幼園所 的實際相結合，包含了完整的保育嬰幼兒的理論知識和操作技能。采用了理論知識與操作 技能相結合的課題式結構，組合成理論知識與操作技能一體化的培訓課題，分技能與理論 兩大部分。課時標準與時間 課時標準為240課時，授課時間約為 30天三、培訓目標:通過專業(yè)理論知識學習和操作技能訓練，使學員能夠達到以下標

2、準：（國家職業(yè)資格 初級）嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點與衛(wèi)生保健,1、系統(tǒng)地掌握現(xiàn)代兒童保健科學及兒童教育理論知識。小兒生長發(fā)育及體格鍛煉，掌握小兒營養(yǎng)基礎知識與合理喂養(yǎng)、微生物基礎知識與消毒隔 離、小兒常見病的預防和護理。2、嬰幼兒心理發(fā)展與保育、 嬰幼兒生活活動中的保育、 嬰幼兒游戲、學習、運動中的保育。3、托幼機構意外傷害的預防及初步處理、托幼機構常用護理、托幼機構相關法律、法規(guī)及應用。托幼機構設備、物品的保管與環(huán)境工作，以及保育員專業(yè)技能。4、熟悉托幼機構的有關的法律、法規(guī)知識，明確托幼工作管理的基本要求，具備一定的道德、業(yè)務、身心素養(yǎng)。并能根據(jù)嬰幼兒生理、心理發(fā)展的特點及保教工作的目標、原則

3、、 方法與求，獨立地開展嬰幼兒的各項保育工作。5、具有熟練的，與嬰幼兒保育、教育工作相關的各種專業(yè)技能。四、培訓內(nèi)容與培訓要求根據(jù)國家職業(yè)標準和理論知識鑒定要素細目表要求，保育員培訓中應達到的 學習目標是理解有關保育員職業(yè)道德、嬰幼兒生理、心理、教育的基本特點，能夠及時發(fā) 現(xiàn)幼兒身體的異常狀況，及時處理小外傷類別以及了解相關法律、法規(guī)知識。培訓的重點 和難點如下：保育員（基礎知識） 目的要求 】第一章：保育員的職業(yè)道德 ：使學員掌握職業(yè)、職業(yè)道德的概念，了解保育員職業(yè)道德的內(nèi)涵，樹立高尚的職業(yè)道德主要內(nèi)容 】：1. 職業(yè)的概念、特征，職業(yè)道德的概念。2. 保育員職業(yè)道德內(nèi)涵，作用，基本要求，及

4、職業(yè)守則。第二章：對學前教育的認識和理解目的要求 】 ：使學員掌握教育、學前教育的含義，了解學前教育的產(chǎn)生和發(fā)展，明白我 國學前教育的性質和任務，目標及遵循的原則。主要內(nèi)容 】：1. 教育的含義、學前教育的含義。2. 學前教育的產(chǎn)生和發(fā)展。3. 學前教育思想的發(fā)展。4. 我國學前教育發(fā)展的概況。5. 我國學前教育的性質、任務、目標、原則。第三章：對學前兒童的認識和理解目的要求 】 ：使學員掌握學前兒童的身心發(fā)展特點，了解影響學前兒童發(fā)展的一些重要 因素，明確保育工作的職責任務要點。主要內(nèi)容 】：1. 學前兒童身體發(fā)展的主要特點。2. 學前兒童心理發(fā)展的主要特點。3. 影響學前兒童身心發(fā)展的因素

5、。第四章：嬰幼兒各系統(tǒng)的生理衛(wèi)生目的要求 】 ：使學員初步掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的生理特點，掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健 知識。主要內(nèi)容 】：1. 嬰幼兒運動系統(tǒng)：腕骨、脊柱、關節(jié)、肌肉各部位的特點及保育。2. 嬰幼兒呼吸系統(tǒng)：鼻、咽、喉、氣管與支氣管、肺各部位的特點及保育。3. 嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結各部位的特點及保育。4. 嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結各部位的特點及保育。5. 嬰幼兒消化系統(tǒng)：乳牙、恒牙、口腔黏膜、唾液、胃、腸、肝臟各部位的特點及保育。6. 嬰幼兒泌尿系統(tǒng)部位的特點及保育。7. 嬰幼兒皮膚的特點及保育。8. 嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點及保育。9. 嬰幼兒神

6、經(jīng)系統(tǒng)的特點及保育。10. 嬰幼兒視學器官：眼睛，耳朵各部位的特點及保育。第五章：嬰兒的心理發(fā)展目的要求 】 ：使學員進一步了解影響嬰幼兒心理發(fā)展的因素，掌握嬰幼兒心理過程、個 性心理發(fā)展的特點及保育要點，重視嬰幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要 點。主要內(nèi)容 】：1. 嬰兒動作的發(fā)展及規(guī)律。2. 嬰兒語言的發(fā)展。3. 嬰兒的認知活動和自我意識的發(fā)展。第六章：幼兒心理發(fā)展的一般年齡特點目的要求 】 ：使學員進一步了解影響幼兒心理發(fā)展的因素，掌握幼兒心理過程、個性心 理發(fā)展的特點及保育要點，重視幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點。主要內(nèi)容 】：1. 幼兒心理發(fā)展的一般特點。

7、2. 各年齡幼兒心理發(fā)展的年齡特征。第七章：幼兒認知能力的發(fā)展目的要求 】 ：使學員進一步了解影響幼兒認知能力發(fā)展的因素，掌握認知能力發(fā)展的過程、特點及保育要點。主要內(nèi)容 】：1.幼兒感知覺：視、聽、觸、知覺、觀察力的發(fā)展。3.4.2. 記憶的概念、意義、特點及培養(yǎng)幼兒記憶力的原則。想象的概念和要素及作用， 幼兒想象的特點，培養(yǎng)幼兒想象力的原則。思維的概念和特點，幼兒思維發(fā)展的一般趨勢，基本過程及特點。5.幼兒思維的基本形式及特點，培養(yǎng)幼兒思維能力。6.注意的概念及與心理過程的關系。7.幼兒注意的特點，培養(yǎng)幼兒的注意力。8.語言的作用及幼兒語言的特點。9.影響幼兒語言發(fā)展的因素及培養(yǎng)幼兒的語言

8、能力。第八章：幼兒情緒情感的發(fā)展目的要求 】 ： 使學員進一步了解幼兒情緒的特點，幼兒基本情緒的培養(yǎng)。主要內(nèi)容 】：1. 情緒的概念和地位、作用。2. 幼兒情緒的一般特點。3.幼兒基本情緒及情緒的培養(yǎng)。第九章：幼兒社會性的發(fā)展目的要求 】：使學員進一步了解幼兒常見的一些社會行為，發(fā)展趨勢和對幼兒社會行為的指導。主要內(nèi)容 】：1.幼兒與同齡伙伴、成人的關系。2. 幼兒常見的一些社會行為。3.幼兒社會性的發(fā)展趨勢和社會行為的指導。第十章：幼兒個性的發(fā)展目的要求 】 ：使學員進一步了解幼兒個性發(fā)展的過程和特點和對幼兒養(yǎng)成良好的個性能 力給予指導。主要內(nèi)容 】：1. 氣質的概念和影響，幼兒的氣質類型及

9、特點，幼兒氣質的發(fā)展，幼兒的氣質特點與教育2. 性格的概念和特征，幼兒性格的發(fā)展，幼兒性格與氣質的關系，幼兒3.性格的培養(yǎng)。能力的概念和分類，影響幼兒能力發(fā)展的因素，幼兒能力的發(fā)展與培養(yǎng)。第十一章：嬰幼兒的身體健康和心理健康目的要求 】：使學員進一步了解嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律，影響因素，常見的心理問題及 保育。主要內(nèi)容 】：1.生長發(fā)育的概念，嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律，影響因素，生長發(fā)育的評價，嬰幼兒的健康檢查。2.嬰幼兒心理健康的標準，常見心理問題的預防及矯治。第十二章：嬰幼兒的膳良和營養(yǎng)目的要求 】 ：使學員進一步了解嬰幼兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)和熱能，熟悉各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)。主要內(nèi)容 】：1. 六

10、大營養(yǎng)素的功能和來源，熱能。2. 各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)。第十三章：嬰幼兒的疾病預防目的要求 】 ： 使學員進一步了解嬰幼兒常見病和寄生蟲病、傳染病的預防。主要內(nèi)容 】：1. 嬰幼兒常見病和寄生蟲?。荷虾粑栏腥?、腹瀉、佝僂病、缺鐵性貧血、 齲齒、肥胖癥、蛔蟲病、蟯蟲病的常識與預防。3.2. 嬰幼兒傳染病的常識與預防措施。流感、水痘、風疹、幼兒急疹、猩紅熱、流行性腮腺炎、傳染性肝炎、細菌性痢疾的癥狀及護理預防措施。第十四章：嬰幼兒常用護理技術和意外事故處理目的要求 】 ： 使學員掌握嬰幼兒常用護理技術和處理意外事故。主要內(nèi)容 】：1. 常用護理技術：測體溫、喂藥、滴眼藥、滴鼻藥、滴耳藥、高熱護理、

11、測脈博和觀察呼吸。2.嬰幼兒發(fā)生意外事故的原因。3.嬰幼兒意外事故：小外傷、擠傷、異物、鼻出血、驚厥、蚊蟲咬傷、中暑、凍傷、頭部摔傷的處理措施。第十五章：學前兒童的素質發(fā)展和素質教育目的要求 】 ：使學員掌握學前兒童的素質發(fā)展和素質教育的相關知識，認識到促進學前兒童的全面發(fā)展是學前教育應該完成的最重要任務。主要內(nèi)容 】：1. 學前兒童健康教育的概念、目標、內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。2. 學前兒童的語言教育的概念、 發(fā)展目標、內(nèi)容及要求、 主要途徑和方法。法。3.學前兒童的社會性發(fā)展與教育的含義、 目標及內(nèi)容要求、主要途徑和方4.學前兒童的科學教育的概念、目標和內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。5.

12、學前兒童的藝術教育的概念、目標和內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。第十六章：學前教育的基本要素目的要求 】 ：使學員掌握學前教育對于學前教育機構的環(huán)境的要求，保育員職責及應具備的能力的要求。主要內(nèi)容 】：1. 環(huán)境的概念、學前教育機構的環(huán)境。2. 保育員職責的要求，保育員的知識結構和應具備的教育教學能力。第十七章：學前兒童的游戲活動目的要求 】 ： 使學員充分認識到游戲在學前兒童發(fā)展中的價值，樹立正確的教育觀念，保障兒童游戲的權利，使游戲真正成為學前教育機構的基本活動。主要內(nèi)容 】：1. 學前兒童喜歡游戲的原因。2. 學前兒童游戲的種類和指導。第十八章：學前教育機構中幼兒一日生活安排目的要求 】 ：

13、使學員掌握幼兒一日生活的內(nèi)容，對幼兒生活中的各類活動進行組織和指導。主要內(nèi)容 】：1. 幼兒一日生活的內(nèi)容。2. 幼兒生活中各類活動的組織和指導。第十九章：學前教育與家庭、社區(qū)及小學目的要求 】 ：使學員掌握學前教育機構與家庭的關系，做好幼兒從家庭到學前教育機構時的銜接和平時與家長的溝通兩方面工作，做好新生入園工作和家長的教育的工作。主要內(nèi)容 】：1. 新生入園工作。2. 學前教育機構的家長工作。3.學前教育機構與社區(qū)。4.幼兒園與小學銜接工作的意義和任務、 主要困難及教育策略， 應注意問題。第二十章：相關的法律和法規(guī)知識目的要求】 ：使學員了解中華人民共和國未成年人保護法 及幼兒園管理條例

14、幼 兒園工作規(guī)程中與托幼工作有關的內(nèi)容，進一步確立現(xiàn)代兒童觀，了解托幼園所保教目 標制定的指導思想，進一步掌握保教目標、教育工作的原則，明確做好家長工作的意義和任務，掌握家長工作的內(nèi)容與方法。主要內(nèi)容 】：1. 中華人民共和國未成年人保護法節(jié)選。4.幼兒園日常消毒工作的程序、方法及注意事項。2 中華人民共和國勞動法和中華人民共和國教育法節(jié)選。3.幼兒園管理條例和幼兒園工作規(guī)程節(jié)選。4.托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度節(jié)選。5.學生傷害事故處理辦法節(jié)選。保育員（初級技能、中級技能、高級技能）第一部分 初級保育員技能第一章 清潔和消毒目的要求】 ：使學員重視活動室和寢室的衛(wèi)生工作，掌握每日小、大掃除工作

15、順序和操 作流程，做到盥洗室清潔、無味、無蠅，能夠根據(jù)具體情況開窗通風，保持空氣清新，能 夠做好幼兒園的日常消毒工作，會配制消毒液。主要內(nèi)容 】：1. 活動室和寢室的衛(wèi)生工作、工作順序和準備工作、注意事項。2 盥洗室衛(wèi)生的工作程序和注意事項。3.開窗通風的工作程序、注意事項及相關知識。5.配制消毒液的工作程序及注意事項。目的要求】第二章 生活管理：使學員能夠協(xié)助教師和保健醫(yī)生進行晨、午、晚檢；能夠給嬰幼兒喂藥；能夠協(xié)助保健醫(yī)生對嬰幼兒進行體檢；能夠根據(jù)天氣情況做好三餐的保溫和保潔工作；能 夠按照嬰幼兒的年齡特點、能力及教育的要求分發(fā)餐具；能夠根據(jù)嬰幼兒的個體差異，分 發(fā)、添加飯菜；能夠為嬰幼兒

16、營造適宜的進餐環(huán)境；能夠清潔水桶，并更換當日的飲用水； 能夠組織不同年齡的嬰幼兒飲水；能夠培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲水習慣；能夠為嬰幼兒準備消 毒毛巾、能夠照顧嬰幼兒洗手、洗臉、洗腳、洗臀部等；能夠做好嬰幼兒大小便的照顧和 清潔工作；能夠為嬰幼兒提供安靜的睡眠環(huán)境；能夠發(fā)現(xiàn)和糾正嬰幼兒不良的睡眠姿勢； 能夠正確處理嬰幼兒的遺尿問題；能夠幫助、指導嬰幼兒穿脫衣服和整理床鋪；能夠管理本班的物品；能夠做好本班設備的更換和維修工作。主要內(nèi)容 】：1. 幼兒園的晨、午、晚檢工作程序和注意事項。13.指導嬰幼兒穿脫衣服與整理床鋪的工作程序及注意事項。14.幼兒園物品管理、更換維修設備的工作程序2 幼兒體檢的工作程

17、序。3.幼兒園三餐的保溫和保潔工作程序和注意事項。4.幼兒園分發(fā)餐具的工作程序及注意事項。5.幼兒園分發(fā)飯菜的工作程序及注意事項。6.幼兒園營造進餐環(huán)境的工作程序及注意事項和相關知識。7.幼兒園準備飲用水的工作程序及注意事項和相關知識。8.幼兒園組織飲水和培養(yǎng)良好飲水習慣的工作程序和注意事項。9.幼兒園盥洗和入廁的工作程序及注意事項和相關知識。10.創(chuàng)設嬰幼兒良好睡眠環(huán)境的工作程序及注意事項。11.培養(yǎng)嬰幼兒正確的睡眠姿勢的工作程序及注意事項。0012.處理嬰幼兒遺尿問題的工作程序及注意事項。目的要求】第三章 配合教育活動：使學員了解做好保育工作記錄的意義，掌握保育工作記錄的類型和記錄步驟，明

18、確做好保育工作記錄應注意的問題；了解做好活動前準備和活動后的整理工作的意 義，掌握活動前的準備和活動后的整理工作的內(nèi)容、方法和工作程序；明確做好活動前準 備與活動后整理工作應注意的問題； 了解讓嬰幼兒保持良好姿勢對其身心發(fā)展的重大意義， 掌握正確糾正嬰幼兒常見不良姿勢的步驟與方法，明確在糾正嬰幼兒常見不良姿勢時應注 意的問題；了解做好室外教育活動場地、材料的準備和收拾整理工作的意義，掌握室外教 育活動場地、材料的準備和收拾整理工作的程序與方法，明確做好室外教育活動場地、材 料的準備和收拾整理工作應注意的問題；了解嬰幼兒活動的基本知識及協(xié)助教師組織好嬰 幼兒活動的意義，掌握協(xié)助教師組織嬰幼兒活動

19、的基本方法、技巧和工作程序，明確協(xié)助教師組織嬰幼兒活動應注意的問題。主要內(nèi)容 】：1.保育工作記錄的工作程序和注意事項。保育員活動前的準備和活動后的整理工作的工作程序、相關知識及注意事項。3.保育員糾正嬰幼兒的不良姿勢的工作程序、相關知識及注意事項。4.保育員在配合室外教育活動中場地材料的準備和收拾整理工作的工作程序、相關知識及注意事項。5.保育員協(xié)助教師組織嬰幼兒活動的工作程序、相關知識及注意事項。第四章 安全工作目的要求】 ：使學員能夠根據(jù)活動的內(nèi)容幫助教師選擇安全的、符合活動內(nèi)容的活動材料和活動場地；能夠根據(jù)天氣和活動量的變化，提醒嬰幼兒增減衣服，能隨時檢查嬰幼兒的衣著，排除安全隱患；妥

20、善保管好幼兒園的危險物品，防止意外事故的發(fā)生。了解并掌握一些常用的護理技術；了解常見小外傷的處理常識，并能及時處理常見小外傷。主要內(nèi)容 】： 1. 保育員在嬰幼兒活動材料和場地選擇中的工作程序和相關的衛(wèi)生常識2保育員在嬰幼兒著裝檢查中的工作程序、相關知識。3.保育員對危險用品及藥品妥善保管的工作程序。4.保育員應掌握的常用護理技術的工作程序。5.保育員應掌握的常見小外傷的處理的工作程序。第二部分 中級保育員技能第五章 配制幼兒園常用的消毒液目的要求】 ：使學員掌握配制常用消毒液的方法，能夠根據(jù)說明書的配制濃度和配制計 算公式，獨自配制消毒液。主要內(nèi)容 】：1. 配制常用消毒藥液的計算公式，工作

21、程序，配制方法。2 配制消毒藥液的注意事項。3.配制消毒藥液的相關知識。目的要求】第六章 生活管理：使學員掌握晨、午、晚檢查的方法，獨立進行晨、午、晚檢查；能夠配合保健醫(yī)生進行體檢；能獨立對嬰幼兒進行定期體檢；能夠掌握餐前準備工作的要領和指導幼兒值日生工作的方法，創(chuàng)設清潔、安靜、愉悅的進餐環(huán)境；掌握食物營養(yǎng)的介紹方法和增強嬰幼兒食欲的方法，鼓勵嬰幼兒進餐，對嬰幼兒進餐過程進行指導，學會指導大班幼兒自取食物，培養(yǎng)嬰幼兒良好的進餐姿勢；培養(yǎng)嬰幼兒愛勞動和良好進餐習慣；掌握嬰幼兒盥洗內(nèi)容的指導工作，能夠指導不同年齡班的嬰幼兒盥洗；能夠培養(yǎng)嬰幼兒愛清潔的習慣，掌握嬰幼兒睡眠中的排尿規(guī)律，提醒嬰幼兒排尿。主要內(nèi)容 】：1. 晨、午、晚檢查方法及工作程序，相關知識。5.指導嬰幼兒進餐的工作程序及注意事項。6.指導嬰幼兒盥洗的工作程序、相關知識、注意事項。7.培養(yǎng)嬰幼兒愛清潔習慣的工作程序。2 嬰幼兒進行定期體檢的工作程序、相關知識、注意事項。3.餐前指導值日生工作的工作程序及注意事項。4.促進嬰幼兒食欲環(huán)節(jié)的工作程序、相關知識、注意事項。第七章 配合教育活動目的要求】 ：使學員在完成初