關(guān)于鄉(xiāng)村基市場(chǎng)占有率的文案調(diào)查

1、關(guān)于鄉(xiāng)村基市場(chǎng)占有率的文案調(diào)查country style cooking 注米飯快餐十五年科目:指導(dǎo)教師：班級(jí):學(xué)號(hào):姓名:目錄一，調(diào)查的目的與分析內(nèi)容二，調(diào)查方式與方法三，鄉(xiāng)村基的歷史四，消費(fèi)者選擇鄉(xiāng)村基的原因（ 1 ）口味優(yōu)勢(shì)（ 2 ）區(qū)位優(yōu)勢(shì)五，鄉(xiāng)村基面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境六，鄉(xiāng)村基存在的問題及對(duì)策 （ 1 ）存在的問題 （2）解決的方案七，鄉(xiāng)村基今后的發(fā)展與機(jī)遇 八，參考文獻(xiàn)關(guān)于鄉(xiāng)村基市場(chǎng)占有率的調(diào)查報(bào)告當(dāng)前我國(guó)餐飲業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。國(guó)家加快服務(wù)行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為 餐飲業(yè)發(fā)展帶來新機(jī)遇。但也有令人堪憂的情況，如餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)曾差不齊，內(nèi) 容不全面，技術(shù)含量低，缺乏全國(guó)統(tǒng)一性等。在這樣的大背

2、景下，盡管競(jìng)爭(zhēng)激烈， 但鄉(xiāng)村基作為中式快餐連鎖店發(fā)展的代表， 仍然以很好的態(tài)勢(shì)發(fā)展，關(guān)鍵是企業(yè) 自身的管理和改革。為了更好的了解鄉(xiāng)村基為什么能在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)快速的 增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)在特定區(qū)域內(nèi)本土中式快餐的市場(chǎng)占有率超過洋快餐。為此進(jìn)行鄉(xiāng)村基的文案調(diào)查，了解鄉(xiāng)村基的應(yīng)對(duì)的方案及分析未來的發(fā)展。一.調(diào)查目的與分析內(nèi)容目的：為了分析說明鄉(xiāng)村基在中國(guó)市場(chǎng)的市場(chǎng)占有率， 并且通過消費(fèi)者對(duì)鄉(xiāng)村基品 牌的認(rèn)可度，發(fā)展歷史以及對(duì)鄉(xiāng)村的優(yōu)勢(shì)和本土快餐企業(yè)與外來洋快餐的對(duì)比， 得出鄉(xiāng)村基作為本土中式快餐企業(yè)可以在區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)份額超越洋快餐等快 餐業(yè)將巨頭的優(yōu)勢(shì)，以及存在及暴露出的問題，采取什么樣的

3、絕決方案，可以再 次提高鄉(xiāng)村基的市場(chǎng)占有率。分析內(nèi)容：鄉(xiāng)村基的發(fā)展模式，機(jī)遇，管理方式，以及門店開設(shè)的地點(diǎn)，以及各種二手 資料，消費(fèi)者對(duì)鄉(xiāng)村基的信息反饋，口味的認(rèn)可度等調(diào)查方式與方法方式：通過網(wǎng)絡(luò)收集二手資料進(jìn)行整理和分析方法：文獻(xiàn)資料的篩選法三 鄉(xiāng)村基的歷史鄉(xiāng)村基， country style cooking ，寓意為顧客提供的菜品是按鄉(xiāng)村風(fēng)味烹飪 的。成立于 1996 年，誕生于美食遍布的山城重慶。 15年來，鄉(xiāng)村基一直秉承這 一宗旨，始終如一的為顧客提供具有香濃川渝口味的米飯快餐。截止 2011 年 4 月中，鄉(xiāng)村基已擁有直營(yíng)連鎖餐廳 141 家，分布在重慶、四川、上海、長(zhǎng)沙、貴 陽等地

4、，并且成為唯一的一家在中國(guó)區(qū)域市場(chǎng)全面超越洋快餐的本土快餐品牌。做為中國(guó)米飯快餐的領(lǐng)跑者， 鄉(xiāng)村基堅(jiān)持以直營(yíng)連鎖形式 +標(biāo)準(zhǔn)化 +中央配送等 方式來保證所提供的產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)力爭(zhēng) QS,IOS,HACC三證均備的質(zhì)量保證體 系，提供豐富美味新鮮的健康食品追求健康， 時(shí)尚人士的首選品牌， 力爭(zhēng)打造最 快捷服務(wù)的中國(guó)快餐第一品牌。鄉(xiāng)村基創(chuàng)造了巔峰時(shí)刻接待超過 2800余人的最 佳記錄，專業(yè)的餐廳管理組織和廚房堅(jiān)持 LQSCPV 的經(jīng)營(yíng)定位，作為顧客“我 家的廚房”。15 年來，鄉(xiāng)村基始終堅(jiān)持“做對(duì)中國(guó)餐飲有價(jià)值的事、致力于為人 們創(chuàng)造美好生活。 為離家在外的人提供好吃的飯， 讓他們感受到家的溫暖。

5、 ”的 經(jīng)營(yíng)理念，在中國(guó)快餐市場(chǎng)贏得了眾多顧客的贊譽(yù)。 2010 年鄉(xiāng)村基接待顧客超 過 6100 萬人次，已成為西南市場(chǎng)占有率最高的快餐品牌。四 消費(fèi)者選擇鄉(xiāng)村基的原因（ 1） 口味優(yōu)勢(shì)： 鄉(xiāng)村基以中式傳統(tǒng)口味為主，定位于“鄉(xiāng)村基，您的的膳食專家”成為大 眾的膳食專家，鄉(xiāng)村基的產(chǎn)品是中式快餐，而快餐具有色香味刺激食欲， 快餐易食的特點(diǎn)， 主要以色香味形來吸引顧客， 因此從健康飲食的角度推 出新品，采取場(chǎng)產(chǎn)品現(xiàn)補(bǔ)充的策略，在現(xiàn)有產(chǎn)品線上，增加新品種，尤其 是根據(jù)季節(jié)和時(shí)令時(shí)蔬，更新產(chǎn)品，不斷推出新菜品，不斷的吸引顧客， 對(duì)于菜名，盡量符合消費(fèi)者的飲食習(xí)慣， 以川菜為主， 在各個(gè)省份盡量做 到入

6、鄉(xiāng)隨俗，維持著自身的特色的前提下進(jìn)行產(chǎn)品本土化。目前有產(chǎn)品 ：套飯類 ：1，鹵香牛肉套飯 2，咖喱雞套飯 3，泡椒雞套飯 4 串燒牛肉套飯 5，鐵板牛肉套飯 6，金香排骨套飯 7，香菇滑雞套飯 8，泡 椒帶魚套飯9,紅燴牛肉套飯10,青豆蝦仁套飯11,宮保雞丁套飯12, 雙黃獅子頭套飯13.干姜燒肉套飯14,美滋美時(shí)尚套飯15,鹵肉飯 炒飯 類：1,印尼炒飯2,韓式炒飯3,蝦仁炒飯面食類：1,酸菜肉絲面2,香 辣牛肉面3,西紅柿丸子米線4,雜醬米線5,香菇燉雞米線6, 品牛肉 面 煎炸類：1.炸薯?xiàng)l2,炸雞翅3,炸雞腿 飲料類：1, 七喜2,可樂3, 鮮橙多4,綠茶5,珍珠奶茶(2)區(qū)位優(yōu)勢(shì):

7、鄉(xiāng)村基在重慶市的分布舍.14蔚牌坊立豊橋五里JE衣立橋左屮血山文直齡曲山喝啊大石曙垃交林胡讀理工兀:茲賓7山盅靶£因員云購(gòu)再和直立橋漏中區(qū)鄉(xiāng)村基在全國(guó)的分布:從全國(guó)的分布來看，鄉(xiāng)村基主要集中于中部地區(qū)四川，重慶，貴州，湖南，西 安，上海。這些地方突出的特點(diǎn)是都比較喜歡吃辣，比較符合以川菜為主的鄉(xiāng)村基。上海是人流量比較大，全國(guó)各地人口匯聚于上海，精英白領(lǐng)們快速的生活節(jié) 奏，只有很少的時(shí)間能夠吃飯，鄉(xiāng)村基快速可口的產(chǎn)品能夠滿足白領(lǐng)的需求。從鄉(xiāng)村基在重慶的分布來看，鄉(xiāng)村基的選址呈現(xiàn)出一下幾個(gè)特點(diǎn)：1. 集中于人口比較集中的商圈，商業(yè)街，多寫字樓白領(lǐng)集中。2. 流動(dòng)人口多，流動(dòng)速度快，就餐人

8、口時(shí)間比較集中五. 鄉(xiāng)村基面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境來自西式快餐的競(jìng)爭(zhēng)壓力：肯德基（KFC 1987年11月12日，肯德基在北京前門開設(shè)了第一件電， 經(jīng)過24年的發(fā)展，如今肯德基已經(jīng)擁有1400多家店鋪，遍布中國(guó)各個(gè)省會(huì) 城市和二級(jí)市。成為中國(guó)快餐行業(yè)絕對(duì)的龍頭老大。 嚴(yán)格統(tǒng)一的管理，清潔 優(yōu)雅的用餐環(huán)境，肯德基在數(shù)以億記的顧客心里留下了美好的印象。麥當(dāng)勞：世界快餐市場(chǎng)領(lǐng)域的絕對(duì)老大，中國(guó)快餐行業(yè)老二 1990年進(jìn)入 中國(guó)市場(chǎng)，在深圳開設(shè)了麥當(dāng)勞中國(guó)的第一家店面，經(jīng)過 21年的發(fā)展已經(jīng) 擁有1100多家店面，遍布于全國(guó)各個(gè)大型城市的商圈和商業(yè)街口。德克士：頂新國(guó)際集團(tuán)是國(guó)內(nèi)知名的綜合食品集團(tuán)1996年5月

9、，頂新國(guó)際集團(tuán)投資德克士 ”事業(yè)，正式進(jìn)入西式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。九年來，頂新 相繼投資了 5000萬美元，重新定位、經(jīng)營(yíng)管理 德克士”為建立一個(gè)最受中國(guó)人歡迎的西式快餐而努力洋快餐在經(jīng)歷了中國(guó)市場(chǎng)質(zhì)疑洋快餐高熱量高脂肪不利于生心健康的質(zhì) 疑之后，開始實(shí)行中國(guó)本土化營(yíng)銷，紛紛開始銷售適合中國(guó)消費(fèi)者的產(chǎn)品， 肯德基開始賣早餐，豆?jié){、油條、皮蛋瘦肉粥、雞飯等更加貼近中國(guó)消費(fèi)者 口味而且不油膩高脂肪高熱量的產(chǎn)品， 進(jìn)行本土化營(yíng)銷的同時(shí)，表明國(guó)外的 快餐業(yè)巨頭更加重視中國(guó)市場(chǎng)，把未來發(fā)展的重點(diǎn)放在中國(guó)市場(chǎng)。 這樣加劇 了快餐行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)性 來自中式快餐行業(yè)內(nèi)德競(jìng)爭(zhēng)：中式快餐行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了品牌提升和快速擴(kuò)張

10、的一個(gè)全新時(shí)期。行業(yè)規(guī)模和發(fā)展速度將會(huì)繼續(xù)保持，同時(shí)市場(chǎng)細(xì)分化和多元化的趨勢(shì)也將越來越明顯，另外，行業(yè)領(lǐng)軍品牌的規(guī)模和效益將會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，與洋巨頭 之間的差距也將進(jìn)一步縮小。2007年度中式快餐巨頭麗華資產(chǎn)和門店長(zhǎng)增長(zhǎng)均超過了 30%、企業(yè)人員的增加也已經(jīng)超過了20% ;增速明顯要快于國(guó)外品牌。近年來，包括麗華快餐、真功夫、小肥羊在內(nèi)的一些業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)，先后對(duì)融資進(jìn)行了嘗試，并且取得了階段性成果。資本化是有效的手段，在現(xiàn)階段，它能壓縮本土快餐業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，幫助本土快餐企業(yè)打 造真正強(qiáng)勢(shì)的快餐品牌，甚至是國(guó)際快餐品牌?！币呀?jīng)成功獲得風(fēng)險(xiǎn)投資的麗華快餐表示。 作為國(guó)內(nèi)外賣快餐的領(lǐng)導(dǎo)品牌，麗華目前已經(jīng)

11、在全國(guó)11個(gè)大中城市擁有80余家快餐配送連鎖店，并率先引入包括 Callcnter在內(nèi)的信息化建設(shè)，資本化是其下一步發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)。隨著中國(guó)快餐行業(yè)的市場(chǎng)去需求越來越大，市場(chǎng)越來越規(guī)范，越來越多的大企業(yè)相繼進(jìn)入快餐行業(yè)， 想要在中式快餐領(lǐng)域分一杯羹， 這就增 加了鄉(xiāng)村基本土化戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)壓力。六. 鄉(xiāng)村基存在的問題及對(duì)策(1)存在的問題：1. 服務(wù)混亂，因?yàn)槿肆髁看?，顧客比較多，服務(wù)員有時(shí)候態(tài)度不好2. 點(diǎn)餐后取餐混亂，經(jīng)常被別人拿走自己的食物，增加等待時(shí)間。3. 廁所的味道比較濃烈，雖然是香水，但是比較刺鼻。4吃完食物后會(huì)出現(xiàn)些骨頭沒有地方放，然后丟在地上，污染地面。5點(diǎn)餐區(qū)域狹窄，非常擁擠。

12、6. 廁所比較小，等待時(shí)間長(zhǎng)，比較狹窄。7. 沒有順手點(diǎn)餐牌，只能在點(diǎn)餐區(qū)抬頭點(diǎn)餐，比較辛苦。8. 沒有大規(guī)模的廣告宣傳，品牌認(rèn)知度比較低。（2）解決的方案：1. 采取標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，親切友好的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)員應(yīng)該時(shí)刻保持微笑。2. 點(diǎn)餐采用編號(hào)制度，這樣可以防止在混亂的情況下拿錯(cuò)食物。3. 采用大多數(shù)人都比較接受香型，在廁所使用，讓大多數(shù)的顧客接受。4. 在每餐中配置扔垃圾的小碗，這樣會(huì)給人一種很細(xì)心、很周到的溫馨。5. 經(jīng)過實(shí)地考察，鄉(xiāng)村基點(diǎn)餐臺(tái)附近相對(duì)狹窄，可以擴(kuò)充點(diǎn)餐臺(tái)區(qū)域，防止 出現(xiàn)擁擠混亂現(xiàn)象6. 增加廁所的面積和空位，減少顧客的排隊(duì)時(shí)間。7. 在門口設(shè)置展板，公布鄉(xiāng)村基最近的新產(chǎn)品

13、方便顧客最快的知道鄉(xiāng)村基最 近的服務(wù)內(nèi)容，減少顧客的選擇時(shí)間，在每一張桌子上設(shè)置像咖啡店的小型塑料 點(diǎn)餐牌，放在桌子上，方便顧客。8. 進(jìn)行廣告的投入和宣傳，在電視、報(bào)紙、雜志進(jìn)行廣告投入，讓更多的消 費(fèi)知道鄉(xiāng)村基專注米飯食物年，是您真正的廚房專家，會(huì)給消費(fèi)者最專業(yè)的養(yǎng)生 選擇。七. 鄉(xiāng)村基今后的發(fā)展與機(jī)遇面臨的機(jī)遇：1 中式快餐發(fā)展由感性認(rèn)識(shí)向理性積累階段轉(zhuǎn)化?，F(xiàn)代中式快餐在上世紀(jì)八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中，廣大企 業(yè)勇于實(shí)踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進(jìn)取、付出了艱辛努力，在發(fā)展 中也體現(xiàn)出了摸索性和沖動(dòng)型的特點(diǎn)。通過這一階段的實(shí)踐，廣大企業(yè)積 累了經(jīng)驗(yàn)，看到了不足，不斷總結(jié)與反思，使

14、中式快餐進(jìn)入新世紀(jì)以來， 發(fā)展的更加堅(jiān)實(shí)，以理性積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的更加明顯：（1）發(fā)展思路更趨客觀性，更加注重從客觀實(shí)際出發(fā)，減少了發(fā)展中的盲目與沖動(dòng)；（2）資本投入更趨合理性，企業(yè)講求實(shí)效，投入注重回報(bào)，發(fā)展注重基礎(chǔ)， 擴(kuò)張注重生存；（3）市場(chǎng)連接更趨緊密性，企業(yè)定位更加貼近市場(chǎng)，滿足 市場(chǎng)多元化需求；（4）開店分布更趨區(qū)域性，大多企業(yè)先立足當(dāng)?shù)睾蛥^(qū)域 擴(kuò)展，采取步步為營(yíng)，逐步推進(jìn)的策略，取得實(shí)效；（5）內(nèi)在積累更趨深層性，加強(qiáng)自身基礎(chǔ)建設(shè)和管理支撐體系建設(shè)，不斷積累內(nèi)在功力，追求 和維系企業(yè)持久發(fā)展；（6）企業(yè)發(fā)展更趨穩(wěn)定性，大起大落和過于炒作的現(xiàn)象明顯減弱，講求穩(wěn)扎穩(wěn)打、穩(wěn)步發(fā)展和

15、不斷提升。2.快餐的社會(huì)和行業(yè)地位得到確立，作用更加突出。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰x擇性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不 斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷。 快餐的社會(huì)需求隨之不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)消費(fèi)大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)的 更加充分?，F(xiàn)代快餐的操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)模化和管理科學(xué) 化的理念，經(jīng)過從探討到實(shí)踐的深化過程，目前已廣為接受和認(rèn)同，并從 快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè)，成為我國(guó)餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)與方向。快餐 作為我國(guó)餐飲行業(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的先鋒軍，成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重 要代表力量，對(duì)全

16、行業(yè)的推動(dòng)與帶動(dòng)作用不斷突出，為社會(huì)和行業(yè)發(fā)展做 出了積極的貢獻(xiàn)。3. 據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布，2004年，我國(guó)全社會(huì)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額7486億元，比上年增長(zhǎng) 21.6%;全國(guó)餐飲網(wǎng)點(diǎn)超過 400萬個(gè)，從業(yè)人員達(dá)到 2000 多萬，行業(yè)發(fā)展速度持續(xù)地以較大幅度增長(zhǎng)，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率不斷提 高。據(jù)初步測(cè)算，全國(guó)快餐連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)100多萬個(gè)，年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右，快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。從餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)企業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查情況看，快餐企業(yè)在餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中占居三分天下：2001年度的餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐企業(yè)入圍12家，營(yíng)業(yè)額占30.1% ；2003年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐18

17、家，營(yíng)業(yè)額占 33.29% ； 2004年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐20家，營(yíng)業(yè)額占33%左右?？觳托袠I(yè)在網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加和規(guī)模 擴(kuò)大的同時(shí)，品牌企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和運(yùn)營(yíng)能力更趨看好，內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng)，發(fā)展質(zhì)量日趨提升，發(fā)展的總體水平不斷提高4. 快餐領(lǐng)域不斷開拓創(chuàng)新，發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展。從近年我國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展看，快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)空間不斷拓寬，外延日趨擴(kuò)大，服務(wù)領(lǐng)域更加寬廣：（1）快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展，店態(tài)風(fēng)格更加豐富，連鎖經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步推進(jìn)。（2）團(tuán)體供餐異軍突起，專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大，成為市場(chǎng)新的亮點(diǎn)。（3）各地早餐工程紛紛啟動(dòng)，一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力，迅速崛起。（4）送餐和外賣發(fā)展勢(shì)頭

18、強(qiáng)勁，市場(chǎng)需求不斷增強(qiáng)，前景廣闊。（5）快餐食品加工發(fā)展速度加快，積極開拓面向家庭的需求服務(wù)，受到歡迎。（6）快餐的休閑、便餐色彩有所強(qiáng)化，企業(yè)開拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營(yíng)力度加強(qiáng)，顯示出我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的生機(jī)與活力。5. 相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)合更加深入，產(chǎn)業(yè)連接逐步形成。隨著行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大和企業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)，快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程邁出新的 步伐，為快餐企業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)保證。主要表現(xiàn)在：快餐企業(yè)的原料 采購(gòu)、種植養(yǎng)殖基地和配餐配送中心建設(shè)增多，連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、物流流通 和工廠化生產(chǎn)加工與配送能力增強(qiáng)；與相關(guān)的設(shè)備開發(fā)和生產(chǎn)供應(yīng)廠商的 合作更加普遍，專項(xiàng)技術(shù)設(shè)備開發(fā)深入推進(jìn)；企業(yè)與教育院校的聯(lián)合已經(jīng) 啟動(dòng)，在院校定向委托與培養(yǎng)專業(yè)人才取得初步成效；專業(yè)咨詢和培訓(xùn)機(jī) 構(gòu)的服務(wù)能力和力度加強(qiáng)；企業(yè)通過資本運(yùn)營(yíng)為紐帶，實(shí)施企業(yè)并購(gòu)重組 和資源整合開始起步；快餐的理論研究不斷進(jìn)步，書籍出版取得新的成果； 行業(yè)組織的建立為行業(yè)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)創(chuàng)造了有利條件。隨著全球化經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，挑戰(zhàn)和機(jī)遇并肩而來，對(duì)于中式快餐業(yè)來說， 在經(jīng)歷多年摸索和沉淀后，如今正是展翅高飛的時(shí)候，利用資本化加快自 身規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化建設(shè)，是國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的必然趨勢(shì)，也是中式