個人月度工作總結簡短餐廳服務員個人月度工作總結

1、個人月度工作總結簡短餐廳服務員個人月 度工作總結飲食安全是人們生活的基本訴求，是餐飲業(yè)健康發(fā)展和 社會和 諧穩(wěn)定的重要前提。今天X給大家整理了餐廳服務員 個人月度工作總結，希望對大家有所幫助。餐廳服務員個人月度工作總結范文一20 xx年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。 在汪總的教 育、 支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下，使我學到了 許多的東西，使 我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流， 經過我與大家的共同努 力下，使我圓滿的完成了領導交給我 的任務。下面做簡要小結如 下：一、 在日常工作中我們樹立了三個理念1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務好顧客的最 終

2、目的2、細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，做好每一個工作細節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務系統(tǒng)才會順暢的運轉。3、文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。二、 餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習。讓 員工懂三、 堅 持“良心品質、質量第一”的經營理念，抓好落 實工作，使員工懂得酒店的標準， 是每一位員工的工作尺 子 為提高 員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工 進行了統(tǒng)一的操 作標。四、 圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命。五、 規(guī)范企業(yè)管理，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感責任重大，飯店領導能以高度的責任感和飽滿 的工作

3、熱情帶領全體員工在競爭中求發(fā)展， 發(fā)揚團結、高效、 務實、奉獻的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉，取得 了良好的 效果。穩(wěn)定了員工隊伍，取得了較好的經濟效益和社會效益。新的一年，新世紀面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇， 只要 我們堅持在汪總的正確領導、扎扎實實的做好本職工 作，千方百計提 高服務質量，不斷提過全體員工服務水平， 就一定能夠高質量的全面 完成201x年的各項工作任務為世 紀做出我們應有的貢獻。餐廳服務員個人月度工作總結范文二 從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前 途的消 極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個 人是否有所作 為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他

4、是否盡 心盡力把所從得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神事的工作 做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了 我的工作態(tài)度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、 有知識、有紀律的合格服務員我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工 作細 則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消 菜式 的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的 一般知識；處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消

5、防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激 烈的 競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工 作，以提高工作 效率。要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。一勤天下無難 事的俗語說出一個 很深刻道理，只

6、要你勤奮成功的大門就為 你敞開。餐廳服務員工作心得要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最 重要的 東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難， 相信自己是最優(yōu) 秀的。要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、 講職業(yè) 道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功責任:就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務；就是敬無在，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追

7、求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精 神、善于合作的 員工和企業(yè)都更成功。這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一 件事情 都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多 成功者就是積 累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是 在走向領先；每天多 做一點點，是在走向豐收；每天進步一點 點是在走向成功。餐廳服務員個人月度工作總結范文三在即將過去的*年里，過去的一年也許有失落的、傷 心的，有 成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了， 我們再努力，明天 會更好。有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多 好多的 事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖

8、說沒有大 起大落，至少也 經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的 波折和困難，有時候我真 的懷凝我，我一直在想我是哪錯了， 為什么會這樣？我也是一次次 為自己打氣，一次次站起來， 我在想，我沒了我，地球一樣照轉，事 情一樣要解決，我不 要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相 信明天會更 好、你好、我好、大家都會好的。經歷了那么的事，我從中學到了好多，我現(xiàn)在很好，有 工作、 有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一 個人，我們永遠 都是朋友，人們說，家家有本難念的經，你 們也有你們的經歷，講出 來讓我們分享，我們互相學習，一 起進步，未來屬于我們。關于明年，我的計劃是：1、認真做好每一天的每一項工作。2、認真學習倉儲知識，努力考試晉升。3、利用休息時間進行計算機培訓。4、多學習其他東西，充實自己。 最后，希望大家到下一年的今天， 都踏上一個新的臺階， 更上 一層樓，謝謝！件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的 立場上，設身