超市管理制度完整

1、超市管理制度（優(yōu)質(zhì)文檔，可直接使用，可編輯，歡迎下載）前言1 。公司使命：為提供顧客舒適、便利的優(yōu)質(zhì)購物環(huán)境，成為城區(qū)的好鄰居，及值得消費(fèi)者信賴的采購代表。2。公司定位：會(huì)員制的連鎖平價(jià)購物便利店3 .服務(wù)態(tài)度：熱情、微笑、協(xié)助、真誠。4 . 團(tuán)隊(duì)精神：服務(wù)支援、可以討論、互相學(xué)習(xí)、具反省力.5 .組織氣候:心懷感激、面帶微笑、處處掌聲、歡樂團(tuán)隊(duì)。6 .我們的訴求：新鮮、舒適、便利。7 .我們的目標(biāo):顧客滿意 .8 .工作態(tài)度:甘愿做，歡喜受。9 .我們的職責(zé)：增進(jìn)顧客購物愉悅度。10 。做人原則：同仁互幫互助的關(guān)系。顧客老板的關(guān)系 .廠商合作伙伴的關(guān)系。11 . 基本理念: 以人為本、以客為

2、尊、參與管理、共同成長。12 . 公司愿景：成為最受顧客喜愛、信賴的員工引以為傲的一流零售業(yè)者。13 .企業(yè)文化:感恩，責(zé)任，態(tài)度，服務(wù),學(xué)習(xí) ,共贏 .14 .創(chuàng)業(yè)精神:勤與儉所謂勤：親臨現(xiàn)場，以身作則 ;所謂儉：為顧客節(jié)省每一分錢。15 。如何提升進(jìn)步率:保持創(chuàng)業(yè)精神、要有執(zhí)行力、執(zhí)行力沒有任何借口。16 . 滿意保證：品質(zhì)有保證、售后有服務(wù)。17 . 我們的工作是：協(xié)助顧客購物的服務(wù)人員。18 . 四個(gè)堅(jiān)持 : 品質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)、效率。文明服務(wù)的十項(xiàng)要求：1 、顧客進(jìn)店熱情歡迎 , 不冷落人 .2、顧客詢問詳細(xì)回答不討厭人。3 、顧客挑選,誠實(shí)介紹不欺騙人。4、顧客少買同樣熱情不諷刺人5

3、、顧客退還事實(shí)求實(shí)不埋怨人6 、顧客不買,自找原因不挖苦人.7、顧客意見虛心接受不報(bào)復(fù)人。8 、顧客有錯(cuò),耐心解釋不指責(zé)人。9、顧客傷殘關(guān)心幫助 ,不取笑人。10、顧客離店熱情道別,不催促人。員工守則：1 、服從管理，勤奮工作，不從事有損企業(yè)的行為 .2、團(tuán)結(jié)同事，尊章守紀(jì)，不從事有損團(tuán)隊(duì)的行為。3 、熱愛生活,努力學(xué)習(xí)，保持旺盛的精力和精神。4、規(guī)范服務(wù)，互相幫助，企業(yè)的興衰是我們共同的命運(yùn)。全員原則：1 、全員必須熟悉各崗位的工作職責(zé)及工作流程 .2 、全員必須樹立安全防范意識,減少商品的損耗.3、全員必須按公司的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，熱情服務(wù)禮貌待客4、全員必須有團(tuán)隊(duì)精神，共同維護(hù)企業(yè)的榮譽(yù)和利

4、益。5 、全員必須遵守工作紀(jì)律 ,遵守法紀(jì)，愛護(hù)國家和企業(yè)。超市運(yùn)營主管工作要求（ 1 ）召開晨會(huì),布置當(dāng)天工作，傳達(dá)公司相關(guān)信息。（ 2 ）檢查本部門人員出勤、商品陳列、環(huán)境衛(wèi)生要求。（ 3 ）檢查商品陳列是否豐盈、整齊。（4）檢查本部門貨源情況,要求臺面商品充足、補(bǔ)貨及時(shí)。（ 5 ）檢查工作的落實(shí)情況和店內(nèi)管理工作。（ 6 ）巡視賣場，檢查員工違紀(jì)情況。（ 7 ）監(jiān)督、檢查賣場衛(wèi)生清潔工作情況。（8）檢查清場后的各項(xiàng)設(shè)施的安全情況。（ 9 ）協(xié)助盤點(diǎn)工作。超市店長崗位職責(zé)（ 1） 保證店內(nèi)良好的銷售；（ 2 ）嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；（ 3 ）保持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列;（ 4）合理控制人事成本,

5、提高員工工作效率；（5）保證賣場內(nèi)良好的服務(wù)態(tài)度;（ 6 ）審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。超市店長主要工作：（1）全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作；（ 2 ）指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售業(yè)績、服務(wù)態(tài)度；（ 3 ）倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境;（ 4 ）嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、運(yùn)營成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念；（ 5 ）進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放；（6）督促門店的促銷活動(dòng)；（ 7 ）負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)；（ 8）授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；（ 9 ）負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)及輔助工作；（ 11 ）指導(dǎo)員工的工作，努力提高銷售

6、業(yè)績、服務(wù)態(tài)度。（12 ）倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境。（ 13 ）進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)提交。（ 14）保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理，設(shè)備的日常維護(hù)。（ 15） 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù).（ 16） 監(jiān)督門店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、倉庫管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；（ 17） 執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)通知;（18 ）執(zhí)行總部下達(dá)的促銷活動(dòng)，掌握門店銷售動(dòng)態(tài)，建議新商品的引進(jìn)和滯銷商品淘汰；理貨員的崗位職責(zé)（ 1 ）掌握商品整理的技巧、保證商品整理包裝完畢后整體觀感.（ 2 ）了解門店的整體布

7、局和商品陳列的具體原則,熟悉商品的陳列圖表，隨時(shí)整理商品。（3）經(jīng)常巡查陳列架商品情況,維持商品整潔的形象。（4） 掌握庫存與陳列架底下商品的存放原則.例如分類、分包裝大小、 規(guī)格等 ,保證不阻塞通道。（5）及時(shí)將問題商品分類處理。（ 6 ）做好每天商品的缺貨、補(bǔ)貨、損耗報(bào)表，及時(shí)匯報(bào)商品質(zhì)量和實(shí)時(shí)銷售情況。（ 7 ）了解本崗位所轄商品的品質(zhì)、功用、形狀，利于向顧客及時(shí)推介和收貨提供標(biāo)準(zhǔn)（ 8 ）保證本崗位用具的正常使用、維持周圍環(huán)境、通道、貨架的衛(wèi)生整潔。（ 9 ）對顧客的疑問耐心解釋、回答、指引。多說： “請稍等、很抱歉” 、 “我?guī)氵^去”（ 10 ）了解商品的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)的提出補(bǔ)貨建

8、議，并開出補(bǔ)貨單。（11 ）要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品的安全，做好商品的防盜防損工作。（12 ）搞好衛(wèi)生，包括通道貨架和商品等。（ 13 ）對顧客的合理化建議,要及時(shí)的記錄并向主管匯報(bào)。（14 ）服從門店的主管的管理和工作安排。理貨員的工作流程（ 1 ）營業(yè)前的準(zhǔn)備工作：打掃責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生。檢查購物籃和購物車的準(zhǔn)備和衛(wèi)生情況。檢查勞動(dòng)工具的準(zhǔn)備情況。作好貨架上相關(guān)貨品的補(bǔ)貨。檢查缺貨到位情況，做到對缺貨心中有數(shù)。檢查用電設(shè)備,如電子稱的正常情況.整理好商品的陳列。檢查儀容儀表（女理貨員要求束發(fā)） 。核對是否有未做到標(biāo)價(jià)簽和特價(jià)牌并補(bǔ)充好，沒有的要及時(shí)的登記記錄并報(bào)到信息部。整理補(bǔ)充必備的物品，

9、各種記錄本、抹布等。（ 2）營業(yè)中的工作職責(zé):巡視賣場及責(zé)任區(qū)的貨架，了解商品的銷售動(dòng)態(tài)根據(jù)銷售動(dòng)態(tài)及時(shí)的做好領(lǐng)貨補(bǔ)貨貨架整理及保潔工作，做到抹布不離手。協(xié)助其他部門做好銷售工作。（ 3 ）營業(yè)后的掃尾工作：打掃衛(wèi)生。整理勞動(dòng)工具.檢查商品的缺貨情況并上報(bào)。整理商品的進(jìn)銷存單據(jù)，并交專人保管.檢查所有的門窗、貨架、電器等的安全。理貨員補(bǔ)貨要求（ 1 ）補(bǔ)貨必須迅速清理場面衛(wèi)生,不得留下任何雜物。（2）補(bǔ)貨要及時(shí)。（3）補(bǔ)貨要遵循先進(jìn)先出的原則；（4）補(bǔ)貨必須檢查商品有無條形碼，價(jià)格簽是否一一對應(yīng);（ 5 ）檢查價(jià)格簽是否正確等；（ 6 ）事先依照商品陳列臺賬，做好固定陳列位置管理；（ 7 ）商

10、品應(yīng)做好前進(jìn)陳列 ,表現(xiàn)豐富感；（ 8 ）新商品必須在到貨當(dāng)日上架，并完善價(jià)格等事宜的工作；（ 9 ）理貨發(fā)現(xiàn)的破損/ 折包商品要及時(shí)處理，不得放于賣場內(nèi)；（ 10 ）理貨時(shí)應(yīng)注意食品商品的保質(zhì)期與生產(chǎn)日期 ,注意商品的有效期防止過期商品上架銷售.（11）注意商品的安全陳列 .收銀員崗位職責(zé)（ 1 ）每日按規(guī)定時(shí)間交清營業(yè)款項(xiàng).（2）按時(shí)到崗,備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票，做好營業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作.（3）認(rèn)真識別現(xiàn)金真?zhèn)?發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還，向客人解釋并調(diào)換.（ 4 ）認(rèn)真填寫營業(yè)后的交款單據(jù)，須做到帳物相符。（5）嚴(yán)禁在收銀臺存放酒水或與工作無關(guān)的私人物品。（6）收銀員不得在上班時(shí)間擅自離開崗位。

11、（7）收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律開除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。（ 8 ）收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。（ 9 ）收銀員在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真核對好當(dāng)日營業(yè)收入款，如出現(xiàn)短（長）款，應(yīng)及時(shí)查明原因,如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)日收銀員全額賠償,屬其他原因造成的或未查明原因的，報(bào)財(cái)務(wù)部，經(jīng)財(cái)務(wù)部查明后處理（ 10 ） 收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度， 必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、 管理人員簽字權(quán)限操作（如有超出及時(shí)提醒），否則給公司帶來的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。（11 ） 收銀員在操作過程中， 如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可， 否則一切損失由責(zé)任人承

12、擔(dān)。收銀員工作流程:分三個(gè)部分開店前的準(zhǔn)備工作；營業(yè)中的工作；營業(yè)終了的工作。做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括清潔衛(wèi)生、必備物品的準(zhǔn)備、零用金的領(lǐng)取等等。清潔整理作業(yè)區(qū) :包括收銀臺、收銀機(jī)、收銀臺四周之地板、收銀臺前頭柜、購物車、籃放置處等 .整理補(bǔ)充必備的物品：包括點(diǎn)鈔油、打印色帶、吸管、湯匙、各式記錄本及表單、膠帶、塑料袋、筆、便條紙、剪刀、釘書機(jī)、釘書針、空白收銀條、裝線幣袋、 暫停結(jié)帳 牌等。檢查收銀機(jī)： 包括日期是否正確， 機(jī)內(nèi)的程式設(shè)定和各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)值是否正確和歸零， 目前收銀機(jī)是否聯(lián)網(wǎng)等。收銀運(yùn)作： 熟記單價(jià)及促銷活動(dòng)重要商品所在位置，便于顧客詢問；及其他注意事項(xiàng)， 如儀容儀表、規(guī)

13、范用語，正式進(jìn)行收銀?，F(xiàn)金收款程序顧客結(jié)帳時(shí),收銀員要使用禮貌用語，面帶笑容，熱情接待顧客。唱收唱付包括：（1）結(jié)算商品總金額告知顧客，共計(jì)多少元。（ 2 ）收取顧客支付的金錢時(shí)，確認(rèn)支付的金額，并檢查是否為偽鈔.（3）找錢給顧客時(shí)， “找您多少錢”商品入袋:將商品按順序依次放入購物車（袋） 內(nèi)。送客：歡迎下次光臨，并提醒顧客，不要遺忘包裝袋。（ 1） 招呼顧客，為顧客做好結(jié)帳及商品入袋服務(wù)，配合促銷活動(dòng)作相應(yīng)的收銀處理。（ 2 ）交接班時(shí)，清理整理各類備用金.（ 3 ）無顧客結(jié)帳時(shí)，提醒并補(bǔ)充收銀臺各項(xiàng)必備物品,整理購物車、籃，整理收銀臺前臺柜的商品，前臺整理顧客的退貨、擦試收銀臺，整理環(huán)境

14、。（4）適時(shí)對顧客予以引導(dǎo)和提醒。收銀員的管理?xiàng)l例(收銀員的作業(yè)紀(jì)律 ):( 1 )收銀員在上崗工作時(shí),身上不可帶現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解 .( 2 )收銀員在收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失或顧客等候結(jié)算的不滿和抱怨。( 3)收銀臺上除不能放茶水及任何的私人物品。( 4 )收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜，查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金，以免造成不安全因素，或使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。( 7) 收銀員在營業(yè)期間要隨時(shí)注意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況, 以防止和避免不利于企業(yè)的現(xiàn)象發(fā)生。( 8)收銀員要熟悉商品的位置，以及變價(jià)商品和特價(jià)商品，以及經(jīng)營有關(guān)的狀況，以便顧客提問題隨時(shí)作出解

15、答。(9)收銀員作業(yè)錯(cuò)誤的處理：一是要及時(shí)發(fā)現(xiàn)；二是要及時(shí)糾正；三是要做好事后檢查。一、收銀差錯(cuò)發(fā)生的原因：結(jié)帳發(fā)生的差錯(cuò)(收付找贖) ；顧客攜帶現(xiàn)金不足，臨時(shí)退貨等；多打或少打價(jià)錢。處理方法:1.結(jié)帳發(fā)生差錯(cuò)時(shí): 無論顧客是否有錯(cuò),都必須預(yù)先致歉，并立即更正。2。假鈔的處理：收到假鈔未發(fā)現(xiàn)，由收銀員全部賠償。3。所有差錯(cuò)賠償須于事發(fā)次日前予以反饋。超市采購職責(zé)：(1)首先要確保便利店的正常供給.(2)特價(jià)商品的支持和相關(guān)的促銷活動(dòng)，選擇制定促銷商品。( 3 )對要求退貨的商品或臨近保質(zhì)期商品，審核后及時(shí)和供應(yīng)商協(xié)調(diào)節(jié)退，調(diào)換貨，對不能調(diào)退的商品應(yīng)立即控制訂貨并制定促銷處理方案。(4)對于每檔

16、期搞特價(jià)的商品在調(diào)價(jià)后,要及時(shí)告知門店。(5)原則上按單收貨，仔細(xì)清點(diǎn)驗(yàn)收，要求供應(yīng)商提供送貨清單,核對供價(jià)是否一致。檢查商品的實(shí)際庫存與帳存數(shù)是否相符。信息與財(cái)務(wù)崗位職責(zé):( 1 )確保錄入商品信息與訂單商品信息一致.(2)確保商品信息與價(jià)簽信息準(zhǔn)確無誤。( 3)確保所有商品信息的保存、整理、分類、歸檔。(4)協(xié)助做好庫存盤點(diǎn)工作。( 5 確保每批新貨上架時(shí)及時(shí)將商品信息輸入電腦系統(tǒng)。財(cái)務(wù)管理流程：( 1 )整理單據(jù),依照收銀日報(bào)表各類收款內(nèi)容，逐一核對；(2)收銀員下機(jī)，將現(xiàn)金、單據(jù)(刷卡、禮券等)、備用金 ,整理好后 ,分別封包；(3)將封包物交金庫出納，或直接投入金庫投庫孔；(4)備用

17、金應(yīng)在上班之前給予收銀員。庫管員崗位職責(zé)：(1)定時(shí)查看庫存,常用的貨物需要補(bǔ)貨時(shí)及時(shí)通知采購，要求標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、庫存量、等.(2)入庫貨物,根據(jù)購貨清單核對，發(fā)現(xiàn)少貨，名稱不相符時(shí)及時(shí)與采購員核對，確實(shí)存在問題立即溝通。(3)剛到的新產(chǎn)品,外觀經(jīng)過檢查沒有問題的要及時(shí)登記。（ 4 ）物品入庫后要馬上入賬,準(zhǔn)確登記入庫單，臺帳、電腦帳都不能漏。（5）物品出庫時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定辦理，做出入登記，方便日后查找。有特殊情況，需有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)。（6）協(xié)助市場人員的工作，市場人員在詢問貨物時(shí)，要問清型號、數(shù)量、顏色并及時(shí)告知有無庫存 .（7）做好月盤點(diǎn)工作,賬物相等，賬賬相符。做好各種單據(jù)

18、報(bào)表的歸檔管理工作 .（ 8）嚴(yán)禁私自借用倉庫物品 .（9）庫倉庫管理人員應(yīng)對所管物品的種類、品名、數(shù)量、規(guī)格、單價(jià)、入庫日期等項(xiàng)目進(jìn)行造冊、登記.（ 10 ）做好相關(guān)記錄，做好退換貨記錄 .倉管員有責(zé)任保證自已負(fù)責(zé)管理的區(qū)域產(chǎn)品存放安全（包括是否存在有漏水，漏電,陽光直射等情況，因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品都有怕光，怕水和怕混合的特性，所以一定要防止出現(xiàn)上述情況）和日常倉庫存貨環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保持.每天下班前至少要巡視負(fù)責(zé)區(qū)域一到兩遍，看是否有異常情況（特別是下暴雨時(shí)） ，如有異常情況要及時(shí)上報(bào)主管處理。 11） .庫管不但是要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)出,還要管理倉庫貨物對應(yīng)數(shù)據(jù)的進(jìn)出存帳，對倉庫進(jìn)行適時(shí)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)管理

19、，做到貨物不多數(shù)少數(shù)，不斷貨、不囤貨、無呆滯貨品出現(xiàn),及時(shí)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，提供給財(cái)務(wù)和各相應(yīng)管理部門（進(jìn)貨提供給采購，出貨數(shù)據(jù)供給客服部） ，做好每月財(cái)務(wù)盤點(diǎn)前的帳務(wù)和實(shí)物的核對工作。庫管要規(guī)范倉庫： 貨物擺放要依據(jù)同一種貨物擺放在一個(gè)區(qū)域或相臨位置原則， 擺放要整齊，方便搬運(yùn)，擺放要合理規(guī)劃 .（根據(jù)貨物周轉(zhuǎn)情況，預(yù)留好貨物存放和搬運(yùn)位置） 12） 12）.庫管員有責(zé)任保證自已負(fù)責(zé)管理的區(qū)域產(chǎn)品存放安全（包括是否存在有漏水,漏電，陽光直射等情況，因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品都有怕光,怕水和怕混合的特性，所以一定要防止出現(xiàn)上述情況）和日常倉庫存貨環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保持。每天下班前至少要巡視負(fù)責(zé)區(qū)域一到兩遍

20、，排除異常情況（特別是下暴雨時(shí)）的發(fā)生,如有異常情況要及時(shí)上報(bào)主管處理.庫管員工作具體流程:1 。對于收貨,庫管要全權(quán)負(fù)責(zé),全程控制。（ 1 ）首先對于收貨要提前和采購確認(rèn)貨物多少。貨物名稱和包裝方式是否符合訂單要求品質(zhì)是否達(dá)到我們的標(biāo)準(zhǔn)。 如有問題要及時(shí)向采購提出要供應(yīng)商換貨或退貨， 退貨的同時(shí)開出退貨單 .如要補(bǔ)回貨時(shí)做詳細(xì)的記錄 .（ 2 ）收完貨后要檢查貨物是否存在爛包、包裝袋臟等情況，如有這種情況要及時(shí)與采購聯(lián)系。 .（ 3）到貨的產(chǎn)品包數(shù)或包裝如果有異常需及時(shí)與采購聯(lián)系。（4）庫管員要全程監(jiān)控收貨過程，收貨時(shí)管不得離開現(xiàn)場。（5）貨物搬運(yùn)和擺放要按規(guī)則放在卡板上時(shí): 特別是要求搬貨

21、人員按同種貨物擺放同一地點(diǎn)，并碼放整齊，輕拿輕放,一層壘壓一層，擺放整齊，不歪斜.（6）入庫單填寫規(guī)范需填寫的內(nèi)容有：日期、序號、品名、規(guī)格、數(shù)量、毛重、凈重、單包重量、是否檢查桶蓋、備注日期：填寫當(dāng)天收貨日期內(nèi)保與維修工作職責(zé)：（ 1 ）負(fù)責(zé)賣場內(nèi)部的商品及財(cái)產(chǎn)設(shè)備的安全防范工作；擔(dān)負(fù)賣場安全保衛(wèi)工作，維護(hù)商場的正常秩序及人員的安全。（ 2 ）負(fù)責(zé)處理商品的損壞、流失、被盜等事項(xiàng)；負(fù)責(zé)賣場的設(shè)備和商品安全。（ 3） 負(fù)責(zé)收銀員收款、結(jié)款安全;防范內(nèi)部職工盜竊問題。（ 4 ）及時(shí)處理各種突發(fā)事件、如火警、搶劫、盜竊、斗毆、尋釁滋事等在商場范圍內(nèi)的違法事件。（ 5 ）重大促銷活動(dòng)及會(huì)議的秩序維護(hù)

22、。（ 6 ）商場內(nèi)突發(fā)事件的應(yīng)急處理。（7）檢查商場安全情況，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理并上報(bào).（8）分析商場發(fā)生的盜竊情況,及時(shí)采取防范措施 .（ 9 ）禁止員工未穿工服進(jìn)入賣場，禁止員工帶包進(jìn)入賣場等。對需晚上值班的員工進(jìn)行核實(shí)登記等 .（ 10 ）做好顧客進(jìn)出的人流疏導(dǎo)。（11 ）顧客購物后做好購物小票的稽核。（12 ）維護(hù)賣場秩序，保證賣場財(cái)產(chǎn)安全、顧客和員工安全；（ 13 ）檢查賣場防盜系統(tǒng)、消防等安全設(shè)施的使用狀況,定期維護(hù)與保養(yǎng)；（ 14 ）巡視商品商場內(nèi)各個(gè)安全通道、消防重點(diǎn)區(qū)域以及禁煙情況，杜絕一切安全隱患;超市生鮮及散稱崗位職責(zé)（ 1 ）對散稱及瓜果蔬菜的商品價(jià)格、質(zhì)量和保質(zhì)期進(jìn)行檢

23、查。（2）負(fù)責(zé)銷售信息的收集和反饋。（ 3 ）負(fù)責(zé)每天報(bào)損的記錄等。（ 4 ）保證生鮮食品的品質(zhì)良好，包裝完好；（ 5）及時(shí)補(bǔ)貨，保證排面美觀豐滿;（ 6 ）控制損耗和存貨量。 。（7）及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項(xiàng)。（ 8 ）保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度;（ 9 ）負(fù)責(zé)生鮮的商品陳列，保持賣場安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境;（ 10 ） 負(fù)責(zé)生鮮促銷計(jì)劃的實(shí)施， 確定競爭品項(xiàng)， 提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績， 這是不可忽視的超市生鮮崗位職責(zé)；（11）控制缺貨和庫存過多，保證倉庫商品的安全存放；補(bǔ)助制度 :（ 1 ）加班超過三小時(shí)按半天算,15 元的補(bǔ)助；超過六個(gè)小時(shí)按全天算， 60 的補(bǔ)助。（2）值班人員 10

24、0 元/ 月。（3）采購每人300 元/ 月 .員工管理制度（1）上班遲到或早退者,超過 1 至 10 分鐘 ,罰款 10 元， 10 至 30 分鐘罰款 30 元，超過半小時(shí)不足四小時(shí)的扣除一天工資（ 2 ）因個(gè)人原因，打爛商品或出現(xiàn)差錯(cuò)造成公司損失的，視具體情況予以照價(jià)賠償。（3）在賣場或后勤區(qū)域亂扔垃圾.（ 50 元/次）（4）上班未戴工牌上班未穿工服。 （ 50 元/ 次）（ 5 ）未做好班次交接就離崗下班，首次給予警告；超過三次者給予罰款。 （ 50 元/ 次）（6） 未告知管理人員,私自換班、調(diào)班、 調(diào)休， 首次給予警告； 超過三次者給予罰款。 。 （ 100元/ 次）（ 7 ）由

25、于工作疏忽或失職，導(dǎo)致商品丟失，按公司全員防損規(guī)定進(jìn)行賠償； 屬瀆職行為的，追究有關(guān)人員的責(zé)任。超市倉庫管理制度倉庫管理制度是指對倉庫各方面的流程操作、作業(yè)要求、注意細(xì)節(jié)、6s管理、獎(jiǎng)懲規(guī)定、其他管理要求等進(jìn)行明確的規(guī)定，給出工作的方向和目標(biāo)，工作的方法和措施；一、目的通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎(jiǎng)懲制度， 指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為，通過獎(jiǎng)懲的措施起到激 勵(lì)和考核人員的作用。二、范圍倉庫工作人員三倉庫管-理-員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護(hù)工作；倉庫協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)物料裝卸、搬運(yùn)、包裝等工作；采購部和倉管部共同負(fù)責(zé)廢棄物品處理工作 ；倉管部對物料的檢驗(yàn)和不良品處置方式的確定；四、

26、驗(yàn)收及保管1物資的驗(yàn)收入庫倉庫管理制度1。1物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進(jìn)行核對、清點(diǎn)，經(jīng)使用部門或請 購人員及檢驗(yàn)人員對質(zhì)量檢驗(yàn)合格后，方可入庫。1。2對入庫物資核對、清點(diǎn)后，庫管員及時(shí)填寫入庫單，經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后,庫管員、財(cái)務(wù)科各持一聯(lián)做帳，采購人員持一聯(lián)做請款報(bào)銷憑證。1 。 3 庫管要嚴(yán)格把關(guān)，有以下情況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫.a) 未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購 .b )與合同計(jì)劃或請購單不相符的采購物資。c )與要求不符合的采購物資。1 。 4 因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資，庫管員要到現(xiàn)場核對驗(yàn)收 , 并及時(shí)補(bǔ)填”入庫單” . 2 物資保管倉庫管理制

27、度2 。 1 物資入庫后，需按不同類別、性能、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放，做到 "二齊、三清、四號定位”。a )二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊。b )三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識清。c )四號定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。2 。 2 庫管員對常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正2.3 庫存信息及時(shí)呈報(bào)。須對數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對, 確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。3 物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度3.1 庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的，庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。3 。 2 庫管員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間必須遵守”先進(jìn)先出”的

28、倉庫管理制度原則。3 。 3 領(lǐng)料人員所需物資無庫存，庫管員應(yīng)及時(shí)通知使用者，使用者按要求填寫請購單, 經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時(shí)采購 .3 。 4 任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng)，庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。3 。 5 以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新; 領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡，并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字 .4 物資退庫倉庫管理制度4 。 1 由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，應(yīng)及時(shí)退庫并辦理退庫手續(xù) .4.2 廢品物資退庫, 庫管員根據(jù)”廢品損失報(bào)告單”進(jìn)行查驗(yàn)后，入庫并做好記錄和標(biāo)識。五、規(guī)定1 倉儲管理規(guī)定1.1 物料收貨及入庫1.1.1

29、需嚴(yán)格按照 " 倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“收貨確認(rèn)單”的流程進(jìn)行作業(yè)。 1 。1.2 采購將“送貨”給到倉庫后，倉庫人員需要將貨物放到倉庫內(nèi)部，不允許放在倉庫外，尤其不能隔夜放在倉庫外, 下班后必須將貨物檢查放在倉庫內(nèi)部。1.13 收貨時(shí)需要求采購人員給到“送貨單”, 沒有時(shí)需要追查，直到拿到單據(jù)為止，并填寫入庫單。倉庫人員負(fù)追查和保管單據(jù)的責(zé)任。1 。 1。 4 所有產(chǎn)品入庫確認(rèn)必須倉庫人員和采購共同確認(rèn)。新產(chǎn)品尤其需要共同確認(rèn). 新產(chǎn)品需要仔細(xì)核對物料的產(chǎn)品描述，以避免出錯(cuò)。1.1.5 倉庫與采購共同確認(rèn)入庫單物料數(shù)量時(shí)，如發(fā)現(xiàn)如送貨總單上的數(shù)量不符，應(yīng)找相應(yīng)采購簽字確認(rèn)，由

30、采購聯(lián)絡(luò)處理數(shù)量問題。1 。 1。 6 物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放，不得隨意擺放物料, 不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料 , 特殊情況需要在2 小時(shí)內(nèi)進(jìn)行整理歸位。1 。 1。 7 原則上當(dāng)天收貨的物料需要當(dāng)天處理完畢。不測試的當(dāng)天安排點(diǎn)數(shù)，進(jìn)行“入庫單”入庫信息的統(tǒng)計(jì)，點(diǎn)數(shù)入庫。1 。 1.8 生產(chǎn)技術(shù)部測試借料必須登記借料數(shù)量及規(guī)格產(chǎn)品名稱、且需要注明該物料是采購的最近入庫物料還是庫存物料，以便后續(xù)確認(rèn)累計(jì)入庫數(shù)量。測試檢驗(yàn)完成后歸還倉庫需要點(diǎn)數(shù)確認(rèn)，且需要將良品和不良品進(jìn)行區(qū)分放在指定區(qū)域。1 。 1。 9 倉庫入庫人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定對每一個(gè)入庫單入庫物料進(jìn)行數(shù)量確認(rèn)，即是確認(rèn)登帳入

31、庫數(shù)量和實(shí)際入庫數(shù)量是否相符，不符合的需要追查原因到底和解決完成.（ 有借料的需要見到產(chǎn)品借用單據(jù)，測試壞的需要補(bǔ)單且不能登帳入庫，如登帳入庫需要開“退貨廠通知單”扣除等同入庫數(shù)量） .1.1 。 10 入庫物料需要擺放至指定儲位。1.1.11 “收貨確認(rèn)單" 需要按流程要求先給倉庫入庫人員確認(rèn)登記再給到倉庫主管簽字后才能給到采購。1.2 物料出庫（出庫領(lǐng)料）1.3 。 1 需嚴(yán)格按照 “物料領(lǐng)用表” 來發(fā)物料， 并填寫 “出庫單” “借用單” 進(jìn)行作業(yè)。 1.22 包裝組給到的出庫單無特殊原因當(dāng)天必須全部完成取貨、包裝 .1。 2。 3 取貨時(shí)注意不要堆積過高損壞產(chǎn)品。取完貨后將推

32、車放在出貨組指定位置。 1.24 “出庫單”發(fā)完貨后需要及時(shí)將物料給到使用部門，并要求其簽名確認(rèn)。1.2.5 內(nèi)部領(lǐng)料需要部門主管簽字，部門經(jīng)理簽字方可發(fā)貨。1.3 工具借用1.3 。 1 需嚴(yán)格按照“工具領(lǐng)用表"來發(fā)工具，并填寫 “借用單”進(jìn)行作業(yè)。1 。 3.2 “借用單”上特別需要注明工具產(chǎn)品名稱及規(guī)格, 以便于后續(xù)識別進(jìn)行工具入庫作業(yè)。 1 。 4 工具歸還1.4.1 已辦理歸還的可以裝訂存檔，未歸還的不予裝訂，需要對當(dāng)事人進(jìn)行追查, 直到歸還工具或開具相關(guān)單據(jù)作歸還手續(xù).1.4 。 2 工具歸還時(shí)倉庫辦理人均需要簽名確認(rèn)，借用人未簽名的不予辦理借用。1.5 物料及工具報(bào)廢1

33、.5。1 需按照“工具及材料報(bào)廢比表”進(jìn)行作業(yè)1.5 。 2 發(fā)現(xiàn)庫存物料及工具不良時(shí)需要及時(shí)處理或報(bào)告上級處理。1 。 5.3 需要嚴(yán)格區(qū)分開庫存物料報(bào)廢部分、采購入庫來料不良不能退回報(bào)廢部分、客戶退回不良報(bào)廢部分并分別保管和做標(biāo)示。1 。 6 退貨物料處理1 。 6。 1 需按照有關(guān)“退貨通知單“的進(jìn)行作業(yè)。1.6.2 采購來料不良物料需要及時(shí)給采購部門處理并要求其簽字, 可以暫放倉庫。 1.6 。 3不良物料不允許給采購辦理借料以充不良數(shù)量.1.7 倉庫衛(wèi)生、安全管理1.7.1 每天根據(jù)衛(wèi)生值日表對負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行清潔整理工作， 清理掉不要不用和壞的東西，將需要使用的物料和設(shè)備按指定區(qū)域進(jìn)

34、行整理達(dá)到整齊、 整潔、 干凈、 衛(wèi)生、 合理擺放的要求。1.7.2 衛(wèi)生工作可以在空余時(shí)間和每天上午下班和下午下班前進(jìn)行.1 。 7。 3 部門將根據(jù)工作結(jié)果進(jìn)行評分, 作為獎(jiǎng)金的依據(jù)。1.7.4 考量物料區(qū)域擺放是否合理，并做合理擺放和規(guī)劃。1 。 7。 5 安全1 。 7。 5.1 每天下班后由倉庫管理員檢查門窗是否關(guān)閉，按倉庫十二防”安全原則檢 查貨物，異常情況及時(shí)處理和報(bào)告。1 。 7.5.2 門禁管理 : 非倉庫人員謝絕進(jìn)入倉庫，如需要進(jìn)入必須予以登記方可進(jìn)入 . 1。 75.3 倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和禁止明火, 發(fā)現(xiàn)一例立即報(bào)告處理。1 。 7.5 。 4 高空作業(yè)需要使用作業(yè)車,并注

35、意安全。2 .7.5.5 保障疏散通道、安全出口暢通，以保證人員安全。1 。 8 物料管理（異常處理及呆滯物料處理）1.8 。 1 物料品質(zhì)維護(hù)：在物料收貨、點(diǎn)數(shù)、借料、擺放、入庫、歸位、儲存的過程中，遵循倉庫“十二防”安全原則，防止物料損壞，有異常品質(zhì)問題進(jìn)行反饋處理。1.8 。 2 發(fā)現(xiàn)物料異常信息, 如儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題需要及時(shí)反饋處理.1.8 。 3 每月對庫存物料進(jìn)行呆滯分析和召開會(huì)議進(jìn)行處理,根據(jù)處理結(jié)果對物料進(jìn)行分別管理。1.8 。 4 保持物料的正確標(biāo)示和定期檢查，由倉庫管理責(zé)任人負(fù)責(zé). 對標(biāo)示錯(cuò)誤的需要追查相關(guān)責(zé)任 .1 。 9 單據(jù)、卡、帳務(wù)管理1.9 。 1 倉

36、庫所有單據(jù)的登帳方式和要求當(dāng)天按時(shí)完成。1 。 9.2 需要給到財(cái)務(wù)的單據(jù)電子檔和手工單據(jù)一起給到財(cái)務(wù)。1 。 9。 3 每月的單據(jù)登帳人員需要保管好。上月倉庫所有單據(jù)統(tǒng)一由指定責(zé)任人進(jìn)行分類保 管 . 遺失需要追查相關(guān)責(zé)任。1.9.4 倉庫對貴重物料卡帳登記, 由指定人員管理1 。 10 盤點(diǎn)管理1 。 10。 1 盤點(diǎn)時(shí)作業(yè)人員根據(jù)“盤點(diǎn)內(nèi)部安排”文件進(jìn)行相關(guān)作業(yè)。1 。 10.2 盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)異常問題及時(shí)反饋處理。1 。 10.3 盤點(diǎn)時(shí)需要盡量保證盤點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性和公正性，弄虛作假，虛報(bào)數(shù)據(jù),盤點(diǎn)粗心大意導(dǎo)致漏盤、少盤、多盤，書寫數(shù)據(jù)潦草、錯(cuò)誤，丟失盤點(diǎn)表，隨意換崗等, 不按盤點(diǎn)作業(yè)

37、流程作業(yè)等需要根據(jù)情況追查相關(guān)責(zé)任 .1 。 10。 5 盤點(diǎn)初盤、復(fù)盤責(zé)任人均需要簽名確認(rèn)以對結(jié)果負(fù)責(zé).1 。 11 帳物不符處理1.11 。 1 庫存物料發(fā)現(xiàn)帳物不符時(shí)需要查明原因 , 查明原因后根據(jù)責(zé)任輕重進(jìn)行處理.2 包裝管理規(guī)定2 。 1 倉庫管理員根據(jù)出庫單上數(shù)據(jù)取貨、發(fā)貨并確認(rèn)。包裝前由倉庫協(xié)調(diào)員及使用部門相關(guān)人員再次檢查確認(rèn).2。 1。 1 無特殊情況當(dāng)天的使用數(shù)據(jù)必須當(dāng)天生成出庫單給到倉庫管理- 員安排取貨并發(fā)貨 2.2 包裝前物料確認(rèn)2 。 2.1 使用部門相關(guān)負(fù)責(zé)人需要按要求在物料進(jìn)行包裝前檢查物料是否有取貨錯(cuò)誤及其他 錯(cuò)誤并確認(rèn)簽字方可出庫。2 。 2。 2 有取貨錯(cuò)誤

38、的根據(jù)工作繁忙的程度需要查核取貨錯(cuò)誤的原因和責(zé)任人。3 倉庫工作作風(fēng)及態(tài)度3.1 倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣和工作作風(fēng)，形成良好的工作態(tài)度。3 。 2 倉庫工作人員倡導(dǎo)細(xì)心（ 嚴(yán)謹(jǐn)）、負(fù)責(zé)、誠實(shí)、團(tuán)結(jié)互勉的工作態(tài)度和作風(fēng).4 其他5 。 1 下達(dá)的工作任務(wù)無特殊原因需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成 , 且保證工作品質(zhì)。1.1 2 倉庫每日根據(jù)“倉庫工作品質(zhì)統(tǒng)計(jì)表”對各組進(jìn)行評比并進(jìn)行工作指導(dǎo)和總結(jié)。 4.2上班時(shí)間需要嚴(yán)格遵守公司勞動(dòng)紀(jì)律，遵守作息時(shí)間 , 不得大聲喧嘩、玩鬧、睡覺、長時(shí)間聊天、不應(yīng)擅自離開崗位，不得以私人理由會(huì)客等。4.3 需要嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)管理規(guī)定。4.4 倉庫人員調(diào)動(dòng)或離

39、職前，首先必須辦理賬目及物料、設(shè)備、工具、儀器移交手續(xù)，要求逐項(xiàng)核對點(diǎn)收，如有短缺，必須限期查清，方可移交，移交雙方及部門主管等人員必須簽名確認(rèn). 4.5 對于在工作中使用的的辦公設(shè)備、儀器、工具必須妥善保管，細(xì)心維護(hù)，如造成遺失或人為損壞，則按公司規(guī)定進(jìn)行賠償。4 。 6 倉庫人員要保守公司秘密，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn), 發(fā)現(xiàn)異常問題及時(shí)反潰5 獎(jiǎng)懲規(guī)定5 。 1 工作評估5。1 部門將定期根據(jù)“績效考核表”對員工的表現(xiàn)和業(yè)績進(jìn)行評估, 以便于 : 肯定員工的工作成果，鼓勵(lì)員工繼續(xù)為公司作出更大的貢獻(xiàn)；5.1 。 1。 2 檢查工作表現(xiàn)是否符合崗位的要求;5。 1.1 。 3 衡量是否能按所制定的工作

40、要求完成工作；5。 1。 1.4 工作評估將以一定方式與員工溝通， 以鼓勵(lì)員工與管理人員之間就工作的要求和工作成績進(jìn)行討論和交流, 以提高工作效率;5.1.1 。 5創(chuàng)造互相理解的氣氛, 以鼓勵(lì)員工團(tuán)結(jié)一心地工作, 以實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)營宗旨及經(jīng)營目標(biāo) .5.1 。 2 對未達(dá)到工作表現(xiàn)要求的員工，公司將視該員工不能正常工作，并對其提供進(jìn)一步的培訓(xùn)或調(diào)整崗位。5 。 2 獎(jiǎng)懲級別5.2 。 1 獎(jiǎng)勵(lì)5.2 。 1 。 1 通報(bào)表揚(yáng)： 對于日常工作表現(xiàn)優(yōu)良按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記 “書面表揚(yáng)” ， 并予以通告。5.2.1.2 嘉獎(jiǎng)：對于日常工作表現(xiàn)突出的按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“表揚(yáng)”，并予2

41、0 元。5。 2.1 。 3 小功：對于在工作上有特殊貢獻(xiàn)的給予記“小功”，并予以通告，獎(jiǎng)勵(lì) 50 元。5。 2.1 。 4 大功：對于在工作上有特大貢獻(xiàn)的按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予“大功”，并予以通告，獎(jiǎng)勵(lì)100 元。5.2 。 2 懲罰5.2 。 2.1 通報(bào)批評： 對于日常工作表不好的不按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記 “書面警告"處分，并予以通告, 不予以罰款.5.2 。 2。 2 警告 : 對于日常工作表現(xiàn)差的不按照倉庫管理規(guī)定執(zhí)行的給予記“警告”處分.并予以通告，罰款50 元。5.2 。 2.3 小過：對于違反倉庫管理規(guī)定且損害到公司利益的給予記“小過”處分, 并予以通告 ,

42、 罰款 100 元。5.2 。 2.4 大過： 對于嚴(yán)重違反倉庫管理規(guī)定且損害到公司很大利益的給予記 “大過” 處分 ,并予以通告，罰款150 元，數(shù)額巨大的根據(jù)公司財(cái)產(chǎn)損失的20 予以罰款, 并提交公安機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任 .5 。 3 獎(jiǎng)懲原則5 。 3。 1 倉庫獎(jiǎng)懲規(guī)定本著公平、合理、公正、有效的原則進(jìn)行處理，起到激勵(lì)、懲罰、指導(dǎo)、糾正的作用。5.4 獎(jiǎng)懲規(guī)定5。 4。 1 獎(jiǎng)懲評估小組: 由倉庫主管、總經(jīng)理組成獎(jiǎng)懲評估小組，對責(zé)任事件進(jìn)行評估。當(dāng)評估小組人員為當(dāng)事人時(shí)，由 2 名部門負(fù)責(zé)人代替評估。5.4 。 2 獎(jiǎng)懲結(jié)果最終由評估小組確定，并告知行政部及溝通并予以執(zhí)行XX衛(wèi)生管理制度第

43、一節(jié) 為維護(hù)員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生特制訂本準(zhǔn)則：1 、公共場所衛(wèi)生許可證懸掛在明顯位置，從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗。2 、成立衛(wèi)生管理組織，設(shè)立衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度,建立衛(wèi)生資料檔案。3、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,室內(nèi)無積塵,地面無果皮、痰跡和垃圾。加強(qiáng)自然通風(fēng)機(jī)械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用，空調(diào)器（系統(tǒng)）定期清洗消毒。有防蠅、蚊、蟑螂、鼠害的設(shè)施 ,經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況 .4 、場所內(nèi)禁止吸煙，有禁煙標(biāo)志和禁煙管理措施.5、出售食品、化妝品、藥品一次性衛(wèi)生用品應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求，柜臺應(yīng)分設(shè)在清潔區(qū)域 ,農(nóng)藥、油漆等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室。6、公共衛(wèi)生間及時(shí)清掃保潔 ,

44、做到無積污、無蠅蛆、無異味一、凡本超市衛(wèi)生事宜，除另有規(guī)定外，皆依本準(zhǔn)則實(shí)行.本超市衛(wèi)生事宜，全體人員須一律確實(shí)遵行。二、凡新進(jìn)的員工,必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必須的衛(wèi)生知識.三、各工作場所內(nèi),均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。四、各條主副長通道至少每日清掃三次，并采用適當(dāng)?shù)姆椒p少灰塵的飛揚(yáng)。五、當(dāng)班各柜組回貨驗(yàn)收完畢后應(yīng)及時(shí)入倉，禁止堵塞通道。理貨時(shí)，廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點(diǎn)。六、工作場所內(nèi) ,嚴(yán)禁隨地吐痰。七、飲水必須清潔。八、洗手池、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)施,必須保持清潔。九、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通.十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應(yīng)于使用前適當(dāng)消毒。十二、各柜組部門須有充

45、分的光線且適當(dāng)?shù)姆植挤乐轨拍考伴W動(dòng).十三、各柜組、各部門及辦公室、倉庫場所,由在其間工作的員工負(fù)責(zé)打掃，做到日掃日清，定期大掃除。十四、各工作場所的窗戶及照明器具的透光部分，均須保持清潔。十六、垃圾、廢棄物、污物的清除，應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍內(nèi)。第二節(jié) 衛(wèi)生工作的檢查 :一、當(dāng)班值班人員對當(dāng)天衛(wèi)生進(jìn)行檢查確認(rèn)。二、每周后勤部要對衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查。三、衛(wèi)生檢查采用百分制進(jìn)行各項(xiàng)打分、評優(yōu).四、檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào)，并予以解決.第三節(jié) 衛(wèi)生工作五不準(zhǔn)一、準(zhǔn)隨地吐痰。二、不準(zhǔn)在辦公室、賣場抽煙、吃飯或飲酒。三、不準(zhǔn)雜物垃圾掃入他人衛(wèi)生區(qū).四、不準(zhǔn)亂扔廢棄物、果皮核。五、不準(zhǔn)亂倒臟水、茶根、垃

46、圾。第四節(jié) 管理制度（一）個(gè)人衛(wèi)生1、做到 “四勤 ":勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。2、保持口腔衛(wèi)生，不得吃辛辣事物上崗，不準(zhǔn)飲酒上崗。3、工作服干凈整潔.4、定期參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識，新員工需經(jīng)崗前培訓(xùn)后方可崗。5、堅(jiān)持參加每年的健康體檢，一線員工上崗應(yīng)具備健康證。（ 二）賣場衛(wèi)生1 、維護(hù)、保持商場的環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生, 做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物 , 不隨地吐痰、倒水,保持店堂整潔。1、 營業(yè)現(xiàn)場的衛(wèi)生清理， 要在營業(yè)前清理完畢,做到地潔、柜凈、 玻璃亮 ,貨架、 商品無塵土,過道無雜物，暢通無阻。2、商場內(nèi)所有整箱商品,一律存放到貨架上，柜臺內(nèi)不得堆碼整件商品及包裝物料,保持柜臺整潔。3、機(jī)器設(shè)備、日用器具整潔衛(wèi)生/, 定位管理，保證賣場正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4、場內(nèi)貨架及柜臺不存放與商品無關(guān)的雜物、私人物品。5、場內(nèi)貨架及柜臺按商場統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生