第2章標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)25ppt課件

1、第二十章第二十章 規(guī)范化豢養(yǎng)規(guī)范化豢養(yǎng)第一節(jié)第一節(jié) 規(guī)范化豢養(yǎng)概述規(guī)范化豢養(yǎng)概述第二節(jié)第二節(jié) 畜禽豢養(yǎng)規(guī)范新進(jìn)展畜禽豢養(yǎng)規(guī)范新進(jìn)展第一節(jié)第一節(jié) 規(guī)范化豢養(yǎng)概述規(guī)范化豢養(yǎng)概述 一、豢養(yǎng)規(guī)范 (一)概念 根據(jù)動(dòng)物種類、性別、年齡、體重、消費(fèi)用途及其消費(fèi)程度的不同，經(jīng)過消費(fèi)實(shí)際中積累的閱歷，再結(jié)合豢養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，科學(xué)地規(guī)定每頭動(dòng)物應(yīng)獲取的各種營養(yǎng)物質(zhì)的量。即豢養(yǎng)規(guī)范是根據(jù)動(dòng)物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)需求量的測(cè)定值和閱歷估計(jì)數(shù)值，在消費(fèi)實(shí)際中大量驗(yàn)證后所獲得的數(shù)據(jù)資料歸納。 制定豢養(yǎng)規(guī)范的目的，是為了使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)定額具有更廣泛的參考意義。 由于在最適宜的環(huán)境條件下，同種類或同種動(dòng)物在不同地域或不同國家對(duì)特定營養(yǎng)物質(zhì)需求量沒

2、有明顯差別，這樣就使?fàn)I養(yǎng)需求量在世界范圍內(nèi)可以相互借用參考。 為了保證相互借用參考的可靠性和經(jīng)濟(jì)有效地豢養(yǎng)動(dòng)物，營養(yǎng)物質(zhì)的定額按最低需求量給出。對(duì)一些有毒有害的微量營養(yǎng)素，常給出耐受量和中毒量。 二豢養(yǎng)規(guī)范的開展1. 國際豢養(yǎng)規(guī)范的演化 1809 干草價(jià) 1859 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物化學(xué)分析 1864 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，概略營養(yǎng) 1890 利用飼料可熄滅能值計(jì)算可消化營養(yǎng) 1940 動(dòng)物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求和供應(yīng) 1944 NRC把豢養(yǎng)規(guī)范改為營養(yǎng)供應(yīng)量 1953 NRC把豢養(yǎng)規(guī)范改為營養(yǎng)需求2. 豢養(yǎng)規(guī)范的開展現(xiàn)狀 各國運(yùn)用的稱號(hào)不盡一樣，但制定的條件和內(nèi)容卻逐漸趨于一致； 各國豢養(yǎng)規(guī)范或營養(yǎng)需求

3、在思索營養(yǎng)目的種類方面差別不大，但對(duì)營養(yǎng)目的的給出方式上不同。二、豢養(yǎng)規(guī)范的內(nèi)容和運(yùn)用二、豢養(yǎng)規(guī)范的內(nèi)容和運(yùn)用一豢養(yǎng)規(guī)范的種類 1. 根據(jù)動(dòng)物營養(yǎng)、飼料科學(xué)的研討成果和進(jìn)展，以動(dòng)物為根底分類制定； 2. 為順應(yīng)動(dòng)物的營養(yǎng)生理特點(diǎn)，同一類動(dòng)物按不同生長發(fā)育階段、不同生理形狀、不同消費(fèi)性能制定營養(yǎng)定額。妊 娠泌 乳生 長 期育 肥 豬豬 的 飼 養(yǎng) 標(biāo) 準(zhǔn)肉 雞蛋 雞雞 的 飼 養(yǎng) 標(biāo) 準(zhǔn)二豢養(yǎng)規(guī)范的構(gòu)造組成1. 序文序文: 制定和修訂的意義和必要性制定和修訂的意義和必要性2. 研討綜述：詳細(xì)總結(jié)到目前為止的有關(guān)研討資料研討綜述：詳細(xì)總結(jié)到目前為止的有關(guān)研討資料3. 動(dòng)物的營養(yǎng)需求量或供應(yīng)量：動(dòng)物

4、的營養(yǎng)需求量或供應(yīng)量： 營養(yǎng)目的數(shù)量化的詳細(xì)表達(dá)營養(yǎng)目的數(shù)量化的詳細(xì)表達(dá)4. 飼料營養(yǎng)價(jià)值表：常規(guī)飼料的常規(guī)營養(yǎng)成分飼料營養(yǎng)價(jià)值表：常規(guī)飼料的常規(guī)營養(yǎng)成分5. 典型飼糧配方：典型飼糧配方：6. 參考文獻(xiàn)。參考文獻(xiàn)。 豢養(yǎng)規(guī)范普通需經(jīng)專家組根據(jù)研討進(jìn)展和消費(fèi)情況不豢養(yǎng)規(guī)范普通需經(jīng)專家組根據(jù)研討進(jìn)展和消費(fèi)情況不斷進(jìn)展修訂，并定期或不定期由權(quán)威機(jī)關(guān)頒發(fā)執(zhí)行。斷進(jìn)展修訂，并定期或不定期由權(quán)威機(jī)關(guān)頒發(fā)執(zhí)行。母豬配方母豬配方 妊娠前期妊娠前期 哺哺 乳乳 期期 原料原料 A B A A B A B C D(%)B C D(%) 玉米玉米 56.7 56.5 56.84 56.7 56.5 56.84 56

5、.72 57.3 56.456.72 57.3 56.4 麩皮麩皮 30.0 29.0 18.0 30.0 29.0 18.0 19.0 22.0 19.019.0 22.0 19.0豆粕豆粕 6.2 3.5 18.0 6.2 3.5 18.0 11.5 14.0 16.011.5 14.0 16.0菜粕菜粕 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 - -3.0 - -胡麻粕胡麻粕 - 4.0 - - 4.0 - 3.0 - -3.0 - -進(jìn)口魚粉進(jìn)口魚粉 - - - - - - 3.0 3.0 4.03.0 3.0 4.0油脂油脂 - - - - - - - - 1.0-

6、- 1.0骨粉骨粉 1.8 1.8 2.0 1.8 1.8 2.0 1.4 1.4 1.31.4 1.4 1.3石粉石粉 0.9 0.8 0.7 0.9 0.8 0.7 0.9 0.9 0.90.9 0.9 0.9食鹽食鹽 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.40.4 0.4 0.4L-Lys - - 0.06 L-Lys - - 0.06 0.08 - -0.08 - -預(yù)混劑預(yù)混劑 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.01.0 1.0 1.0合計(jì)合計(jì) 100 100 100 100 100 100 100 100 100100

7、 100 100 參考營養(yǎng)目的參考營養(yǎng)目的 DE(kcal/kg) 2900 2900 3000 3000 DE(kcal/kg) 2900 2900 3000 3000 3000 31003000 3100CP(%) 13.00 13.00 16.30 CP(%) 13.00 13.00 16.30 16.50 16.00 17.0016.50 16.00 17.00Ca(%) 0.80 0.80 0.80 Ca(%) 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 P(%) 0.67 0.68 0.67 P(%) 0.67 0.68 0.67 0.

8、67 0.66 0.640.67 0.66 0.64有效有效P(%) 0.35 0.35 0.38 P(%) 0.35 0.35 0.38 0.38 0.38 0.380.38 0.38 0.38Lys(%) 0.55 0.55 0.75 Lys(%) 0.55 0.55 0.75 0.8 0.75 0.830.8 0.75 0.83Met+(Cys)2(%) 0.43 0.43 0.53 Met+(Cys)2(%) 0.43 0.43 0.53 0.56 0.53 0.570.56 0.53 0.57三豢養(yǎng)規(guī)范的目的體系和目的種類1.能量目的體系： DE、ME、NE2.蛋白質(zhì)目的體系： CP

9、、DCP3.氨基酸目的體系： EAA、NEAA4.其他營養(yǎng)目的體系： 采食量、FA、Vit、礦物元素三、豢養(yǎng)規(guī)范的根本特征三、豢養(yǎng)規(guī)范的根本特征一科學(xué)性 豢養(yǎng)規(guī)范是根據(jù)動(dòng)物特性，結(jié)合豢養(yǎng)管理，從消費(fèi)實(shí)際和科學(xué)實(shí)驗(yàn)中積累數(shù)據(jù)，提出概括化、系統(tǒng)化的數(shù)據(jù)。因此豢養(yǎng)規(guī)范是科學(xué)豢養(yǎng)的根據(jù)。 豢養(yǎng)規(guī)范與豢養(yǎng)管理的關(guān)系： 豢養(yǎng)規(guī)范是科學(xué)豢養(yǎng)的根據(jù)，消費(fèi)中按照相應(yīng)豢養(yǎng)規(guī)范進(jìn)展動(dòng)物的科學(xué)豢養(yǎng)，就可防止豢養(yǎng)實(shí)際中的盲目性。 但豢養(yǎng)管理實(shí)際中所積累的閱歷可以促進(jìn)豢養(yǎng)規(guī)范的完善和提高。 二可變性 飼料規(guī)范是科學(xué)實(shí)驗(yàn)所獲數(shù)據(jù)資料和豢養(yǎng)實(shí)際閱歷總結(jié)、概括的規(guī)定數(shù)值。是一個(gè)概括的平均數(shù)。實(shí)踐消費(fèi)運(yùn)用中，動(dòng)物的生理形狀、動(dòng)物

10、所處環(huán)境以及豢養(yǎng)管理程度等諸多要素會(huì)出現(xiàn)差別。這些多種多樣的要素遠(yuǎn)非豢養(yǎng)規(guī)范所能包括?；筐B(yǎng)規(guī)范不能夠完全符合各種條件下群體的需求。 因此，在運(yùn)用豢養(yǎng)規(guī)范時(shí)，不能將其中數(shù)據(jù)視為一成不變的固定值。應(yīng)針對(duì)各種詳細(xì)條件環(huán)境溫度、豢養(yǎng)方式等加以調(diào)整，強(qiáng)調(diào)在豢養(yǎng)實(shí)際中驗(yàn)證。 四、豢養(yǎng)規(guī)范中營養(yǎng)目的確實(shí)定四、豢養(yǎng)規(guī)范中營養(yǎng)目的確實(shí)定 動(dòng)物不同，豢養(yǎng)規(guī)范中規(guī)定的目的不同： 肉牛：最少，6項(xiàng)，DM、NND、CP、Ca、P、凈能。 雞：最多，41項(xiàng)，能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、脂肪酸、常量元素、微量元素。 豬：28項(xiàng)維生素和礦物元素的種類較雞的少，沒有規(guī)定亞油酸一抓住主要目的 普通：能量、蛋白質(zhì)、鈣、磷有效磷、

11、食鹽。二根據(jù)豢養(yǎng)方式?jīng)Q議 放牧或粗放豢養(yǎng)條件：選擇的目的少。 集約化豢養(yǎng)條件：嚴(yán)厲按照豢養(yǎng)規(guī)范。三常用飼料的組成 根據(jù)各地的豢養(yǎng)習(xí)慣，即飼糧中的飼料組成習(xí)慣，典型飼料配方，選擇目的。四能否補(bǔ)充添加劑 根據(jù)詳細(xì)的需求和本錢市場上有無產(chǎn)品，產(chǎn)品的價(jià)錢進(jìn)展思索。五五. .豢養(yǎng)規(guī)范規(guī)定目的外物質(zhì)的添加豢養(yǎng)規(guī)范規(guī)定目的外物質(zhì)的添加 主要指非營養(yǎng)性添加劑的添加，留主要指非營養(yǎng)性添加劑的添加，留意嚴(yán)厲按照法律、法規(guī)運(yùn)用、飼料衛(wèi)生規(guī)范。意嚴(yán)厲按照法律、法規(guī)運(yùn)用、飼料衛(wèi)生規(guī)范。六六. .規(guī)范化豢養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)規(guī)范化豢養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn) 提高動(dòng)物的消費(fèi)程度；提高動(dòng)物的消費(fèi)程度； 節(jié)約飼料，合理利用飼料資源，降低本錢；節(jié)約飼料，合

12、理利用飼料資源，降低本錢； 提高畜產(chǎn)品質(zhì)量；提高畜產(chǎn)品質(zhì)量； 維護(hù)環(huán)境；維護(hù)環(huán)境； 維護(hù)人類的安康；維護(hù)人類的安康； 有利于對(duì)外貿(mào)易。有利于對(duì)外貿(mào)易。科學(xué)實(shí)驗(yàn)、日糧配合與動(dòng)物消費(fèi)的關(guān)系營養(yǎng)需求量的研討飼料營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定營養(yǎng)需求表(豢養(yǎng)規(guī)范) 合理配制日糧飼料營養(yǎng)價(jià)值表動(dòng)物的科學(xué)豢養(yǎng)消費(fèi)效率提高消費(fèi)本錢降低飼料資源合理利用第二節(jié)第二節(jié) 畜禽豢養(yǎng)規(guī)范新進(jìn)展畜禽豢養(yǎng)規(guī)范新進(jìn)展 一、豬豢養(yǎng)規(guī)范的新進(jìn)展 NRC2019豬的營養(yǎng)需求： 提出了豬的營養(yǎng)需求由動(dòng)物模型和需求量表組成。它初次采用數(shù)學(xué)模型(即動(dòng)物模型)并借助計(jì)算機(jī)程序來估算不同條件下豬的假設(shè)干營養(yǎng)需求。 NRC2019運(yùn)用三個(gè)相互關(guān)聯(lián)的模型即生長、

13、妊娠和泌乳，借助于菜單軟件，根據(jù)基因型、消費(fèi)條件和消費(fèi)性能來計(jì)算豬的營養(yǎng)物質(zhì)需求量。 在NRC2019中由于需求量表對(duì)消費(fèi)程度的劃分較死。當(dāng)實(shí)踐消費(fèi)與量表程度不符時(shí)，量表那么無法運(yùn)用。消費(fèi)者只能依托動(dòng)物模型來估算母豬的營養(yǎng)需求。 二、牛飼料規(guī)范的新進(jìn)展二、牛飼料規(guī)范的新進(jìn)展 自1944年以來，美國國家科學(xué)研討委員會(huì)曾經(jīng)組織出版了的6個(gè)修訂版本。(2019)選用了當(dāng)前奶牛消費(fèi)領(lǐng)域中最新的信息和技術(shù)，是的第7次修訂版。它對(duì)影響營養(yǎng)需求量的管理和環(huán)境等要素作了更為詳細(xì)的描畫，并且從更廣泛的角度討論了不同生理階段和消費(fèi)程度的營養(yǎng)需求程度，反映了奶牛消費(fèi)和奶業(yè)科學(xué)飛速變化的現(xiàn)狀。預(yù)測(cè)營養(yǎng)需求量的改良方法添加了運(yùn)用者的責(zé)任，要求他們準(zhǔn)確了解估計(jì)營養(yǎng)需求量所需的動(dòng)物、飼糧和管理